Žaliųjų česnakų nauda ir žala
Jaunojo česnako nauda ir žala organizmui, jo sudėtis ir taikymo metodai yra tai, apie ką turėtų žinoti kiekvienas sodininkas.
Žaliųjų česnakų nauda ir žala
Kompozicijos ypatybės
Jauname česnake yra didelis procentas kalio, chloro, fosforo, natrio, magnio, taip pat geležies, cinko, vario, jodo ir mangano. Be to, užfiksuotas didžiulis C, B, PP ir K grupės vitaminų, eterinių ir aromatinių aliejų kiekis.
Česnakai turi didelę energinę vertę: apie 75 kcal 150 g. Pagrindinis kompozicijos komponentas yra fitoncidai, gebantys kovoti su įvairiais mikroorganizmais.
Augalo kvapas sugeba slopinti tokių ligų kaip vidurių šiltinė ir dizenterija atsiradimą ir vystymąsi, taip pat apsaugoti šalia augančius pasėlius nuo grybelinių ir mielinių ligų.
Naudingos savybės
- Normalizuoja kraujotaką. Valo kraujagysles ir arterijas nuo susidariusių kraujo krešulių ir plokštelių. Tai žymiai sumažina kraujagyslių sienelių įtampą. Taip pat rekomenduojama jį įtraukti į dietą žmonėms, turintiems polinkį sirgti tokiomis ligomis kaip aterosklerozė ir arterinė hipertenzija.
- Sumažina cukraus kiekį kraujyje. Produktą svarbu naudoti diabetikams, nes jis padeda absorbuoti fruktozę kraujyje.
- Padeda išvengti širdies priepuolio ir insulto. Mažina kraujospūdį ir cholesterolio kiekį.
- Stiprina imuninę sistemą. Tarnauja įvairių virusų, uždegimų prevencijai ir bakterijų vystymuisi žmogaus organizme. Augale taip pat yra askorbo rūgšties.
- Normalizuoja virškinamąjį traktą. Skatina virškinimo pagreitį, stiprina skrandžio gleivinę. Reguliuoja inkstų ir kepenų veiklą.
- Ar onkologijos prevencija. Mikroelementai, esantys jo sudėtyje, užkerta kelią vėžinių darinių vystymuisi.
- Skatina atjaunėjimą. Žaliųjų česnakų nauda yra ta, kad juose yra daug seleno, kuris reguliuoja tarpląstelinę medžiagų apykaitą, taip pat padeda pagerinti odos būklę, rūpinasi jos tonusu ir elastingumu.
- Pagerina atmintį.
- Tai antioksidantas. Jis pašalina iš kūno toksinus, kurie nuodija organizmą, ir normalizuoja organinių junginių oksidaciją.
- Jis turi antiseptinį poveikį: padeda kraujui krešėti, taip pat priešinasi žaizdų užkrėtimui.
Taikymas
Dažniausiai žalias česnakas naudojamas šioms ligoms gydyti:
- gripas;
- bronchų astma;
- dusinantis kosulys;
- sinusitas;
- tonzilitas;
- angina.
Iš jaunos daržovės gvazdikėlių paruošiama vienalytė košė, sumaišoma su lydytu lašiniu ar sviestu. Gautu mišiniu rekomenduojama patrinti bronchų ir kaklo sritį, tada suvynioti rankšluosčiu ir palikti porai valandų. Jokiu būdu negalima palikti tepalo ant odos per naktį: tai gali šiek tiek nudegti ar sudirginti.
Česnako žala
Česnakai ne visada jums tinka
Česnakai gali būti naudingi ir blogai kūnui. Piktnaudžiavimas daržovėmis sukelia šias pasekmes:
- Virškinimo trakto mikrofloros pažeidimas.Perdozavus mikroelementų iš šios daržovės sudėties, gali sutrikti medžiagų apykaitos procesai, taip pat išprovokuoti skrandžio gleivinės dirginimą.
- Meteorizmas ir viduriavimas. Daržovė prisideda prie dujų kaupimosi, taip pat sutrikdo išmatas. Skrandžio ligų atveju tai gali sukelti vidinį kraujavimą.
- Kvapas iš burnos. Jau minėtas alicinas yra nemalonaus kvapo priežastis.
- Perteklinis svoris. Daržovė padeda padidinti apetitą.
- Dažnas šlapinimasis. Česnakai padidina šlapimo pūslės tonusą, dėl kurio padidėja potraukis.
- Kvėpavimo takų dirginimas. Kvėpavimo sistemos dirginimas galimas dėl stipraus kvapo ir aštraus specifinio skonio. Tai labiau nemalonu nei pavojinga.
Kontraindikacijos
Kategoriškai draudžiama naudoti jauną žalią česnaką:
- Nėščios ir krūtimi maitinančios moterys. Stiprus skonis ir kvapas gali pakeisti pieno kokybę.
- Su opa. Yra žarnyno mikrofloros pažeidimas, stipriai paveikta gleivinė.
- Su inkstų liga (glomerulonefritu).
- Su hemorojais. Perdozavimas sukelia vidinį kraujavimą.
- Prieš operaciją. Negalima vartoti kartu su kraują deginančiais vaistais.
Išvada
Jaunas žalias česnakas yra vienas sveikiausių maisto produktų. Joje gausu vitaminų, tinka maistui gaminti, taip pat puikus vaistas. Jis turėtų būti įtrauktas į dietą pagrįstais kiekiais.