Vitaminai greipfrute
Greipfrutas yra citrinos medis iš rue šeimos. Jo vaisiai yra panašūs į apelsinų, bet yra kartaus skonio. Svarbūs greipfrutų vitaminai - A, B2, C, P, taip pat eteriniai aliejai, Vaisių rūgštys, lengvosios skaidulos.
Vitaminai greipfrute
Greipfrutų sudėtis
Greipfrutas yra hibridas, gautas kertant pomelą ir apelsiną. Visų rūšių šio citrusinio vaisiaus būdingas svoris yra nuo 250 iki 550 gramų. Vaisiuose gausu vitaminų, svarbių žmogaus organizmui. Žmonės, kurie reguliariai valgo šį vaisių, neturi vitamino trūkumo.
Dažniausiai greipfrutas valgomas žalias, tačiau kartais iš jo ruošiamos salotos, iš kurių gaminamos sultys ir uogienės. Taip pat naudojamas kosmetologijoje, konditerijos gaminiuose ir alkoholinių gėrimų gamyboje.
Vitamino kiekis (mg) 100 g:
- 0,0018;
- В1 - 0,52;
- B3 - 0,21;
- B6 - 0,038;
- B2 - 0,027;
- B9 - 2,95;
- B5 - 0,026;
- C - 44,75;
- E - 0,32.
Mineralų kiekis (mg) 100 g:
- kalis - 182,4;
- magnis - 10,5;
- kalcis - 22,5;
- fosforas - 18,6;
- natris - 12,2;
- geležis - 0,56;
- fosforas - 18,6.
Maistinė vertė:
- vanduo - 87,65 g;
- angliavandeniai - 6,45 g;
- organinės rūgštys - 2,2 g;
- baltymai - 0,78 g;
- riebalai - 0,24 g.
Naudingos greipfrutų savybės
Valgant vaisius sulėtėja senėjimo procesas
Greipfrutuose yra vitaminų ir aktyvių mikroelementų, todėl jie naudingi:
- kovoti su antsvoriu
- onkologinės ligos;
- SJS liga;
- diabetas;
- nutukimas;
- inkstų liga.
100 g vaisių yra pusė suaugusiesiems reikalingos vitamino C dienos normos. Reguliarus vaisių vartojimas lėtina senėjimo procesą, padeda atsikratyti veido bėrimų ir išgauti tolygų odos atspalvį. Greipfrutas yra naudingas siekiant išvengti peršalimo.
Šiame citrusiniame vaisiuje gausu antioksidantų: bioflavonoidų ir pektinų. Jie pašalina toksinus ir toksinus, sumažina cukraus ir cholesterolio kiekį. Vitaminas PP padeda įveikti lėtinį nuovargį ir nemigą. Vitaminas D ypač reikalingas vaikams ir pagyvenusiems žmonėms.
Greipfrutų sudėtyje yra medžiaga naringinas, būtent jis suteikia kartaus skonio. Naringinas padeda deginti riebalus, gerina virškinimo trakto veiklą ir stimuliuoja virškinimą. Žmonėms, norintiems sulieknėti, yra naudinga vartoti šiuos vaisius po valgio. Tai sudegina pusę kalorijų, esančių jūsų valgomame maiste.
Eteriniai aliejai, skaidulos ir rūgštys stiprina kraujagysles ir gerina jų elastingumą. Mažas glikemijos indeksas padeda natūraliai sumažinti cukraus kiekį organizme. Tai padeda diabetu sergantiems žmonėms sumažinti insulino injekcijų skaičių.
Kilus problemų dėl širdies ir kraujagyslių sistemos, geriau valgyti raudonuosius greipfrutus. Juose yra antioksidanto lipoken, kuris veiksmingai sumažina cholesterolio kiekį. Citrusinius reikėtų valgyti ryte.
Greipfrutų sulčių nauda
Sultys taip pat naudingos. Jie gali būti šviežiai spausti, tiesiogiai išspausti ir paruošti. Viename vaisiuje kalorijų kiekis siekia 90 kcal. Sultys naudingos virškinimui skatinti. Naudinga jį vartoti ryte prieš valgį.
Be to, šio citruso sultys yra naudingos tokioms ligoms:
- skorbutas;
- mažakraujystė;
- kolitas;
- aterosklerozė;
- hipertenzija;
- ARI;
- vidurių pūtimas.
Kontraindikacijos
Kai kuriais atvejais šis vaisius gali pakenkti organizmui. Jo negalima vartoti esant opoms, pankreatitui ir esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui. Šio vaisiaus verta atsisakyti ir moterims, vartojančioms geriamuosius kontraceptikus, nes šis citrusas silpnina jų poveikį.
Vartojant vaistus kraujospūdžiui mažinti, greipfrutų vartoti negalima. Dėl rūgšties vaistas ilgiau skyla, o jo vartojimo rezultato teks laukti ilgiau. Be to, dažnai vartojant citrusinius vaisius, dantų emalis blogėja.
Išvada
Greipfrutuose yra daug vitaminų ir mineralų, kurių reikia žmogui, norint išlaikyti imunitetą. Šio vaisiaus naudojimas yra gera daugelio ligų, įskaitant vėžį, prevencija. Bet yra keletas kontraindikacijų, kurios priklauso nuo sveikatos būklės.