Žiemą bulvės laikomos balkone
Sunku rasti žmogų, kuris žiemai nepagamintų bulvių. Kad daržovė išlaikytų savo skonį ir patrauklią išvaizdą, ji turi būti laikoma tam tikromis sąlygomis. Apsvarstykite, kaip laikyti bulves balkone.
Žiemą bulvės laikomos balkone
Bulvių laikymo sąlygos
Kad bulvės nesušaltų ir nepūtų, turite žinoti, kokiomis sąlygomis ši daržovė laikoma. Susitelkime į pagrindinius dalykus.
- Temperatūros sąlygos. Visų pirma, jūs turite žinoti, kiek laipsnių bulvės užšąla. Bet kokia žemesnė nei nulinė temperatūra jam yra nepriimtina. Optimali laikymo temperatūra yra 4 ° C. Leidžiami 1-2 ° C nukrypimai, bet ne daugiau. Jei temperatūra nukris žemiau 2 ° C, daržovė sušals, o tai paveiks ne tik skonį, bet ir galiojimo laiką. Daržovė pradės greičiau gesti. Jei temperatūra pakils virš 6 ° C, bulvės pradės mažėti. Tai neigiamai paveiks jo skonį, o išvaizda taps nepatraukli.
- Drėgmės lygis. Šis rodiklis yra ne mažiau svarbus nei oro temperatūra. Bulvėms laikyti optimali oro drėgmė yra 40%. Kaip ir temperatūros režimo atveju, čia leidžiami nedideli svyravimai abiem kryptimis.
- Oro mainai. Svarbu sukurti laikymo sąlygas, kuriomis oras tekėtų į gumbus. Patalpą kartkartėmis reikia vėdinti. Nesant oro cirkuliacijos, daržovės greitai supūva.
- Šviesti. Bet kokia šviesa yra nepageidaujama. Veikiant saulės šviesai ar dirbtinio šaltinio šviesai, bulvės šonai tampa žali. Tuo pačiu metu gaminama tam tikra medžiaga, dėl kurios produktas yra kenksmingas. Negalima valgyti tokių bulvių. Jei balkonui šildyti naudojamos elektros lemputės, jos turėtų būti padengtos bet kokia medžiaga, pro kurią šviesa neprasiskverbia. Arba kaitinant bulves uždenkite tamsiu audiniu.
Bulvių paruošimas
Prieš žiemą laikant bulves balkone, jas reikia tinkamai paruošti. Daržovės ypač kruopščiai paruošiamos ilgam laikymui. Ne visos bulvių veislės yra skirtos ilgai laikyti balkone žiemą, todėl prieš auginant daržoves svarbu išsiaiškinti, kurios veislės sugeba meluoti kelis mėnesius.
Bulvių džiovinimas
Pasiruošimas pradedamas derliaus nuėmimo metu. Subrendę gumbai skinami sausu ir šiltu oru. Kad pasėlis būtų apsaugotas nuo visų rūšių ligų, jis gerai išdžiovinamas. Bulves patartina džiovinti lauke, tačiau rudens orai ne visada nuspėjami.
Jei lietaus sezonas prasidėjo, pasėlius galite išdžiovinti bet kurioje namų apyvokos patalpoje, garaže ar po nameliu, padėję ant brezento ar senos antklodės. Džiovinti daržoves ant pliko betono nerekomenduojama. Jei džiovinimas vyksta uždarose patalpose, patartina duris palikti atviras dienai.
Džiovinimo procesas trunka 10-14 dienų.
Rūšiuojame vaisius
Kitas žingsnis yra rūšiavimas. Gumbai yra rūšiuojami pagal jų dydį. Kitas rūšiavimo parametras yra kokybė. Pirmiausia naudojami gumbai, nupjauti ar pažeisti kenkėjų. Kad ir kokios būtų sąlygos, toks pasėlis ilgai neišlaikys. Viename inde neįmanoma laikyti pažeistų ir sveikų pasėlių.
Konteinerių paruošimas sandėliavimui
Šiame etape turite nuspręsti dėl konteinerio saugojimui. Tai gali būti krepšiai, dėžės ar dėžės. Pasėlį rekomenduojama laikyti dėžėse. Normalesnį oro mainus maišeliuose užtikrinti yra sunkiau, o daržoves patogiau rinkti iš dėžių, nei iš maišelių.
Pirmiausia dėžės dezinfekuojamos. Tai turėtų būti daroma neatsižvelgiant į tai, ar dėžutės anksčiau buvo naudojamos, ar ne. Specialių dezinfekavimo priemonių pirkti nereikia. Galite naudoti savo rankomis paruoštą mišinį, į kurį įeina muilas, soda ir vanduo. Jei mes kalbame apie medines dėžes, tada, kol jie išdžiūsta, jie papildomai apdorojami vario sulfatu ir kalkėmis, praskiestomis vandenyje. Vario sulfatas skiedžiamas santykiu 10: 1 (10 g miltelių 1 litre skysčio).
Be medinių dėžučių, galite naudoti plastikinius indus arba šildymo spintelę. Kai kurie meistrai seną šaldytuvą paverčia bulvių sandėliu. Arba žiemą pasėlius galite laikyti kartoninėje dėžutėje.
Bulvių įdėjimas į dėžes
Kraunant bulves į dėžes, yra keletas gudrybių, kurios padeda prailginti laikymo laikotarpį. Bulvės išdėstomos eilėmis, kiekvieną eilę apibarstant sausais šiaudais. Tai pagerina oro mainus ir neleidžia gumbams rūkti, o tai prisideda prie daržovių puvimo. Pjuvenos yra šiaudų alternatyva.
