Geltonųjų pipirų savybės
Geltonieji pipirai turi daug maistinių medžiagų: vitamino C, kalio ir fosforo. Geltonas veisles lengva auginti, jos turi puikų skonį ir yra vertinamos dėl didelio derlingumo.
Geltonųjų pipirų savybės
Veislės charakteristikos
Kaip rodo savybės, geltonieji pipirai yra mažai kaloringi: 100 g minkštimo yra 25 kcal. Saldžiųjų paprikų nauda yra didelė: vitaminas C, kuris yra daržovės dalis, stiprina žmogaus imuninę sistemą ir padeda organizmui kovoti su peršalimu.
Paprikos vaisiai naudingi diabetu sergantiems žmonėms. Daržovė padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir sustiprinti kraujagyslių sieneles.
Geltonųjų pipirų veislės reikalauja augti. Esant blogoms klimato sąlygoms, geriau teikti pirmenybę veislėms su ankstyvu ir vidutiniu nokinimo periodu. Vėlyvos veislės labiau tinka išsaugoti. Norint surinkti gerą derlių, augalas auginamas daigų metodu.
Populiarios veislės
Populiariausios geltonosios paprikos rūšys:
- Dramblys. Nuo 1 kv. m derlius iki 7 kg. Krūmai nėra labai vešlūs, vidutinio aukščio. Kūgio formos vaisius turi ilgą, aštrų galiuką. Paprikos masė siekia 130–150 g, ji auginama lauke. galima naudoti šaldant, tačiau geriausiai tinka šviežioms salotoms.
- Bafalas. Tai anksti subręsta veislė, jos nokimo laikotarpis yra tik 3 mėnesiai po sėjos į žemę. Tai rodo gerą derlių. Vaisiai yra dideli, jų svoris siekia 200 g. Aukštas krūmas, stiebo ilgis - iki 100 cm. Sultingas minkštimas, kurio sienos yra iki 5 mm storio.
- Milžinas. Turi ankstyvą nokinimo laikotarpį (nuo 3 iki 4 mėnesių). Aukšti ir masyvūs krūmai apie 100 cm aukščio.Rekomenduojama juos surišti, kad jie nesulūžtų. Vidutinis vaisiaus svoris yra 300 g. Minkštimas yra sultingas ir saldus, jo storis gali siekti 12 mm. Veislė yra universali ir puikiai tinka konservuoti.
- Vengrų. Pipirai turi saldų minkštimą. Paprastai naudojamas konservavimui, bet taip pat puikiai tinka įdarams ir kaip pagrindinis įvairių patiekalų ingredientas. Krūmai yra kompaktiški, turi gerą lapiją. Pasėlis sunoksta praėjus 2 mėnesiams po persodinimo.
- Stebuklas. Jis auga kubo formos. Nuo 1 kv. m surinkti iki 5 kg prinokusių vaisių. Jie yra aukso geltonos spalvos, jų vidutinis svoris yra apie 200 g. Jie tikrai gali būti auginami atvirame lauke be problemų. Veislė nebijo temperatūros pokyčių ir staigių kritulių, ją rekomenduojama naudoti užkandžiams ir įvairioms salotoms.
- Asti. Italų veislė, priklausanti ankstyvo nokinimo grupei, nokinimo laikotarpis - 90-100 dienų. Jis turi masyvų krūmą iki 60 cm aukščio. Vaisiai yra kvadrato formos, svoris 200-250 g. Veislė išsiskiria dideliu atsparumu ligoms ir daugeliu teigiamų savybių.
- Lempa. Dera puikų derlių pasodinus lauke ir šiltnamyje. Žemi krūmai su išsiskleidusiu viršumi pakabinami vaisiais, yra geltonos storos sienelės minkštimas, kurio storis 9 mm. Pipirai įgauna širdies formos formą, sveriančią iki 100 g. 1 kv. M m sudaro 3 kg derliaus.
- „Nocera“.Ankstyva tinkamos paprikos formos veislė, auginama atvirame dirvožemyje ir plėveliniuose šiltnamiuose, sunoksta jau 80 dieną po pasodinimo. Vidutinis vaisiaus svoris yra 200 g, minkštimas yra 13 mm storio ir puikaus skonio. Augalas atsparus virusinėms ligoms, derlius lengvai transportuojamas karštu oru.
- Varpas. Veislė turi ankstyvą nokinimo laikotarpį. Varpas subręsta praėjus 70 dienų po daigų pasodinimo į dirvą. Krūmas pasiekia 70 cm ir reikalingas šakų keliaraištis, jis skirtas sodinti atvirame grunte arba šiltnamyje. Minkštimas yra storas ir sultingas. Varpe yra daug vitaminų.
Geriausios veislės nustatymas yra problemiškas dėl subjektyvaus vertinimo. Vieni geltonąsias paprikas naudoja žiemai konservuoti ir šaldyti, kiti auginami pardavimui ir tiesiog valgymui.
