Obuolių veislė „Idared“

1

573

Straipsnio įvertinimas

Idared obuoliai yra daug derlingos raudonos žiemos veislės. Jis buvo išvestas 1955 m. Jungtinėse Valstijose, remiantis gerai žinomomis veislėmis Jonathan ir Wagner. Po poros metų jis buvo pritaikytas Europoje. Veislė atkeliavo į Rusiją 60-aisiais, daugiausia auginta Kubane. Dabar jis yra populiarus tarp sodininkų Ukrainoje, Baltarusijoje, Lenkijoje.

Obuolių veislė „Idared“

Nauda ir žala

Idared priklauso raudonųjų obuolių veislėms, kuriose yra daug geležies. Jis dažnai rekomenduojamas sergant mažakraujyste. Tačiau nauda neapsiriboja vien tuo. Jie laikomi ilgai, juose daugybė vitaminų ir mineralų išsilaiko iki pavasario.

Žievėje ir minkštime yra daug karotino, askorbo rūgšties, nikotinamido. Šios medžiagos teigiamai veikia odos ir kraujagyslių būklę, stiprina imuninę sistemą.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas B grupės vitaminų grupei, kuriai priklauso tiaminas, folio rūgštis ir pantoteno rūgštis. Jie veikia nervų sistemą, kraujodarą ir užkerta kelią mažakraujystei. Obuoliuose yra daug kalio, kuris turi įtakos normaliam širdies veikimui. Jose taip pat yra kalcio ir fosforo, kurie yra būtini kaulams.

Daugiau nei 80% vaisių masės sudaro vanduo. Jie gerai malšina troškulį ir turi mažai kalorijų. Pluoštas, reguliuojantis virškinamąjį traktą, sudaro apie 8–10 proc. Idaredo oda yra padengta plona pektino danga, kuri naudinga sąnariams ir žarnynui.

Atsižvelgiant į visas vaisiuose esančias naudingas medžiagas, jis rekomenduojamas sergant daugeliu ligų. Tai naudinga žmonėms, turintiems širdies problemų, hipertenziją, artritą ir artrozę. Vitamino produktą patariama valgyti nėščioms ir vaikams, sportininkams. Kadangi „Idared“ obuoliuose yra mažai kalorijų, jie padeda numesti svorį.

Kontraindikacijos

Retais atvejais raudonos spalvos obuoliai sukelia alergiją. Jei suvalgysite per daug jų, galite išprovokuoti šlapimo rūgšties diatezę ar cistitą.

Preparatą valgyti patariama atsargiai žmonėms, sergantiems kolitu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opomis. Esant tokioms diagnozėms, geriau kepti obuolius.

Veislės aprašymas ir savybės

Prieš pirkdami daigus, būtinai susipažinkite su veislės aprašymu, jos privalumais ir trūkumais. Dabar iš užsienio į Rusiją importuojama daug sodinamosios medžiagos. Tačiau naminių produktų kokybė niekuo nenusileidžia.

Kaip atrodo medis ir vaisiai

Jaunas vienmetis daigas turi pilkai rudas šakas. Lapai yra tamsiai žali su melsvu atspalviu, stipriai sulankstyti ir šiek tiek raukšlėti. Jie pritvirtinti prie šakų storais lapkočiais, jų apačioje yra išsiplėtę stipuliai.

Intensyviausias „Idared“ obelų augimas pastebimas per pirmuosius 3-4 gyvenimo metus. Iki 10–12 metų vystymasis praktiškai sustoja.

Subrendusio medžio aprašymas atrodo taip:

• Aukštis nuo 3,5 iki 6 m.
• Karūna yra pusapvalė arba ovali.
• Šakos stipriai išsitiesia į viršų, išsidėsčiusios 45⁰ kampu prie kamieno.
• Žievė yra tamsiai ruda, tolygiai spalvos.
• Statinė yra stora ir galinga.
• Ūgliai yra rudi, pilkšvo atspalvio, tiesūs, padengti skystomis gaurelėmis. Švaistiklis yra blogai išreikštas, lęšiai gerai matomi, šakos yra suapvalintos ties pjūviu.
• Lapai yra tamsiai žali, kiaušiniški (rečiau ovalūs arba pailgi).
• Lapų plaukuotumas aiškiai matomas iš apačios, iš viršaus jie blizga, blizga.
• Lapo kraštas su didelėmis bangomis, dvigubas.
• Visi lapai yra vainiko centre, šiek tiek susisuka pagal laikrodžio rodyklę.
• Lapų lapkočiai yra ploni, išsidėstę beveik stačiu kampu su šaka.

