Kaip šerti triušius mėsai namuose

3

4415

Straipsnio įvertinimas

Triušius galima veisti namuose: naminiams gyvūnėliams nereikia kompleksinės priežiūros. Tačiau šerti triušius mėsa nėra taip paprasta: gyvūno mityba susideda iš 4 rūšių pašarų, o norint gauti geros kokybės produktų, ausinis meniu turi būti subalansuotas.

Mėsai penimi triušiai

Šie gyvūnai yra kokybiškos vilnos ir maistingos mėsos šaltinis, jie yra nepretenzingi maiste ir gerai dauginasi.

Triušių mėsos veislės

Atsižvelgiant į galutinio produkto paskirtį, yra daugybė triušių veislių. Kai kurios rūšys yra tinkamos prekiauti vilna, kitos - mėsai. Dekoratyvinės veislės auginamos tik kaip naminiai gyvūnai.

Penimui tinka didelės veislės triušiai, tokie kaip:

• Naujoji Zelandija ir Kalifornija;
• Pilkasis milžinas;
• Sovietinė šinšila;
• „Flandre“ (Belgijos milžinas).

Dažniausiai mėsos veisimui naudojamos Naujosios Zelandijos ir Kalifornijos triušių veislės. Jų ypatybė yra greitas svorio padidėjimas. Šie ausys iki trečio gyvenimo mėnesio penimi ir leidžiami paskersti, todėl veislę ūkininkai vertina dėl didelio pelningumo. Naujosios Zelandijos veislės mėsos procentas yra labai didelis, palyginti su gyvūno svoriu, o skonis laikomas vienu geriausių. Ši veislė yra kilusi iš JAV, o triušių augintojai ne vienerius metus kovojo dėl visų teigiamų savybių. Triušių masė 3-iąjį gyvenimo mėnesį siekia 5 kg. Šių triušių grynos mėsos derlius yra apie 55%.

Triušiai greitai priauga svorio: antrą gyvenimo mėnesį jų svoris pasiekia 2 kg. Jauniklių mėsa yra ypač minkšta, tačiau nėra racionalu leisti juos skersti. Viena iš šių augintinių savybių yra storos letenos, kurių dėka jie gali gyventi narvuose su tinklinėmis grindimis.

Kalifornijos triušis yra jaunesnė veislė, auginama penėjimui. Suaugusių žmonių dydis yra prastesnis už Naujosios Zelandijos triušius. Augintinių svoris svyruoja nuo 3 iki 4 kg. Triušiai per 2 mėnesius priauga iki 2 kg. Kalifornijos triušiai yra tvirtai megzti ir tankūs, todėl grynos mėsos derlius yra 60%.

Tarp NVS šalyse paplitusių veislių pilkasis milžinas užima ypatingą vietą. Šie triušiai pasiekia 6–7 kg svorį, o patelė vienu metu atveda iki 10 jauniklių. Dėl šių ypatybių šio tipo triušiai plačiai naudojami ūkiuose, tačiau Milžino skonis gerokai prastesnis už Amerikos veisles.

Veisiant skersti, laikomasi daugybės taisyklių, susijusių su šėrimu namuose. Be specialaus penėjimo ūkis liks ne tik be pelno, bet ir neatsipirks ausų laikymo išlaidų.

Maitinant triušius, norint priaugti svorio

Kad triušis atneštų reikiamą mėsos kiekį, jie pradeda ją šerti maždaug 2–3 mėnesius. Šiuo metu triušių skrandis jau yra visiškai suformuotas. Taip pat atmetami asmenys, netinkami reprodukcijai, leidžiami skersti.Maždaug 40% bandos skerdžiama parduoti per metus.

Norėdami padidinti svorį ir pagerinti mėsos skonį, prieš skerdimą triušiai penimi maždaug mėnesį. Tokio šėrimo trukmė priklauso nuo turimų kailinių parametrų ir jo amžiaus. Jauni gyvūnai priauga svorio greičiau nei suaugusieji. Dieta keičiasi priklausomai nuo maitinimo stadijos.

Yra 3 triušių šėrimo etapai:

• paruošiamasis (dietos pasirinkimas);
• pagrindinis (greitas gyvūno svorio padidėjimas);
• galutinis (svorio ir riebalų korekcija).

Paruošiamojo etapo metu triušis turėtų gauti kuo daugiau kalorijų. Žaliųjų ir sultingų pašarų kiekis lieka nepakitęs, o koncentruotų pašarų norma padidinama 50%. Žiemos penėjimas vyksta naudojant minimalų šieno ir šakų pašarą. Tačiau būtina stebėti vitaminų kiekį gyvūno organizme: silpnas imunitetas sukelia ligas.

Triušių šėrimo taisyklės

Geriausi paruošiamojo etapo produktai yra kombinuoti pašarai, kukurūzai, avižos, miežiai, kviečių ir kviečių duona, ankštiniai augalai. Parengiamasis etapas trunka ne ilgiau kaip 5 dienas.

