Ar morkos tinka regėjimui?
Mityba yra svarbus veiksnys, padedantis išlaikyti ar pagerinti regėjimą. Kai kurie maisto produktai daro tiesioginę įtaką sveikatai. Taigi, yra mitas, kad morkos yra naudingos regėjimui. Tiesa, jame gausu vitaminų ir mineralų.
Morkų nauda regėjimui
Naudingos morkų savybės
Kvapnioje, maistingoje ir sultingoje daržovių kultūroje nedaug kalorijų. Morkos yra praturtintos:
- daug maistinių skaidulų;
- vitaminai A, K, C, PP, E;
- natris;
- kalio;
- manganas.
Oranžinėje daržovėje yra biologiškai aktyvių komponentų, baltymų. Mažai riebalų ir cholesterolio. 1 morka per dieną suteikia pusę dienos maistinių medžiagų vertės.
Kultūra taip pat susideda iš maistinių skaidulų, teigiamai veikiančių organizmą. Taigi, pektinas sumažina cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, sulėtina krakmolo absorbciją organizme. Pektino dėka daržovei būdingas žemas glikemijos indeksas. Morkos tinka diabetikams ir žmonėms, kurių cukraus kiekis kraujyje yra didelis.
Augalo pluošte yra celiuliozės, lignino ir hemiceliuliozės. Netirpios skaidulos sumažina viduriavimo ir vidurių užkietėjimo riziką. Kultūra taip pat susideda iš augalų junginių - fitonutrientų. Morkose jų yra tik 6:
- Liuteinas. Tai teigiamai veikia akių sveikatą. Jo yra ir oranžiniuose vaisiuose, ir geltonuose.
- Beta karotinas. Tai naudinga odai ir pagerina maisto procesus skrandyje. Jis yra įtrauktas į daugelį vaistų.
- Alfa karotinas. Antioksidantas, apsaugantis kūno ląsteles nuo pažeidimų.
- Likopenas. Sudėtyje yra raudonų ir bordo atspalvių vaisių. Tai teigiamai veikia kraujagysles ir širdį. Sumažina vėžio riziką.
- Poliacetilenai. Jie pagerina kraujo būklę ir sumažina vėžinių ląstelių vystymosi galimybę. Jie naudojami leukemijos prevencijai.
- Antocianinai. Jie padidina imunitetą, užkerta kelią infekcijų vystymuisi. Turi antivirusinių savybių.
Dauguma morkų ingredientų yra priešuždegiminiai ir antibakteriniai.
Morkos ir regėjimo nauda
Yra mitas, kad morkos yra naudingos akims. Atlikę daugybę tyrimų, ekspertai įrodė, kad pagerinti regėjimą iš tikrųjų įmanoma naudojant apelsinų daržoves. Vienas iš vaisiaus elementų yra beta-karotinas, kurį žmogaus organizmas paverčia vitaminu A. Jis palaiko bendrą regėjimo aparato būklę.
Vitaminas A padeda akims pamatyti blogai apšviestose vietose. Mažas vitamino kiekis sukelia kataraktą. Bet sergant tinklainės liga didelis beta-karotino kiekis tik pablogina būklę ir sukelia šalutinį poveikį.
Vaisiai ypač naudingi žmonėms, besilaikantiems dietos ir sutrikus regėjimui. Sveikas žmogus neturėtų persistengti su šakninių daržovių doze, nes didelis vitamino A kiekis gali būti toksiškas. Morkos neištaiso regėjimo defektų, jos palaiko tik bendrą optinės sistemos būklę.
Liuteinas ir zeaksantinas sutirština tinklainės išorę ir prideda pigmentą, kuris apsaugo akis nuo šviesos pažeidimų. Tai sumažina geltonosios dėmės degeneracijos tinklainėje riziką. Vaisiuje esantis kalis ir manganas padeda akies obuolio veiklai.
Morkos neištaiso regėjimo defektų
Kasdien valgant apelsinų šakniavaisius, su amžiumi susijęs regos sutrikimas pasireiškia daug mažiau:
- nuovargis mažėja;
- regėjimo aštrumas padidėja;
- su amžiumi susijusios patologijos mažėja.
Šviežios morkų sultys padidina atsparumą akies audinių ir ląstelių degeneracijai. Bet prieš imdamiesi, pirmiausia turite atsikratyti ligos, o tada regeneruodami atkurti ląsteles ir audinius.
Morkų dozė regėjimui pagerinti
Karotiną, kaip morkų komponentą, gydytojai rekomenduoja vartoti reguliariai. Akių sveikatai rekomenduojama dozė yra 750 g 7 dienas. Žalios daržovės sumaišomos su grietinėle, medumi ar augaliniu aliejumi.
Jei žmogus sportuoja, dažnai sėdi prie kompiuterio ar patiria stresą, dozė padidinama iki 150 g per dieną. Vaisiaus kiekis nustatomas individualiai pagal jūsų kūną.
Norint pagerinti akies obuolio būklę, taip pat leidžiama virti šaknų derlių 20 minučių. kartu su žieve, kad ji neprarastų naudingų savybių. Po naudojimo kartu su riešutais, tai pagerina bendrą regėjimo aparato būklę ir smegenų veiklą.
Dažniausias morkų vartojimo būdas yra sultys. Mitybos specialistai pataria morkų sulčių terapiją atlikti kartą per metus, kuri trunka 30 dienų. Norėdami tai padaryti, kiekvieną dieną gerkite 500-750 ml šviežių sulčių tuščiu skrandžiu. Iš dietos pašalinami saldumynai, duona, makaronai.
Morkų viršūnės matymui
Morkų viršus susideda iš naudingų rūgščių, vitaminų ir mineralų: vitaminų B1, B2, B3, B4, B5, D, E, jodo, geležies, magnio ir natrio.
Lapai taip pat naudojami dietų metu. Žalieji sutrinami ir dedami į patiekalus kaip prieskoniai. Norėdami pašalinti augalo anteną nuo kartaus poskonio, 15 minučių. laikomos verdančiame vandenyje. Morkų viršūnės gydo kai kurias ligas:
- alergijos;
- avitaminozė;
- hipertenzija;
- urolitiazė;
- virškinamojo trakto patologija.
Tačiau svarbu pasirinkti žalumynų dozę, kad išvengtumėte šalutinio poveikio. Antžeminė kultūros dalis taip pat puikiai susidoroja su regos sutrikimais. Jei morkos vaisiai palaiko tik akių sveikatą arba apsaugo, tada lapija atkuria ir palaiko regėjimą. Jo papildymas dieta padeda susidoroti su trumparegyste ir hiperopija.
Kasdien pridedant kapotų viršūnių į maistą, pagerėja regėjimo aparato būklė. Pasėlių žalumynuose vitamino C yra 6 kartus daugiau nei vaisiuose. Jei valgysite patiekalą kartu su viršūnėmis, jis pagreitins virškinimą.
Išvada
Morkų nauda slypi jų gydomosiose savybėse akims ir virškinimui. Morkų vaisiai negydo trumparegystės ir hiperopijos, tačiau lapija padeda išvengti akių ligų. Norint pagerinti regėjimą, rekomenduojama 3 kartus per savaitę suvalgyti 200 g vaisių ir jo orinę dalį pridėti prie virto maisto.