„Idared“ obels vainikas yra linkęs storėti, todėl pirmaisiais metais jis turi būti retinamas.

Medžio laja turi būti išretinta

Gėlių ir vaisių aprašymas:

• Ankstyvas žydėjimas, prasidedantis balandžio pabaigoje.
• Žiedai yra dideli, baltai rausvos spalvos, rožinė spalva intensyvesnė ties galiukais.
• Pagal formą gėlės primena lėkštę.
• Žiedynas yra didelė skrotelė.
• Smeigtukai trumpi, be pubescencijos.
• Kuokelių putos ir piestelės stigma yra tame pačiame lygyje.
• Vaisiai renkami žiedais po 2–3 gabalus, produktyviais metais jie formuoja girliandas, tolygiai pasiskirstę palei šaką.
• Vidutinis vaisiaus svoris yra 135–145 g, didžiausių - 200–225 g.
• Forma yra apvali, dideliuose obuoliuose ji yra kūginė.
• Spalva yra geltonai žalia, karmino šonai ir tamsiai raudona dėmė šone, nukreipta į saulę.
• Po oda matomos nedidelės šviesos dėmės ir potėpiai, suteikiantys obuoliui marmurinį piešinį.
• Žievė yra plona ir elastinga, padengta žydėjimu.
• Lėkštė siaura, su mažu uždaru puodeliu ir dideliu cilindriniu mazgu.
• Piltuvas yra gilus ir susiaurėjęs.
• Žiedas yra vidutinio ilgio.
• Minkštimas yra kreminis.

Kvapiosios savybės

„Idared“ obuolių skonis yra saldus, su ryškiu rūgštumu. Kvapas švelnus, laikant greitai dingsta.

Šviežios minkštimo struktūra yra tanki, tačiau greitai tampa pluoštinė, tada smulkiagrūdė ir trupanti. Tuo pačiu metu jis ilgai išlieka sultingas.

Atsparumas žiemai

Obuolių veislės „Idared“ negalima vadinti žiemos atsparumu, jos rodikliai yra vidutiniai.

Jis buvo išvestas pietinėse JAV valstijose, todėl šiai savybei buvo skiriama mažai dėmesio. Esant stiprioms šalnoms, rudenį pasodinti jauni auginiai gali žūti.

Jaunus medžius žiemai rekomenduojama uždengti šaltuose kraštuose. Atsparumas šalčiui sumažėja, jei šaknies kaklelis paliekamas sodinant aukščiau nei 3-4 cm virš dirvos paviršiaus. Subrendę medžiai gali žūti esant net –20⁰С temperatūrai.

Be paties medžio, kiaušidės reaguoja į vėlyvą šalną. Juk medis žydi anksti, balandžio pabaigoje. Kai kuriuose regionuose šiuo laikotarpiu temperatūra naktį gali lengvai nukristi žemiau nulio. Be to, vaisiai sunoksta rugsėjo pabaigoje, ankstyvos šalnos gali sunaikinti derlių.

Derlius

6–7 metų amžiaus obeliuose užauginama apie 30 kg produktų, 10 metų (derlingumo viršūnėje) - iki 90 kg. Pietiniuose regionuose iš hektaro skinama 300–400 centnerių vaisių, o gerais metais - iki 500 centnerių.

Vaisiai šiltuose kraštuose yra reguliarūs. Kasmet iš brandžių medžių imamas gausus derlius. Tai leidžia veislę auginti pramoniniu mastu.

Vidurinėje juostoje gėlės gali tapti ankstyvų šalnų auka. Todėl šiaurėje obelys dažniau sodinamos asmeniniam naudojimui, nes derlius ten nestabilus.

Ligos ir kenkėjų atsparumas

Idared veislė atspari ligoms

Veislė turi gerą imunitetą. Jis atsparus rudai dėmėms. Pakankamai retai ją veikia šašai ir miltligė (vidutinis atsparumo lygis).

