Triušio riebalų nauda ir žala
Nedaugelis žino, kad triušio riebalai yra naudingas ir reikalingas produktas žmonėms. Gyvūniniai riebalai apskritai turi daug funkcijų ir gali būti naudojami daugelyje žmogaus gyvenimo sričių: nuo maisto gaminimo iki kosmetologijos. Kasdieninė žmogaus mityba turėtų būti užpildyta augaliniais ir gyvūniniais komponentais, kad nebūtų pakenkta išvaizdai ir sveikatai.
Triušio riebalai
Esant nedaug riebalų ir baltymų, blogėja nervų sistema ir smegenų funkcija, sutrinka atmintis ir testosterono gamyba. Būsimoms motinoms būtent šis elementas turėtų sudaryti pakankamą dietos dalį. Galų gale, šis produktas turi galimybę greitai absorbuotis ir neturi šalutinio poveikio. Apriboję riebalų suvartojimą, galite sukelti organizmo deguonies trūkumą ir nuolatinį silpnumą. Kuo triušio riebalai naudingi žmonėms?
Pagrindiniai triušio riebalų privalumai
Vidiniai triušio riebalai yra maistinių ir skoninių savybių derinys, kuriame yra mažiausiai cholesterolio. Štai kodėl triušio mėsa yra naudinga ir rekomenduojama vartoti, skirtingai nei plunksnuota mėsa. Sakyti, kad šis komponentas yra naudingas, reiškia nieko nesakyti. Triušio riebalai turi daug teigiamų savybių.
- Jis turi turtingą cheminę sudėtį, todėl padeda stiprinti imuninę sistemą, aprūpina organizmą sočiomis rūgštimis, kurių reikia aktyviam organų darbui.
- Prisotintos, mononesočiosios, polinesočiosios riebalų rūgštys į elementą įtraukiamos vienodais kiekiais. Panašaus santykio negalima rasti jokiam kitam gyvūnui - jis yra unikalus.
- Kompozicijoje gausu išgaunamų azoto medžiagų, kurios veikia skonį ir skatina virškinimo sulčių gamybą.
- Dėl didesnio KEM indekso (kuris yra atsakingas už ląstelės membranos komponentų sintezės užtikrinimą) triušio riebalai yra naudingesni ir kokybiškesni, taip pat turi padidintą biologinę vertę. Jo sudėtis yra panaši į meškinę, nes triušių produktų kaina yra gana didelė.
Triušio mėsa yra nekenksminga aplinkai, kuri laikoma vienu įspūdingiausių privalumų, ir joje yra pakankamas baltymų, mineralų ir vitaminų kiekis. Būtinų komponentų įsisavinimas organizme yra beveik 100 proc.
Dėl triušio fiziologinių savybių gyvūnas nepasiduoda mikrobų ir virusų žalai ir nesikaupia organizme pesticidų bei herbicidų. Šis veiksnys turėjo įtakos tam, kad naminiai gyvūnai pradėti naudoti klinikiniams eksperimentams ir eksperimentams kaip nebyli eksperimentinė medžiaga.
Galimi triušio riebalų pavojai
Jei triušio riebalinio komponento nauda nebekelia abejonių, galimos neigiamos pasekmės lieka tik klausimas. Nesvarbu, kokios nuostabios dietinės ir naudingos savybės turi produktą, dėl individualaus netoleravimo jis gali pakenkti.
Nepaisant to, kad tai vienintelis neigiamas mėsos bruožas, alergiškiems žmonėms reikia būti atsargesniems, kad nekiltų komplikacijų. Triušio riebalai gali neigiamai paveikti kūną dėl azoto ir ekstrahuojančių medžiagų, turinčių įtakos šlapimo rūgšties susidarymui. Padidėjęs jo kiekis suaugusiesiems sukelia podagrą ir sąnarių uždegimą, o kūdikiams - neuro-artritinę diatezę. Kaip matote, riebalų nauda ir žala toli gražu nėra lygi, todėl mėsą ir kitus triušių „produktus“ galima naudoti be baimės visais atvejais, nesusijusiais su atskirais veiksniais.
Kaip riebalai naudojami medicinoje?
Triušių riebalai prieš daugelį amžių išgarsėjo iš liaudies gydytojų, nes jų nauda ne kartą įrodyta gydant peršalimą ir kitus negalavimus. Manoma, kad jo naudojimas šalinant peršalimą gali greičiau išgydyti žmogų. Pakanka:
- 1 valgomasis šaukštas tris kartus per dieną prieš valgį - nuo kosulio;
- reguliarus krūtinės trynimas - gydant bronchitą ir tonzilitą;
- lašinti į ausį pašildytus riebalus ar kompresus - kovai su vidurinės ausies uždegimu.
Riebalus galite naudoti kartu su medumi. Tačiau nepamirškite, kad pašildytas medus atsilieps ir sumažins galimą riebalų komponento naudą. Komponentai sumaišomi santykiu nuo 1 iki 3 arba naudojami atskirai.
Riebalų pagalba žmogus gali atsikratyti nedidelių žaizdų, stipraus odos deginimo ir dilgčiojimo. Triušio riebalai yra tikras pagalbininkas gydant ir atstatant pažeistus audinius, todėl jie netgi gali pakeisti naminį ghee. Namų tepalas gali būti naudojamas nudegimo žaizdoms gydyti. Jam paruošti sumaišomas ištirpęs šiltas triušio produktas ir bičių vaškas. Tada įpilkite tiek pat medaus. Tepalas paliekamas šaldytuve laikyti.
