Ką mes žinome apie kriaušę

1154

Straipsnio įvertinimas

Kriaušė yra vaismedis iš rožių šeimos. Gamtoje jis neauga Europoje ir Azijoje. Jau keletą tūkstantmečių jis auginamas soduose. Šio medžio vaisiai yra skanūs ir sveiki, juos lengva prižiūrėti. Sukurta šimtai veislių, kurias galima auginti įvairiausiose platumose. Veisimo darbai vis dar vykdomi.

Pilna kriaušės charakteristika

Pagrindinės charakteristikos

Yra žinoma apie 70 kriaušių rūšių. Dauguma veislių yra iš įprastų ar laukinių rūšių. Paprastoji kriaušė reiškia rausvą šeimą ir turi 3 veisles:

miškas;
kriaušės formos kriaušė;
Kaukazo paprastoji kriaušė.

Iki šiol išveista apie 1000 veislių. Rusijoje auginamas vaisių augalas geriausiai įsišaknija pietuose, Kaukaze, vidurinėje juostoje. Tačiau yra ir šalčiui atsparių kriaušių rūšių, pavyzdžiui, „Ussuriyskaya“. Juos galima auginti Uraluose, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose.

Kriaušės aprašymas

Medis užauga iki 10-25 m aukščio, yra veislių didelio krūmo pavidalu. Kriaušės vainikas gali būti piramidės arba suapvalintos formos, tankių šakų. Metinis šakų augimas yra 30–40 cm, kriaušė turi tiesų kamieną, iki 80 cm skersmens, padengtą raukšlėta tamsia žieve. Mediena yra labai kieta ir patvari, gelsvo atspalvio.

Lapai yra kiaušiniški, smailiais galiukais ir mažais dantimis palei kraštus. Jie auga ant šakų 5 eilučių spirale. Jų ilgis yra nuo 2,5 iki 10 cm, iš viršaus jie yra blizgūs, prisotinti tamsiai žalios spalvos. Žemiau - matinis, turi melsvą atspalvį. Rudenį lapija tampa aukso geltona, o kai medis išdžiūsta, jis tampa juodas.

2 rūšių pumpurai: vegetatyviniai ir generatyviniai (vaisiai). Pirmieji yra maži ir smailūs, antri - dideli, bukais galiukais. Žiedynai formuojami iš praėjusių metų vaisių pumpurų.

Žydėjimo laikotarpis

Medis žydi dar prieš pasirodant pilnai žalumynui, gegužės pradžioje arba balandžio pabaigoje (šiek tiek anksčiau nei obelis). Šis laikotarpis trunka maždaug 14-16 dienų. Gėlės yra baltos ir gana didelės, apie 3 cm skersmens, su 5 žiedlapiais. Jie surenkami skydliaukės žiedynuose, sėdi arti vienas kito. Vienoje gėlėje yra 2-5 piestelės, daug kuokelių, jie turi purpurinį atspalvį.

Norint pasiekti gerą derlių, reikia pasodinti 2 tarpusavyje apvaisintas veisles, kad įvyktų kryžminis apdulkinimas. Pagrindinis rūšies apdulkintojas yra bitė. Pasodinę bityną sode, galite gauti ne tik gausų derlių, bet ir kelis kilogramus skanaus medaus.

Vaisių aprašymas

Kriaušių vaisiai yra labai saldūs, nes yra daug cukraus. Derlius subręsta rugpjūtį arba rugsėjį, priklausomai nuo veislės. Vaisiai yra pailgi arba šiek tiek suapvalinti. Pagal botaninę klasifikaciją kriaušių vaisių vaisiai vadinami kaulavaisiais arba netikra uoga. Spalva - nuo šviesiai geltonos, beveik baltos, iki sodriai oranžinės su raudona.

Medžių derėjimas pradedamas nuo 7-8 metų amžiaus.Tai trunka 25-30 metų, tada derliaus kiekis sumažėja. Medžio amžius gali būti didesnis, jo vidutinė gyvenimo trukmė yra 150-200 metų, kai kurie net 300 metų.

Kriaušės kompozicija

Cheminės sudėties aprašymas:

Cukrus arba paprasti angliavandeniai (fruktozė, gliukozė ir sacharozė) - 6-13%.
Rūgštys (obuolių, citrinų ir askorbo) - 0,12–0,19%.
Pektinai ir taninai - 4%.
Baltymai - apie 0,4%.
Riebalai yra apie 0,1%.
Mineralai - 0,7%.
Vanduo - 80-84%.
Energinė vertė 100 g produkto - 42 kcal.

