Geriausios rudens, vasaros, žiemos kriaušių veislės

0

1224

Straipsnio įvertinimas

Selekcininkai sukuria geriausias kriaušių veisles, kurios skirstomos į kategorijas pagal nokimo laiką, derlingumo lygį ir auginimo plotą. Jie skiriasi vaisių ir medžių skoniu ir išvaizda.

Geriausių kriaušių veislių aprašymas

Vasaros veislės

Vasarinės kriaušių veislės duoda vaisių nuo liepos pradžios iki rugpjūčio pabaigos, todėl jos dar vadinamos ankstyvuoju nokinimu. Jie išsiskiria ilgu prinokusių vaisių galiojimo laiku: nuo 17 iki 30 dienų. Svarbu, kad jie būtų laikomi vėsioje vietoje: rūsyje, rūsyje, šaldytuve. Vienintelis jų trūkumas yra prastas atsparumas šalčiui. Anksti sunokusios kriaušių veislės auginamos po šalnų, kitaip medis žus.

Kriaušių vasaros veislių charakteristikos:

• didelis vaisių lygis (nuo 70 kg iki 100 kg kriaušių nuo 1 medžio);
• atsparumas grybelinėms infekcijoms;
• skonio ir aromato išsaugojimas laikant.

Anksti derantys medžiai neturėtų būti auginami Uraluose ir Sibire. Tačiau centrinėje Rusijos dalyje ir vidurinėje juostoje tai puikus pasirinkimas.

Rugpjūčio rasa

Rugpjūčio rasa išsiskiria mažai augančiais medžiais. Jų aukštis neviršija 2 m. Vaisių skonis yra saldžiarūgštis. Jie yra žalios spalvos, kuri laikant tampa geltona. Vidutinio dydžio, be šonkaulių.

Pagal aprašymą veislė auginama tik centriniuose Rusijos regionuose. Veislė netoleruoja ekstremalių temperatūrų ir šalčių, todėl gali mirti. Reikalingos pagrindinės priežiūros procedūros: laistymas, tręšimas, atšilimas žiemai, mulčiavimas, dirvos purenimas.

Kitas medienos privalumas yra atsparumas šašams. Jis taip pat vidutiniškai atsparus vaisių puviniams ir miltligei.

Bere (Giffard)

Medžio aukštis yra ne mažesnis kaip 3-5 m. Jis puikiai išsišakoja. Šakos plonos, nukarusios. Bere medis pradeda duoti vaisių ant žiedų.

Vaisiai yra geltonai žalios spalvos, pasiekus techninę brandą - raudonai geltoni. Vaisių laikotarpis prasideda liepos 17–21 dienomis ir tęsiasi iki mėnesio pabaigos. Vaisiai skinami kasdien, kad nesupūtų ir nesugestų.

Vienintelis Bere (Giffard) veislės trūkumas yra trumpas laikymo laikas (iki 15 dienų), palyginti su vidutiniu 17-30 dienų statistiniu rodikliu, todėl šios veislės vaisiai nėra tinkami gabenti.

Bere (Giffard) vaisių aprašymas:

• minkštimas yra saldus vynui, aromatingas, švelnus;
• svoris - nuo 70 g iki 110 g;
• paviršius yra lygus;
• forma išlyginta, kartais asimetriška;
• maži poodiniai taškai;
• ilgi koteliai;
• uždara taurė.

Augalas duoda vaisių praėjus 6 metams po pasodinimo. Derliaus lygis yra vidutinis - 90–100 kg nuo 1 kriaušės.

Katedra

Vaisiai ilgai laikomi švieži

Kafedralnaya veislės vaisiai vertinami dėl malonaus saldaus skonio. Plaušiena turi riebią konsistenciją, smulkumą. Kriaušių tankio lygis yra vidutinis. Viduje jie yra sultingi ir mėsingi.

Vidutinis 1 katedros kriaušės svoris yra 70–90 g. Kai kuriais atvejais jis siekia 110–120 g. Vaisiaus forma yra taisyklinga, šiek tiek nelygiu paviršiumi.

Oda yra blizgi, šiek tiek riebi, turi rausvai geltoną spalvą, tačiau laikant ji pasikeičia į šviesiai geltoną su skaistalais.

Vaisiai skinami rugpjūčio 1–15 d. Jie gali būti laikomi 1–1,5 mėnesio, puikiai toleruoja transportavimą ir nepablogėja kelyje.

Derliaus lygis yra žemas - apie 80 kg vienam medžiui. Tačiau svarbiausia yra tai, kad katedros kriaušė reguliariai duoda vaisių praėjus 4 metams po pasodinimo.

Viktorija

Kriaušė užauga iki 5 m aukščio, turi storą, bet kompaktišką vainiką suapvalinta piramidės forma. Žydėjimo laikotarpiu jis yra padengtas baltomis ir šviesiai geltonomis gėlėmis. Derlius nuimamas rugpjūčio viduryje ir pabaigoje, todėl veislė vėluoja.