Paraiška kosmetikos reikmėms
Triušio riebalai naudojami kosmetikos srityje dėl savo unikalios sudėties ir gebėjimo regeneruoti audinius. Prieš keliasdešimt metų, pridėjus riebalų, jie pradėjo gaminti brangią sovietinę kosmetiką - „Dzintarą“. Žemiau mes apsvarstysime pagrindines kosmetologines savybes.
- Atsikratyti odos nuo šiurkštumo, lupimo ir per didelio sausumo - norint papildyti organizmo vitaminų atsargas ir apsisaugoti nuo oro pokyčių, pakanka veidą patepti riebalais arba pasigaminti kaukių su medumi (santykiu 2: 1). . Tokios procedūros gali turėti galingą poveikį ir greitai atgaivinti bei atgaivinti.
- Kovoja su odos nuobodu ir nuovargiu, atstato trapius ir negyvus plaukus, apsaugo nuo nagų slinkimo ir trapumo. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama valgyti riebalus su maistu - tai visiškai pakeis išvaizdą.
- Gerinti plaukų būklę, suteikti jiems blizgesio ir storio. Šiems tikslams pakanka reguliariai plaukus tepti veiksminga ir stebuklinga lydytų karvių ar triušių riebalų, žąsų riebalų, sumaišytų su medumi ir smulkintu česnaku, kauke. Šio mišinio negalima kaitinti ar naudoti kaip tinktūros. Kaukė kruopščiai įtrinama į plaukų šaknis, masažuojama, šukuojama medinėmis šukomis ir uždengiama bet kokia plėvele ar maišeliu, apvyniojama rankšluosčiu ar kepure. Mišinį palikite porai valandų ant galvos, tada švelniai ir stipriai išskalaukite plaukus gydomuoju šampūnu ir, išdžiovinę, iššukuokite juos šukomis. Kaukės naudojimui nėra jokių apribojimų - tai galima daryti kasdien.
- „Pažadina“ ir suteikia odai gaivumo. Kelis kartus per savaitę būtina sutepti kuo plonesniu tepalo sluoksniu ir kas 45 minutes ištrinti servetėle.
- Sausų rankų pašalinimas. Norėdami tai padaryti, prieš miegą pakanka naudoti riebųjį komponentą, o ne kremą.
- Įspėjimas dėl veido ir rankų nušalimo. To išvengti padės žąsų riebalai arba triušio taukai, kurių tinkama lydymosi temperatūra yra iki 40 laipsnių.Riebalai sugeba ne tik apsaugoti kūną, bet ir išgydyti esamas problemas. Tas pats pasakytina apie jo taikymą žaizdoms, įbrėžimams ir nepūlingiems sužalojimams.
Dėl hipoalerginių savybių triušio riebalai yra daugelyje vaistų, kvepalų, kosmetikos. Išgrynintų triušių riebalų unikalumą ir naudą daug kartų įrodė įvairių sričių mokslininkai.
Kulinarinis naudojimas
Kepimo metu triušių riebalai naudojami gana dažnai ir dažniausiai būna kepant ir ruošiant liesus patiekalus. Geriausia komponentus absorbuoti su lydytu jautienos ir kiaulienos taukais. Triušio riebalai yra 100% pasisavinami, todėl juos galima naudoti net mažiausiems vaikams gaminti. Dietinėje mėsoje yra apie 80 proc. Baltymų, o riebaluose - tik 20 proc.
Jei virsite gyvūno skerdeną ir pasieksite gerą šildymą, galėsite išvengti nemalonaus kvapo atsiradimo. Bazilikas naudojamas kvapams užmaskuoti. Pridėdama riebų komponentą prie naminių kepinių ar kepinių, šeimininkė gali 5 kartus pagreitinti tešlos „augimą“.
Kepinių riebumas suteikia rafinuotesnį ir subtilesnį skonį bei prailgina galiojimo laiką. Mėsa ir bet kokie mėsos produktai įgaus sodrų ir nepamirštamą skonį, jei pridedate šiek tiek vidaus riebalų. Beje, vidaus riebalai puikiai laikomi šaldiklyje. Dažnai triušio produktas yra painiojamas su kačių riebalais, kurie yra geltonos spalvos. Norėdami atskirti maistą, nepamirškite, kad triušio riebalų spalva yra balta.
Didelė biologinė triušio mėsos vertė leidžia ją vartoti ne tik bet kokio amžiaus asmeniui, bet ir medicininę mitybą palaikančiam pacientui. Mitybos specialistai tikina, kad valgant triušienos mėsą galima normalizuoti riebalų apykaitą ir optimizuoti mitybos komponentų pusiausvyrą. Todėl triušio mėsa dažnai skiriama pepsinės opos, kolito, gastrito, kepenų ligų, hipertenzijos, cukrinio diabeto gydymui. Gyvūno kepenys gali suteikti terapinį poveikį esant inkstų sutrikimams.
Kaip paaiškėjo, triušio taukai yra tikrai vertingas ir sveikas produktas, kurio žalą galima gauti tik piktnaudžiaujant. Nepaisant nepopuliarumo, riebalai gali būti naudojami kosmetologijoje, kulinarijoje ir medicinoje.