Kriaušių vaisiuose yra daug vitaminų

Kriaušėje taip pat yra vitaminų ir mineralų:

B grupės vitaminai (B1, B2, B3, B5, B6, B9 arba folio rūgštis);
Vitaminas E;
Vitaminas A (karotinas);
Vitamino C;
Kalio;
Kalcio;
Magnis;
Natris;
Fosforas;
Nedidelis kiekis geležies, jodo, mangano, kobalto, jodo, vario, fluoro, cinko, molibdeno

Daugeliu atžvilgių kriaušių vaisių savybės ir jų sudėtis priklauso nuo veislės. Kuo daugiau eterinių aliejų, tuo geresnis kvapas. Laukinėse veislėse yra daug taninų. Kai kurių vaisių viduje yra mažos granulės, kurios yra medienos celiuliozė. Jie yra tinkami džiovinti, tačiau yra mažai vertingi kaip indai.

Kriaušių nauda ir panaudojimas

Kriaušėje yra daug naudingų medžiagų, todėl ji yra labai naudinga. Ypač didelis kalio kiekis vaisiuose (daugiausia odoje). Jie rekomenduojami žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, nutukimą, žarnyno ligas. Šio vaisiaus nerekomenduojama vartoti sergant opalige, gastritu, pankreatitu, nes virškinti reikia ilgai.

Kriaušėje yra daug geležies, todėl patariama nuo mažakraujystės. Sultys, sumaišytos su erškėtuogių nuoviru ir medumi, gydo peršalimą ir bronchitą. Vaisiai pasižymi šlapimą varančiu ir antiseptiniu poveikiu, todėl rekomenduojami sergant uždegiminėmis šlapimo sistemos ligomis. Norėdami atgaivinti odą, naudokite kriaušių kosmetinę kaukę, kurią lengva pasigaminti namuose.

Veislės kriaušių vaisiai plačiai naudojami maisto pramonėje. Jie džiovinami, naudojami sultims, uogienėms, konservams, zefyrams, marmeladams, kompotams gaminti. Gamintojai dažnai derina skirtingus vaisius. Labai skani ir originali sulčių firmos „Ya“ kriaušė su bananu ir vanile. Taip pat galite pamatyti sultis kartu su obuoliais, slyvomis, vynuogėmis.

Kaukaze džiovinti vaisiai sumalami ir dedami į miltus, tada iš jo kepami plokšti pyragai. Tam tikrų rūšių sėklos skrudinamos ir iš jų gaminami kavos pakaitalai. Svarbi vaismedžių taikymo sritis yra medaus gamyba. Iš 1–1,5 hektaro plantacijų gaunama iki 20–25 kg šio skanaus produkto. Pati mediena turi gerą vertę. Jis naudojamas baldų, meninių raižinių, grindų dangų gamybai ir dekoravimui.

Sodinti kriaušes

Prieš sodindami turite gerai suprasti, kur auga kriaušės, kad darbas nepatektų į kanalizaciją. Medis yra mėgstantis šviesą ir palyginti termofiliškas. Jam tinka vietos, kurias paprastai apšviečia saulė. Geriau rinktis vietas ant kalvos ar kalvos šlaito: šaltoje žemumoje medžiai blogai vystosi ir duoda menką derlių. Vaisiai mėgsta drėgmę, tačiau nepakenčia stovinčio požeminio vandens. Suaugusio kriaušės šaknų sistema prasiskverbia į žemę 5–8 m. Kai vandens lygis pakyla, šaknys pūna. Jei vasarnamis ar namas su sodu yra drėgnoje vietoje, atliekamas geras drenažas.

Kriaušių sodinimo dirvožemis turi būti derlingas ir lengvas. Medis tinka juodam, pilkam miško dirvožemiui su nedideliu priemolio kiekiu. Šiai rūšiai netinka smėlingi ir sunkūs molio dirvožemiai.

Kaip išsirinkti tinkamą kriaušę? Svarbu kruopščiai ištirti šaknis, jos neturėtų būti sausos ar supuvusios. Jei planuojate pavasarį sodinti, o medžiaga buvo nupirkta rudenį, galite ją įdėti į saugyklą namuose rūsyje, apibarstydami šaknis smėliu ar durpėmis.