Vaisiai užauga iki 150-200 g svorio, retai iki 300 g. Jie yra simetriški, išlyginti, turi taisyklingą kriaušės formą. Jų oda lygi, matinė, nedaug skaidulų.

Viktorijos kriaušių minkštimo aprašymas:

• baltas;
• riebi;
• švelnus;
• nėra granuliavimo;
• sultingas.

Vaisiai turi malonų aromatą. Skonis saldus, bet šiek tiek rūgštus. 100 g yra 13% kietųjų medžiagų, 7,8% cukraus, 0,5% titruojamų rūgščių, 6 g askorbo rūgšties.

Žiemos veislės

Žieminės kriaušių veislės puikiai tinka auginti Sibire ir kituose šiauriniuose regionuose, taip pat sodinti centrinėje dalyje ir centrinėje Rusijos dalyje.

Tokios kriaušės yra labiausiai atsparios žiemai, jos puikiai toleruoja kraštutinumus. Vaisių laikotarpis yra nuo lapkričio iki vasario, priklausomai nuo vaismedžio rūšies. Vieno medžio derlingumas yra iki 300 kg.

Žieminių veislių savybės:

• Ilgas galiojimo laikas. Žieminės kriaušės negenda 3–7 savaites. Rodiklį įtakoja vaisių laikymo sąlygos ir savybės.
• Mažiau saldaus skonio. Skonyje vyrauja rūgštumas, tačiau saldumas taip pat išsaugomas. Nepaisant to, vaisiuose yra daug naudingų cheminių elementų, kurie teigiamai veikia virškinamąjį traktą.
• Naudokite perdirbimui. Švieži naudojami retai, dažniausiai jie yra perdirbami. Iš jų gaunami puikūs džiovinti vaisiai ir kompotai.

Žieminių kriaušių vaisių ypatumas yra tas, kad jų negalima valgyti iškart po derliaus nuėmimo. Jie turėtų atsigulti šaltoje vietoje mažiausiai savaitei. Galite suprasti, kad jie yra paruošti naudoti pagal savo išvaizdą: oda įgaus šviesiai geltoną atspalvį, pasirodys rausva pusė. Vaisiai taps minkštesni ir mažiau rūgštūs.

Vaisiams reikalinga mulčiavimo procedūra. Jis rengiamas lapkričio pabaigoje. Norėdami tai padaryti, naudokite mulčio popierių, šiaudus, supuvusią žolę ir kt.

Kurė

Cure veislė išsiskiria derlingumu

Tai priklauso ankstyvųjų žiemos veislių kategorijai. Jis apibrėžiamas kaip medis su labai sustorėjusiu vainiku, todėl norint jį suformuoti teisinga forma, jį reikia dažnai genėti. Augalas yra aukštas - iki 8 m aukščio.

Vaisiai noksta pakaitomis, o ne vieną akimirką, pradedant nuo viršaus ir palaipsniui judant žemyn. Medis duoda vaisių rugsėjo 20-25 dienomis. Viena kriaušė sveria iki 190 g, rečiau - iki 250 g.

Derliaus nuėmimo metu vaisiai yra ryškiai žali, jų oda yra lygi, be skaistalų. Išspaudos viduje yra kietos, bet riebios, muskato kvapo.

Paprastai Kure kriaušė duoda iki 300 kg vaisių, bet produktyviais metais - iki 700 kg nuo 1 medžio. Jis duoda vaisių net po stiprių šalčių ir sausrų.

Lapkričio mėn

Energingas nykštukinis augalas. Jo aukštis neviršija 2 m. Šakojimas yra mažas. Šakos nukreiptos žemyn pagal vaisiaus svorį. Derlingumas nedidelis

Vaisiai sveria 60–80 g. Jie yra padengti šviesiai raudonais skaistalais. Derliaus nuėmimo metu jie turi sodrų žalią atspalvį.

Kitos lapkričio kriaušės savybės:

• minkštimas yra baltas, sultingas, sviestinis;
• oda blizgi, blizgi;
• skonis saldus, bet šiek tiek rūgštus;
• Aromatas malonus, primenantis žydinčios obels kvapą.

Vaisius galima užšaldyti. Jie naudojami kompotams gaminti, dedami į kokteilius, šviežias sultis, dietinius kokteilius. Jie yra pagrindas zefyre arba puošia pyragus.

Derlius nuimamas po rugsėjo 25 d.Vaisiai laikomi iki gruodžio pradžios šaltoje temperatūroje.

Helena

Ši veislė turi labiausiai neįprastą kriaušės formą. Jie primena obuolį.

Augalas žiemos pradžioje, atsparus šalčiui. Vaisius pradeda duoti 5 metus po pasodinimo. Jis vaisius gamina reguliariai, kasmet. Derliaus nuėmimo laikotarpis yra rugsėjo pabaiga.

Svarbu turėti laiko surinkti prinokusius vaisius per 10–15 dienų, kitaip jie pradės pūti, dėl to augalas bus paveiktas puvinio. Laikoma iki 4 mėnesių.

Vidutinis vaisiaus svoris yra 150-200 g. Odos spalva yra žalia, šiek tiek paraudusi.

