Auginimas ir pomidorų nauda

0

1018

Straipsnio įvertinimas

Pomidorai yra Solanaceae šeimos daržovės, valgomi ir auginami visame pasaulyje. Straipsnyje galite perskaityti apie pomidorų auginimo ypatumus, sužinoti, kaip tinkamai prižiūrėti pasėlius, taip pat kodėl švieži pomidorai yra tokie naudingi, ar nėra žalos juos valgyti.

Auginimas ir pomidorų nauda

Auginimo sąlygos

Tam tikros auginimo sąlygos priklauso nuo pomidorų veislės savybių. Augimo sąlygos yra dviejų rūšių: lauke, šiltnamyje.

Šiltnamyje

Lengviausias būdas yra pomidorų auginimas šiltnamyje, todėl daržovei sukuriate patogiausias sąlygas, apsaugote ją nuo agresyvios išorinės aplinkos. Jums lieka tik vienas dalykas - norint išlaikyti reikiamą temperatūros režimą, tai prisidės prie greito vaisių nokimo. Be to, šiuo atveju vegetacijos sezonas yra žymiai pratęstas, nes šiltnamio pomidoras yra stabilių, patogių sąlygų. Auginimas šiltnamyje tinka šaltesniems regionams.

Tatjana Orlova (žemės ūkio mokslų kandidatė):

Pomidorų auginimas šiltnamiuose yra brangesnė įmonė. Tai yra šiltnamio įsigijimo ir įrengimo, dirbtinių sąlygų sukūrimo: šiltnamio šildymo, maistinių dirvožemių (o kartais ir specialių lentynų) importavimo išlaidos. Todėl šiltnamyje auginami tik derlingi neapibrėžti hibridai, kurie racionaliai naudoja ne tik plotą, bet ir visą šiltnamio tūrį.

Atvirame lauke

Jei auginimas bus atliekamas klasikiniu būdu, tai yra plantacijose ar lovose, turite kompetentingai paruošti dirvą. Pašalinkite iš dirvožemio esančias piktžoles ir akmenis, nepamirškite, kad dirvožemis neturėtų būti molingas. Geriau augti lauke šilto klimato regionuose.

Augančios taisyklės

Daigų paruošimas

Nusprendę auginimo vietą, galite pereiti prie kito etapo - daigų paruošimo sodinti. Galite naudoti auginius arba nusipirkti paruoštų daigų, kurių nereikia apdulkinti, tačiau niekas negarantuoja jų kokybės. Turite įsitikinti, kad jis nėra senas.

Tatjana Orlova (žemės ūkio mokslų kandidatė):

Kai kurių išskirtinių savybių pomidorų daigai dažniausiai auginami pardavimui. Tokių pomidorų sėklos nėra pigios (maišeliui su 5-10 sėklų iki 30-50 rublių). Todėl 1 toks pomidorų daigų augalas gali būti brangus. Paprastai pardavimui auginamos kelios labiausiai paplitusios ir nebrangios veislės. Jei jums nerūpi, kokia veislė jums siūloma, jei tai buvo pomidoras - nusipirkite. Jei ne, užsiauginkite mėgstamų veislių patys.

Jei nuspręsite patys paruošti daigus, turite juos įdėti į erdvų indą, tam gali tikti labiausiai įprasti plastikiniai puodeliai. Tai daroma taip, kad vėliau pomidorų šaknys turėtų vietą vystymuisi ir augimui. Svarbu užtikrinti šviesos patekimą į daigus ir išlaikyti ne žemesnį kaip 60% drėgmės rodiklį.

Laistymo organizavimas

Kiek kartų reikia laistyti krūmus? Yra daugybė veislių, kurių nereikia laistyti kasdien. Veislę, kurią reikia laistyti, galite pasirinkti tik kartą per 4 dienas, pavyzdžiui, garsiąją pomidorų veislę „Lyuba“. Pačią skylę verta palaistyti taip, kad vanduo nepasklistų virš sodo lovos, o patektų tiksliai ten, kur reikia.

Pirmasis laistymas atliekamas birželio mėnesį, tai yra sodinukų sodinimo metu. Krūmui atsidūrus žemėje, verta vėl nebe gausiai laistyti dirvožemio. Tolesnis drėkinimas gali būti kelių tipų:

• Paviršutiniškas
• Lašelinė
• Purkštuvas
• Intrasoil

Jei pomidorus auginate sau, galite naudoti paviršiaus metodą: dažniausiai naudojama žarna yra sujungta su šaltiniu, o vanduo tiekiamas į sodo lovą. Visi kiti metodai dažniausiai naudojami auginant pomidorus pramoniniu mastu kartu su kitomis žemės ūkio technologijomis.