Nusileidimo taisyklės

Jei pasirenkama vieta, kurioje kriaušė geriausiai auga, pereikite prie sodinimo. Kultūra sodinama rudenį ar pavasarį.Pasodinę rudenį (nuo rugsėjo vidurio iki spalio vidurio) medžiai yra stipresni, mažiau jautrūs ligoms, geriau duoda vaisių, tačiau jauna, nesubrendusi kriaušė gali neatlaikyti šalčio. Pavasarį daigai geriau įsišaknija šiauriniuose regionuose, nors yra rizika, kad ligos ar kenkėjai juos sunaikins vasarą. Tūpimo diena turėtų būti apniukusi, kažkam padedama nustatyti mėnulio kalendoriaus lentelę.

Likus mėnesiui iki rudens sodinimo, reikia padaryti skylę. Jei nusprendžiama sodinti daigus pavasarį, vietą reikia paruošti rudenį. Duobės dydis yra maždaug 80 × 80 cm, gylis yra apie 1 mA, kaištis įkišamas į centrą, kuris turėtų išsikišti iš žemės 50 cm. Atstumas tarp mažų veislinių medžių turėtų būti 4-5 m dideli medžiai - mažiausiai 6 m.

Pasodinkite kriaušę saulėtoje vietoje

Trąšos turėtų būti dedamos į žemę:

Kompostas, durpės arba supuvęs mėšlas - 30 kg.
Superfosfatas - 1 kg.
Kalio chloridas - 100 g.

Visi ingredientai yra sumaišyti. Viena dalis kruopščiai taranuojama duobėje, antroji supilama į nedidelį piliakalnį šalia kaiščio. Medžio šaknys šiek tiek sudrėkinamos molio tirpale ir panardinamos į skylę, iš šiaurės, palyginti su kaiščiu, tada atsargiai apibarstomos derlingu dirvožemiu. Įsitikinkite, kad šaknies kaklelis nėra visiškai nuleistas į žemę: jis turėtų išsikišti iš žemės 4-5 cm.

Pasibaigus sodinimui, jauni medžiai laistomi 2-3 kibirais vandens. Kai jis susigers ir dirva šiek tiek sumažės, pabarstykite žemę 10 cm storio pjuvenų arba humuso sluoksniu. Mulčias neturėtų liesti daigo stiebo. Kad medis žiemą nesušaltų, jį galima uždengti eglės šakomis, pušies šakomis ir žemės ūkio plėvele. Dengiamąją medžiagą patartina apdoroti priemonėmis nuo graužikų.

Kriaušių priežiūra

Kaip teisingai auginti kriaušę? Technologija paprasta. Kiekvienas sezonas turi savo ypatybes. Priežiūros veikla pradedama pašalinant uždengiamą plėvelę, o baigiama rudenį šeriant ir ruošiant medžius žiemojimui. Per metus sodininkas turi atlikti šiuos veiksmus:

pavasario ir rudens genėjimas;
Viršutinis padažas;
laistymas;
kova su ligomis ir kenkėjais;
jaunų medžių pastogė žiemai.

Pažvelkime atidžiau, kaip tinkamai užauginti vaisingą kriaušę.

Genėti šakas

Vaismedžių genėjimas atliekamas keliais tikslais:

vainiko liejimas gali būti standartinis ir grotelės;
sanitarinis genėjimas;
seno medžio atjauninimas.

Karūna pradeda formuotis pirmųjų metų pavasarį. Schema yra paprasta, viršus nupjautas 50-70 cm lygyje nuo žemės. Ateityje šakos nupjaunamos kiekvieną rudenį, paliekant 1-2 pumpurus. Jauni kriaušių ūgliai turėtų augti 45 ° kampu. Jei jie dedami vertikaliai, juos galima sulenkti arba uždėti ant trellises.

Sanitarinis genėjimas auginimo metu atliekamas pavasarį ir rudenį. Po žiemos džiovinamos, sušalusios ir sergančios šakos pašalinamos. Rudenį turėtumėte sutrumpinti tuos ūglius, kurie vasarą davė vaisių. Kriaušei būdingas vainiko sustorėjimas, todėl prieš žiemojant patartina ją retinti. Jei genėjimas atliekamas teisingai, kitais metais susidaro daugiau vaisių pumpurų, o medžių derlius padidės. Poskiepiams galima naudoti papildomas šakas. Viena iš sanitarinio genėjimo rūšių yra atjauninimas, pašalinant senas šakas.

Viršutinis padažas

Normaliam kriaušės augimui ir geram vaisiui reikia 3-4 šėrimo per metus. Pirmą kartą tai daroma anksti pavasarį, kol pumpurai išbrinks. 80–120 g karbamido atskiedžiama 5 litrais vandens ir palaistoma medį. Vietoj karbamido galite paimti nitratą 30 g / m², sausoji medžiaga praskiedžiama vandeniu santykiu 1:50.

