Paprikos veislės savybės Scorpio Trinidad
Trinidad Moruga Scorpion (pipirai Trinidad Scorpion) yra čili veislė. Pavadinimą jis gavo dėl savo gimimo vietos ir būdingų savybių. Jo tėvynė yra Morugos regionas Trinidado saloje Karibuose.
Paprikos veislės savybės Scorpio Trinidad
Veislės charakteristikos
Trinidado pipirų skorpionas, dar vadinamas Trinidado ryškiai raudonu, reiškia daugiamečius augalus, nors lauke jis auginamas kaip vienmetis augalas.
Veislė yra termofilinė, ji išsiskiria gana dideliais vaisiais ir dideliu produktyvumu. Trinidate veislę auginant, derliaus nuėmimo ir tvarkymo metu reikia būti atsargiems. Dirbant su sėklomis būtina būti ypač atsargiems: jos labai karštos.
Šios veislės ypatumas yra didelis aštrumas. Tai pasiekiama dėl medžiagos, vadinamos kapsaicinu. Trinidado aitriosiose paprikose kapsaicinas viršija 1 milijoną „Scoville“ vienetų. Palyginimui, paprastųjų raudonųjų aitriųjų paprikų yra nuo 3000 vienetų. Kvapas yra gėlių ir vaisių motyvų derinys.
Krūmo aprašymas
Krūmas yra kompaktiškas, siekia 1 m aukščio. Lapai yra suapvalinti ir turi nelygų, šiek tiek nelygų paviršių. Šaknų sistema yra maža.
Vaisiaus aprašymas
Vaisiai turi šias išorines savybes:
- spalva ryškiai raudona;
- didelis dydis, apie 10 cm skersmens;
- forma putli, netolygiai gumbuota, su skiriamuoju pailgu galiuku.
Priežiūra
Kaip ir visi aitrieji pipirai, Morugskis yra išrankus aplinkos sąlygoms. Jam būtina suteikti gerai patręštą, derlingą dirvą ir šiltą, nuo vėjo apsaugotą nusileidimo vietą.
Sėjimas ir sodinimas
Aitriąsias paprikas rekomenduojama auginti iš daigų. Jei planuojate naudoti įsigytą, turėtumėte atkreipti dėmesį į stiebą. Jis neturėtų būti per plonas ar geltonas. Jei auginate sodinukus patys, turėtumėte pasirūpinti sėklų įsigijimu ir daigų paruošimu. Sėklos sodinamos vasario – kovo mėnesiais. Gegužę jis perkeliamas į atvirą žemę, pasodintas 40 cm atstumu vienas nuo kito.
Ūminio Trinidado dirvožemis turi būti gerai patręštas, geriausia gerai supuvęs kompostas arba specialios trąšos, kurių dozė yra 50 g / 1 kv. m, tada gerai iškaskite, gilindamiesi 15–20 cm.
Laistymas
Karštomis sąlygomis pipirų aštrumas bus stipresnis.
Moruga Trinidado aštrumas priklauso nuo auginimo sąlygų. Sausose ir karštose sąlygose pipirų kepimo savybės bus maksimalios, ir, priešingai, vidutinio klimato sąlygomis, nuolat laistant, aštrumas smarkiai sumažėja ir pasireiškia vaisiaus skonis. Dėl mažos šaknų sistemos galimybė gauti maistinių medžiagų iš giliųjų sluoksnių yra ribota.
Temperatūra
Ši pipirų veislė yra labai termofiliškas ir šviesą mėgstantis augalas. Tinkamam krūmo vystymuisi temperatūra neturėtų būti žemesnė nei 15 ° C, kitaip Skorpionas pradės mesti lapus, augalo mityba bus sustabdyta. Tai reaguoja į saulėtą orą.
Taikymas
Skorpiono pipirai, kaip ir dauguma čili pipirų, auginami tolesniam vartojimui:
- Šviežias.Pipirai yra itin aštraus skonio, todėl šviežiai vartoti galima tik ribotais kiekiais, dedant juos į salotas.
- Termiškai apdorojant. Jis dažniausiai dedamas kaip pagardas visų rūšių patiekalams ir padažams. Temperatūros įtakoje vaisių aštrumas ir kepimo savybės sumažėja, išlieka pikantiškos natos, kurios gali suteikti unikalumo bet kuriam patiekalui, taip pat unikalų aromatą.
- Išsaugojimas. Galima naudoti kai kurioms salotų rūšims žiemai, taip pat marinuotiems agurkams ir pipirų tinktūroms.
Galimi ir kiti naudojimo būdai. Taigi namuose jis naudojamas karinėje pramonėje ašarinių dujų kasečių gamybai. Iš kapsaicino, kuris naudojamas laivų statybai, gaminami specialūs dažai. Jis naudojamas laivų dugnams padengti, kad nesusidarytų moliuskas.
Ligos ir kenkėjai
Dėl pernelyg aštraus kenkėjai jo netrikdo.
Iš ligų galima pastebėti pilką puvinį arba sklerotinijos sklerotiją. Pirmais ligos pasireiškimais krūmas gydomas specialiomis priemonėmis, tačiau, jei atsižvelgsime į vaisių buvimą, purkšti chemikalais yra nepageidautina: geriau naudoti tirpalus, paruoštus augalų, tokių kaip česnakai, dilgėlės, pagrindu. ir kt.
Išvada
„Scorpio“ veislės pipirai priklauso elitinėms brangioms veislėms, turi unikalias skonio savybes, tačiau išsiskiria didelėmis kepimo savybėmis. Degina rankas net per lateksines pirštines. Augindami Trinidate Scorpio, turėtumėte būti labai atsargūs, laikyti jį atokiai nuo vaikų ir gyvūnų, kruopščiai nusiplauti rankas. Patekus į akis, nedelsiant jas nuplaukite pienu ir kreipkitės į gydytoją.