Cukrinių runkelių derliaus nuėmimo taisyklės 2019 m

0

359

Straipsnio įvertinimas

Burokėliai yra daržovė, kurios galima rasti kiekviename daržovių sode. Jis turi daug teigiamų savybių, didžiulį kiekį naudingų medžiagų, jis naudojamas kulinarijoje, kosmetologijoje, dietose ir tradicinėje medicinoje. Kad daržovės būtų išsaugotos ilgą laiką, cukrinių runkelių derlius 2019 m. Įvairiuose regionuose jis vyksta ypatingai.

Cukrinių runkelių derliaus nuėmimo taisyklės 2019 m

Priklausomai nuo veislės

Daug kas priklauso nuo to, kaip ir kada cukriniai runkeliai pašalinami iš sodo:

• tinkamai nuimant derlių, vaisiai ilgą laiką išlaiko savo skonį;
• pagrindinis vitaminų kiekis, kurį daržovė sukaupė per nokinimo sezoną, lieka nepakitęs;
• sandėliavimo metu šaknys nesupus ir neišdžius.

Derlius priklauso nuo oro sąlygų. Burokėlių kasti lietingu oru nepageidautina: jį vis tiek reikės išvalyti nuo prilipusio dirvožemio ir išdžiovinti ore. Jei ji šlapia, tai padaryti bus daug sunkiau, o daržovė gali pradėti pūti.

Vaisiai gali būti žemėje, esant 2–3 ° C oro temperatūrai, jie iškasami nuėmus morkas, nuo rugsėjo pabaigos iki spalio pabaigos. Būtina pašalinti daržovę iš lovų, kai ant jos atsiranda išaugų.

Derliaus nuėmimas priklauso nuo cukrinių runkelių veislės:

• ankstyvosios veislės: „Red Ball“, „Red Bullet“, „Elou Bit“ (beveik apvalios ir tankesnės struktūros), „Zepo“, „Boltardi“, „Madonna“ (pailgi vaisiai, kurių struktūra minkštesnė ir vandeningesnė) - sunoksta per 50–80 dienų. Pavasarį jie sodinami gegužės pradžioje (1–8), o derlius nuimamas liepos antroje pusėje - rugpjūčio pradžioje. Šioms veislėms būdingas saldus skonis ir mažas dydis. Ankstyvosios veislės laikomos mažiau nei vėlyvos (iki sausio - vasario), todėl naudojamos šviežiam maistui: iš jų gaminamos salotos, sultys ir šviežios sultys. Tokie burokėliai yra mažiau tinkami konservuoti;
• vėlyvosios veislės: viengubas daigas, raudonas debesis, Bikores, Renova, Frona, Citadela, cilindras. Šios rūšies runkeliai sodinami vėliau (gegužės 9–17 d.), Derlius gali trukti iki spalio pabaigos. Vėlyvos veislės yra atsparesnės oro pokyčiams, ligoms ir kenkėjams. Burokėliai turi tvirtą struktūrą ir storesnę žievę. Tinkamai laikant, vaisiai gali išsaugoti visas naudingas savybes iki 9 mėnesių. Vėlyvosios veislės yra cilindro formos pailgos formos, jų spalva yra tamsesnė nei ankstesnių veislių. Cukraus koncentracija juose yra 8–12% didesnė.

Didelio dydžio šakniavaisius reikia iškasti 10-15 dienų anksčiau nei mažus. Pastarieji gali likti žemėje iki šalnų.

Mėnulio kalendorius

Mėnulio kalendorius, pagrįstas naktinės žvaigždės padėties ir judėjimo duomenimis, suteikia sodininkams naudingos informacijos apie daržovių, vaisių, krūmų ir medžių sodinimą ir derliaus nuėmimą. Jame nurodytos tikslios runkelių derliaus nuėmimo datos 2019 m. Mažėjančiame mėnulyje rekomenduojama iškasti šaknis ir pasodinti ant augančio mėnulio.

Negalite derliaus nuimti per pilnatį ar jauną mėnulį.

Cukrinių runkelių derliaus nuėmimo sąlygos pagal mėnulio kalendorių jums bus naudingos, jei norite išlaikyti derlių kuo ilgiau:

• Rugsėjo mėn. Palanku rinkti bus 14, 16, 23-25, 28, 29;
• Spalio mėn.Šį mėnesį burokėlius galite nuimti 3–6, 13, 15–19, 22–25, 27 dienomis;
• Lapkričio mėn. Esant geram orui, vėlyvos žiemos veislės skinamos mėnesio pradžioje. Geriau tai daryti 2-3 ir 6-7 skaičiais, tačiau svarbu atsižvelgti į orą.