Antrasis penėjimo etapas yra skirtas augintinių riebalų sluoksnio susidarymui. Norėdami tai padaryti, triušius turite šerti maistu, kuriame yra didelė riebalų koncentracija: virtomis bulvėmis, linų ir kanapių sėklomis, pyragu. Šakniavaisiai ir šienas turėtų būti skiriami labai saikingai. Įprasti grūdai, virti vandenyje, pridedant nenugriebto pieno, taip pat prisideda prie riebalų kaupimosi. Šiame etape turite nuolat stebėti triušius, nes jų virškinamasis traktas yra silpna vieta. Jei viršysite leistiną riebalų kiekį per dieną, triušis suplėšys skrandį. Pagrindinis laikotarpis trunka apie savaitę.

Paskutiniu laikotarpiu ypatingas dėmesys skiriamas ausų apetitui. Triušis turėtų suvalgyti visą maistą, kuris jam duodamas per dieną. Norint padidinti naminių gyvūnėlių apetitą, į jų maistą dedama krapų, kmynų, salierų arba pasūdoma. Paskutiniame etape draudžiama duoti šieno ir žalumynų, o kombinuoto pašaro norma yra maksimali. Jei prieš skerdžiant triušiui leidžiama valgyti žolę, mėsa bus kietesnė.

Į mėsos veislių penėjimą reikėtų žiūrėti rimtai: nuo to priklauso mėsos kiekis ir kokybė. Laikantis nesubalansuotos mitybos, jauniems triušiams prasideda virškinamojo trakto problemos. Pašarų ruošimas prasideda likus kelioms dienoms iki pirmojo etapo. Iš pradžių jaunikliai maitinami lengvais maisto produktais, kuriuose gausu vitaminų. Kombinuotieji pašarai smulkiai susmulkinami ir sumaišomi su susmulkintomis virtomis bulvėmis. Gyvūno racione būtina stebėti druskų ir kaulų miltų kiekį, kitaip jie turės rimtų kaulų problemų.

Triušių mėsos auginimo metodai

Triušių šėrimo būdas vaidina ne mažesnį vaidmenį nei tinkamai subalansuota ausų mityba. Mėsa geriausią skonį įgyja per 6–7 triušio gyvenimo mėnesius.

Tačiau yra įvairių būdų tai pasiekti. Pagerinant skonį, triušio dietoje taip pat koreguojamas specialus maistas.

Broilerių triušių veisimo metodas

Tai yra įprastas metodas, naudojamas dideliuose ūkiuose. Broilerių veisimui mėsiniai triušiai nėra atskiriami nuo motinos iki skerdimo. Dėl pieno maistinės vertės triušiai greitai priauga svorio, o tuo tarpu triušis siunčiamas atgal poruotis.

Pagrindinis šio metodo privalumas yra taupymas ląstelėse.

Tuo pačiu metu toks intensyvus šėrimas triušius labai nualina, todėl jiems rekomenduojama duoti padidintą kombinuotųjų pašarų kiekį, kitaip patelėms susilpnėja imunitetas, dingsta pienas ir sutrinka reprodukcinė sistema. Be to, dažnai šeriant ir nesilaikant sanitarinių triušių laikymo standartų, išsivysto pieno liaukų ligos.

Broilerių mėsinių triušių veisimas

Broilerių triušių oda yra mažai vertinga, tačiau mėsa yra maistinga ir turi aukštą skonį.Šiam veisimo būdui naudojamos tokios mėsos veislės kaip baltasis milžinas, sidabrinis krabas ir sovietinė šinšila. Šios rūšies triušiai ypač anksti subręsta ir greitai priauga svorio dėl patelės pieno. Paprastai šių triušių svoris 6 savaičių pabaigoje jau siekia 2-3 kg.

Žindymo metu triušio racione koncentruotų pašarų turėtų būti ne mažiau kaip 50% vasarą ir iki 60% žiemą. Triušiai augs greičiau, jei jie gaus apie 150 g baltymų viename pašarų vienete. Šienas naudojamas iš džiovintų ankštinių augalų, juose taip pat yra vitaminų, tačiau maistinė vertė yra daug didesnė. Broilerių augintiniams galima duoti bet kokį kiekį vandens.

Paprastas jaunų triušių šėrimo būdas

Naudojant įprastą penėjimą, antrą mėnesį nuo patelės reikia pašalinti jaunus skerdžiamus triušius. Dieta taip pat turėtų būti sudaryta iš koncentruotų pašarų. Pirmąsias 10 dienų po susižalojimo ausys turėtų gauti 450 g ankštinių augalų ir 45 g gryno grūdo.

Tuo pačiu metu gyvūną galima šerti subalansuotu kombinuotu pašaru. Per 2 mėnesius šios vertės padidėja 1,5 karto, o 3 mėnesiais - 2. Iki šešių mėnesių amžiaus triušį jau leidžiama paskersti. Paprastai penima mėsa nėra tokio pat skonio kaip broilerių mėsa, tačiau vilna yra dydžiu geresnė ir gali duoti tam tikrą pelną.

