Grybai 2019 m. Rugpjūčio mėn

0

2469

Straipsnio įvertinimas

Rugpjūtis yra geras laikas grybautojams. Grybai 2019 m. Rugpjūčio mėn. Išaugs labai daug ir įvairiai. Ištyrę jų augimo ypatybes, priklausomai nuo regiono, grybautojai bus paruošti derliui.

Grybai 2019 m. Rugpjūčio mėn

Grybai rugpjūčio mėn

2019 m. Rugpjūtis yra įtemptas įvairių rūšių grybų augimo laikotarpis. Augti sezono metu:

• baravykai, balti;
• voveraitės;
• grybai;
• bangos;
• medaus agarikai;
• pieno grybai;
• smagračiai;
• raudonplaukiai, baravykai;
• pagrindo atramos;
• rusula.

Medaus grybai

Jei atsirado pora medaus agarikų, verta ieškoti toliau: jie auga grupėmis. Jie naudojami marinuoti ir kepti. Verta kruopščiai rinkti šį grybą, nes yra netikrų kiaulių ar netikrų medaus agarikų. Jie turi spalvą nuo pilkai geltonos iki plytų raudonos, ant kojų nėra žvynų, žiedų, jie blogai kvepia.

Kad vaikai geriau prisimintų, kuo skiriasi tikroji ir melaginga agarika, keturkopį galite išmokti su jais:

Turėkite valgomąjį grybą
Ant kojos yra plėvelės žiedas.
Ir visi netikri medaus agarikai
Kojos plikos iki pirštų.

Baravykai, vargonai

Baravykas vertimu reiškia „grybas, augantis spygliuočių miškuose - pušynuose“. Baltasis grybas yra Boletovye šeimos rūšies atstovas, tai yra antrasis baravykų pavadinimas.

Poravikuose kepurė yra skirtingų spalvų, ji gali būti nuo tamsiai rudos iki šviesios, tai priklauso nuo jų augimo vietos. Baltas tankus minkštimas nekeičia savo spalvos naudojant skirtingo tipo ruošinius. Juos galima džiovinti, sūdyti, kepti.

Ryžiki

Imbieras turi puikų skonį. Jis gyvena tose vietose, kur auga eglė. Jo mėsa yra ryškiai oranžinė, pjūvio spalva tampa mėlyna. Koja trumpa.

Irina Selyutina (biologė):

Camelina grybams būdingi savi parazitiniai grybai. Hypomyceteaceous šeimai priklausančių raudonų plytų rūšių Pekiella atstovai dažnai apsigyvena ant savo vaisių kūnų. Vystymosi metu jo grybiena sumažina hymenophore plokšteles ir beveik visiškai uždengia visą šafrano pieno dangtelio dangtelio apačią. Mėgstantys „ramią medžioklę“ tokius grybus vadina „akmeniniais“ arba „kurčiaisiais“. Mikologai sako, kad plokštės šiuo atveju praranda galimybę formuoti sporas. Grybų rinkėjai ir ekspertai sutaria dėl maistinės vertės - skinti tokių grybų nerekomenduojama.

Prieš gaminant grybus virti nereikia, juos reikia tik mirkyti.

Pieniniai grybai

Grybams būdingas pilkšvas balkšvos spalvos dangtelis, šviesios spalvos cilindro formos koja. Pieniniai grybai naudojami raugintiems agurkams.

Voveraitės

Voveraitės nėra kirmėlinės, jos auga spygliuočių, beržų, mišrių miškų teritorijoje.

Irina Selyutina (biologė):

Tarp grybavimo mėgėjų voveraitės yra labai vertinamos dėl puikaus skonio ir beveik visiško vabzdžių lervų (kurias mes dažniausiai vadiname „kirmėlėmis“) nebuvimo vaisių kūnuose. Taip yra dėl to, kad minkštime yra specialaus junginio - chinomannozės, kuri yra natūralus grybelio skydas nuo parazitų (antihelmintinių), kurie siekia juo puotauti.

