Grybų rūšys Kaliningrado srityje

0

1829

Straipsnio įvertinimas

Kaliningrado srityje yra įvairių grybų rūšių. Einant grybauti, svarbu prisiminti sėkmingos kelionės taisykles. Surinkite juos atsargiai, nedelsdami apžiūrėkite vietoje, kad netyčia neužfiksuotumėte nuodingos musmirės ar blyškios rupūžės.

Grybų rūšys Kaliningrado srityje

Grybų rūšys ir jų aprašymas

Kaliningrado srities taurieji grybai randami kartu su kitais, mažiau rafinuoti. Čia labiausiai paplitusios valgomos rūšys:

• Ryzhiki: šie grybai turi unikalų skonį. Yra r rūšių. eglė ir p. pušis. Jie turi oranžines kojas ir maždaug 17 cm skersmens dangtelius, piltuvėlio formos. Jie auga ant kalvų šalia eglių ir pušų. Jie masiškai renkami rugpjūtį.

Irina Selyutina (biologė):

Ryzhik yra apibendrintas visos rūšių grupės, priklausančios Mlechnik genčiai, pavadinimas. Tačiau šiuos grybus nuo kitų genties atstovų išskiria malonaus skonio pieno sultys, nuspalvintos raudonais atspalviais. Celiuliozėje esantis beta karotenas - vitamino A pirmtakas. Pasak A. N. Shivrina (1965), antibiotikas laktarioviolinas buvo išskirtas iš grybo ir šalia jo Lactarius guifluus su raudonomis pieno sultimis. Slopina daugumos bakterijų (įskaitant tuberkuliozė).

Atkreipkite dėmesį! Labai dažnai pradedantieji grybautojai painioja šafrano pieno kepurėles su rausvaisiais pūkeliais - sąlygiškai valgoma rūšimi, mažiau vertinga maistinės vertės požiūriu. Šiuos grybus galite atskirti pagal baltas pieniškas sultis, kurios nekeičia savo spalvos, patekusios į orą, ir labai pubertuojantį bangos dangtelio paviršių.

• Balta, arba baravykai: Grybų vietų „karaliai“ Kaliningrado srityje dėl išskirtinio skonio ir sodraus aromato. Jie turi rudą skrybėlę ir storą baltą koją. Randama beržynuose, eglynuose, pušynuose.
• Balti pieno grybai ir juoda: geriausias variantas sūdyti. Maži, su pieno baltumu su gelsvu atspalviu (baltas) arba tamsiai alyvuogių (juodi) įgaubti dangteliai su būdingais žiedais, kurie gali būti nelabai matomi. Jie mėgsta spygliuočių miškų pakraščius, po nukritusiais lapais ar spygliais.
• Rudieji ir baravykai (baravykai): baravykai turi baltą, rudą arba gelsvą kepurę. Koja balta. Baravykų baravykai turi ryškiai oranžinę kepurę, yra ir rudos spalvos, o koja - pilka. Jie auga miško pradžioje, palei takus ir atvirose vietose.
• Drugeliai: jie dažnai randami Kaliningrado srities grybų vietų žemėlapyje. Valgomų rūšių kepurės yra nuo pilkai geltonos iki raudonai rudos spalvos, drėgnu oru - su gleivių prisilietimu. Jiems labiau patinka kirtimai su aukštomis žolėmis, miško takai.
• Smagračiai: šie Kaliningrado srityje augantys grybai priklauso kelioms rūšims: žalios samanos, m. geltonai rudos ir m. kaštoninės arba lenkiškos. Dažniausiai jie auga spygliuočiuose ir lapuočių šiluose. Geriausias yra lenkiškas grybas, turintis lygią rudą kepurę ir gelsvą galingą koją.
• Voveraitės: ryškūs grybai ant aukštos kojos, turintys banguotą įgaubtą dangtelį, kuris taip sklandžiai pereina į koją, kad beveik neįmanoma rasti jų sujungimo vietos. Jie renkami spygliuočių ir mišriuose miškuose.
• Russula: rūšių turi įvairių spalvų kepurėles. Kai kuriuos tinka valgyti žalius su druska. Tačiau kai kurios rūšys turi aštrų skonį. Štai kodėl prieš mirkant jie mirkomi. Jiems labiau patinka mišrūs miškai ir pelkės.
• Medus grybai: stebėtinai skanūs grybai, augantys grupėse, turi daug panašių nevalgomų kolegų. Nevalgomi produktai išsiskiria nemaloniu kvapu ir ryškia dangtelio su žalsvomis plokštelėmis spalva. Valgomieji yra dviejų rūšių - vasaros ir rudens. Dažniausiai jie auga šalia kelmų ir silpnų, sergančių medžių.

