Kas yra moliūgų naudojimas

1

1001

Straipsnio įvertinimas

Moliūgų nauda sveikatai yra neįkainojama. Jo cheminė sudėtis apima įvairius makro- ir mikroelementus, angliavandenius, vitaminus ir rūgštis. Tai nepakeičiamas produktas racione. Verta valgyti daržovę rekomenduojamais kiekiais ir atsižvelgti į individualius apribojimus.

Moliūgų nauda

Maistinė vertė

Moliūgas, kaip ir cukinijos, yra vienas iš nemaistinių maisto produktų. Energinė vertė: apie 22 kalorijos 100 g.

Kalorijų kiekis skiriasi priimtinomis ribomis, atsižvelgiant į vartojimo tipą.

Kaip dalis (100 g):

• 1 g baltymo;
• 0,1 g organinių rūgščių ir riebalų;
• 4,4 g angliavandenių;
• 2,0 g maistinių skaidulų;
• 91,8 g vandens;
• 0,6 g pelenų.

Moliūgų minkštimo sudėtyje, kaip ir morkose, yra padidėjęs beta-karotino kiekis (30%).

Medžiagų procentas nuo dienos vertės:

• askorbo rūgštis - 8,9;
• pantoteno rūgštis - 8;
• piridoksinas - 6,5;
• folatų - 3,5;
• PP - 3,5;
• tiaminas - 3,3;
• riboflavinas - 3,3;
• alfa-tokoferolis 2,7;
• cholinas - 1,6;
• filochinonas - 0,9;
• biotinas - 0,8.

Naudingos moliūgų savybės yra labai daug ir įvairių makro- ir mikroelementų. Medžiagų procentas nuo dienos vertės:

• silicis - 100;
• varis - 18;
• kobalto - 10;
• kalis - 8,2;
• molibdenas - 6,6;
• chromas - 4;
• magnis - 3,5;
• fosforas - 3,1;
• kalcis - 2,5;
• geležis - 2,22;
• fluoras - 2,2;
• cinkas - 2;
• manganas - 2;
• siera - 1,8;
• chloras - 0,8;
• jodas - 0,7;
• selenas - 0,5;
• natris - 0,3;
• nedidelė dalis aliuminio, boro, vanadžio.

Iš angliavandenių, esančių moliūgų cheminėje sudėtyje, yra mono- ir disacharidų, gliukozės, sacharozės, fruktozės ir krakmolo. Tarp rūgščių yra sočiųjų riebalų rūgščių (0,052 g), omega-3 (0,003 g), omega-6 (0,002 g).

Moliūgų nauda

Daržovė turi gydomųjų savybių

Daržovių kultūra, atsižvelgiant į paruošimo ir vartojimo tipą, gali sukelti įvairių gydomųjų savybių žmogaus sveikatai.

Tuo pačiu metu jie naudoja minkštimą, moliūgų lapus ir sėklas.

Paprastai žievelė nenaudojama maistui.

Moliūgų lapai

Moliūgų žalumynų nauda jau seniai įrodyta. Jis naudojamas tradicinėje medicinoje šiais atvejais:

• Prieš vėžį. Fenolio junginiai ir chlorofilas, taninai ir flavonoidai, glikozidai ir saponinai yra nepakeičiami komponentai kovojant su vėžiu. Jie turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių ir atitolina vėžinių navikų susidarymą ir vystymąsi.
• Kosmetikos reikmėms. Lapai, kuriuose gausu askorbo rūgšties, veikia odą atjauninančiai, užtikrindami sveiką išvaizdą. Lapų užpilai ir nuovirai turi žaizdų gydomųjų savybių, aktyvina audinių ląstelių atsinaujinimą.Beta-karotino kiekis palaiko sveikus dantis ir dantenas, kai jis naudojamas su infuziniu skalavimu.
• Diabeto kontrolei. Nuovirai ir užpilai dėl savo hipoglikeminio poveikio padeda diabetikams palaikyti ir kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Vandens ekstraktai su moliūgų etilo acetatu ir polisacharidais veikia kaip veiksmingas liaudies antidiabetinis agentas.
• Imuninei sistemai. Padidėjęs vitamino C kiekis yra aukšto imuniteto gamybos ir palaikymo šaltinis, yra ARVI prevencija.
• Prieš priepuolius. Losjonai su sultiniais iš moliūgų lapų žymiai uždaro konvulsiškas būsenas.

Neapdorotas

Žalio moliūgo nauda yra dėl jo cheminės sudėties. Visos maistinės medžiagos lieka nepažeistos, nes daržovė termiškai neapdorojama.

Šviežių moliūgų įtraukimas į savo mitybą yra vienas iš būdų prisotinti kūną visomis maistinėmis medžiagomis.

Prieš vartojant reikia tik nulupti odą, dažniausiai ji naudojama kaip salotų ingredientas.