Netinkamo laistymo pasekmės

Daug kas priklauso nuo teisingo laistymo, būtent krūmų augimo ir derlingumo. Kalbant apie šiltnamius, gana dažnai pradedantieji sodininkai susiduria su pomidorų vientisumo pažeidimo problema, tai yra, jie tiesiog įtrūksta, o po to jie gali visiškai nustoti duoti vaisių. Viskas prasideda nuo mažų griovelių atsiradimo, kurie vėliau išdžiūsta ir sprogo. Taip yra dėl pernelyg laistymo.

Kai vanduo patenka į dirvą, šaknys yra prisotintos drėgmės. Kai jo yra per daug, jis patenka tiesiai į vaisius su pertekliumi, dėl kurio jie sutrūkinėja ir deformuojasi, o tai gali prarasti derlių.

Tatjana Orlova (žemės ūkio mokslų kandidatė):

Įtrūkimų priežastis yra ne tiek per didelis laistymas, kiek netolygus laistymas. Po to dirvožemis išdžiūsta iki akmeninės būsenos, tada jis užmirksta. Todėl, jei neįmanoma dažnai palaistyti savo sodo, augalus turite laikyti po mulčiu, kurio storis 5-10 cm, o tai apsaugo dirvą nuo garavimo. Pjauta žolė, šienas ir šiaudai naudojami kaip mulčias.

Viršutinis padažas

Viršutinis padažas yra neatskiriama pomidorų auginimo stadija; jis tepamas tiesiai į dirvą arba po duobute. Pirmą kartą prieš sodinant daigus dirvą reikia patręšti. Taigi, jūs galite prisotinti dirvą būtinomis mineralinėmis ir organinėmis medžiagomis, tai teigiamai veiks derlingumo rodiklį.

Viršutinis padažas padidins augalų produktyvumą

Kitą kartą pomidorus reikia šerti dar 2 kartus: pirmą kartą - paėmus daigus, antrą - surišus ūglius. Kalbant apie maistinį mišinį, paprastai naudojamas kalcio ir amonio nitratas arba klasikinis humusas. Tam pačiam plotui reikės 0,5 kg sausų miltelių šimtui kvadratinių metrų arba 1 kg humuso. Mišinį reikia pilti tiesiai į skylę, o tada gausiai pilti. Jei jums nepatogu dirbti su sausomis trąšomis, galite įsigyti skystų mišinių, jie parduodami specializuotose vietose.

Tatjana Orlova (žemės ūkio mokslų kandidatė):

Griežtai draudžiama viršyti rekomenduojamą viršutinio padažo ingredientų proporciją, nes tai gali neigiamai paveikti šaknų sistemos vystymąsi.

Pomidorai šeriami dažniau nei 2 kartus per sezoną. Pomidoras yra kelių derlių derlius, jo vaisiai nuskinami per kelias savaites po žydėjimo. Todėl vaisių metu, norint prailginti visaverčių vaisių rinkimą, tręšiama bent 3 kartus. Tai turėtų būti visos mineralinės trąšos, turinčios azoto, fosforo ir kalio, pavyzdžiui, Nitrofosk, Azofosk.

Genėti krūmus

Pomidorų genėjimo procedūros metu augalas gauna daugiau maistinių medžiagų, būtinų visiškam pomidorų augimui.

Tatjana Orlova (žemės ūkio mokslų kandidatė):

Pašalinkite viršutinius, „viršutinius“, neapibrėžtus pomidorus, kad sustabdytumėte jų augimą ir suteiktų galimybę laiku subręsti jau užaugusiems vaisiams. Krūminiuose pomidoruose tai daroma tik vėlyvojo derėjimo veislėse, kai artėjantis rudens šaltis neleis derėti vaisiams.

Jums reikia nupjauti apatinius lapus, kuriuose nėra kiaušidžių. Atlikite tai kuo atsargiau, kad nepažeistumėte paties stiebo.

Tatjana Orlova (žemės ūkio mokslų kandidatė):

Ši technika paprastai atliekama rugpjūtį, kai pasireiškia fitoftoros vystymosi tikimybė. Šios ligos sukėlėjas (sporos) dažnai būna dirvožemio paviršiuje. Kad pomidorų augalai nesiliestų su dirvožemiu ir nupjautų apatinius lapus.

Kartais reikia nupjauti ne tik apatinius, bet ir viršutinius lapus. Tai patartina tik tuo atveju, jei konkretus krūmas per daug išaugo ir neleidžia augalui kurti kiaušidžių, tai yra sulėtina vaisių susidarymo procesą.

Atlaisvinimas

Žemė pomidorams turi būti periodiškai purenama. Tai daryti rekomenduojama bent kartą per 9–14 dienų. Jei jūsų pomidorai auga sunkioje dirvoje, kuri skiriasi nuo rekomenduojamos, verta giliai purenti per dvi savaites po daigų dygimo.

