Žaliųjų aitriųjų čili pipirų charakteristikos

0

1649

Straipsnio įvertinimas

Žaliosios aitriosios paprikos yra gerai žinoma raudona čili, kurios vaisiai yra techninės brandos fazėje. Iki to laiko daržovė turi laiko gauti pakankamai vitaminų ir mikroelementų. Nuo raudonos jis skiriasi tuo, kad yra mažiau aštrus. straipsnyje pateiktas išsamus veislės aprašymas.

Žalios aitriosios čili paprikos

Veislių veislės

Yra keletas raudonųjų čili veislių, kurios prinokusios turi žalius vaisius. Jie įgijo ypatingą populiarumą. Jas lengva auginti sode, šiltnamyje ir ant palangės.

Anaheimas

Veislė yra labai populiari Amerikoje. Anksti subręsta - praeina 90 dienų nuo daigų atsiradimo iki žalių vaisių skynimo.

Krūmas gerai lapuotas. Naujų ūglių nesudaro. Tai palengvina augalo priežiūrą ir suteikia vaisiams daug šviesos.

Vaisiai yra ilgi - 15-16 cm. Kotelio plotis yra 4,5-5,5 cm. Forma yra kūginė, daržovė yra suplota. Antgalis yra smailus arba įgaubtas. Pasibaigus biologinei brandai, jis tampa raudonas. „Scoville“ skalės aštrumas yra 500–2500. Tai yra vidurkiai. Turi saldų, šiek tiek aštrų aromatą. Ant grotelių kepta, marinuota, įdaryta. Dėl vaisiaus dydžio jie supjaustomi per pusę.

Serrano

Pipirų gimtinė yra Meksika. Pavadinimą jis gavo nuo Siera kalnų. Didelio derlingumo veislė. Pirmuosius vaisius galima surinkti praėjus trims mėnesiams po sėklos daigumo.

Įspūdingas daugiametis augalas. Krūmas sparčiai vystosi.

Daržovė yra kulkos formos. Dydis nedidelis - tik 4 cm.Oda lygi, blizgi. Sienos gana plonos. Pertvarų buvimas viduje sumažina aštrumą. Spermos pašalinimas taip pat padeda sumažinti aštrumą. Biologinėje brandos fazėje jie įgauna raudoną spalvą. Turi šiek tiek rūgštų skonį. Aštrios žaliosios paprikos vartojamos žalios. Subrendusi - apdorota.

Jalapeno

Kilęs iš Meksikos. Vaisius rekomenduojama naudoti techninės brandos stadijoje, nes raudonieji neturi tokių naudingų savybių. Augimo laikotarpis yra 70-80 dienų.

Krūmas pasiekia 1 m aukštį. Gerai prižiūrint, iš kiekvieno galima surinkti po 25-35 paprikas.

Lenkti vaisiai. Patarimas nuobodus. Paviršius lygus. Ilgis - 5–9 cm, svoris apie 50 g. Jie turi aštrų, aštrų, šiek tiek acto skonį. Sėkloje yra daug aštrumo. Todėl jie pašalinami.

Nauda ir žala

Žaliųjų aitriųjų pipirų privalumas yra jų naudojimas įvairiose srityse:

• medicinos praktikoje;
• kosmetologijoje;
• dietos reikmėms;
• gaminant maistą įvairiomis formomis.

Vaistas

Pipirai naudojami ne tik maistui

Daržovėse randama deganti medžiaga gali slopinti skausmą. Privalumai sergant artritu ir neurozėmis, sąnarių uždegimais. Reguliarus žaliosios čili naudojimas pagerina imunitetą, pagerina kraujotaką.

Pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme, padidina apetitą. Padeda sergant įvairiomis ligomis: peršalimu, bronchine astma, nemiga, ateroskleroze, hepatitu, epilepsija ir alergijomis.Įrodyta, kad aitrioji paprika kovoja su vėžinėmis ląstelėmis, todėl naudojama vėžio profilaktikai. Tai taip pat apsaugo dantų emalį ir apsaugo nuo dantų ėduonies.

Kosmetika ir dieta

Dėl didelio vitamino C ir kapsaicino kiekio čili pipirai dažnai naudojami kosmetikos reikmėms. Tai teigiamai veikia odos ir plaukų būklę. Jis taip pat sugeba pakelti kūno temperatūrą. Taigi jis skaido riebalų sankaupas. Neveikia angliavandenių. Šie procesai bus naudingi kovojant su antsvoriu. Net aitrioji paprika suteikia sotumo jausmą.