Priežiūra
Norint gauti gerą derlių, pipirus reikia vilioti. Krūmus reikia laiku laistyti, šerti, ravėti ir surišti. Pagal aprašymą pirmasis maitinimas atliekamas tuo metu, kai ant daigų atsiranda pirmieji lapai. Paskutinė - 2 dienos prieš sodinant daigus į žemę ar šiltnamį.
Nuo kalio trūkumo pipirų lapai išdžiūsta ir susisuka. Trūkstant azoto, lapai laikui bėgant papilkėja ir sumažėja.
Norint pasiekti, kad šakos nebūtų šešėliai, pipirus reikia kelis kartus genėti ir stengtis, kad ilgiausi ūgliai būtų trumpesni.
Dirvą rekomenduojama mulčiuoti supuvusiais šiaudais: tai leidžia sumažinti laistymo kiekį iki 1 karto per 10 dienų. Augalus reikia surišti iškart po ravėjimo ir mulčiavimo.
Nusileidimas
Daigų auginimo metodas padidina derlių
Dirva geltonosioms paprikoms auginti turi būti paruošta iš anksto. Likus metams iki sodinimo, į 1 kvadratinį metrą įterpiama iki 10 kg trąšų. m. Rudenį, kasant, išberiama iki 100 g kalio trąšų. 5 dienas prieš sodinant daigus, dirvožemis dezinfekuojamas vario sulfato tirpalu.
Sodinimas šiltnamiuose atliekamas balandžio pradžioje, o atvirame lauke - birželio pradžioje. Šis daržovių pasėlis yra stipriai kryžmadulkis. Auginimo metu panašios veislės toje pačioje vietovėje turėtų būti dedamos kuo toliau viena nuo kitos. Norint gauti gerą derlių, pipirus reikia auginti daigais.
Kenkėjai
Kad pasėliai būtų stabilūs, būtina apsaugoti augalą nuo visų rūšių kenkėjų ir ligų. Jei laiku negydysite augalų nuo įvairių ligų ir nesunaikinsite vabzdžių, galite prarasti didelį derliaus kiekį.
Pagrindiniai kenkėjai:
- Amaras. Dažniausias ir pavojingiausias kenkėjas. Jis nusėda ant lapų ir išsiurbia iš jų sultis. Jis gerai dauginasi šiltnamyje ir šiltu oru. Jei nepradėsite laiku kovoti su amarais, galite prarasti visą derlių. Norint sunaikinti amarus, krūmai purškiami medžio pelenų ir tabako dulkių tirpalais, o gydymas atliekamas kas 5 dienas.
- Baltasparnis. Tai itin dažnas ir labai derlingas kenkėjas, kuris minta krūmų sultimis, dėl to jie silpsta. Baltą muselę galite rasti lapo apačioje. Jei to nepakanka, galite paprasčiausiai nusiprausti vandeniu. Kitu atveju purškimas atliekamas specialiomis priemonėmis arba naudojami spąstai. Profilaktikos tikslais dirvožemis nuolat valomas nuo augalų likučių, o šiltnamis dezinfekuojamas karbofosu.
- Šliužas. Šliužai sugeba padoriai pakenkti augalui valgydami didžiules skylutes jo lapuose ir vaisiuose. Kenkėjas ypač aktyvus naktį. Norint išvengti šliužų atsiradimo, būtina, kad lovos būtų švarios, o augalus apdorokite tabako dulkėmis. Be to, kenkėją gali išgąsdinti garstyčios ir maltos paprikos, išbarstytos į dirvą.
Ligos
Nudžiūva
Nudžiūvimą sukelia grybelis, gyvenantis dirvožemyje. Tai gali užkrėsti visą augalą per kelias dienas. Išnykimas gali žymiai sulėtinti krūmo augimą ir sukelti jo lapų išmetimą.Norint išvengti nykimo, sezono pabaigoje būtina sunaikinti dirvožemyje esančius augalų likučius.
Fitoplazmozė
Kai augalą veikia fitoplazmozė, pastebimas lapų pageltimas, šaknų puvimas, vaisių neskonis ir nykštukiškumas. Siekiant užkirsti kelią ligai, pipirus reikia sodinti sausose vietose, kad laistant būtų išvengta vandens sąstingio.
Stulpas
Stolbur yra virusinė liga, sustabdanti augalų augimą ir deformuojanti vaisius. Norėdami išvengti ligų, turite pašalinti piktžoles iš dirvožemio, taip pat giliai purenti. Pažeidus stolburą, augalą rekomenduojama purkšti specialiomis priemonėmis.
Išvada
Geltonąsias paprikas yra gana lengva auginti, jos gerai atsparios daugumai ligų ir kenkėjų. Jie išsiskiria dideliu vaisių nokinimo greičiu ir galimybe gauti gerą derlių net pasodinus lauke. Daržovės nauda yra daugybėje vitaminų.