Česnako perdirbimo technika
Česnakai jau seniai yra mėgstamiausias daugelio patiekalų priedas. Ši šakninė daržovė yra labai populiari tarp ūkininkų dėl savo aštraus skonio, nepretenzingo auginimo ir geros laikymo kokybės. Tačiau norint užauginti pasėlį, pasodintą prieš žiemą, reikia tinkamai perdirbti česnaką.
Česnako perdirbimo technika
Gumbų pasirinkimas
Didelę reikšmę turi gumbų pasirinkimas sodinti. Pasirinkite tik sveikus egzempliorius be matomų mechaninių pažeidimų ir puvimo. Česnakai dauginasi ištisais gumbais - iš dantų paimtais arba atskirais gvazdikėliais.
Česnakus geriausia laikyti su įvairiaspalviais lukštais: rausvomis arba mėlynomis gyslomis. Ant dugno neturėtų būti įtrūkimų. Be to, svarbu atsižvelgti į savo regiono ypatumus ir pasirinkti veislę, kuri yra zonuota, kitaip gero derliaus nuimti nepavyks mažiausiai 2 metus, kol kultūra neprisitaikys prie klimato sąlygų.
Ilgas tos pačios kultūros auginimo laikotarpis sukelia patologinių mikroorganizmų kaupimąsi galvose, išprovokuodamas įvairių ligų, taip pat kenkėjų lervų, vystymąsi. Kartą per kelerius metus 1/3 sėklos turi būti pakeista į vieną dantį. Ši sėkla gaunama iš oro lempučių.
Apdorojimas prieš sodinimą
Būtina apdoroti česnaką prieš sodinant dezaktyvavimo tirpalu. Net visiškai sveikai atrodantys dantys gali būti užkrėsti bakterijomis ar kenkėjų lervomis. Naudoti perdirbimui:
- pelenų tirpalas;
- manganas.
Pelenų tirpalas padeda ne tik dezinfekuoti gumbus, bet ir praturtinti azotu, kuris yra būtinas normaliam augalų augimui ateityje. Jis paruošiamas 400 g medienos pelenų 2 litrams skysčio. Tirpalas virinamas 30 minučių ir atvėsinamas. Tada dantys 2 valandoms panardinami į jį.
Mangano tirpalas yra šiek tiek rausvas. Į 10 litrų vandens užpilkite 1 arbatinį šaukštelį. Česnakai panardinami į tirpalą 10 valandų. Svogūnams naudojamas identiškas sėklų guolio paruošimo būdas. Dezinfekcijai galite naudoti vandenilio peroksidą.
Gydymas fitosporinu
Jei ant bent vieno gumbo buvo rasta grybelinės ligos pėdsakų, jį reikia nedelsiant sunaikinti ir būtina visą sėklą apdoroti priešgrybeliniu agentu Fitosporin. Šios priemonės privalumai yra galimybė ją naudoti bet kuriame augalų vystymosi etape.
Apdorojus česnaką, prieš sėjant, dar reikia pilti tirpalą į lysves. Prevencinis gydymas atliekamas kas 14 dienų po pirmųjų ūglių atsiradimo. Tirpalą reikia atskiesti likus 1-2 valandoms iki procedūros.
Apdorojimas vario sulfatu
Vienas iš universalių dezinfekavimo priemonių yra vario sulfatas. Jo 1% tirpalas dažniausiai naudojamas česnako gumbams dezinfekuoti. Česnako skiltelės apdorojamos dviem etapais:
- 2 minutes palaikykite sėklą druskos tirpale;
- mirkant 30 minučių vario sulfato tirpale.
Augalus galima gydyti vario sulfatu, kai tik atsiranda pirmieji ūgliai, kad būtų išvengta grybelinių ligų. Į 10 litrų vandens užpilkite 1 arbatinį šaukštelį. vario sulfatas ir 1 valgomasis šaukštas. l. skalbimo muilas, tarkuotas. Svogūnai apdorojami tuo pačiu būdu.
Ligos gydymas
Česnakai turėtų būti perdirbami prieš sodinimą.
Nors česnakai laikomi ligoms atspariu pasėliu, jį kartais gali užpulti tam tikri kenkėjai ir grybai. Dažniausiai tai atsitinka dėl:
- netinkama priežiūra;
- sėjomainos taisyklių nesilaikymas.
Susilpnėjusius augalus gali paveikti daugiau nei vienas virusas, tačiau keli iš karto. Prieš sodinant dantis reikia dezinfekuoti šiltame vandenyje, pridedant 5 lašus vandenilio peroksido 15 minučių.
Miltligė
Drėgname ore grybų sporos aktyviai dauginasi. Dėl perosporonozės lapai tampa trapūs, ant jų atsiranda lengvesni plotai. Profilaktikai ir gydymui:
- fitosporinas;
- Bordo skystis
- vario sulfatas.
Gvazdikėlių priešsėjinis apdorojimas kalcinuojant juos orkaitėje yra puiki profilaktika. Vietoj kalcinavimo gali būti naudojamas karšto vandens valymas 50. Sėkla panardinama į skystį pažodžiui 15 minučių, tada atvėsinama šaltame vandenyje ir džiovinama.
Rūdys ir kaklas pūva
Šios ligos labai dažnai paveikia svogūnus ir česnakus. Rūdys pasirodo kaip gelsvi dryžiai ant lapų. Laikui bėgant, jie tamsėja ir lapinė augalo dalis išdžiūsta. Kaklo puvinys sandėliuodamas užkrėsto gumbus. Daržovės tampa minkštos ir blogai kvepia.
