Kabašas
Butelių moliūgas arba moliūgas yra dekoratyvinių daiktų kūrimo medžiaga. Iš jo gaminami amatai ir indai.
Kabašas
Botaninė charakteristika
Butelių moliūgas yra daržovė su dideliais vaisiais, kurie turi pailgą suapvalintą formą, dažnai kriaušės formos, kartais ovalo formos. Kai kurių egzempliorių ilgis yra iki 2 m, skersmuo - 10 cm ar daugiau. Žievė yra tanki, neperšlampama, turi žalią spalvą, panašią į arbūzo atspalvį.
Mokslinis dekoratyvinių daržovių, panašių į smėlio laikrodį, pavadinimas yra lagenaria.
Augalo stiebas yra liaunos formos, briaunotas, lianos yra padengtos purumu. Kiekvieno vynmedžio ilgis siekia 15 m ar daugiau. Ant kiekvieno krūmo suformuojama 10-15 daržovių, kurių masė yra 0,5-1,5 kg. Daržovių dydis koreguojamas gaudant šoninius ūglius ir pašalinant kiaušidžių perteklių žydėjimo metu.
Šaknų sistema yra gerai išvystyta. Pagrindinė šaknis eina 0,7–0,8 m gylio, šoninės šaknys - 2,5–2,8 m. Lagenaria sugeba suformuoti šaknis virš žemės.
Daržovių augintojai tvirtai įleidžia šaknis. Jie naudojami melionams ir arbūzams skiepyti, o tai padidina jų produktyvumą ir pagreitina vystymosi procesą.
Lapija turi penkiakampio formą ir gofruotą paviršių. Žydėjimas vyksta mažuose baltuose žiedynuose, kuriuos galima pamatyti tik naktį atsivėrusiuose lapų pažastyse.
Praktinis naudojimas
Butelių moliūgas neturi būdingo saldaus skonio, yra kartus ir gali būti visiškai nevalgomas. Karčios jaunos daržovės turi laisvą struktūrą, jos valgomos tol, kol daržovės skersmuo pasiekia 20–40 cm. Jaunų moliūgų minkštimas yra naudingas ir turi skonį, būdingą paprastam moliūgui.
Pagrindinis dekoratyvinio butelio lagenaria pritaikymas yra interjero dizainas. Subrendusi po pluta, sukietėjusia į medį, moliūgo minkštimas išdžiūsta. Žievės nutirpimo procesą užtikrina akmeninės ląstelės - skleroidai, kurie ją ypač apsunkina. Tokios žievės savybės leidžia ją naudoti gaminant interjero dekoracijas ir namų apyvokos daiktus: indus, rūkymo pypkes, žaislus, muzikos instrumentus. Iš moliūgų stiebelių pinami krepšeliai ir šiaudinės kepurės.
Džiovinimas ir perdirbimas
Norėdami naudoti moliūgą dekoratyviniais tikslais, jį reikia išvalyti ir išdžiovinti. Anksčiau jis buvo panardinamas į vandenį, kad jis būtų visiškai drėgnas, ir padengtas drėgnu skudurėliu. Mirkymo proceso trukmė priklauso nuo žievės storio ir lygi 0,5-1 valandai.
Mirkymo metu daržovė reguliariai apverčiama, kad ji tolygiai sušlaptų.
Daržovės pasirengimas perdirbti tikrinamas pašalinant viršutinį žydėjimą. Norėdami tai padaryti, indams plauti naudokite paprastą buitinę metalinę tinklelį. Valydami vaško sluoksnį, jie stengiasi nedėti ypatingų pastangų, kad nepakenktų daržovės paviršiui.
Iš vaisių jie gamina gražius butelius
Iš moliūgo jie savo rankomis gamina gražius butelius skysčiams tiekti, taip pat indus grūdams laikyti. Tokiu atveju skystis neturėtų būti laikomas butelyje esančiame moliūge ilgiau kaip 2 dienas. Nepilkite karštų gėrimų į moliūgų formą.
Norėdami nulupti daržovę iš vidaus, turite atlikti šiuos veiksmus:
- ant kaklo pažymėta vieta skylei, kurios skersmuo yra kištukas;
- aplink uodegą išgręžiamos mažo skersmens skylės, per kurių sąnarius skalpeliu arba statybiniu peiliu perpjaunama moliūgo uodega;
- susidariusi skylė nuvaloma smulkiu švitriniu popieriumi, prieš tai ją suvyniojus piltuvu;
- metaliniu strypu nuvalykite daržovės vidų;
- vieliniu kabliu išimami pluoštų ir sėklų likučiai.
Išvalyta forma užpilama vandeniu, dedama į šiltą vietą ir laukiama skysčio fermentacijos pradžios. Šis procesas paprastai trunka 3-5 dienas. Tuo pačiu įsitikinkite, kad vanduo užpildo moliūgą iki galo. Fermentacijos ženklai:
- ant daržovės atsiranda pelėsis;
- viduje esantis skystis pradeda burbuliuoti.
