Augantys gleiviniai svogūnai
Slime svogūnus mėgsta tie, kurie mėgsta žalumynų svogūnų-česnakų skonį be svogūnams būdingo kartumo. Jo derlius nuimamas pirmoje pavasario pusėje, o daržovių kultūra vertinama dėl naudingų savybių.
Gleivinis svogūnas
Svogūnų gleivių savybės
Daugiametis plačialapis šliužo svogūnas yra retas augalas vasaros gyventojų soduose, daugeliui tai yra smalsumas. Veislė kilusi iš Vidurinės Azijos, kur dažniausiai augo natūralioje aplinkoje, būdama laukinis augalas.
Šios sodo kultūros aprašymas apima pagrindinius ženklus, pagal kuriuos nuotraukoje lengva atpažinti svogūnų gleivių krūmą:
- augalas turi plokščią lapiją, neturinčią tuštumos, gana mėsingą, skleidžiančią sultis ant gleivių, iš kurių kilo pavadinimas,
- lapija auga 20-30 centimetrų ilgio, 1,5-3,0 cm pločio,
- todėl gleivės neturi svogūnėlio, vietoj sodininkui įprastos ropės, augalas turi šakniastiebį, kuris taip pat tinka naudoti gaminant maistą,
- svogūno lapija susisuka spirale,
- gleivių žiedynas yra suformuotas rutulių pavidalu, nudažytas subtiliai violetine spalva.
Dėl savo neįprastos išvaizdos daugelis sodininkų gleivę-svogūną laiko dekoratyviniu vasarnamio augalu, kuris vasarą puošia lovas, todėl jį dažnai galima pamatyti augantį gėlyne ar dekoratyvinėse kompozicijose. Nuotraukoje galima įvertinti visą svogūnų krūmo grožį.
Skirtingai nuo mums įprasto svogūno, gleivių plunksna yra daug minkštesnė ir sultingesnė, derinama su svogūnų ir česnako skoniu. Gleivinius svogūnus galima auginti visus kalendorinius metus, o žiemą augalą galima auginti tiesiogiai namuose ant palangės, jei jam pakanka šilumos.
Kas naudinga gleivėse
Be to, kad gleivinis svogūnas gali būti tiesiog naudojamas kulinarijos tikslais kaip prieskonis, taip pat sodinamas kaip dekoratyvinis augalų dekoravimas sodo ar kaimo gėlyne, tikri mėgėjai jį vertina dėl nepakeičiamų naudingų savybių:
- augale yra vitaminų, tokių kaip C, PP, B1 ir B2,
- svogūnų kultūra - cukraus, karotino ir fitoncidų šaltinis,
- gleivėse yra kalio, magnio, žmogaus organizmui reikalingo cinko, juose yra molibdeno ir geležies, todėl svogūnus reikia auginti ypač tiems vasaros gyventojams, kurie serga mažakraujyste ir mažakraujyste,
- tarp naudingų šios veislės savybių yra gebėjimas kovoti su per dideliu rūgštingumu skrandyje, būdamas esamo gastrito ir kitų su virškinimu susijusių problemų asistentas,
- žalumynų nauda yra padėti atsiradus skausmui, veikiant kaip natūralus nuskausminamasis ir priešuždegiminis vaistas,
- normalizuodamas kraujo funkcijas, jis padeda širdies raumeniui,
- šliužas yra maistinių medžiagų, reikalingų skydliaukei normalizuoti, šaltinis,
- svogūnų kultūra valo organizmą, pašalina žmogui nereikalingus toksinus, sustiprina bendrą būklę ir padidina imunitetą.
Tarp gleivinių svogūnų savybių išskiriamas mažas skaidulų kiekis, todėl svogūnų augalą galima naudoti dietoje vaikams ir žmonėms, besilaikantiems dietinio meniu. Svogūnų gleivės taip pat turi naudingų kosmetologijos savybių: jų naudojimas yra naudingas plaukams ir nagams stiprinti, odos būklei gerinti. Nepastebėta jokios žalos valgant kultūrą.
Kaip auginti ir prižiūrėti svogūnus
Gleivinių svogūnų auginimas ir priežiūra jais praktiškai nesiskiria nuo to, kaip sodininkai augina svogūnus.
Augančios taisyklės
Sodinant ir vėliau prižiūrint sodo pasėlius, būtina atsižvelgti į tai, kad:
- gleivinius svogūnus galima palikti vienoje vietoje ne ilgiau kaip 4-5 metus,
- pirmaisiais metais sodinamos sėklos, iš kurių gaunami maži daigai,
- antraisiais metais, kai augalas pradeda žydėti, pirmąjį šviežių želdinių derlių galima nuimti nupjaunant pasirodžiusius lapus,
- ateinančius 2–3 metus aktyviai auga gleivės,
- augdamas 4-5 metus, augalas degeneruoja kaip gyvas organizmas, duodamas apie 15-20 nestabilių ūglių.