Hillingas

Pirmąjį kirtimą patartina atlikti jau praėjus 7–9 dienoms po daigų įdėjimo į žemę. Prieš pradedant procesą, turite gausiai laistyti dirvą. Faktas yra tas, kad dirvožemio drėgmė teigiamai paveiks tai, kad šaknų sistema vystosi greičiau. Antrą kartą pomidorai užmušami po 1 mėnesio, skaičiavimas atliekamas nuo pirmojo nukirtimo momento.

Krūmo formavimas

Kalbant apie pomidorų krūmo susidarymą, vienu metu yra skirtos kelios procedūros, būtent - prispaudimas ir prispaudimas. Nepaisant to, kad kai kurie sodininkai nori praleisti šią procedūrą, vis tiek rekomenduojama tam skirti laiko, nes tai teigiamai paveiks būsimą derlių. Sėkmingiausias yra krūmo formavimas viename stiebe, o ant jo liko tik 3-4 šepečiai.

Tatjana Orlova (žemės ūkio mokslų kandidatė):

Ši technika yra rekomenduojama tik neapibrėžtoms (aukštoms) veislėms arba šaltuose regionuose ankstyvai gamybai, kur iš tikrųjų galite gauti tik pomidorus iš pirmųjų kiaušidžių.

Rišimas

Auginant pomidorus reikia susirišti krūmo šepečius. Norėdami palaikyti, galite naudoti kuolus arba naudoti virvę, kuri turėtų būti traukiama palei lovas. Nepamirškite apie specialų prietaisą - „trellises“, kurį galima įsigyti paruoštą arba pagamintą iš improvizuotų priemonių savarankiškai.

Jei pasirinkote kaiščius ar atramas, juos reikia pastatyti šiaurinėje pusėje, kad jie neužstotų saulės spindulių, jų aukštis turėtų būti ne didesnis kaip vienas metras. Be to, šepetėlius rekomenduojama tvirtinti trimis etapais:

• Pirmasis etapas - iškart po daigų pasodinimo
• Atitinkamai 2 ir 3 etapai - krūmui augant vidutiniškai po 2 savaičių po pirmo karto ir po mėnesio.

Pomidorų ligos

Pomidorai gali susirgti

pomidorai, kaip ir bet kurie kiti pasėliai, yra jautrūs daugeliui ligų. Dažniausias:

• Makrosporiozė
• Fitosporozė
• Septorija
• Brūkšnys
• Viršutinis puvinys
• Stulpas

Kalbant apie parazitus, pomidorai dažnai randami:

• Baltasparnis
• Maisto lokys
• Vielinis kirminas
• Samtelis
• Tulžies nematodas

Ligos požymiai

Galite lengvai nustatyti, kad kažkas nėra gerai su krūmais, apie tai pasakys šie simptomai:

• Dėl azoto trūkumo stiebo, pomidoro ar lapų spalva gali pasikeisti.Tokiu atveju lapija tampa geltona, ant lapų gali pasirodyti balta venų tinklelis, pomidorų vaisiai tampa sunkiau liesti ir auga lėčiau;
• Trūkstant fosforo, lapija klostosi
• Kalio trūkumas pasireiškia garbanota lapija ir sausais pomidorų žiedais žydėjimo metu
• Jei dirvožemyje nepakanka kalcio, ant lapijos tikrai pasirodys geltonos dėmės, kitas etapas paprastai yra viršūninio puvinio atsiradimas, neverta rinkti tokių vaisių;
• Dirvožemyje yra mažai sieros - lapų spalva tampa blyškesnė, po to lapai tampa trapūs ir trapūs;
• Mažas boras - stiebas pamažu juoduoja, vaisiai pasidengia rudomis dėmėmis;
• Geležies trūkumas - krūmo augimas visiškai sustoja, vėliau išsivysto chlorozė.

Pomidorų veislės

Pasaulis žino apie dešimt tūkstančių pomidorų veislių pavadinimų. Tarp jų yra raudonų, geltonų, violetinių, oranžinių ir rausvų žiedų vaisiai, dviejų spalvų vaisiai, yra net daržovė juodos spalvos odele, gaunama sukryžminus auginamas veisles su laukinėmis rūšimis. Reikėtų pasakyti, kad oranžinės ir geltonos veislės laikomos skaniausiomis, jų vertė slypi saldžiame skonyje. Yra žaliųjų pomidorų veislių, kurių maistinės savybės rodo malonų rūgštų skonį ir sodrų aromatą.

Pomidorai gali būti skirtingo dydžio: greipfruto dydžio (sveria daugiau nei 200 gramų), pavyzdžiui, veislė, vadinama „Bull's Heart“. Maži, pavyzdžiui, vyšniniai pomidorai.

