Trintų morkų nauda
Morkos yra skėtinių šeimos daržovė. Produkte yra daug vitaminų ir mineralų, todėl jis yra naudingas. Taip pat šakniavaisis turi žemą glikemijos indeksą ir mažai kalorijų. Trintos morkos yra vienas iš kepimo būdų, kuris išsaugo visas naudingas daržovės savybes.
Trintų morkų nauda
Savybės ir naudingos savybės
Trintų morkų pranašumas yra sklandesnis naudingų komponentų įsisavinimas.
Taip paruoštą šakniavaisį lengviau valgyti vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir žmonėms, kuriems skauda dantis ir dantenas. Visa šakniavaisis yra kietas, jį sunku įkąsti, o tarkuotas morkas lengva ir malonu valgyti.
Vitaminų ir mineralų sudėtis nesikeičia. Taip pat gaminant iš daržovės išsiskiria skystis, kuris paverčia produktą koše ir tampa lengvai virškinamas žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų.
Tarkuotų morkų sudėtis:
- B, A, E ir C grupės vitaminai;
- mikroelementai (jodas, kalis, kalcis, geležis, magnis);
- celiuliozė;
- maistinis pluoštas;
- eteriniai aliejai.
Tarkuotos morkos taip pat naudingos kaip išorinio naudojimo priemonė. Jis turi antiseptinį ir antivirusinį poveikį, leidžiantį produktą naudoti atviroms žaizdoms ir nudegimams gydyti. Be to, priemonė naudojama gydant medaus alerginius bėrimus, darant kompresą naktį.
Morkos su cukrumi
Trintų morkų su cukrumi nauda nesumažėja, tačiau toks produktas kenksmingas diabetikams. Mišinio pranašumas yra padidėjęs teigiamas poveikis, pagerėjęs produkto įsisavinimas ir malonesnis skonis.
Siekiant geriausio efekto, cukrus pakeičiamas medumi. Bitininkystės produktas turi naudingų savybių. Medaus derinimas su tarkuotomis morkomis bus galinga gydomoji priemonė. Indą naudinga pasigaminti žiemą, kad palaikytų vitaminų kiekį organizme.
Įpilama grietinės
Grietinė padidina morkų naudą
Trintos šakniavaisinės daržovės geriau absorbuojamos kartu su riebalais. Tam produktas valgomas su grietine. Geriau pirkti aliejinį arba naudoti naminį.
Riebus maistas skatina geresnį vitamino A įsisavinimą, kuris pagerina regėjimą ir odos kokybę. Be to, naudos atsiranda imuninei ir nervų sistemai. Profilaktikai paruoškite salotas su tarkuotomis morkomis ir grietine.
Maisto gaminimas reikalauja:
- 2 šakniavaisių;
- šaukštas cukraus;
- 50 g razinų;
- 100 g grietinės.
Virimo pradžioje razinas paruoškite 15 minučių. mirkant vėsiame vandenyje. Tada daržovės nulupamos ir įtrinamos. Ingredientai sumaišomi, pridedama cukraus ir grietinės.
Morkos su obuoliu
Valgyti tarkuotų morkų salotas su obuoliu yra naudinga dėl pektino ir aminorūgščių kiekio vaisiuose. Šios medžiagos normalizuoja medžiagų apykaitą ir gerina virškinamojo trakto veiklą.
Morkos kartu su obuoliu veikia skrandžio gleivinę. Tai leidžia geriau absorbuoti kietąjį maisto pluoštą.
Obuolių ir morkų salotos valgomos kartu su dietomis tiek ligų profilaktikai, tiek svorio metimui. Abu produktai priklauso iškrovimo grupei, prisotina kūną naudingomis medžiagomis, nekeisdami masės.
Kontraindikacijos
Pernelyg didelis morkų vartojimas kenkia organizmui. Dėl to ant delnų ir kojų atsiranda geltonos dėmės. Organizmas neturi laiko įsisavinti keratino ir vitaminų.
Taip pat tarkuotų šakniavaisių negalima vartoti šiais atvejais:
- žarnyno uždegimas;
- padidėjęs rūgštingumas;
- akmenys inkstuose;
- gastritas;
- opa.
Norint sumažinti žalą ir maksimaliai padidinti naudą, perkant produktą reikia rinktis atsargiai. Morkos turėtų būti ryškiai oranžinio atspalvio. Dėl kompozicijos pasikeitimo produktas tampa blyškus ir tamsėja. Idealus morkų svoris yra 140 g. Vaisiai turi būti teisingos formos ir lygaus paviršiaus.
Išvada
Nutarkuotas šaknines daržoves draudžiama vartoti žmonėms, netoleruojantiems produkto. Norėdami nustatyti negalavimą, turite kreiptis į gydytoją.
Pernelyg didelis produkto vartojimas sukelia pykinimą, galvos skausmą ir vėmimą. Per dieną geriau valgyti ne daugiau kaip 2-3 tarkuotus vaisius. Kad šakniavaisiai ilgai išlaikytų savo savybes, jie laikomi šaldytuve arba vėsioje vietoje.