Belgijos mėlyna karvė
Pažvelgę į šio galvijų atstovo nuotrauką, ypač jaučio, iškart pastebėsite kaip profesionalų sportininką išpumpuotą raumenų krūvą. Belgijos mėlyna karvė turi tokį unikalų kūno svorį.
Belgijos mėlyna karvė
Apie mėlyną veislę iš Belgijos
Belgijos mėlynos jautienos veislė karvių atsirado XIX amžiuje, kai į jos tėvynę buvo aktyviai įvežami angliški jaučiai. Jie yra sukryžiuotų trumpapirščių egzempliorių tęsinys, išsiskiriantis mėsinėmis savybėmis, su juodomis ir raudonomis margomis trumpakojėmis karvėmis.
Anglijos trumpakojiams atstovams buvo lemta pagerinti vietinių pieno gamintojų iš Belgijos kokybės savybes, nes iš pradžių mokslininkai rėmėsi gana derlingų, gana išsivysčiusios raumenų masės karvių auginimu.
Belgijos mėlynosios veislės Burenka vadinama dviejų raumenų.
30 metų veisimo darbams, nuo praėjusio amžiaus 20–50 metų, iš palikuonių buvo atrinkti geriausi mėginiai, tinkami pieno ir mėsos gamybai.
Dėl to praėjusio amžiaus 60-aisiais įvyko genų mutacija, dėl kurios sutriko baltymo - miostatino - gamyba, dėl kurios gyvūnai atsirado būsimos dvigubų raumenų veislės. Ūkininkams taip patiko naujai sukurtos galvijų rūšys, kad buvo tęsiamas jų veisimo darbas. Belgijos mėlyni galvijai išplito už savo tėvynės ribų, auginami skerdimui, išgarsėjo kokybiška skania liesa mėsa.
Rusijoje itin retai galima pamatyti belgų mėlynas karves.
Belgijos eksterjero charakteristikos
Masyvūs galvijai atrodo impozantiški, o jaučiai dažnai grėsmingi. Tačiau ši pradinė nuomonė yra išsklaidyta, nes Belgijos atstovai yra gana paklusnūs, arogantiški.
Belgijos mėlynos krypties išvaizdos aprašymas dažnai sutampa su tokia savybe kaip „raumenų krūva“. Tiesą sakant, Belgijos mėlynosios veislės karvių kūnas susideda iš daugybės raumenys, kurių formos yra suapvalintos, ryškios. Visų pirma yra išvystytos gimdos kaklelio, peties, juosmens sritys ir kūno galinė dalis.
Belgijos mėlynos karvės raumenų masė nuolat vystosi dėl genetinės mutacijos, susijusios su miostatino - baltymo, atsakingo už savalaikį raumenų augimo sustabdymą, gamybos sutrikimu.
Aukštyje mėlynas jautis užauga iki 1,5 m, vidutinis svoris 1,3 tonos. Su tokia dviejų raumenų raumenų mase jie negimsta, bet ją gauna, pradedant nuo šeštosios savaitės po gimimo.
Gyvūnų spalva gali skirtis nuo baltos iki smėlio spalvos su melsvu atspalviu. Dažniausiai yra Belgijos mėlynos ir baltos spalvos.
Veisimo nauda
Mėlyna karvė turi daug privalumų, dėl kurių ji yra patraukli Europos gyvulininkystei, įskaitant:
- subalansuotas charakteris,
- veikla, reikalinga raumenų masės augimui,
- intensyvus augimas,
- stipriai išvystyti raumenys ir masyvi kūno sudėtis,
- didelis svorio prieaugis,
- savybių, reikalingų kryžminiam prekės ženklui, buvimas.
Daugybė privalumų, būdingų mėlynai karvei iš Belgijos, atskiedžiami kai kuriais specifiniais veislės bruožais, kurie priskiriami jos trūkumams:
- dėl per didelio kūno svorio karvės dažnai patina galūnes, kurios negali atlaikyti svorio.
- šių gyvūnų gyvenimo trukmė sutrumpėja dėl genų mutacijos.
Karvės iš Belgijos mėsa yra sultinga, joje yra apie 18 g baltymų, iki 5,2 g riebalų, ne daugiau kaip 38,5 mg cholesterolio.
Veisliniai veisimo rodikliai ir ypatybės
Belgijos mėlynos karvės vidutinė pieno produkcija. Mėlynosios karvės per metus gali išbristi nuo 2,0 iki 4,5 tūkstančių litrų pieno, kurio riebumas yra 4,0%. Tačiau šių atstovų mėsos rodikliai yra aukščiausi. Skerdimo svoris nuo suaugusio buliaus svyruoja nuo 70 iki 80%. Kartu kryžminant mėlynus galvijus su kitomis veislėmis, šiuos rodiklius galima padidinti iki 5-7%. Tuo pačiu metu tokių gyvūnų šėrimo racionas nesiskiria nuo kitų veislių.
Dažniausiai mėlyni buliai iš Belgijos naudojami kaip tėvai kryžminant su Angus, Herefords ir Salers.
Belgijos galvijų priežiūra ir priežiūra apsunkina sunkų veršiavimąsi, kuris pastebimas tarp veisimo trūkumų, todėl iki 50% visų veršelių gimsta ne natūraliai, o chirurgiškai. Kiekvienas žmogus, norintis įsigyti mėlyną karvę iš Belgija apie tai turėtų žinoti. To priežastis buvo dubens spindžio sumažėjimas dėl intensyvaus raumenų vystymosi ir raumenų masės padidėjimas.
Naujagimiai veršeliai gimsta 75-80 kg svorio, o kasdien priauga 1,3-1,5 kg.