Kenkėjai dažniau užkrės medžius nei ligas. Dažniausi parazitai yra:

• Amaras. Žalieji vabzdžiai minta lapų sultimis. Jie deda kiaušinius rudenį, o ankstyvą pavasarį lervos pradeda naikinti jaunus lapus.
• Medianitsa. Pažeidžia jaunus pumpurus, žiedus, medžių šaknis.
• Raudona erkė.Pažeidžia lapiją.
• Obuolių pjūklelis. Maitinasi mažais vaisiais ar kiaušidėmis, todėl jie masiškai nukrinta.
• Vaisinė kandis. Gyvena prinokusiuose vaisiuose, padarydamas didelę žalą pasėliams.

Kovojant su kenkėjais, medžiai kelis kartus per sezoną gydomi Bordo skysčio, tabako užpilu. Vario galvutės galima atsikratyti tik naudojant cheminius insekticidus.

Auga

Norėdami sėkmingai auginti „Idared“ savo svetainėje, turite įsigyti aukštos kokybės sodinukų. Geriausia tai padaryti patikrintuose darželiuose.

Jie užsiima tikslingu veisimu Kubane, Stavropolio teritorijoje. Medžiaga į Rusiją taip pat atvežama iš Lenkijos, Ukrainos, Baltarusijos.

Anksčiau buvo galima rasti vokiškų daigų, tačiau dabar jų skaičius sumažėjo, nes sumažėjo paklausa.

Nusileidimas

Medžius galite sodinti rudenį ar pavasarį. Pirmasis variantas laikomas teisingesniu, daigai turi laiko prisitaikyti žiemos metu ir intensyviai auga pavasarį.

Duobė pradedama ruošti likus 1,5-2 mėnesiams iki sodinimo (jei ji vykdoma pavasarį, tada duobė kasama rudenį).

Paruošimas susideda iš šių etapų:

• Kasti žemę ir pašalinti piktžoles.
• Smėlio, durpių ir humuso mišinys įkasamas į dirvą lygiomis dalimis (maždaug kibiras skylėje). Tai padidina drėgmės kiekį dirvožemyje, užkerta kelią šaknų irimui ir padidina derlingumą.
• Kasti skylę, kurios skersmuo yra 100-120 cm, o gylis - 60-80 cm.

Trąšas galima naudoti tiesiai į duobę. Norėdami tai padaryti, pirmiausia dugne dedamas drenažas iš keramzito, mažų akmenukų ar susmulkintų plytų. Tada pilamas kibiras smėlio, tiek pat durpių ir humuso ir viskas kruopščiai išmaišoma.

Daigai į duobę nuleidžiami griežtai vertikaliai. Šaknys yra kruopščiai ištiesintos, kad jos nesulenktų apačioje. Skylė yra padengta dirvožemiu taip, kad šaknies kaklelis būtų 3 cm virš jo paviršiaus. Tada po medžiu pilami 2–3 kibirai vandens.

Priežiūra

Pirmi metai

Pirmaisiais metais daigelio ypatingai prižiūrėti nereikia. Pagrindinis dalykas yra laistyti 5-6 kartus per sezoną. Medžius po pavasario sodinimo reikia dar dažniau laistyti, net 7–8 kartus, ypač sausomis vasaromis. Vienam laistymui reikia 2-3 kibirų vandens.

Antri metai

Medžius reikia reguliariai tręšti

Pradedamos trąšos. Kol obelis pradeda duoti vaisių, jai reikia azoto trąšų. Geriausias variantas yra 10-15 g amonio nitrato po medžiu kiekvieną pavasarį.

Treti metai

Nuo 3-4 metų Idared būtina šerti superfosfato ir kalio trąšomis, po 1 arbat. po medžiu žydėjimo metu ir vaisių nokimo pradžioje.

Tai padidina derlių, apsaugo nuo ankstyvo obuolių kritimo.

Subrendęs medis

Laistykite jį 5-6 kartus per sezoną. Bet vienam reikia 2–4 ​​kibirų vandens. Ypač svarbu drėkinti dirvą prieš žydėjimą ir vaisių kietėjimo metu.

Lietingą vasarą laistymas sumažėja, nes veislė nemėgsta drėgmės pertekliaus.

Bendrosios rekomendacijos

Kadangi karūna linkusi storėti, būtinai genėkite kasmet. Tai daroma vasario pabaigoje arba kovo pradžioje.

