Violetinė morkytė

0

987

Straipsnio įvertinimas

Violetinės morkos turi naudingų medžiagų kompleksą, tinkamą įtraukti į kiekvieno žmogaus racioną.

Violetinė morkytė

Charakteristika

Violetinės morkos priklauso skėtinių šeimai, porūšis Daucus carota subsp. Sativus. Nuo praėjusio amžiaus jis buvo laikomas puikiu vaistu nuo daugelio ligų. Daržovei būdingas mažas derlius, geras daigumas, atsparumas ligoms ir kenkėjams.

Violetinės morkos plačiai naudojamos kulinarijoje, joms būdinga naudinga kompozicija.

Veislės aprašymas

Violetinė morka yra kas dvejus metus žolė. Renkantis sėklas, naudinga atsižvelgti į šias savybes:

• sandėliavimas;
• naudojimo sąlygos;
• prekinę būklę.

Pagal aprašymą purpurinių morkų veislės išsiskiria didele maistine verte ir gydomosiomis savybėmis.

Violetinės morkos yra dvejų metų žolė.

Kultūros tipai

Violetinės spalvos morkų rūšys auginamos skirtingose ​​šalies vietose. Populiariausi yra:

• Violetinė migla f1. Tai anksti subrendęs giliai violetinės spalvos hibridas, viduje oranžinė. Augimo sezonas yra 70 dienų. Veislė atspari ligoms. Vaisiai siekia 30 cm ilgio.
• Drakonas. Vaisiai yra saldūs, juose yra A grupės vitaminų, beta-karotino. Jie yra ryškiai violetinės spalvos, oranžiniai viduje.
• Vaivorykštės mišinys. Veislės vaisiai yra oranžinės ir violetinės spalvos, cilindro formos, užauga iki 18 cm.
• Violetinis drakonas. Veislė yra saldaus skonio. Vidinė dalis yra oranžinės geltonos spalvos, išorinė dalis yra violetinės raudonos spalvos. Vaisiaus ilgis siekia 25 cm.
• Kosminė purpula. Hibridinė veislė su greitu nokinimo greičiu, ryškiai violetinė išorėje, oranžinė viduje. Vaisiai saldūs, užauga iki 20 cm.

Krūmo aprašymas

Violetinė daržovė turi stiprų šakniavaisį ir plunksninius lapus.

Vaisių aprašymas

Vaisių spalva yra kitokio violetinio atspalvio, priklausomai nuo rūšies. Jų ilgis yra 20-30 cm.

Trumpos brandina greičiau nei ilgos; dirvožemio gylis daro įtaką šakniavaisių vystymuisi.

Vaisių kiekis

Daržovių sudėtyje yra daug mineralų, 100 g yra:

• magnis - 38 mg;
• chloras - 63 mg;
• kalcis - 27 mg;
• natris - 21 mg;
• siera - 6 mg;
• kalis - 200 mg;
• fosforas - 55 mg;
• vanadis - 99 mcg;
• molibdenas - 20 mcg;
• nikelis - 6 mkg;
• varis - 80 mcg;
• fluoras - 55 mcg;
• ličio - 6 mkg.

Vitaminai purpurinėse morkose:

• YRA);
• B grupė;
• IŠ;
• beta karotinas;
• E, K, PP, N.

Daržovėje gausu mineralų

100 g daržovės yra 35 kcal. BJU:

• baltymai - 1,3 g;
• riebalai - 0,1 g;
• vanduo - 86,6-88 g;
• angliavandeniai - 5,7-6,9 g;
• pelenai - 1 g;
• maistinių skaidulų - 2,4 g

Auga

Morkų auginimas yra procesas, kuriam nereikia ypatingos daržovės priežiūros.

Išlaipinimas

Daržovių sėklos pasižymi geru daigumu.Sėjimas į žemę atliekamas ankstyvą pavasarį. Žemė paruošta, tręšiama.

Geri morkų pirmtakai yra bulvės, agurkai ir svogūnai.

Prieš sodinant sėklos paliekamos dygti vandenyje. Jie pasodinami ant lysvių 1-2 cm atstumu, tarp eilučių paliekama 10-15 cm.

Priežiūra

Priežiūros esmė - purenti dirvą, tepti trąšas, padažyti, retinti daigus. Pirmasis retinimas atliekamas, kai ant krūmo atsiranda 1-2 lapai. Dideli augalai paliekami 2 cm atstumu

Trąšos

Daržovės šeriamos du kartus per sezoną:

• išaugus 3-4 lapams, naudojamas amonio salietra;
• po galutinio retinimo naudojami superfosfatai.

Laistymas

Vasarą daigus reikia laistyti, atsižvelgiant į dirvožemio būklę. Jis atliekamas vakare, vanduo turi būti absorbuojamas ir nepalikti balų.

Priežiūra susideda iš dirvos purenimo, tręšimo, šėrimo, retinimo daigų

Kova su liga

Morkos apsaugo nuo ligų ir kenkėjų vystymosi ir plitimo.