Jie gali būti skirtingų formų: apvalūs, ilgavaisiai (ovalūs) ir net kvadratiniai.

Gali būti savidulkis ir reikalaujantis dirbtinio apdulkinimo, vėlyvas, vidutinio ir ankstyvo.

Verta pasakyti, kad nėra blogų veislių, kiekviena iš jų turi savų pliusų ir minusų.

Slyviniai pomidorai

Vaisiai idealiai tinka padažams gaminti

Padažuose geriausia naudoti slyvinius pomidorus, kurių viduryje nėra sėklų. Tai apima tokias veisles kaip Nadezhda, Slivka Gigant, Akvarel, Adelina ir kt.

Mėsingos veislės

Yra mėsingų veislių, kurias rekomenduojama valgyti šviežias, tai yra, nenaudokite terminio apdorojimo. Šiai grupei priklauso veislės „Babushkin Secret“, „Erelio snapas“, „Erelių grafas“, „Vityaz“, „Mazorini“ ir kitos.

Universalus pomidoras

Negalima nepaminėti universalių veislių, kurios gali būti naudojamos bet kokiam tikslui, jos dažniausiai auginamos namų ūkyje. Tarp universalių veislių geriausiomis laikomos Linda, Auria, Ilyich, Zhemchuzhina, Angel ir kt.

Pomidorų nauda

Iki tam tikro laiko pomidorai buvo laikomi nuodingais. Šiandien pomidorai yra labai sveikos daržovės, nes jų pomidorų cheminėje sudėtyje yra fitonutrientų ir daug vitaminų. Išsiaiškinsime, kaip vaisių naudojimas veikia žmogaus sveikatos būklę, ar jie padeda gydyti tam tikras ligas.

Nauda širdžiai

Širdies ligomis sergantiems žmonėms pomidorų vartojimas yra naudingas. Faktas yra tas, kad šis produktas mažina cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat apsaugo nuo pernelyg didelės trombocitų gamybos, tai yra, sumažina širdies priepuolio išsivystymo riziką. Be to, kompozicijoje nėra krakmolo.

Skeleto sistemai

Dėl to, kad pomidoruose yra daug antioksidantų ir likopeno, reguliarus jų vartojimas padeda palaikyti skeleto sistemą. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti daugiau pomidorų, kad būtų išvengta osteoporozės, ypač moterims menopauzėje.

Vėžio prevencija

Yra daugybė tyrimų, kurie įrodė, kad pomidorai turi priešvėžinių savybių. Žinoma, jūs negalite naudoti pomidorų dietos kaip vienintelio kovos su vėžiu būdo, tačiau kaip papildomas metodas tokia dieta bus ideali. Faktas yra tas, kad onkologija dažnai prasideda padidėjus aplinkos rūgštingumui, o pomidorai gali normalizuoti šį rodiklį.

Visų pirma vyrams rekomenduojama remtis pomidorais, tai būtina prostatos ligų, įskaitant vėžį, profilaktikai. Reikalas tas, kad vaisiuose yra alfa-pomidorų, kurie gali sustabdyti vėžinių ląstelių augimą. Žinoma, mes daugiau kalbame apie prevenciją, kuri, atrodo, yra efektyvesnė, palyginti su gydymu.

Kitos naudingos savybės

Tai ne visos vaistinės pomidorų savybės. Taip pat reikėtų pasakyti, kad reguliarus vaisių vartojimas bus naudingas diagnozėms, tokioms kaip nutukimas ar metabolinis sindromas. Jie reikalingi siekiant sumažinti neurologinių negalavimų riziką, taip pat čia yra Alzheimerio liga.

Be to, svarbu paminėti, kad yra pomidorų dieta, kuria siekiama numesti svorio. Būkite tikri, kad su jo pagalba galite lengvai išlaikyti savo svorį normalų, jie padeda atsikratyti 3–4 kilogramų vos per 7–14 dienų. Visi žino jo mažą maistinę ar energinę vertę - 100 gramų daržovių yra tik 18 kalorijų.

Pomidorų žala

Taip, tokia sveika daržovė kaip pomidoras gali būti kenksminga. Kaip pasireiškia jo kenksmingumas? Pirma, mes neturime pamiršti, kad yra alergija, ty individuali daržovės tolerancija yra tiesioginė kontraindikacija. Antra, sergantieji tokiomis ligomis turi nustoti valgyti pomidorus:

• Artritas
• Urogenitalinės sistemos ligos
• Podagra
• Gastritas
• Dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opa
• Ūminis pankreatitas

Viskas paaiškinama tuo, kad pomidoruose yra oksalo rūgšties, kuri įsiskverbia į įprastą vandens ir druskos pusiausvyrą, o tai pablogins bendrą būklę ir paūmins esamą ligą.