Moliūgų nektaras

Moliūgų nektaras yra dar vienas iš šviežių daržovių gautas produktas. Rekomenduojama naktį prieš einant miegoti, nes padeda nuraminti susijaudinusią nervų sistemą ir veikia kaip natūralios migdomosios tabletės.

Be to, sultys yra naudingos:

• paburkimų pašalinimas;
• kepenų ir inkstų normalizavimas;
• normalus šlapimo takų funkcionavimas.

Jo pagrindu esantys kompresai yra veiksminga priemonė nuo nudegimų ir mechaninių odos pažeidimų, taip pat gydant egzemą.

Gydomosios moliūgų nektaro savybės slypi dideliame askorbo rūgšties kiekyje, todėl jis naudojamas kaip papildoma alternatyvi terapija gydant peršalimą.

Virtas moliūgas

Moliūgas padeda sumažinti antsvorį

Verdamas ir garintas moliūgas praranda nereikšmingą maistinių medžiagų sudėtį, tačiau didžiausias jų kiekis lieka, todėl jo savybės nesumažėja.

Verdamas moliūgas išlieka mažai kaloringas, lengvai virškinamas, skatina svorio kritimą, valo nuo šlakų ir mažina patinimus. Todėl jis skirtas žmonėms, turintiems dirgintą skrandžio gleivinę ir gastritą.

Nerekomenduojama virti:

• diabetikams, nes tokiu būdu saldi daržovė padidina glikemijos indeksą;
• su silpna žarnyne, nes turi vidurius laisvinančių savybių.

Sukandintas moliūgas

Džiovintas moliūgas yra dar vienas mažai kaloringas maistas, kurį naudinga įtraukti į dietą nuo daugybės ligų.

Džiovinta daržovė išlaiko didžiąją dalį vitaminų elementų, o ją laikyti galima ilgą laiką.

Cukruoti vaisiai teigiamai veikia virškinimo sistemą, gerina medžiagų apykaitos procesus, veikia kaip choleretiniai agentai ir padeda stiprinti atmintį.

Džiovintų traškučių ir džiovintų cukruotų moliūgų vaisių nerekomenduojama vartoti žmonėms, kurių žarnynas silpnas, nes šis produktas pagerina žarnyno judrumą ir valo skrandį.

Sėklos

Iš moliūgų sėklų gaminamas aliejus, turintis platų gydomąjį poveikį.

Jame yra didelė baltymų komponentų dalis, didelis kiekis makro- ir mikroelementų, kurie teigiamai veikia virškinimo, širdies, endokrininę ir nervų sistemas.

Moliūgų sėklų aliejus rekomenduojamas išoriniam gydymui gydyti opų ir erozijos pažeistas gleivines, turi baktericidinių ir žaizdų gydomųjų savybių.

Baltas pyragas iš sėklų ir sėklų daigų naudojamas liaudies medicinoje kaip priemonė normalizuoti kepenų veiklą sergant hepatitu, reguliuojanti inkstų veiklą.

Naudinga juos vartoti kaip maisto papildą, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį ir išvalyti organizmą.

Moliūgų žiedynai

Moliūgų gėles galima išgydyti nuo kosulio.

Šiuo tikslu jie kepami mišinyje su tešla arba iš žiedynų paruošiamas nuoviras (2 šaukštai gėlių 200 ml vandens, virinama 5 minutes, reikalaujama 0,5 valandos).Pyragai su moliūgų žiedynais valgomi esant stipriam kosulio priepuoliui.

Vaistiniai nuovirai geriami po 0,5 valg. 3 kartus per dieną prieš valgį.

Praktinis naudojimas

Širdžiai ir kraujagyslėms

Daržovės padidina kraujo krešėjimą

Moliūgas naudingas sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, jis apsaugo nuo mažakraujystės ir aktyvina trombocitų susidarymą, didina kraujo krešėjimą.

Veikia kaip kraujagysles plečiantis vaistas, mažinantis kraujospūdį, retinantis, o ne tirštinantis kraują.

Kraujagyslėms stiprinti rekomenduojama daržoves valgyti žalias ryte, nevalgius, po 250 g.

Aterosklerozės profilaktikai tinka moliūgų žiedynai, kurie užpilami alkoholio tirpalu ir laikomi 7 dienas. Paimkite šią tinktūrą 20 lašų 2 kartus per dieną.

Kurso trukmė be žalos organizmui yra 10 dienų.

Žarnoms

Sergant lėtiniu kolitu ir trumpalaikiu žarnyno vidurių užkietėjimu, moliūgų patiekalai į dietą įtraukiami kaip vidurius laisvinantis vaistas.

Paprastai jie gamina šviežias salotas iš žalio moliūgo (100 g), morkų (1 vnt.) Ir obuolių (1 vnt.), Pagardinkite juos augaliniu ar alyvuogių aliejumi ir valgykite ryte arba vakare.