Dėl geros sudėties vaisius leidžiama vartoti net mažiems vaikams. Jie yra hipoalergiški, todėl alerginės reakcijos tikimybė yra maža.

Olivier de Serre

Tai saldžiausia žiemos pabaigos kriaušių veislė. Jis išsiskiria mažais vaisiais, visi vaisiai - iki 130 g. Jie turi suapvalintą formą. Viršuje yra ruda danga, po kuria matoma žalia oda. Jis yra grubus, tankus.

„Olivier de Serre“ minkštimo aprašymas:

• kremas;
• sultingas;
• tirpsta burnoje;
• turi saldų migdolų, riešutų skonį;
• mėsingas;
• susideda iš įvairių maistinių skaidulų.

Net jei neįmanoma laiku surinkti vaisių, jie nenukris: jie yra tvirtai pritvirtinti prie kotelių.

Veislė vertinama dėl puikaus skonio.

Derlius nuimtas spalio viduryje, tačiau suvartotas tik gruodį. Būtina, kad jie gulėtų lovoje 2 mėnesius. Jie saugomi iki kovo pabaigos.

Jie valgomi švieži, naudojami kepimui, džiovinti ir konservuoti.

Rudens veislės

Rudens veislės auginamos visoje Rusijoje. Svarbiausia pasirinkti tinkamą dirvą. Tinkamas žemo rūgštingumo dirbamas priemolio dirvožemis (jei jis didelis, atliekamas kalkinimas). Nusileidimo vieta turi būti saulėta, tačiau leidžiama pabūti šešėlyje apie 2–3 valandas.

Norint išauginti derlingą medį, atliekamos šios procedūros:

• laistymas;
• genėti šakas, kad suformuotų vainiką arba atnaujintų kriaušę;
• purenti dirvą;
• tręšimas;
• dezinfekcija nuo kenkėjų (prevencinės priemonės);
• mulčiavimas;
• apsauga nuo šalčio.

Vaisiai skinami iki rugsėjo pabaigos, rečiau - iki spalio. Vidutinis derlius yra lygus 100 kg vaisių iš 1 augalo. Medžiai daugeliu atvejų yra žiemos atsparūs.

Raudonieji

Medis auga ne daugiau kaip iki 4 m. Jis aktyviai auga pirmuosius 4 metus, po to augimo procesas sulėtėja. Karūna reta, bet plinta. Šakos yra išlenktos. Žievė yra ruda, pilka ant šakų.

Krasnoboka turi mišrių vaisių. Vaisiai formuojasi ant ieties.

Augalas būtinai reikalauja, kad apdulkintojai sukultų ir suformuotų vaisius. Tinka kriaušės Severyanka, mitas, Powislaya.

Vaisių veislės Krasnobokaya yra saldžiausios tarp visų rudens vaisių veislių. Jie naudojami džiovinant, konservuojant, ruošiant kompotus. Šviežiai dedama į vaisių salotas, zefyrus, ledus, varškę, pyragus. Raudonos spalvos vaisiai yra puikus saldus vynas.

Blankovos dukra

Tai rudens vidurio veislė. Augalas yra aukštas - iki 10 m. Karūna yra piramidinė, siaura. Tinka auginti vidurinėje juostoje.

Dukros Blankovos medžiai atsparūs žiemai. Jie sugeba atlaikyti iki -25 ° C temperatūrą. Vaisiai būna 5-6 metais.

Vaisiai nenukrenta iš karto, bet tvirtai laikosi medžio, turi žalsvai geltoną spalvą, skaistalai yra reti.

Kitos dukros Blankovos savybės:

• vidutinis derlius - iki 90 kg iš 1 medžio;
• derliaus nuėmimas vyksta rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje;
• vartotojai subręsta praėjus 10 dienų po derliaus nuėmimo.

Vaisiai sveria nuo 80 iki 120 g, yra buko kūgio formos. Oda stora, tanki, matinė. Minkštimas yra sultingas, saldus, silpno kriaušės aromato.

Michurinsko grožis

Tai hibridas, išvestas iš Ussuriiskaya ir Dekanka žieminių veislių. Augalas yra nykštukinis, užauga iki 1,5-2 m. Karūna nesiskiria sustorėjimu.

Vidutinis vaisių svoris - 100-120 g.Spalva yra šviesiai žalia, bet su ryškiais skaistalais saulėtoje pusėje. Minkštimas yra sultingas, mėsingas, kreminis, be granulių. Dėl to Michurinskaya grožio derlius turi malonų saldų skonį.

Veislės pranašumai:

• atsparumas rauplėms ir grybelinėms ligoms;
• nereikia apdulkintojų;
• reguliarūs vaisiai, pradedant nuo 4-ųjų metų po sodinimo;
• nereiklus rūpestis.

Išvada

Kriaušių veislės dažniausiai išsiskiria vaisių periodu: būna vasara, ruduo, žiema. Ypatingų priežiūros ir sodinimo skirtumų nėra. Jie pasireiškia dirvožemio parinkimu, klimato sąlygomis ir vaisiaus išvaizda.