Pašalinkite pažeistas, kreivas ir išdžiūvusias šakas. Ūgliai geriausiai duoda vaisių sulaukus 2–4 metų, vyresnius reikėtų pašalinti. Po to nupjautos vietos yra padengtos sodo var.

Šios obels apdulkintojai

Visos obuolių veislės, įskaitant „Idared“, yra biseksualios. Tai reiškia, kad gėlėje yra vyriški organai (kuokeliai) ir moterų organai (piestelės). Apdulkinimas reikalauja, kad vabzdžiai perneštų žiedadulkes iš piestelės į kuoką. Ten jis dygsta, formuodamas žiedadulkių vamzdelį, kuriuo juda spermatozoidai. Pasiekę piestelės dugną, jie apvaisina ten esantį kiaušinį. Vėliau iš jo išsivysto sėklos, o iš sėklidės - kiaušidė ir vaisius.

Evoliucijos procese obelys sukūrė apsauginį mechanizmą nuo savidulkės. Tai svarbu užtikrinant palikuonių genetinę įvairovę ir geresnį rūšies išlikimą kintančiomis aplinkos sąlygomis. Vieno medžio žiedų žiedadulkės negali apvaisinti kiaušinio. Iš piestos neišskiria medžiagų, kurios skatina jos dygimą.

Tos pačios veislės medžiai yra genetiškai homogeniški, nes auginami vegetatyviniu būdu. Todėl jie gali apdulkinti vienas kitą tik retais atvejais.

Maždaug 1,7–2,5% žiedų virsta vaisiais. Jei apdulkinimas atliekamas dirbtinai, galite gauti 2,6-7% gėlių derlių.

Norint gauti 12–25% vaisių, būtina viename sode pasodinti kitų veislių apdulkintojus. Svarbi sąlyga yra tai, kad visos obelys žydi tuo pačiu metu.

Geriausi apdulkintojai yra:

• Jamesas Grieve'as
• Įtrinti
• Starkingas
• Starkrimsonas
• Glosteris
• Florina
• Undinėlė
• Vagneris
• „Ruby Dooks“
• Raudonas skanus
• Kubano spurtas

12-20 pagrindinės veislės medžių rekomenduojama pasodinti po 1 apdulkintoją.

Veislę naudojant kaip apdulkintoją

Veislė pasižymi dideliu žiedadulkių gyvybingumu

Apdulkinimo kokybei didžiausią įtaką daro žiedadulkių gyvybingumas. „Idared“ tai yra 40–90 proc., Tai labai aukšti tarifai. Todėl jis pats naudojamas kaip apdulkintojas.

Tai geriausiai tinka šioms veislėms:

• Čempionas
• Imperija
• „Gala Delicious“
• Auksinis skanus
• Jonagoldas
• Renet Simerenko
• Berbourne'as
• „Burbourne Mariri Red“
• Elstar
• Fudži
• Gala stiebas
• „Gala Brockfilt“
• Pokylis
• Glosteris
• „Verge Challenger“
• Delivaras
• „Facets Smith“
• Joninis
• Mutsu

Lenkijoje pramoniniu būdu auginant „Idared“ derinamas su 2–3 kitomis veislėmis. Jie sodinami paeiliui, po 2-3 eilutes.

Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad kryžminio apdulkinimo proceso metu obelys nekeičia savo savybių. Išaugintoje sėkloje atsiranda naujų bruožų. Štai kodėl auginamos veislės dauginasi išskirtinai vegetatyviai, o specializuotose stotyse naujos išperinamos dirbtinai apdulkinant.

Brandinimo ypatybės

Idared priklauso žieminėms obelų veislėms, o tai daro įtaką jo derėjimo laikui.

Vaisių pradžia

Vaisiai sunoksta pakankamai anksti. Nykštukų veislės 3 metus gali patikti vaisiais. Dideli medžiai duoda vaisių šiek tiek vėliau, 4-5 metus.

Šiuo metu daigas yra pakankamai tvirtas ir gali aprūpinti vaisius visomis reikalingomis medžiagomis.

Jei pirmaisiais metais žydėjimas yra gausus, kiaušidžių yra per daug, rekomenduojama jas iš dalies arba visiškai pašalinti. Jei tai nebus padaryta, obelis gali išeikvoti, sulėtinti jos augimą arba apskritai išdžiūti. Kartais jauni medžiai patys meta gėles ar kiaušides.

