„Merlot“ vynuogių veislė
„Merlot“ vynuogės yra natūralus vitaminų, mikroelementų ir naudingų angliavandenių, reikalingų žmogaus organizmui, šaltinis. Jis garsėja skoniu ir greitu brendimu.
„Merlot“ vynuogių veislė
Veislės charakteristikos
„Merlot“ veislė yra populiari tarp vynuogių augintojų. Paplito Prancūzijoje ir visame pasaulyje. Turtingas derlius nuimamas Italijoje, Ispanijoje ir Portugalijoje.
Rusijoje jis subręsta Krasnodaro teritorijoje. Merlotas gaunamas veisiant iš Cabernet franc ir Madeleine noire des Charentes.
Merlotas išvertus iš prancūzų kalbos reiškia „juodvarnis“. Taip vadinama dėl tamsios spalvos.
Krūmo aprašymas
vynuogės auginamos atvirose ir uždarose vietose. Norint gauti gerą derlių, geriau žinoti jo kokybės ypatybes.
- vidutinio dydžio ar energingas krūmas;
- ūgliai su rusvu atspalviu;
- tamsūs mazgai ant ūglių;
- lapai yra neįprasti, bronzos žali;
- metinis vaisius;
- didelis produktyvumas;
- savidulkė;
- nėra linkę į žirnius;
- vidutinis atsparumas ligoms;
- didelis atsparumas šalčiui.
Savidulkė yra puikus „Blackbird“ privalumas. Gėlės netrupa ir vaisiai nesusitraukia.
Pagal aprašą, krūmas gali atlaikyti šalčius iki -30 ° C. Sodinukai nėra įnoringi rūpintis ir gerai įsišaknija skirtingose dirvose. Augalas nėra įnoringas laistyti. Lapai yra tamsiai žali, penkių skiltelių su būdingais pjūviais.
Uogų aprašymas
Subrendusių uogų rinkimas priklauso nuo iš jų pagaminto vyno. Desertinių vynų rinkimas prasideda 165 dieną, o valgyklų - 150 dieną. Derlius prasideda spalio pradžioje.
Uogų aprašymas:
- prinokusios kekės svoris 150-160 g;
- uogos dydis 14x12 mm, ovalo formos;
Uogų oda yra tanki ir skaidri. Sėklų yra nedaug, 1–2 vnt. Skonis subalansuotas ir harmoningas. Naktinių atspalvių poskonis. Cukraus kiekis iki 22%. Iš viršaus uogos yra padengtos apsauginiu balkšvu žiedu, kuris lengvai nuplaunamas.
Žemės ūkio technologijos ypatumai
Augalas nemėgsta skersvėjų
Norint gauti gerą derlių, būtina atidžiai ištirti visas veislės auginimo ypatybes.
Šios vynuogės auginamos sodo sklypuose ir didelėse plantacijose, kaip vyno ir vynuogių gėrimų žaliava. Gražus vynmedis tarnauja kaip dekoratyvinis sodo interjero ar vasarnamio dekoravimas.
Geriausiai auga molingose smėlingose dirvose. Vynmedis nereikalauja daug vietos. Vienintelė sąlyga yra tūpimas tose vietose, kuriose nėra skersvėjų.
Nusileidimo taisyklės
Geriau sodinti atokiau nuo kitų nakvišų. Tai nėra svarbu rudenį ar pavasarį, tuo laikotarpiu, kai sulčių srautas sulėtėja ir išgyvenamumas tampa geresnis.
Iškaskite 70x80 cm dydžio ir 60 cm gylio skylę. Ant dugno užpilkite maistinių medžiagų mišinio kalvą, kuri paruošiama įprastu būdu, kaip ir kitų vynuogių veislių atveju. Įdėkite daigą į centrą ir gausiai užpilkite vandeniu kambario temperatūroje. Tai pagreitins išgyvenamumą.
Priežiūra
Kitų priežiūros priemonių aprašymas:
- ravėjimas;
- laistymas;
- vainiko formavimas;
- tręšimas.
Merlot nemėgsta kaimynystės su piktžolėmis. Todėl ravėti būtina. Karūna formuojama nuo pirmųjų gyvenimo metų. Rudenį atliekamas pirmasis genėjimas, o pavasarį ir vasarą jie įsitikina, kad krūmai yra gerai vėdinami ir nestorėja.
Tręšimo procedūra atliekama atsižvelgiant į dirvą, kurioje auga Merlot.
Ligos kontrolės metodai
Jei nesiimama prevencinių priemonių, „Merlot“ užkrečia grybinę ligą - oidiumą. Norint to išvengti, atsižvelgiama į vėjo kryptį svetainėje ir jo apšvietimą. Laikykite 4x2 m atstumą tarp įvorių, kad nebūtų sunku vėdinti orą.
Dirvožemis purenamas, o azotas ir mineralinės trąšos aiškiai išberiamos pagal instrukcijas.
Intensyviai augant ir pumpuruojant ant vynmedžio, jie purškiami kalkių-sieros sultiniu (1-2%). Prieš žydėjimą lapas purškiamas preparatais, kuriuose yra sieros.
Karštuoju metų laiku purškimą pakeičia apdulkinimas siera. Ryte ar vakare. Po lietaus procedūra kartojama, nes siera nuplaunama vandeniu ir jos veikimas nutrūksta. Visas perdirbimas sustabdomas likus 50 dienų iki derliaus nuėmimo.
Taikymas
Ši vynuogė dažniausiai naudojama vynui gaminti. Iš vaisių ruošiamos šviežios sultys ir kokteiliai. Netinka džiovinti ir ilgai laikyti.
Intensyvus, specifinis ir įvairus skonis yra „Merlot“ akcentas. Šiuolaikiniuose pogrupiuose skonio skirtumas atsiranda dėl klimato auginimo sąlygų skirtumų. Raudonojo vyno žinovai labiau mėgsta šią veislę. Būtent skonių įvairovė išskiria Juodaragį nuo kitų veislių.
Pikantiškos natos neatskleidžiamos iškart, o tikri gurmanai gali jas įvertinti. Vaisinės natos subalansuotos subtiliomis prieskonių natomis. Lūpose išlieka nepakartojamas tauraus maisto pojūtis.
Išvada
Turtinga „Merlot“ vynuogių struktūra, skonio ir struktūros puokštė leidžia sukurti išskirtinį vyną, kuris patiks bet kuriam gurmanui. Norėdami gauti gausų šios vynuogės derlių savo svetainėje, turėtumėte laikytis jų auginimo ir priežiūros taisyklių.