Galima pailginti bulvių galiojimo laiką
Yra dar vienas mažas triukas, galintis apsaugoti daržoves nuo puvimo. Dedant bulves į dėžutes, pabarstykite jas nuluptu ir smulkintu česnaku. Šermukšnių lapai yra alternatyva česnakui.
Patys pasidarykite bulvių saugyklą
Dėžutė bulvėms balkone gali būti padaryta rankomis. Naminės dėžutės pranašumas yra konteinerio dydis, optimaliai pritaikytas prie balkono parametrų. Galite jį pagaminti iš laužo medžiagų.
Geriausias būdas pagaminti dėžę yra iš lentų. Jei balkonas nėra izoliuotas, patartina stalčių įrengti žemomis kojomis arba dugno viršuje įrengti papildomą lentyną. Apatinė lentyna montuojama 5-7 cm atstumu nuo apačios. Patartina padaryti jį nuimamą. Nepatogu jį naudoti kaip saugojimo vietą, tačiau dėžę bus lengviau dezinfekuoti.
Norint, kad bulvės balkone neliktų vargo, reikėtų izoliuoti savo rankomis pagamintą dėžę. Putplastis naudojamas kaip izoliacija. Jis klojamas palei visas naminės dėžutės šonines sienas, ant viršaus klojama folija. Tai apsaugo nuo putų pažeidimo ir yra šilumos izoliacinė medžiaga. Gautą struktūrą galima saugiai vadinti miniatiūriniu rūsiu ar drabužių spinta.
Pabaigoje vyriai sukonstruoja ir pritvirtina dangtį, kuris, kaip ir visa spintelė, turėtų būti izoliuotas putplasčiu ir folija.
Priklausomai nuo konfigūracijos, daržovių laikymo spinta yra horizontali arba vertikali. Tokią daržovių spintelę galima įdėti ir į butą, tačiau šiuo atveju labai tikėtina, kad daržovės nudžius.
Papildomas šildymas
Žiemą nešildomame balkone sunkiau laikyti bulves nei bute. Negalėsite išsiversti su „pasidaryk pats“ daržovių spintele. Pasėlis, esant dideliam šalčiui, jame sušalo. Geriausia apšiltinti balkoną ar lodžiją arba pastatyti šildomą indą.
Norint pastatyti tokį konteinerį, jums reikės 2 skirtingų dydžių dėžių. Didesnės dėžutės apačioje padėkite stendą mažesnei dėžei. Lengviausias būdas yra įdėti tinkamo dydžio medinius kaladėles. Dėžės sukraunamos viena į kitą taip, kad tarp visų sienų būtų vienodi tarpai.
Tarpai tarp dėžių sienelių dedami izoliacija. Izoliacijai naudojamos pjuvenos, polistirenas, gofruotas kartonas ar skudurai. Bet koks kaitinimo elementas yra sumontuotas tarpelyje, susidariusiame tarp didesnių ir mažesnių dėžių dugno, po kurio uždedamas dangtis.
Įprasta kaitrinė lempa gali būti naudojama kaip kaitinimo elementas. Jis sumontuotas tarp dėžučių šoninių sienelių. Izoliacija dedama į tarpą tarp didesnių ir mažesnių dėžių dugno. Taip pat galite naudoti šildymo kabelį, kaip ir "šiltų grindų" konstrukcijoje. Jei pageidaujate, naminėje dėžutėje yra termostatas.
Panašus dizainas gali būti pagamintas iš seno šaldytuvo. Šiuo atveju užduotis yra supaprastinta, nes šilumos izoliacija jau buvo pastatyta tarp šaldytuvo sienų. Apatinėje dalyje yra sumontuotas termostatas, kuris paprastai skirtas daržovėms laikyti. Statyba paruošta.
Kitas variantas - rinkoje siūlomas balkono rūsys. Jis apsaugo pasėlius net esant -40 ° C temperatūrai. Toks balkono rūsys yra brangus, todėl jam reikia prisijungti prie elektros tinklo, todėl teks atsižvelgti į papildomas elektros sąnaudas.
Laikymo patarimai
Galvodami, kaip žiemą laikyti bulves balkone, jie atsižvelgia į daugelį veiksnių. Prieš statant bet kokią konstrukciją, apskaičiuojama, kokio dydžio ji turėtų būti: perteklių reikės laikyti bute arba šaltame nešildomame balkone.
Jei neįmanoma pastatyti izoliuotos dėžės, tuomet galite išsiversti su keliomis lentomis ir medvilnine antklode. Lentos įrengiamos ant bet kurio kalno, ant jų dedamos bulvės ir uždengiamos medvilnine antklode. Šalnos nėra baisios daržovei po medvilnine antklode. Be to, nereikia leisti pinigų tokiam improvizuotam rūsiui. Šis metodas veikia tik su izoliuota lodžija.
Jei balkonas yra izoliuotas, neturėtumėte statyti šildomos konstrukcijos. Šaltis nepakenks pasėliuose, laikomuose izoliuotose dėžėse.
Išvada
Mes ištyrėme, kaip žiemą laikyti bulves balkone, kiekvienas iš siūlomų variantų turi savo privalumų ir trūkumų. Taigi, pavyzdžiui, sandėliavimo patalpoms su papildomu šildymu statybos metu reikia tam tikrų materialinių sąnaudų. Bulvės jose neužšąla net nešildomuose balkonuose. Izoliuotose lodžijose ir balkonuose tikslingiau naudoti konstrukcijas, kuriose nėra papildomo šildymo, kurių statyba nėra susijusi su didelėmis materialinėmis sąnaudomis.