Brandinimo terminai

Nepaisant ankstesnio žydėjimo, vaisiai sunoksta rugsėjo pabaigoje. Nuo kiaušidžių atsiradimo iki visiško vaisiaus būklės momento reikia 4–4,5 mėnesio.

Iš pradžių žievelė turi giliai žalią spalvą, tada ji tampa geltonai žalia, atsiranda raudonos karmino spalvos atspalviai. Pietinėje medžio pusėje obuoliai yra raudonos spalvos.

Subrendę jie gerai ir tvirtai laikosi šakose, gali nukristi tik patys šalnos. Bet geriau juos nuplėšti laiku. Geriausias skonis pasirodo praėjus 120-140 dienų po derliaus nuėmimo.

Sandėliavimas ir derliaus nuėmimas

Vaisius reikia atsargiai pašalinti iš medžio.

Patogiausias obuolių skynimo būdas nuo nykštukinių medžių. Daugelyje šalių, pavyzdžiui, Lenkijoje, parduodamos būtent tokios veislės. Jie duoda ne mažiau derlingumo, tačiau yra lengviau prieinami derliui.

Negalima nuversti nuo šakų. Jie kruopščiai pašalinami, dedami į dėžes ir paslėpti.

Laikykite obuolius vėsioje, sausoje vietoje. Mažiems tūriams tinka apatinė šaldytuvo lentyna, o dėžėms - rūsys su gera ventiliacija. Jie gali netrukdomi gulėti apie 6 mėnesius.

Jie išlaiko sultingumą iki pavasario pradžios, nors šiuo metu minkštimas tampa laisvesnis. Didžiausias skonis pastebimas sausio pabaigoje ir vasario pradžioje.

Kuriuose regionuose galima auginti

Veislė buvo išvesta pietiniams regionams. Jis turi vidutinį žiemos atsparumą. Jauni daigai ir net subrendę medžiai gali žūti esant žemai temperatūrai. Jei jūsų rajone žiemą temperatūra dažnai nukrenta žemiau 20 °, geriau rinkitės kitą veislę.

Teoriškai galima auginti Maskvos regione, jei medį uždengsite esant stipriam šalčiui. Tačiau derlius bus nestabilus. Iš tiesų šiuose regionuose dažnai būna vėlyvos šalnos, kurios gali sunaikinti gėles ir kiaušides. Taigi šią veislę galima sodinti vidurinėje juostoje tik namų reikmėms.

Idealios auginimo vietos yra pietiniai Rusijos regionai (Kubanas, Stavropolio teritorija, Šiaurės Kaukazas). Čia visai įmanoma pasodinti sodus, siekiant ateityje parduoti derlių. Veislė yra atspari sausrai, todėl ji dar naudingesnė auginti karštose vietose. Obelys gerai įsitvirtino Ukrainoje, pietinėje Lenkijoje ir net pietų Baltarusijoje. Iš šių šalių veislė eksportuojama į Rusiją ir Europą.

Sodininkų apžvalgos

Daugelis sodininkų, pirmą kartą sutikę veislę „Idared“, palieka santūrius atsiliepimus, nes iš pradžių obuolių skonis yra silpnas. Tik po 2-3 mėnesių laikymo jie tampa minkšti ir sultingi. Taip pat pastebimas geras produktų gabenamumas. Jį galima pervežti už šimtų kilometrų be menkiausių nuostolių.

Anksčiau vaisių skonio įvertinimas buvo „puikus“. Dabar jis nuolat tampa „geras“. Penkių balų skalėje jo duomenys sumažėjo nuo 4,7 iki 4. Taip yra dėl to, kad per pastaruosius dešimtmečius buvo rūšių, kurios skonis yra daug geresnis. Dėl to kainos krito.

Kalbant apie išvykimą, pasak sodininkų apžvalgų, tai paprasta. Svarbu stebėti medžius, kad nepraleistų ligos su miltlige ir šašais, kenkėjų atakomis. Norint išvengti problemų, daigus rekomenduojama gydyti vario sulfatu, o suaugusius medžius - fungicidais, insekticidais.

Idared yra nepretenzingas dirvožemiui, jis gali augti priemolio ir molingose ​​dirvose. Norint pagerinti jų savybes, į sodinimo duobę dedama durpių, humuso, upių smėlio.

Taip pat medžio nereikia per daug laistyti, o tai taip pat yra jo teigiama savybė auginant pietuose.