Gaminimas

Čili patiekalai įgauna aštrų, aštrų skonį. Jis vartojamas žalias, keptas ant grotelių, troškintas, marinuotas.

Aitriosios paprikos nauda yra neginčijama, tačiau jas galima naudoti tik saikingai. Priešingu atveju tai pakenks kūną.

Šio pipiro žala taip pat grindžiama medicinos išvadomis. Šio produkto negalima naudoti esant esamoms virškinimo sistemos ligoms, ypač sergant gastritu ir opomis: daržovė gali nudeginti gleivinę. Verta neįtraukti į dietą nuo rėmens.

Priežiūra

Aštrius žaliuosius pipirus galima auginti tiek ant palangės, tiek atvirame lauke ar šiltnamyje. Kad derlius būtų geras, augalas turi sudaryti optimalias sąlygas:

• apšvietimas ir atitinkama temperatūra;
• laistymas;
• krūmo formavimas;
• atsipalaidavimas;
• viršutinis padažas.

Apšvietimas

Nepriklausomai nuo to, kur augalas auginamas, būtina suteikti jam gerą šviesą. Daugumai augalų pakanka 8 valandų dienos šviesos, tačiau jei daigai silpni, patartina šį laiką padidinti iki 12 valandų. Apšvietimui naudojamos fluorescencinės lempos.

Temperatūros režimas

Derlius priklauso nuo priežiūros

Norėdami išauginti stiprią suaugusiųjų kultūrą, pirmiausia turite pasirūpinti daigų sveikata. Patalpos, kurioje jis bus, temperatūra turėtų būti 20˚С. Po kelių savaičių jis palaipsniui nuleidžiamas. Kažkur 14 dienų prieš sodinimą daigai turi būti sukietėję. Kiekvieną dieną jie išvedami į gatvę (1-2 valandoms tamsesnėje vietoje). Sodinukus verta pateikti dėl staigių temperatūros šuolių ir skersvėjų.

Susiformavimas

Nusileidę į nuolatinę vietą, prispauskite pipirų viršų (kai jie prisitaikys). Šį procesą galima atlikti, jei augalai įneša 1-2 naujus lapus.

Laistymas

Laistymas atliekamas kartą per savaitę, kol kultūra pradeda žydėti. Karštu metu kiekį galima padidinti iki dviejų kartų. Dozė turėtų būti 12 litrų 1 kv. m. Vėlesnėse auginimo stadijose jie laistomi tris kartus per savaitę, pridedant 14 litrų vandens 1 kvadratiniam metrui. m.

Būtina teisingai suformuoti krūmą, tada derlius bus didesnis. Tam atliekamas prispaudimas - liko tik 5 viršutiniai ūgliai. Likusi dalis turi būti pašalinta.

Atlaisvinimas

Aitriosios paprikos gerai reaguos į dirvos purenimą. Tai turėtų būti daroma reguliariai, tačiau atsargiai, kad nepakenktų. Galų gale, augalo šaknų sistema yra paviršutiniška ir gali būti pažeista.

Viršutinis padažas

Kai kurie sodininkai pataria visiškai nenaudoti trąšų. Tai daroma su sąlyga, kad dirvožemis yra praturtintas maistinėmis medžiagomis. Norėdami tai padaryti, rudenį naudokite pelenus, vištienos išmatas ar supuvusį miniatiūrą ir jį iškaskite. Tačiau augant aštriems pipirams, galite juos maitinti kompleksinėmis trąšomis. Jis atvežamas kas dvi savaites, dozuojant griežtai pagal instrukcijas.

Ligos ir kenkėjai

Čili pipirai gali paveikti šias ligas:

• bakterijų tepimas;
• antraknozė;
• pilkas pelėsis;
• baltasis puvinys;
• tabako mozaikos virusas.

Norint jų išvengti, būtina teisingai atlikti agrotechninį procesą. Taip pat verta surinkti visas augalų liekanas iš vietos, dezinfekuoti dirvą ir sėklas.

Medicininiais tikslais augalai gydomi 1% Bordo skysčiu. Tai padeda kovoti su grybais. Kas 3 savaites galite purkšti kultūrą insekticidais.Vaistai vartojami pagal nurodytas instrukcijas.

Išvada

Žalioji aitrioji paprika turi daug naudingų savybių ir savybių. Jo naudą įrodė ir gydytojai, ir tradiciniai gydytojai. Tapo populiarus dėl universalaus naudojimo.

Augalą galite auginti tiek namuose, tiek svetainėje. O nepretenzinga priežiūra patenkins kiekvieną sodininką.