Kininės kriaušės savybės
Kinų kriaušė jau seniai pažįstama vaisių mėgėjams. Jis išsiskiria šviesiai geltona spalva, baltu minkštimu ir puikiu skoniu.
Kininės kriaušės savybės
Veislės charakteristikos
Kitas kiniškos kriaušės pavadinimas yra Nashi. Jis buvo išvestas Kinijoje pagal „Yamanashi“ veislę. Kriaušė sujungia naudingas žmogaus kūno savybes, taip pat puikų skonį, ji neturi sutraukiamojo poveikio.
apibūdinimas
Vaisiai yra apvalūs, su tankiu minkštimu. Žievės spalva yra šviesiai geltona, tačiau yra kiniškų kriaušių veislių, kurios yra šviesiai žalios, kartais net bronzos spalvos. Ant žievelės yra daug rudų dėmių.
Minkštimas, kaip aprašyta, yra grūdėtas ir traškus, kreminės spalvos. Dėl minkštimo kruopštumo kininė kriaušė dažnai vadinama krištolo kriauše.
Veislių veislės
Kinijos kriaušė šiandien turi apie šimtą įvairaus dydžio ir skonio savybių veislių, besiskiriančių brandinimu ir derlingumu. Tik nedidelė jų dalis auga Rusijos teritorijoje, dažniausiai medžiai yra mišrūnai.
Ryto gaiva
Vasarinė kinų kriaušė pradeda duoti vaisių pirmąją rugpjūčio savaitę, ji yra atspari grybelinėms ir infekcinėms ligoms. Vaisiai atsiranda po 3-4 metų nuo daigų pasodinimo, gerai toleruoja žemą temperatūrą. Veislė turi mažus apvalius geltonus vaisius, vidutiniškai sveriančius nuo 115 iki 185 g.
Dalgis
Ši veislės kriaušių veislė priklauso vasarai ir pradeda derėti po liepos vidurio. Vaisius iš medžio galima nuimti jau praėjus 2 metams po daigų pasodinimo. Kosu medžiai atsparūs šalčiui. Ryškios bronzos spalvos vaisiai užauga iki 130–160 g.
Chosė
Hosu veislės veislė, panaši į veislę panašiu pavadinimu Kosu, priklauso rudeniui, ją galima nuimti rugpjūčio pabaigoje. Kriaušių medis duoda vaisių po 2–3 metų po pasodinimo ir gerai prisitaiko prie šalto klimato. Jos vaisiai yra šviesiai rudi, su bronzos atspalviu. Vaisiaus svoris siekia 300 g.
Olimpinis
Populiarijam „Olympic“ pavyko rasti vartotoją dėl ankstyvos brandos ir atsparumo žemai temperatūrai. Jo sultingi auksiniai vaisiai sveria apie 150–160 g.
Puikus korėjietis
Šios kriaušės veislės vaisiai yra suapvalinti auksine odele, dažnai išmarginti mažais tamsiais taškeliais. Kiekvienas vaisius sveria maždaug 180-200 g.
Pirmieji derliai Didysis Korėjos kriaušių medis atneša tik paskutinėmis rugsėjo dienomis, todėl priklauso žieminėms veislėms, kurių vaisiai laikomi per pirmąjį žiemos sezono trečdalį.
Kompozicija
Kininis kriaušė tinka dietiniam maistui
Tarp daugelio privalumų „Nashi“ turi dietinių savybių dėl mažo kaloringumo.
Sveikos mitybos šalininkams ir tiems, kurie nori sulieknėti, šis vaisius yra tikras radinys, nes kinų kriaušių kalorijų kiekis 100 g yra ne didesnis kaip 42 kcal (vidutinis kriaušės svoris yra ne didesnis kaip 200 g) ).
Kaip vaisiaus dalis:
- 85% arba 7 g angliavandenių,
- 15% arba 0,8 g baltymų ir riebalų.
Neabejojama, ar kinų kriaušė mums naudinga. Jo pranašumus lemia sudedamosios dalys:
- mineralai: kalis (121 mg), magnis (8 mg), cinkas (0,02 mg), fosforas (11 mg), kalcis (4 mg), selenas (0,1 mg), manganas (0,06 mg), varis (0,05 mg),
- B grupės vitaminai, reikalingi nervų sistemos veiklai, kraujotakai ir palaikyti norimą hormonų pusiausvyrą, įskaitant 5,1 mg cholino (vitaminas B4), 0,3 mg niacino ekvivalento (vitaminas PP), 0,22 mg PP ( vitaminas B3), 0,02 mg piridoksino (vitaminas B6), 0,07 mg antoteno rūgšties (vitaminas B5), 0,01 mg riboflavino (vitaminas B2), 0,01 mg tiamino (vitaminas B1), 4,5 mg filochinono (vitamino K), 0,12 mg alfa-tokoferolio ,
- 3,8 mg askorbo rūgšties (vitamino C), kuri padidina imuninės sistemos efektyvumą ir veikia kaip natūralus antioksidantas,
- 8 mg folatų (vitaminas B9), kuris yra svarbi priemonė gerinant protinę veiklą ir naudinga stabilizuojant emocinę būseną.
- skaidulos, kurios pagreitina medžiagų apykaitos procesus, prisotina kūną ir pašalina alkį.