Gegužę jums reikia ekologiško maisto, kuris skatina augimą šiuo vegetacijos laikotarpiu. Pirmiausia žemė prie kamieno yra iškasta iki 8-10 cm gylio, tada ten įleidžiama apie 9 kg humuso. Jei nėra organinių medžiagų, ji pakeičiama nitroammofosu. Trąšos skiedžiamos vandeniu santykiu 1: 200 ir po 3 medeliais dedama 3 kibirai mišinio. Birželį galite atlikti lapų šėrimą azotu.

Rudenį jis turėtų būti šeriamas mineralais, į dirvožemį įterpiamos tokios sudėties trąšos:

1 valgomasis šaukštas l.kalio chloridas;
2 šaukštai. l. superfosfato granulės;
10 litrų vandens.

Visi komponentai yra kruopščiai veisiami, medžiai laistomi. Jaunus daigus galima šerti medienos pelenais, kurių norma yra 150 g / m².

Laistymas

Kriaušę reikia saikingai laistyti

Kriaušės medis mėgsta drėgmę, tačiau netoleruoja vandens sąstingio šaknyse, todėl jis turi būti laistomas pagrįstomis ribomis. Jei vasara vidutiniškai lietinga ir nelabai karšta, pakanka 1 kibiro medžiui kartą per savaitę. Sausros metu jums reikės 3 kibirų per savaitę. Šį tūrį galima suskirstyti į 2 drėkinimus, kad vanduo nejudėtų. Geriausia medžius laistyti vakare, prieš saulėlydį.

Ligų prevencija

Pavasarį, kol žydi pumpurai, medį reikia purkšti karbamido tirpalu (700 g / 10 l vandens). Kai žydi lapija, kriaušė ir kamienas apdorojami biologiniais preparatais „Fitoverm“, „Agravertin“, „Iskra-bio“, „Akarin“. Gerai padidinkite atsparumą įvairioms patologijoms "Zircon" ir "Ekoberin".

Prieš žiemojant medžius reikia apsaugoti nuo grybų ir graužikų. Norėdami tai padaryti, jie gydomi Nitrofoskoy, Bordeaux skysčiu, priešgrybeliniais vaistais. Kriaušės kamieną galima tiesiog išbalinti gesintomis kalkėmis. Visi sodo įrankiai turi būti švarūs.

Kriaušių ligos

Skirtingo pobūdžio ligos būdingos bet kuriai kriaušei, nepriklausomai nuo jų veislės. Taip yra dėl žemos sodinamosios medžiagos kokybės, blogos priežiūros, dirvožemio užteršimo. Tačiau žmonėms dar nepavyko visiškai įveikti vaismedžių ligų, todėl pradedantiesiems sodininkams labai svarbu žinoti pirmuosius jų simptomus, kad laiku būtų suteikta pagalba. Dažniausia ligų priežastis yra grybai, tačiau virusus ir bakterijas taip pat gali sukelti ligos.

Grybelinės ligos

Remiantis kriaušių aprašymu, grybelines infekcijas lemiantys veiksniai yra netinkamas apdorojimas prieš žiemojimą, drėgną ir šaltą vasarą. Grybas gali patekti ant vaisių iš dirvožemio, per kamieną ir lapus, taip pat jį gali pernešti vabzdžiai iš kitų augalų. Šaltinis gali būti piktžolė ar parazitas ant kriaušės, sodo įrankiai. Gydymui ir profilaktikai medžiai apdorojami 1% Bordeaux skysčiu, kalkėmis, nitrofosu, fungicidais. Nukritę lapai turi būti sudeginti. Dažniausios ligos yra:

Šašai. Sukelia grybelis Fusicladium pirinum. Pirma, ant lapų atsiranda dideli alyvuogių taškai. Tada paveikiami vaisiai, jie pasidengia puvimo dėmėmis, forma tampa asimetriška, žievelė sutrūkinėja, minkštimas sukietėja.
Vaisių puvinys. Ligą sukelia grybas Monilia fructigena. Užkrėstos kriaušės pūna tiesiai ant šakos. Tada ant jų paviršiaus atsiranda lengvi koncentriniai ataugos. Grybą neša vabzdžiai, jis gali užkrėsti visus sodo vaismedžius kriauše.
Suodinis grybas (Fumago vagans Pers). Lapai ir vaisiai yra padengti juodu žydėjimu, labai primenančiu suodžius. Dažniausiai liga pasireiškia antroje vasaros pusėje, kai subręsta vaisiai. Šiuo metu jų paviršiuje sukuriama palanki aplinka patogeno augimui.
Miltligę sukelia grybelis Erysiphales. Ankstyvą pavasarį ant jaunų šakelių ir lapų atsiranda baltas žiedas, netrukus medis juos numeta.
Lapų rūdis atsiranda dėl Pucciniaceae genties grybų. Ant vaisių ir žalumynų dėmės pirmiausia būna geltonos, o paskui - rūdžiai oranžinės.
Juodas vėžys arba „Antonovo ugnis“ (Sphaeropsis malorum Peck). Liga gali užmušti visą medį. Pirma, žievė tampa juoda, tarsi sudegusi, tada lapija išdžiūsta ir sutrupa, kiaušidė nesudaro. Jei kriaušė miršta, ji sudeginama.
Citozporozė. Sukėlėjas yra citosporos leukostoma. Žievė kai kuriose vietose tampa rudai oranžinė, kaip grybų gyventojas. Tada pradeda džiūti lapai ir vaisiai, žūsta jauni ūgliai.

Bakterinės ligos

Liga gali užmušti medį

Bakterinės ligos yra dar pavojingesnės nei grybelinės ligos. Su jais sunku kovoti, dažnai medžiai žūva. Čia pateikiamos dažniausiai pasitaikančios šios grupės patologijos:

Bakterijų nudegimą sukelia mikroorganizmas Erwinia amylovora.Pirmiausia nukenčia kriaušių žiedai, jie paruduoja, susisuka, išdžiūsta, nedulkina, bet ir nenukrenta. Tada lapai tampa juodi, paveikta stiebo dalis. Norint kovoti su patologija, patamsėjusias šakas reikia nupjauti, užfiksuojant 15-20 cm sveiko medžio.
Šaknų vėžys. Kita bakteriozė, sukelianti Agrobacterium tumefaciens. Liga perduodama daigais ir gali dirvoje išlikti keletą metų.

Virusinės ligos

Virusinės ligos yra rečiau paplitusios nei grybelinės ir bakterinės ligos, tačiau su jomis kovoti beveik neįmanoma. Dažniausiai aptinkami medžiai:

Poodinis tepimas. Pirma, ant lapų atsiranda įvairiaspalvių dėmių. Vaisiai yra deformuoti, jų paviršiuje matomi įlenkimai. Viduje yra kietų vietų. Medžio žievė trūkinėja.
Mozaikos skambėjimas. Sergant šia liga, ant lapų atsiranda šviesiai žalios spalvos žiedai, panašūs į chlorozę, laikui bėgant jie tampa rudi arba bronziniai. Lapija išdžiūsta ir nukrenta, vaisiai tampa maži, krinta ant žemės dar prieš nokdami.

Virusinės ligos sugadino daugelį sodinimų, todėl reikia būti atsargiems renkantis daigus.

Populiarios kriaušių veislės

Veislės skiriasi vaisių dydžiu ir forma, skoniu, cukraus kiekiu, atsparumu šalčiui. Yra rūšių, kurios auga kaip krūmas, aukštas ar žemas, su plačia ar susiaurėjusia laja. Pagal nokinimo laikotarpį veislės skirstomos į ankstyvąsias, vidutines ir vėlyvąsias. Žemiau yra keletas kriaušių veislių ir jų pagrindinių savybių aprašymas.

Ankstyvosios veislės

Šios veislės sunoksta birželio – liepos mėnesiais. Jie dažnai turi mažus vaisius ir minkštą, švelnią širdį. Ankstyvos vasaros veislių tinkamumo laikas yra labai trumpas, tačiau trūkumas pašalinamas vykdant selekciją. Štai keletas šios grupės kriaušių veislių pavadinimų:

Lipotikai. Vaisiai auksiniai, raudonomis statinėmis, minkštimas sultingas ir aromatingas, be grūdelių, tirpsta burnoje. Veislė atspari rauplėms, amarai neturi įtakos, gerai netoleruoja šalčio.
Ankstyva vasara. Kriaušės yra mažos, sveriančios apie 1200 g, geltonos spalvos oda ir balta mėsa. Saldžiarūgštis, laikomas tik 10 dienų.
Ankstyvoji moldavų kalba. Hibridinė veislė, vaisiai sveria apie 150 g, geltonai žali su kremine sviestine minkštimu. Jie turi turtingą aromatą ir saldžiarūgštį skonį.
Liepos pradžia. Vaisiai yra pailgi, geltonos spalvos, sultingi, saldžiarūgščio skonio. Veislė noksta liepos viduryje, gerai toleruoja šaltas žiemas.
Refektorija. Skani ir aromatinga ankstyvo nokinimo veislė, tinkamumo laikas - tik 5 dienos.