Siekiant užkirsti kelią ligoms ir jas gydyti, saugoti reikia palikti tik visiškai sausas, sveikas šaknis. Iš vartojamų vaistų:
- fitosporinas-M;
- Bordo skystis;
- vario oksichlorido tirpalas 1%.
Stiebinis nematodas
Kenkėjas siurbia augalų sultis. Pažeisti augalai pradeda gelsti ir galiausiai visiškai išdžiūsta. Šakniavaisiai tampa minkšti, purūs ir įgauna nemalonų kvapą. Dugnas tampa supuvęs.
Prevencijos ir gydymo priemonės:
- sėjomainos laikymasis;
- dezinfekuoti sėklą prieš sodinimą;
- reguliarus tarpueilinis ravėjimas;
- skylių apdorojimas preparatu „Stormbreaker“.
Svogūnų svyruoklė
Lervos užkrečia šakniavaisių galvas ir jas sunaikina. Galų gale gumbas pūva ir įgauna nemalonų kvapą. Kaip prevencinę priemonę ir gydymą reikia laikytis sėjomainos taisyklių. Česnakai neturėtų būti sodinami vietose, esančiose netoli praėjusių metų užkrėtimo vietos. Praėjimus reikia mulčiuoti durpėmis ir smėliu.
Jei randama kiaušinių sankabų, sodinimus reikia apdoroti pelenais ir kalkėmis santykiu 1: 1. Sodinimus reikia apdoroti kelis kartus per 4 savaites. Sugadintus augalus reikia nedelsiant pašalinti ir sudeginti, kad būtų išvengta kenkėjų plitimo.
Piktžolių naikinimas
Piktžolių naikinimas naudojant įvairius metodus
Herbicidai
Piktžolės labai dažnai išprovokuoja grybelinių ligų ir kenkėjų atsiradimą. Piktžoles kartais labai sunku tvarkyti rankomis. Tam skirta atskira vaistų grupė, vadinama herbicidais. Jie veiksmingai naikina piktžolių šaknis, nepaveikdami paties pasėlio. Žieminiam česnakui perdirbti dažnai naudojami šie preparatai: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Purškimo taisyklės
Tokių vaistų veikimas gali būti nukreiptas tik į piktžoles arba į visus augalus. Prieš pradėdami naudoti lėšas, atidžiai perskaitykite instrukcijas, kad tinkamai atliktumėte visas procedūras ir neliktumėte be pasėlių. Purškimas turėtų būti atliekamas, kai augalai jau turi 2 lapus arba rudenį prieš sėją. Šie produktai veiksmingai pašalina piktžoles ir kai kuriuos kenkėjus.Svarbu atsiminti, kad panaudoję herbicidinius produktus turėsite pasirūpinti, kad tręšimas būtų laiku įvestas.
Lontrel Grand naudojamas vienmetėms ir daugiametėms piktžolėms šalinti. Jei česnakai auginami ant žalių plunksnų, tada jo vartoti draudžiama. Apdorojimas atliekamas, kai piktžolės pasiekia 15-20 cm aukštį. Optimali oro temperatūra procedūroms yra 10 - 25 ℃.
Stompas naudojamas naikinti vienmetes piktžoles.
Apdorojimas atliekamas ant drėgno dirvožemio. Pasodintas česnakas turi būti dirvožemyje mažiausiai 5 cm gylyje. Herbicido poveikis trunka 3-4 mėnesius.
„Targa Super“ naudojamas efektyviai naikinti vienmetes piktžoles. Po ėsdinimo negalima ravėti lovų 1,5 mėnesio. Naudojant pirmiau minėtas priemones, česnako negalima valgyti mėnesį.
Fungicidai
Fungicidai skirstomi į:
- ekologiškas;
- neorganiniai (pesticidai).
Česnakai gydomi pesticidais, siekiant atsikratyti sodinimo nuo infekcinių ir kitų rūšių ligų, naikinti piktžoles ir kenkėjus. Tai yra chemikalai, kurie per trumpą laiką gali išgydyti augalus. Jei įmanoma, žinoma, geriau pabandyti apsieiti be jų, nes pesticidai linkę kauptis gumbuose. Tarp galingiausių vaistų pažymimi: Galigan, Gezagard, Goal.
Tarp organinių fungicidinių medžiagų daugelis ūkininkų pažymi vaistą „Maxim“. Jis skirtas apsaugoti gumbus nuo puvimo laikant ir prieš sodinant. Fungicidinio preparato naudojimas prieš sodinimą suteikia galimybę šakniastiebių zonoje sukurti barjerą, kuris išlieka visą sezoną. Be apsauginės funkcijos, jis stimuliuoja aktyvų augalų augimą.
Baigiamoji dalis
Svarbus taškas norint gauti gerą česnako derlių yra laiku apdoroti visų rūšių bakterijų sėklas ir dirvą. Nereikėtų pamiršti dezinfekcijos procedūros, nes gvazdikėlių viduje ilgai gali išlikti grybų ir kenkėjų lervų sporos, o šakniavaisiai išliks sveiki. Be to, papildomas žieminių česnakų perdirbimas padeda gvazdikėlius nepažeisti visą žiemą.
Profilaktikos tikslais svarbu laikytis sėjomainos taisyklių. Jūs neturėtumėte pasėti pasėlių keletą metų iš eilės vienoje vietoje. Česnakai gerai reaguoja į papildomų trąšų patekimą į dirvą. Vištienos mėšlas ar mėšlas įvedamas po ankstesnio pasėlio, tai yra puiki kai kurių kenkėjų atsiradimo prevencija.