Kinų vaisių nauda
Kinijos kriaušėje esantys vitaminai ir mineralai yra naudingi žmogaus organizmui. Jie:
- pagerinti virškinimo sistemos veiklą ir išvalyti žarnyną,
- normalizuoti kraujospūdžio lygį,
- palaikyti kaulų ir raumenų audinių augimą,
- pagerinti plaukų, nagų ir dantų būklę,
- užtikrinti normalų širdies ir kraujagyslių darbą, užkertant kelią širdies priepuolio ir insulto priepuolių vystymuisi,
- atnaujinti ląsteles, išlaikant jų pusiausvyrą,
- sumažinti vėžio išsivystymo riziką,
- pagalba inkstų sistemos patologijoms.
Moterims
Kinijos kriaušės nauda moterims yra išlaikyti gerą moters figūrą. Mažo kaloringumo vaisiai padeda pagerinti medžiagų apykaitą, detoksikuoja kūną ir dėl to sumažina svorį. Moterims taip pat svarbi kinų kriaušės kosmetologinė nauda, kuri susidoroja su trapiais nagais, suteikia grožio plaukams ir odai.
Kininė kriaušė yra naudinga nėščioms moterims dėl savo gebėjimo padidinti inkstų veiklą, o tai yra svarbu pirmąjį trimestrą. Turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis suteikia naudingų komponentų būsimai motinai ir suteikia sveikatą vaikui.
Vyrams
Kriaušė stiprina kūną
Vyrams kiniškų kriaušių veislių nauda yra dėl prostatos ligų prevencijos ir gydymo. Reguliarus kriaušių vartojimas padeda susidoroti su vyrų erekcijos disfunkcija ir turi bendrą stiprinamąjį poveikį vyro organizmui.
Vaikams
Optimali subalansuota komponentų, esančių kriaušių vaisiuose, sudėtis yra vitaminų saugykla vaiko organizmui, jo tinkamam augimui ir vystymuisi. Į jį įtraukti naudingi elementai leidžia sustiprinti kūną, apsaugoti jį nuo virusinių ligų ir padidinti protinę veiklą.
Naudojant džiovintų vaisių iš kriaušių nuovirus, vaikams gydomas stiprus kosulys, įskaitant tą, kurį lydi uždusimo priepuoliai. Kompetai ir sultys, verdami Nasho pagrindu, yra gera priemonė nuo viduriavimo.
Senjorams
Senjorams ši kinų kriaušė tampa sveikatą stiprinančių ingredientų šaltiniu.
Prieš diabetą
Iki senatvės pacientams padidėja cukraus kiekis kraujyje, todėl diagnozuojamas diabetas. Siekdami sumažinti cukraus kiekį iki reikiamo lygio ir palaikyti jį tinkamu lygiu, gydytojai rekomenduoja vyresniajai kartai į dietą įtraukti kriaušę.Rekomenduojama gerti šviežiai spaustas kriaušių sultis, pradedant nuo 50 g per parą, palaipsniui didinant dienos normą tuo pačiu kiekiu, kol dozė pasieks 200 g (1 valgomasis šaukštas). Kriaušių sultis reikia gerti griežtai praėjus pusvalandžiui po valgio.
Širdis ir kraujagyslės
Kasdieninio kriaušių vaisių vartojimo nauda vyresnio amžiaus žmonėms taip pat apima širdies ir kraujagyslių sistemos veikimo sutrikimų prevenciją. Švieži vaisiai ir nuovirai bei užpilai iš džiovintų vaisių stiprina venų sieneles ir kapiliarus, užkerta kelią venų varikozės vystymuisi.
Raumenų ir kaulų sistema
Dėl didelio kalcio kiekio šis produktas yra būtinas vyresnio amžiaus žmonėms, siekiant sumažinti raumenų ir kaulų sistemos problemų atsiradimo riziką.
Jaunimas
Kinijos kriaušė kasdienėje pagyvenusių žmonių mityboje padeda prailginti odos jaunystę ir pagerinti bendrą savijautą.
Įspėjimai ir apribojimai
Vaisių valgymui nėra jokių ypatingų kontraindikacijų. Geriau apsiribokite 2-3 kriaušėmis per dieną.
Daugeliu atvejų pastebimas individualus netoleravimas ir, gana retomis išimtimis, kriaušių vaisiai sukelia alergines reakcijas, tačiau, nekontroliuojant, kininė kriaušė gali pakenkti organizmui.
Nerekomenduojama valgyti tuščiu skrandžiu ar naktį. Pirmuoju atveju kiniškų kriaušių žala bus padaryta skrandžio gleivinei, nes vaisiai, kuriuose gausu skaidulų, turi dirginančių savybių. Taip pat galimi rėmuo ir vidurių pūtimas. Antruoju atveju draudimas yra dėl diuretikų savybių.
Virškinimo sistemos nesuvirškinimo priežastys gali būti neteisingas jos derinys su mėsa ir pieno produktais. Šis vartojimas dažnai sukelia skrandžio ir žarnyno sutrikimus. Vienintelė išimtis yra fermentuoti pieno produktai, su kuriais derinama kininė kriaušė.
Kinų kriaušių vartojimo norma nėštumo metu yra ne daugiau kaip 0,5 vaisių per dieną. Šėrimo laikotarpiu kiniškos kriaušės į dietą įtraukiamos tinkamai prižiūrint, atidžiai stebint bendrą vaiko sveikatą, kad nesusidurtų su alerginiais procesais.