Likęs vanduo kartu su išbrinkusia minkštimu išpilamas, pelėsis padengiamas aštriais akmenukais ir užpilamas nedideliu kiekiu vandens, pakratomas 5-10 minučių, tada viskas nusausinama. Ši procedūra kartojama tol, kol iš indo išpilamas skaidrus vanduo, sumaišytas su akmenimis, be minkštimo ir sėklų likučių.
Norėdami išdžiovinti nuluptą daržovę, ji apversta aukštyn kojomis ir džiovinama šiltoje vietoje, o kaklas neturi glaudžiai liestis su paviršiumi; oras turėtų patekti į indą.
Augančios savybės
Lagenaria daugiausia auga atogrąžų regionuose, tačiau auginama Rusijos klimato sąlygomis. Butelių moliūgų auginimas daugiausia atliekamas sodinukų metodu.
Sėklų paruošimas ir daigų auginimas
Butelių moliūgų sėklos, paruoštos sodinti, iš anksto mirkomos ir daiginamos induose. Atsižvelgiant į padidėjusį sėklų sluoksnio tankį, indų moliūgų sėklų mirkymo trukmė padidėja iki 2 dienų. Vandens temperatūra siekia 30-35 ° С. Mirkymo procedūros galima išvengti prieš sodinant nupjaunant sėklų viršų.
Paruoštos sėklos dedamos į 3-4 cm substratą ir uždengiamos plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas ir paspartėtų daigumas. Kaip substratas tinka velėnos (2 dalys), humuso (1 dalis) ir smėlio (1 dalis) mišinys, prie kurio sumaišomi medžio pelenai, anglis arba superfosfatas. Po 25-30 dienų daiginti ūgliai yra paruošti persodinti į dirvą.
Sėdynės pasirinkimas ir tūpimas
Tinkamiausia moliūgų sodinimo vieta yra saulės apšviestoje žemėje, apsaugotoje nuo tiesioginių vėjų. Dažnai jis pasodinamas šalia pastatų sienų, pietinėje tvorų pusėje. Geriausias laikas sodinti buteliukus yra vasaros pradžia.
Augalui reikalinga parama
Dirvožemio reikalavimai:
- laisvumas;
- neutrali arba šiek tiek šarminė reakcija;
- stovinčios drėgmės trūkumas;
- požeminio vandens trūkumas.
Butelių moliūgas pasodinamas 1 m atstumu. Augalams augant, jie sukuria grotelių atramas. Žemos temperatūros regionuose moliūgas auginamas uždaruose, šildomuose šiltnamiuose.
Tolesnė priežiūra
Butelių moliūgas greitai auga tinkamai prižiūrint, įskaitant reguliarų laistymą, tręšimą ir apdulkinimą. Laistymas atliekamas dirvai išdžiūvus. Butelis lagenaria, reikalaujantis derlingo dirvožemio, turi būti organiškai ir minerališkai tręšiamas, kuris yra tiekiamas kas 10 dienų.
Iš butelių veislės vaisių bus galima gauti tik dirbtinai apdulkinant, kuris atliekamas naktį, kai žiedynai atsiveria. Apdulkinimas atliekamas pradiniame žydėjimo etape. Tam reikia surinkti žiedadulkes iš trijų vyriškų augalų.
Derliaus metas
Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo to, kam daržovė buvo pasodinta:
- vartojimui lagenarii derlius nuimamas praėjus 3 mėnesiams nuo daigų pasodinimo momento;
- dekoratyviniais tikslais daržovės paliekamos ant krūmo 4 mėnesiams. Rinkimo terminas yra prieš prasidedant šaltam orui.
Iš daržovių gautos sėklos naudojamos tolesniam sodinimui.
Veislės pranašumai ir trūkumai
Indų moliūgas turi šiuos privalumus:
- atsparumas daugybei ligų (mozaika, miltligė, antraknozė ir kt.);
- galimybė naudoti maisto ir dekoravimo reikmėms;
- graži išorinė dekoratyvinė vijoklio išvaizda, dekoruojanti svetainę.
Sodininkai atkreipia dėmesį į šiuos butelių moliūgo trūkumus:
- atsparumas dirvožemio derlingumui;
- mažas atsparumas žemai temperatūrai;
- dirbtinio apdulkinimo poreikis.
Išvada
„Lagenaria“ moliūgas yra atogrąžų moliūgas, žinomas dėl savo neįprastų kriaušės arba ovalo formos vaisių, kurie daugiausia naudojami dekoratyviniais tikslais, nes prinokusių daržovių minkštimas yra kartaus, o ne saldaus skonio. Daržovė tinka auginti šiltuose kraštuose, tačiau jei laikomasi tam tikrų sąlygų, daržovių derlius tinka auginti Rusijos regionuose.