Sporinis voveraitės sluoksnis susideda iš pseudoplokščių - storų, retų ir šakotų klostių, tos pačios spalvos kaip kepurė, kurios nusileidžia palei kotelį ir neryškina ribą tarp jos ir kepurėlės. Būtent tai ir sporų susidarymo ypatumai buvo pagrindas skirstant voveraites voveraitėms.

Volnuškis

Paprastai grybautojai renka baltas ir rausvas bangas.

Rožinė gėlė turi daug sinonimų:

• volzhanka;
• banga;
• sultinys;
• ikrai;
• volnyanka.

Šie grybai yra paplitę ant samanų, pelkėtose vietovėse, tamsesnėse vietose. Banga turi rausvą skrybėlę, jos aukštis 5-7 cm, kojos skersmuo 2 cm, skrybėlės viduryje yra įdubimas, kuris augant išnyksta.

Baltoji banga, arba, kaip ji dar vadinama, balta, volzhanka, auga tarp beržų, jos aukštis siekia 4 cm.Kepurė su prislėgtu centru. Spalva yra tamsi viduryje, šviesi kraštuose. Derlius nuimtas nuo rugpjūčio.

Smagračiai

Smagračių skonis puikus

Samanratas yra 3 kategorijos valgomasis grybas, pasižymintis puikiu skoniu. Smagratai verdami, konservuoti, kepti, marinuoti, džiovinti. Samanos auga palei kelius, miškų pakraščiuose ir tarp krūmų.

Baravykai (raudonplaukiai)

Baravykai baravykai turi ryškiai oranžinę kepurėlę ir auga mišriuose miškuose šalia drebulių, jie yra gero skonio ir naudojami verdant, kepant, džiovinant ir rauginant.

Guoliai

Lankstinukas priklauso russula, jis vadinamas:

• kuliamoji;
• spurga;
• gumbas yra raudonai rudas.

Pagrindas turi tankų dangtelį, kurio skersmuo yra iki 10 cm, jis yra plokščios formos ir linkęs įtrūkti. Dangtelio spalva svyruoja nuo raudonos iki geltonai rudos.

Minkštimas yra baltas, mėsingas, tankus. Jo kvapas apibūdinamas įvairiai: kažkam jis primena silkę, kažkam - kriaušių žiedų kvapą, o kažkas visiškai nejaučia. Pjaustant išsiskiria baltos pieno sultys, kurios paruduoja ir sutirštėja ore.

Russula

Russula yra paplitusi valgomųjų grybų rūšis, auganti lapuočių, spygliuočių miškuose. Kolekcija pradedama rugpjūtį.

Grybų augimo geografija

2019 m. Rugpjūtis bus puikus grybavimas, atsižvelgiant į šalies teritoriją.

Vladimiro sritis

Vladimiro regionas 2019 m. Atidarys šių grybų skynimo sezoną:

• baravykai;
• drebulės grybai;
• baravykai;
• grybai;
• baltas;
• vertė;
• smagračiai;
• bangos;
• grybai;
• rusula.

Verta juos atsargiai rinkti šioje srityje, nes čia taip pat auga nuodingos rūšys: blyškūs raugai, musmirės, tinder grybai.

Regione yra apsinuodijimo ryadovki ir russula atvejų, kuriuos pradedantieji grybautojai dažnai painioja su pievagrybiais. Todėl patyrę grybautojai rekomenduoja pirmiausia atidžiai išnagrinėti atlasą su nuotrauka ir išsamiu grybų rūšių aprašymu, o tik tada eiti į mišką grybauti.

Tverės regionas

Grybų derlius priklauso nuo oro sąlygų

Rugpjūtis yra grybų sezonas Tveruose. Tverės regione gausu šių rūšių:

• medaus agarikai;
• rusula;
• voveraitės;
• drebulės grybai;
• baravykai;
• baltas.