Vidutinės veislės

Šios veislės noksta nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo pabaigos. Jie yra sultingi, saldūs ir vidutinio galiojimo laiko. Štai keletas populiarių veislių:

Veles veislė. Šios kriaušės vaisiai sveria apie 200 g, minkštimas yra skanus ir kreminis. Medžiai gerai toleruoja žiemą ir yra atsparūs daugeliui ligų.
Elegantiška Efimova. Prinoksta rugsėjį, turi geltonai žalią žievelę ir kreminę minkštimą, sveria apie 120 g. Laikoma šaldytuve 2–3 savaites, jei ne visiškai sunokusi.
Nykštys. Žiemą atspari veislė su mažais vaisiais (svoris apie 80 g). Žievės spalva yra geltonai ruda, vaisius galima laikyti iki gruodžio pabaigos. Kriaušės aukštis yra vidutinis, todėl nuimti derlių yra labai patogu.
Kriaušės rudens mėgstamiausia. Vaisiai yra gana dideli, apie 170 g, žaliai geltonos spalvos, žalsvos spalvos minkštimas. Oda plona, skonis vyno saldus, aromatas silpnas.
Margarita Marilya. Veislė su labai dideliais vaisiais, sverianti 250-350 g (kai kurių svoris gali siekti 700 g). Odos paviršius yra nelygus, aukso spalvos su rausva statine. Minkštimas geltonos spalvos, smulkių grūdelių, sultingo ir saldaus skonio, subtilaus muskato kvapo.

Vėlyvos veislės

Šios veislės sunoksta rugsėjo ar spalio pabaigoje, tačiau tokias žiemines veisles galima laikyti kelis mėnesius. Vaisiai skinami žali ir paliekami vėsioje vietoje, kad sunoktų. Štai keletas žieminių veislių atstovų:

Bere Bosc. Kriaušės vaisiai nuimami pailgi, žali, po klojimo bronziniai rudi.Skonis subtilus, saldus, vaisiai 1,5-2 mėnesius laikomi šaldytuve.
Bere Ardanpon. Stambūs vaisiai sveria apie 300 g, yra nelygaus paviršiaus, žaliai geltonos spalvos, šiek tiek primenantys svarainį. Minkštimas yra riebus ir saldus, derlių galite rinkti spalio pradžioje ir laikyti iki sausio.
Dikanka yra žiema. Šiai kriaušei būdingi statinės formos vaisiai, vaisiai sveria iki 300 g. Nuskintus vaisių spalva yra žalia su raudonais skaistalais. Po poros savaičių jie tampa aukso geltonos spalvos. Derlius nuo medžių nuimamas spalio viduryje, jis laikomas iki vasario pabaigos arba iki kovo. Kriaušės kvapiosios savybės yra puikios, jos yra saldžios ir sultingos.
Baltarusių vėlai. Medis pradeda duoti vaisių per 4 metus po pasodinimo. Visiškai subrendusi kriaušė yra geltonai oranžinė, bet nuimama dar žalia. Minkštimas yra baltas su saldžiarūgščiu skoniu. Pagal galiojimo laiką tai yra kriaušės numeris 1, jis gali meluoti iki kovo.
Rosošanskaja vėlai. Ši veislė pasižymi geru atsparumu šalčiui, vaisiai yra dideli, iki 350 g svorio. Jie nuimami žaliai rugsėjo pabaigoje, po poros savaičių pagelsta, laikomi 3-4 mėnesius, sunoksta - ne ilgiau kaip 3 savaites. Minkštimas yra sultingas, kreminis, saldaus skonio.

Naudingos kriaušių savybės nepriklauso nuo veislių. Galite nusipirkti bet ką, kas jums patinka. Svarbiausia, kad jis būtų tinkamas klimatinei zonai. Paskutinis punktas yra labai svarbus norint gauti gerą derlių. Pavyzdžiui, kiniškoji kriaušė mūsų sąlygomis neįsitvirtina gerai, tačiau daugelis Europos vasaros ir žiemos veislių dabar yra gerai pritaikytos Maskvos, Volgos ir šaltesnių regionų sąlygoms.