Panašų vidurius veikia ir aliejuje virta arba troškinta daržovė, sumaišyta su medumi.

Kepenims ir inkstams

Moliūgų sėklų aliejus padeda palaikyti kepenų ir inkstų veiklą - turi valomąjį poveikį, padeda pašalinti kenksmingus toksinus. Paimkite jį už 1 šaukštelį. ryto tuščiu skrandžiu.

Kurso trukmė yra ne ilgesnė kaip 30 dienų. Jei reikia, pakartokite kursą per mėnesį.

Kepenų ligoms gydyti šviežias moliūgas užpilamas medumi. Norėdami tai padaryti, daržovė valoma viduje, paliekant žievelę lauke, o vieta užpildoma medumi. Palikite 1,5 savaites tamsioje, vėsioje vietoje.

Dabartinis moliūgų medus suvartojamas 1 arbat. 3 kartus per dieną prieš kiekvieną valgį. Kurso trukmė be žalos organizmui yra iki 3 savaičių. Kontraindikacijos - medaus produktų netoleravimas.

Su cukriniu diabetu

Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ir žmonėms, linkusiems kauptis aukštam gliukozės kiekiui kraujyje, nerekomenduojama valgyti moliūgų patiekalų iš virtų ar keptų daržovių.

Tik šviežias produktas gali sumažinti cukraus kiekį nepakenkdamas sveikatai, kurio glikemijos indeksas yra tik 25 vienetai prieš terminį apdorojimą.

Virškinamojo trakto ir virškinimo sistemos ligoms gydyti

Moliūgų patiekalai turėtų būti vartojami ribotais kiekiais tiems, kurie turi kasos uždegiminius procesus.

Daržovės nurodomos tik pašalinus pankreatito priepuolius ir naudojamos virtos formos. Dienos norma yra iki 300 g. Sultys yra draudžiamos.

Esant gastritui ir skrandžio opoms, daržoves leidžiama naudoti žalias arba virtas, atsižvelgiant į apribojimus. Tarp kontraindikacijų yra sumažėjusi skrandžio sulčių gamyba.

Moterų sveikatai

Žalias moliūgas padeda sušvelninti toksikozę

Neapdorotas moliūgas veikia raminančiai nėščiųjų toksikozės priepuolius, todėl mažais kiekiais jis skirtas sudėtingam nėštumui. Moliūgų sėklų aliejus naudingas išoriniam mastopatijos gydymui.

Vyrų sveikatai

Moliūgų sultys ir sėklos yra seksualinio aktyvumo šaltinis vyrams, išlaikant jų stiprumą ir reprodukcinę funkciją tinkamu lygiu.

Tiesiosios žarnos žvakutės su moliūgais veikia kaip priemonė sutrikus prostatos funkcionavimui, jos naudojamos prostatos adenomai.

Dėl vaikų sveikatos

Daug skaidulų turintis moliūgas yra būtinas kūdikių maisto ingredientas. Jis reguliuoja vaiko virškinimo darbą, padeda greitai įsisavinti naudingus maisto elementus.

Didelė vitamino C dalis stiprina imunitetą, užtikrindama normalų vaiko kūno vystymąsi ir jo augimą.

Moliūgų sėklos turi gydomųjų savybių atsikratyti kirminų.

Kosmetologijoje

Virtos daržovės yra naudojamos kosmetikos tikslais. Jis minkomas į košę ir tepamas ant veido kaip atjauninanti kaukė. Daržovėje esantys vitaminai A ir E aktyviai apsaugo nuo raukšlių atsiradimo ir atitolina veido odos senėjimo procesą.

Šie vitaminai veikia kaip sveikų nagų šaltiniai ir teigiamai veikia jų kokybę, jei reguliariai dengiate nagų plokšteles moliūgų aliejumi.

Šalutinis poveikis ir apribojimai

Moliūgų žala pasireiškia šiomis problemomis:

• rūgščių-šarmų lygio pažeidimas;
• padidėjęs cukraus kiekis kraujyje (diabetas);
• virškinimo sistemos ligos (gastritas, opos).

Kai kuriems žmonėms pasireiškia vidurių pūtimas. Tokiais atvejais daržovių naudojimas gydytojams nėra draudžiamas, tačiau jos kiekis maiste turėtų būti ribotas.

Išvada

Moliūgų šeima yra vitaminų ir mineralų, būtinų žmogaus sveikatai, šaltinis. Galite valgyti šviežius, virtus, džiovintus. Šiuo atveju jie naudoja ne tik pačius vaisius, bet ir lapus, sėklas bei žiedynus. Vartojimo indikacijos yra skirtingos.

Vartojant rekomenduojamais kiekiais, moliūgai nėra kenksmingi, tačiau yra daugybė kontraindikacijų, kai jo negalima įtraukti į dietą.