Karvės be ragų savybės
Sunku rasti net vieną ūkį, kuriame nebūtų karvių ar veršelių. Pirma, tai puikūs skanių pieno produktų tiekėjai, antra, maistingos ir brangios mėsos šaltiniai. Beširė karvė yra gyvūnas, kurio fermoje dažnai nematyti, tačiau jis yra išskirtinis ir ypatingas tarp galvijų.
Karvė be ragų
Karvė be ragų yra galvijai be ragų. Tokių augintinių ragus pakeičia vadinamieji augalai. Ragų nebuvimas nepadaro galvijų prastesniu ar nesveiku, nes toks fiziologinis požymis gali būti susijęs su daugeliu priežasčių.
trumpa informacija
Prieš pereinant prie ragų rūšių aprašymo, reikia pažymėti, kad tokios gali būti ne tik karvės, bet ir daugybė kitų gyvūnų. Užpakalis - ant medžio ar augalo randamas guzas ar mažas guzas. Atsižvelgiant į panašumą, gyvūnų nelygumai, o ne ragai, taip pat buvo pradėti vadinti „be ragų“. Beširė karvė turi vidutinio dydžio raguotus gumbus.
Pagrindinės priežastys, dėl kurių gyvūnas gali pasirodyti toks:
- žmogaus, kuris dažnai pats pašalina ragus, įtaką, kad apsisaugotų nuo traumų ir kitų bėdų;
- genetikos įtaka, kai karvė neturi ragų nuo pat gimimo;
- karvės įsigijo teršalų dėl kryžminimo.
Šiuolaikinė gyvulininkystė garsėja drąsiais eksperimentais ir daugybe vykdomų selekcijos darbų. Taigi dėl vieno iš jų gyvulių augintojai galėjo išvesti dirbtinę gyvūnų be ragų rūšį. Nepaisant to, kad ši savybė yra dirbtinė, ji ilgą laiką buvo laikoma įgimta savybe, kuri yra paveldima.
Kodėl jie tokie tampa
Ragų rūšis atsiranda giliame genų lygyje. Tam tikras genų derinys lemia tai, kad veislė yra be ragų. Kadangi vyrauja „be ragų“ genas, dviejų ragų gyvūnų karta taip pat išeis be ragų. Kitas turės elementarius ragus, o trečiasis paskirstys abiejų rūšių atstovus tarpusavyje, tačiau raguotuose dominuos be ragų. Įdomu tai, kad be rago karvė kainuoja žymiai mažiau nei įprasti galvijai.
Beadėmis karvėmis vadinamos šios atstovai:
- Rusijos beragė karvė - veislė, kuri laikoma žymiausiu rūšies atstovu;
- redpole;
- Aberdeen Angus;
- Švedų veislė;
- Rytų Suomijos veislė.
Kaip buvo gauta nagrinėjama valstybė, taip pat pagrindinius visų atstovų skirtumus galite rasti žemiau.
Rusijos atstovai
Norint atpažinti berniuką be ragų, jums nereikia specialių įgūdžių ir gebėjimų, nes tai yra visiškai juoda veislė, neturinti nė menkiausių intarpų ir lengvų žymių. Juodasis beragis turi mėsos auginimo kryptį. Jis buvo išvestas kertant Aberdeen ir Kalmyk veisles. Rusijos beragė karvė vertinama dėl gero prisitaikymo prie klimato sąlygų, išorinės aplinkos įtakos ir atsparumo įvairioms ligoms. Apskritai veislė yra apie 8000 galvų.Pagal išorines savybes Rusijos Komolaya veislės karvės išsiskiria dideliu dydžiu, gera kūno sandara. Rusijos beragės karvės kūno sudėtis parametrais lenkia net Aberdeen.
Juodojo be rago jaučio skiriamosios savybės yra šios:
- vienintelė Rusijos mėsinių galvijų veislė;
- Rusijos telyčios ir jaučiai yra stambūs ir labai padidina gyvąjį svorį, kaupia mažiau riebalų nei importuoti bendraamžiai;
- be ragų jautis išsiskiria stačiakampe kūno forma, tiesia nugara, plačia, išsivysčiusia ir didele gale. Bevalio jaučio oda laikoma plona ir gana elastinga;
- gyvas visiškai užaugusio gyvūno svoris yra apie 550 kg, o vieno gobio svoris siekia 1100 kg.
Mėsos, gautos dėl tokio sėkmingo kryžminimo, biologinė vertė yra daug didesnė nei kitų mėsos produktų. Rusijos ragų neturinčių gyvulių mėsa laikoma dietine ir maksimalia baltymų norma.
„Aberdeen Angus“ atstovai
Švedijos veislei atstovauja mėsinės karvės. Veisimas vyksta visame pasaulyje. Žemiau mes apsvarstysime pagrindinius veislės bruožus.
- Tinkamos išvaizdos mėsos veislė. Jaučio ir telyčios kūnas gana apvalus, trumpomis kojomis. Gyvūnai turi sunkią galvą, kuri sutampa su kaklu ir pečiais. Atstovai turi tvirtą nugarą su dideliais klubais.
- Jie laikomi ne tokiomis didelėmis karvėmis kaip rusai, nes jų svoris neviršija 950 kg.
- Jie išsiskiria plonu skeletu.
- Mėsos gaminiai išsiskiria labai plonais riebalų sluoksniais (pagal šį kriterijų laimi ir rusai). 60% mėsos galima gauti iš vienos karvės.
- Kryžminant su kitomis veislėmis, perduodamos visos pagrindinės mėsos savybės.
Juodieji aberdinai yra pakankamai įprasti veisimui. Gyvūnai atsparūs žemai temperatūrai, taip pat toleruoja klimato pokyčius, kuriuos rusai priėmė iš jų.
Ajovos karvės
Pakankamai įdomi yra ne mėsos ar pieno veislė. Ajovos karvės yra dekoratyvios. Jie nėra raguoti ir neturi tešmens, nors visi kiti požymiai rodo, kad gyvūnas būdingas galvijams. Kiti veislės bruožai yra maža galva su trumpu kaklu, plokščios nugaros ir pakaušio buvimas, pakelta nugara, pailga uodega su teptuku. Gyvūnų plaukų spalva taip pat yra savita: dažnai veislės atstovai yra vadinami pliušiniais dėl minkštų, subtilių ir ilgų plaukų, kuriuos sunku išlaikyti be specialių įgūdžių.
Palyginti su kitomis karvėmis be ragų ir be ragų, Ajovos vertė yra įspūdinga - viena karvė kainuoja daugiau nei 5 500 USD. Taigi aptariamos karvės yra gana įdomūs egzemplioriai, kurie nusipelno kiekvieno ūkininko dėmesio. Jų mėsos gaminiai niekuo nenusileidžia tiems, kurie gaunami iš tradicinių galvijų atstovų, o rusai juos kai kuriais atžvilgiais netgi lenkia.