Irina Selyutina (biologė):

Už pavadinimo „rudens grybas“ slepiasi dvi rūšys, išoriškai beveik niekuo nesiskiriančios (visi skirtumai yra mikroskopiniame lygyje): rudeninis medaus grybas (Armillaria mellea) ir šiaurinis rudens grybas (Armillaria borealis). Šie valgomieji grybai iš skirtingų grybautojų ir kulinarijos specialistų skirtingai vertina savo skonines savybes - nuo posakio „vidutinybė“ iki entuziastingo šauksmo „dieviška!“. Renkant grybus, svarbu pasirinkti tik jaunus egzempliorius, nes jie gali naudoti ir kepurę, ir koją, o renkant dideles (subrendusias), geriau pasiimti tik kepurę (iki to laiko kojos beveik sumedžioja).

Grybai auga Kaliningrado srityje ir yra nuodingi. Ryškiausias atstovas yra raudonoji musmirė. Tai gerai žinomas nuodingas grybas, kuris stipriai apsinuodija maistu. Grybų rinkėjai žino: jei baltieji ėjo, tai reiškia, kad musmirės yra kažkur netoliese. Šiose vietose jie taip pat randa pavojingą blyškų rupūžį, panašų į russula.

Kaip pasirinkti grybų vietą

Norėdami pasirinkti grybavimo vietas Kaliningrado srityje artėjančiai „ramiai medžioklei“, turėtumėte nuspręsti dėl savo asmeninių nuostatų. Parenkamos vietos, kuriose natūralios sąlygos - dirvožemis, miško tankumas, medžių rūšys prisideda prie pasirinktų rūšių augimo. Borovikas bus ten, kur vyrauja spygliuočiai, ir miško pakraščiuose.

Grybų derliui įtakos turi oro sąlygos

Drebulė ir rudasis baravykas, priešingai, teikia pirmenybę mažo miško tankiems beržo ir drebulių tankmynams, kur atstumas tarp medžių neviršija metro, kitaip grybai negaus normaliai vystymuisi reikalingų šviesos ir drėgmės porcijų. Drugeliai ir grybai labiau mėgsta pušynus, o visur yra voveraičių, medaus ir pieno grybų.

Svarbus ir sezonas, kuriuo jie eina grybauti. Jų masinio rinkimo laikotarpiai šiek tiek skiriasi. Be to, atsižvelgiama į konkretaus laikotarpio oro sąlygas. Sausomis vasaromis jų bus daugiau pavėsingose ​​daubose, žemumose ir storesnėse žolėse, kur nakties drėgmė ilgiau laikosi dieną. Drėgnomis lietingomis dienomis jie ieško laukymėse, atviruose, retuose ąžuolynuose ir laukymėse, kur saulė labiau sušyla.

Norint leisti augti jauniems vaisių kūnams, reikia pradėti grybauti anksti ryte, kai nėra didelio grybautojų antplūdžio, geriausia po lietingo drėgno laikotarpio.

Grybų žemėlapis Kaliningrado srityje

Kaliningrado srities grybų vietų žemėlapyje yra 4 pagrindinės zonos:

1. Nemano žemuma: žinomas dėl juodalksnio, kuris yra palankus kepurių rūšių augimui. Be to, zonos miškų ūkyje yra dumblo, pelkių, durpių, podzolinių dirvožemių, kurie prisideda prie gero grybienos vystymosi ir todėl atsiranda daugybė vaisių kūnų.
2. Krasnoznamensko medienos pramonės įmonė ir Nesterovskio mekhleschozas: esant įvairiai dirvožemio reljefui, kuriame yra smėlio, žvyro ir riedulių, daugiausia pušis. Žemumoje paplitę mišrūs miškai, kuriuose grybų įvairovė džiugins net rafinuotą mėgėją.
3. Kuršių ir Baltijos šalių miškų urėdijos: esantis netoli Baltijos jūros ant smėlingo dirvožemio. Dažni jūros vėjai skatina pušų, beržų ir juodalksnių augimą.Žmonės čia lankosi grybų, voveraičių ir žalių.
4. Kiti Kaliningrado srities miškai: jie susideda iš mišrių eglių ir beržų žemių, priklauso ketvirtai zonai, įskaitant čia augančius uosius ir ąžuolus.

Jie taip pat eina grybauti Novoderevenskio ir Bolšakovskio miškai... Mėgaujasi gera reputacija Baltijos nerijos ir Laduškino miškas... Ten eina pieno grybų mėgėjai. Šipovskio miškas netoli Kaliningrado, džiugins baravykus ir stiprius baravykus. O ilgų kelionių mėgėjams tai tinka Vyštynecko ežeras - ten jie žada, kad yra baravykų.

Išvada

Kaliningrado srityje yra daugybė grybų vietų, yra įvairių grybų. Tvarkingai supjaustykite juos ir įdėkite į krepšį nuleidę kepures, o iš didelių - tik kepurės.