Jaunų triušių šėrimas

Dideliuose ūkiuose, kuriuose gyvena virš 200 galvų, abu metodai naudojami lygiagrečiai. Tai leidžia patelėms atleisti nuo naštos ir įsigyti vienodai aukštos kokybės mėsą ir geras pardavimui skirtas odeles. Vidutinio dydžio ūkiuose, kuriuose yra iki 200 gyvūnų vienoje bandoje, keičiami šie jaunų triušių šėrimo metodai, kad moterys galėtų atsigauti. Esant mažiau nei 100 triušių bandai, naudojamas įprastas šėrimo būdas, o broilerių šėrimas - ne daugiau kaip 2 kartus per metus.

Triušių masės didinimas papildomais būdais

Patyrę triušių augintojai naudoja keletą metodų, kurie gali turėti įtakos gyvūno svorio augimui. Labiausiai žinomi svorio padidėjimą skatinantys veiksniai yra šie:

• Teisingas gyvūnų grupavimas. Tarp bandos visada yra silpnų ir stiprių individų. Remiantis šiais rodikliais, gyvūnus reikia laikyti narvuose. Tada triušiai gaus maistą lygiomis dalimis ir niekas neliks alkanas.
• Ribota erdvė. Triušiai yra aktyvūs gyvūnai, tačiau šėrimo metu galite apriboti jų judėjimą. Tai padės triušiams greitai priaugti svorio dėl energijos išsaugojimo dėsnio.
• Penimui parinktų triušių lesykla neturėtų būti tuščia. Šie gyvūnai turėtų būti šeriami 4–5 kartus per dieną.

Triušiai yra naktiniai gyvūnai, todėl labai dažnai augintojai tamsina narvą namuose, padidindami apetitą. Taigi purus valgo dažniau, o tai reiškia, kad svorio padidėjimas padidėja kelis kartus.

Tuo pačiu metu neturėtumėte visą laiką laikyti gyvūno pusiau tamsoje: tai paveiks jo gerovę ne pačiu geriausiu būdu.

Maisto papildai dirbtiniam svorio priaugimui

Tarp patyrusių ūkininkų plačiai manoma, kad triušiams gali būti duodami tam tikri vitaminai, kad padidėtų jų apetitas. Jei neatsižvelgiate į nesąžiningus triušių augintojus, kurie gyvūnus šeria pavojingomis cheminėmis medžiagomis, kad greitai penėtųsi, ši praktika laikoma teisinga. Į gyvūno vandenį galima įpilti įprastų vitaminų arba sumaišyti su šlapiomis sėlenomis.

Vitaminai A ir E yra ištirpinti riebaluose, vitaminas D, kurio yra žuvų taukuose, yra grūduose. Norint padidinti vitamino C kiekį organizme, vanduo dažniausiai parūgštinamas.

Taip pat teisingomis proporcijomis ir sutikus veterinarijos specialistui, ausytės yra lituojamos su premiksais (vitaminų ir mineralų papildais) ir BVMD (baltymų, vitaminų ir mineralų papildais). Premiksuose yra ne tik būtinas vitaminų kompleksas, bet ir tokie elementai kaip kalcis, manganas, fosforas. Jie stiprina gyvūno kūną.Be įprastų naudingų dalykų, BVMD taip pat yra baltymų komponentų, kurių dėka į triušio organizmą patenka daugiau baltymų.

Vitaminų komplekso papildų nereikėtų painioti su steroidais ar agresyviomis cheminėmis medžiagomis: pirmieji yra legalūs ir veikia tik pašaro absorbciją organizme. Premiksai nepablogina mėsos skonio ir neturi žalingų padarinių žmogaus organizmui. Šie komponentai padeda triušiui iš pašaro gauti maksimalų maistinių medžiagų kiekį, dėl kurio ausinės ausys greičiau priauga masės. Vitamino papildų dozės apskaičiavimas priklauso nuo tokių parametrų kaip gyvūno svoris ir amžius. Negalima jais piktnaudžiauti: padidėjęs geležies ir magnio kiekis kraujyje sugadins triušienos skonį.

Apibendrinant

Ūkinių triušių penėjimas pastaruoju metu vis labiau populiarėja visame pasaulyje. Šių pūnių mėsa pirmiausia vertinama dėl maistinės vertės ir mitybos kokybės; ji rekomenduojama žmonėms, turintiems įgimtų širdies ir inkstų defektų.

Laukinėje aplinkoje triušiai minta augaliniu maistu, tačiau norint pagerinti mėsos skonį fermose, yra įvairių būdų šerti šiuos gyvūnus. Dažniausiai naudojamas broilerių šėrimo būdas, tačiau mažiems ūkiams pakanka įprasto.