Grybų ir jų veislių skaičius priklauso nuo oro sąlygų. Jei iki rugpjūčio buvo gausūs lietūs, derlius padidėja. Patyrę „ramios medžioklės“ mėgėjai yra tikri, kad jų rajose beveik visais metų laikais galima rasti stubų, išskyrus žiemos mėnesius.

Leningrado sritis

2019 m. Rugpjūčio mėn. Leningrado sritis atneš gausų grybų derlių. Jos teritorijoje yra:

• Balti grybai;
• voveraitės;
• smagračiai;
• pakrovimas;
• drebulės grybai;
• baravykai;
• rusula;
• baravykai.

Priklausomai nuo veislės, jie kuria grybų rinkimo kelią Leningrado srityje. Baltymai renkami Kirillovsky, Gavrilovo, Tarasovsky, Zakhodsky, drebulių grybai - Roshchino, Losevo, Sosnovo, voveraitės, russula, baravykai, baravykai - Snegirevka, baravykai - Losevo, baravykai - Kirillovsky, aplink Yagodnoye.

Tulos regionas

Rugpjūtis yra grybų sezonas Tulos regione, jo teritorijoje auga:

• pieno grybai;
• baravykai;
• baravykai;
• bangos;
• baravykai;
• drebulės grybai.

Žygio vietas reikėtų pasirinkti atsižvelgiant į norimo grybų tipo paiešką. Grybų auginimo vietos yra netoli Suvorovo, Aleksino, Odoevskio, Dubensky rajonų.

Anksčiau regiono gyventojai kiaules rinko dideliais kiekiais. Dabar, kai gydytojai ėmė įspėti apie paslėptą jo žalą sveikatai dėl nedidelio procento toksinų, kurie ilgą laiką gali kauptis (neišskirti!) Žmogaus organizme, norintieji pradėti rinkti šiuos sąlygiškai valgomus grybus žymiai sumažėjo.

Sverdlovsko sritis

Čia auga skirtingos rūšys:

• miškuose su spygliais lapija - russula, medaus agarikai, baravykai, baravykai, pieno grybai, grybai, baltos spalvos;
• drėgnuose pievų miškuose - baravykai (baravykai, baravykai);
• žemumų miškuose - grybai, žaliuzės, skėtiniai grybai.

Į Jekaterinburgą atkeliauja įvairios rūšys iš pietinių Sverdlovsko srities regionų: Krasnoufimsky, Artinsky, Sysertsky ir kt.

Jau keletą metų Sverdlovsko srities grybautojai grybus tradiciškai skirstė į:

• skanu ir aromatinga (balta, grybai, pieniški grybai, grybai);
• mažiau skanus (baravykai, morengai, voveraitės);
• sąlygiškai valgomas (imkite, jei nėra nieko kito).

Voronežo sritis

Voroneže ir jo apylinkėse yra įvairių grybų. Čia auga:

• baravykai;
• eilučių;
• medaus agarikai;
• baravykai;
• baltas;
• drebulės grybai;
• žaliasnapiai.

Kad pradedantieji grybautojai negrįžtų namo su tuščiais krepšiais, patyrę grybautojai pataria rudenį eiti grybauti.

Grybų gyvenimo trukmė

Per 24 valandas grybai užauga vidutiniškai 1–2 cm, medaus grybai, baravykai, voveraitės užauga 10 dienų, drebulės baravykai, baravykai, pievagrybiai gyvena 2 savaites - apie 40 dienų.

Išvada

2019 m. Rugpjūtis prognozuoja įvairių rūšių grybų gausą. Kolekcijai verta pasirinkti tinkamą vietą. Grybauti reikia atsargiai, nes miške kartu su valgomaisiais grybais yra ir nuodingų rūšių, kurių atstovai išoriškai primena skanius ir sveikus egzempliorius.