Iš pradžių gleivinio svogūno žydinti strėlė auga nusileidusi, nukreipta žemyn, todėl augalas turi kitą pavadinimą - nukarusį svogūną. Tačiau prieš atsidarant į gražų purpurinį rutulį rodyklė išsitiesina.
Šliužų svogūnų veisles patartina auginti daugiausia vegetatyviniu būdu, tai yra pasodinant seną svogūnų ropę, o ne iš sėklų. Naudojant šį dauginimo metodą, šviežių žalumynų iš augalo galima tikėtis jau kitą vasaros sezoną.
Kaip rūpintis
Rūpinimasis gleiviniu svogūnu nereikalauja augalo uždengti, o tai vasaros gyventojams žiemą supaprastina užduotį. Šis sodo pasėlis išsiskiria padidėjusiu atsparumu šalčiui: suaugęs, sustiprėjęs augalas žiemos šalčius toleruoja iki -30 ° С, jaunas - iki -7 ° С. Tik esant mažai snieguotoms žiemoms gleiviniam svogūnui naudojama dangos medžiaga, kuri natūraliomis sąlygomis yra sniego danga.
Norėdami padengti žiemą svogūnų kultūrą, jie paprastai ima nukritusius lapus.
Rūpinimasis svogūnais vasarą taip pat nereikalauja jokio specialaus požiūrio, nes šliužas puikiai susidoroja su trumpalaikiais sausaisiais sezonais, tačiau reikia pažymėti, kad ilgai trūkstant pakankamai drėgmės, augalo lapija pradeda kartoti. ir tampa griežtesnė.
Augalo priežiūrą supaprastina ir tai, kad gleivės yra gana atsparios kenkėjų užkrėtimui ir priešinasi įvairioms ligoms.
Nusileidimo ypatybės
Nemalonus poskonis gleiviniame svogūnėlyje atsiranda ne tik esant drėgmės trūkumui, bet ir auginant jį ant rūgščios dirvos, todėl prieš sodinant gleives, labai rūgštus dirvožemio sluoksnis atskiedžiamas kalkėmis. Svogūnams tinkamiausias dirvožemis bus lengvas dirvožemis ir humusas.
Norėdami sodinti sodo pasėlius, pasirinkite vietą, kurioje yra pakankamai saulės spindulių.
Sodinti sode, kuriame auginti svogūnai, vis dar neverta. Palankiausia bus dirva, kurioje anksčiau augo pomidorai, kopūstai, agurkai ar bulvės su ridikėliais.
Norėdami auginti gleivinius svogūnus, sodininkai dažniausiai pasirenka vieną iš 2 galimų dauginimo būdų:
- vegetatyvinis, kai pasodinama peraugusi ropė,
- sėklos, kai auginama iš pasodintų sėklų.
Labiausiai darbo reikalaujantis metodas yra antrasis - auginimas iš sėklų, tačiau jis duoda daugiau derliaus. Vegetatyviškai auginti žalumynus yra lengviau ir greičiau, tačiau galų gale, skirtingai nei sodinant iš sėklų, negausite daug žalių prieskonių.
Vegetatyvinis metodas
Taikant šį gleivių reprodukcijos metodą, tolesniam jų pasėdėjimui imama 3-4 svogūnų ropės, jos iškasamos ir padalijamos į 3-4 dalis. Tuo pačiu metu šaknų sistema yra šiek tiek apipjaustyta.
Auginant vegetatyviniu būdu dažniausiai sodinama nuo balandžio iki rugsėjo, tada, kai ateis kitas pavasaris, žalumynus jau bus galima nupjauti nuo krūmo.
Padalintos svogūnėlės sodinamos 20 cm atstumu viena nuo kitos, kad būsimas krūmas galėtų laisvai augti. Paliekamas tarpas tarp eilučių, priklausomai nuo gleivinio svogūno rūšies, mažiausiai 35-50 cm.
Sėklų sodinimas
Vėlesnio augalo sodinimo sėklos renkamos keliais būdais, nes sėklų derėjimo laikotarpis ant kiekvieno krūmo yra skirtingas. Kartais žiedynas visiškai nuskinamas.
Sodinant svogūnus sode per daigus, sėklos sėjamos ant palangės jau kovo pradžioje. Bet kokiu atveju sėkla parą mirkoma kalio permanganato, boro rūgšties tirpale arba paprastame šiltame vandenyje, paskui džiovinama ir tik po to pasodinama į žemę iki 1 cm gylio.
Sėklos, surinktos nuo liepos iki rugpjūčio žydint gleiviniam svogūnui, tinka sodinti 4 metus.
Pasodinta lova laistoma ir uždengiama plėvele, kad būtų sukurtas šiluminis režimas. Periodiškai, siekiant išvengti didelės drėgmės, plėvelė atidaroma, kad patektų oras. Daigintų daigų sėklos gali būti persodintos į atvirą žemę, kai prasideda šiltas oras.
Jei nėra noro persodinti daigų, bet norite sėti sėklas tiesiai į atvirą žemę, tai turėtų būti padaryta iki balandžio pabaigos. Šiuo atveju pirmuoju sezonu lova ravima, purenama ir laistoma, o retinama tik po metų.