Fomoz

Fomozė arba pilkasis puvinys veikia augalo dalis, esančias virš žemės, iš pradžių ant vaisiaus atsiranda juodai rudos spalvos įlenkimai su balta danga.

Augalo negalima gydyti, pažeistos dalys pašalinamos. Daržoves bus galima apsaugoti, jei tręšite azotu, purkškite ją 1% Bordeaux skysčiu.

Baltasis puvinys

Liga sukelia vaisiaus pažeidimą, atsiranda minkštumas, baltas žydėjimas, pluta su juodais taškeliais.

Baltasis puvinys gydomas pridedant kalio užpilų, purškiant vario turinčiais produktais, dezinfekuojant patalpas, kuriose laikomi šakniavaisiai.

Rhizoctonia

Rhizoctonia yra veltinio puvinys, veikiantis vaisius, kol atsiranda tamsiai pilkos dėmės. Gydymas atliekamas purškiant vario oksichloridu.

Alternaria

Alternaria yra juodasis puvinys. Augalas tampa juodas, lapai susisuka. Sodinimus galima išgydyti vaistu "Rovral".

Bakteriozė

Bakteriozei būdingos geltonos dėmės ant lapų, pilki ir balti lašai ant lapkočių, rudos juostos ant stiebų, rudos dėmės, opos ant vaisių. Negydomas.

Cercosporosis

Nugalėjus cerkosporozę, ant lapijos pasklinda šviesiai rudos dėmės, ji susisuka, atsiranda plokštelė. Vaisiai yra deformuoti. Gydyti negalima.

Ruda dėmė

Rudoji dėmė yra pavojinga liga, pasireiškianti rudų susiaurėjimų pavidalu. Daigai žūva, ant lapų atsiranda geltonos dėmės, o ant stiebų ir lapkočių - rudos dėmės.

Kenkėjų atsikratymas

Kenkėjų įtakoje augalas sugeba visiškai žūti.

Morkų musė

Morkų musė pažeidžia šakniavaisius. Tokiu atveju lapai tampa bronziniai.

Vengti morkinių musių plitimo pavyks, jei laiku atsikratysite piktžolių. Kaip vaistai buvo naudojami „Decis“, „Sharpei“, amoniakas.

Avinėlių patelės kiaušinius palieka ant morkų viršūnių. Po pasirodymo lervos gadina lapus, augalas išdžiūsta. Rankinis kiaušinių rinkimas, apdorojimas tabako dulkėmis ir muilo tirpalu padeda atsikratyti kenkėjo.

Skėčio kandis

Ruda kandis yra pavojinga daržovei. Pažeista daržovė tampa tamsi ir išdžiūsta.

Su kenkėjais kovojama mechaniškai surenkant vikšrus, kasimas padeda prieš sodinant. Purškiant lepidocidu, naudojamas enterobakterinas.

Kenkėjų įtakoje augalas gali visiškai žūti.

Nuogos šliužai, vieliniai kirminai

Nuogi šliužai kenkia pasėliams, gadina lapiją, vaisius. Ant daržovės lieka blizgus baltos spalvos pėdsakas. Kuo anksčiau pradėsite gydymą, tuo greičiau augalas sustiprės. Kova su šliužu apima sodmenų apdorojimą superfosfatu arba 10% fiziologiniu tirpalu.

Viela yra geltona kirmėlė, spragtelėjusio vabalo lerva. Valgydamas jis kenkia vaisiui. Iš vielinių kirminų atsikratoma amoniako, kuris yra trąšose, preparatuose „Aktara“, „Bazudin“, pagalba.

Morkų amaras

Maži žali vabzdžiai kaupiasi ant daržovių, blogėja žalumynai, deformuojasi vaisiai. Muilo tirpalas, tabakas, pelenai padeda kovoti su kenkėjais. Profilaktiškai karštu oru daržovės purškiamos šiltu vandeniu.

Šauktukas

Drugelių vikšrai yra labai kenksmingi daržovei. Su jais galėsite kovoti „Decis“, „Fury“, ramunėlių antpilo pagalba.

Prevencija

Pagrindinėmis prevencinėmis priemonėmis laikoma tinkama priežiūra ir laiku pradėtas gydymas, kai nustatomos ligos ar kenkėjai. Ne kiekviena liga gali būti gydoma - tikrai verta naudoti profilaktiką.

Fomozės profilaktikai įvedami fosforo ir kalio tvarsčiai, viršūnės laiku pašalinamos.

Bakteriozės prevencija apima sėklų mirkymą prieš sodinimą į dirvą, purškimą pompa.

Siekiant išvengti cerkosporozės, sėklos mirkomos karštame vandenyje, jauni ūgliai purškiami Bordeaux tirpalu.

Bus galima išvengti rudos dėmės atsiradimo, jei reguliariai tarpueilius purenate, ypač lietaus metu. Padeda gydymas asiūklio, ugniažolės, dilgėlių tirpalais.

Išvada

Violetinės morkos yra daržovė, kurioje gausu vitaminų ir mineralų. Jo naudojimas teigiamai veikia žmogaus organizmą.