Nekaskite burokėlių, kai mėnulis yra vandens ženklo fazėje: toks pasėlis ilgai neišlaikys.

Priklausomai nuo regiono

Valymo laikas priklauso nuo oro sąlygų

Nesvarbu, koks tikslus yra mėnulio kalendorius 2019 m., Būtina atsižvelgti į regioną, kuriame auga cukriniai runkeliai:

• vidurinėje juostoje (Maskvos sritis, Nižnij Novgorodas, Orolo, Brjansko sritys) burokėliai kasami nuo rugsėjo vidurio ar spalio pradžios. Patikrinkite daržovės pasirengimą nuimti derlių, nes paskutinį augimo mėnesį ji aktyviai kaupia cukrų ir maistines medžiagas;
• pietiniuose regionuose (Kursko, Lipecko, Belgorodo regionuose) daržovė skinama nuo rugsėjo pradžios (ankstyvos ir vidurio ankstyvos veislės) iki lapkričio pradžios (žiemos pabaigos). Šiose vietovėse vaisiai kartais sėjami žiemai (čia šilta, o sėklos gali būti saugiai žemėje). Jums tiesiog reikia stebėti daržovės išvaizdą - ją galima pašalinti, jei apatiniai jos lapai pagelsta ir išdžiūsta, ant paties šakniavaisio atsirado ataugų, o vaisių masė pasiekė gamintojo nurodytą;
• šiauriniuose regionuose (Baškirijoje) auginamos tik ankstyvosios ir vidutinio ankstyvumo veislės, kurios sunoksta per 80–100 dienų. Esant tokioms sąlygoms, sodininkai rekomenduoja sodinti šakniavaisius iš daigų. Tai daro jį atsparesnį šaltiems orams. Vėlyvos veislės šiame klimate paprasčiausiai nespėja subręsti, nes žiema prasideda anksčiau nei pietiniuose regionuose. Daržovė neturės laiko gauti sulčių ir saldumynų, o žiemą bus blogai laikoma.

Runkelių laikymo būdai

Norint išsaugoti maksimalų maistinių medžiagų kiekį cukriniuose runkeliuose, juos reikia nuimti tinkamu laiku ir laikyti tinkamomis sąlygomis. Daugelis žmonių mano, kad ši daržovė nebijo šalto oro, ir pradeda ją rinkti po šalnų. Dėl to žievelė ir viršutiniai audiniai užšąla, o daržovė pradeda pūti.

Geriausias derliaus nuėmimo laikotarpis yra rugsėjo antroji pusė - spalio pirmoji pusė. Procesą galima pratęsti, jei leis oras. Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, kad jei šakniavaisiai bus per daug eksponuojami žemėje, jo skonio savybės ir išlaikymo kokybė suprastės.

Iškasęs daržovę, turite griežtai laikytis jos laikymo taisyklių:

• prieš kasimo datą daržovės nelaistykite 10–15 dienų. Tai sumažina irimo tikimybę, o šakniavaisius lengviau išvalyti iš dirvožemio;
• vaisiams suteikiama laiko „vėdintis“ (apie 3–5 valandas), kad žemės likučiai nudžiūtų;
• ideali šakniavaisių laikymo temperatūra yra 0–2 ° C. Drėgmė neturėtų būti mažesnė kaip 80%;
• nuimtus vaisius geriau laikyti rūsyje. Šiaudai dedami ant indo, kuriame jie gulės, dugno, tada šakniavaisiai padengiami meen milteliais (3 kg 100 kg vaisių) ir sulankstomi piramidės pavidalu, kad būtų sukurta optimali oro cirkuliacija tarp daržovių. Pabarstykite vaisius šlapiu smėliu, kad sulaikytumėte drėgmę;
• jei nėra rūsio, derlių galite laikyti specialiai paruoštose krūvose, iškastose duobėse žemėje. Krūvos gylis priklauso nuo šaknų skaičiaus. Ant dugno uždėkite lentų, duobės viduryje iš sausų šiaudų kekių pastatykite „kaminą“ (kad daržovės „kvėpuotų“) ir aplink jį dėkite vaisius. Žemės sluoksnis virš jų turėtų būti bent 50 cm. Jei jie visą žiemą laikomi krūvoje, lapkričio pabaigoje žemės sluoksnis turėtų būti padidintas iki 1 m. Šis laikymo būdas yra geras tik pietiniuose regionuose, nesunkios žiemos.

Cukriniai runkeliai yra ne tik vitaminų sandėlis, bet ir puikus antidepresantas. Jei kiekvieną dieną vartojamos šviežios sultys, atsparumo stresui lygis padidėja 10%, o nuovargis sumažėja 18%. Kuo ilgiau ši daržovė bus laikoma namuose, tuo sveikesni bus jos gyventojai.