Mažų kopūstų aprašymas
Mažasis kopūstas yra Briuselio kopūstų rūšis. Jam būdingi maži vaisiai, kurie savo išvaizda primena graikinius riešutus. Jame yra daug naudingų mikroelementų, kurie teigiamai veikia žmogaus sveikatą.
Mažų kopūstų aprašymas
Augalui būdinga
Maži Briuselio kopūstai vadinami ne veltui. Pavadinimas kilęs iš sukūrimo šalies - Briuselio. Maži kopūstai turi galimybę kryžmai apdulkinti. Augalas yra dvejų metų. Jo išvaizda skiriasi nuo kitų veislių (baltųjų kopūstų, žiedinių kopūstų ar brokolių).
Veislės derlingumas vidutinis: iš 1 hektaro nuimama apie 200 kg žalių kopūstų galvų.
Augalo aprašymas
Pirmaisiais daigumo metais augalui būdinga stora cilindrinė kopūstų galvutė. Jų aukštis siekia 60 cm, o kartais siekia 100 cm. Lapai yra maži, silpnai lyros formos. Lapkočiai pasiekia 30-35 cm aukštį.Mažų lapų spalva yra šviesiai žalia. Jie yra visiškai padengti vaškine danga. Lapų kraštai gali būti tiesūs arba banguoti. Lapuočių sinusuose susidaro mažos apvalios kopūstų galvos. Viename augale jų skaičius gali siekti 30 vnt.
Antraisiais gyvenimo metais mažuose kopūstuose atsiranda ūgliai ir šakutės (žiedynai). Vidutinės šakės su daugybe lapų.
Antraisiais metais augalas žydi ir duoda sėklas. Geltonos spalvos gėlės surenkamos į mažą šepetėlį.
Vaisiaus ypatybės
Mažame vaisiuje yra daug sėklų ir jis atrodo kaip ankštis. Vaisiaus forma yra apvali, o apačioje yra nedidelis ovalas. Vienos sėklos skersmuo siekia 2 mm. Galvos forma yra sferinė. Paviršius yra lygus liesti. 1 g vaisių yra apie 250 sėklų. Jie pasodinami per 5-6 metus nuo surinkimo dienos.
Pagal aprašymą kopūstų skonis yra sodrus ir malonus. Yra saldumo ir šiek tiek pikantiško kartumo natų. Rekomenduojama vartoti šviežias arba naudoti salotoms gaminti. Maži rutuliukai dažnai naudojami papuošti pagrindinius patiekalus.
Nusileidimas
Dirvožemio paruošimas
Maži žali kopūstai auginami tik derlingose dirvose. Tam žemė ruošiama rudenį. Prieš ariant vietą, į žemę įterpiamos organinės trąšos (karvių mėšlas, humusas ar durpės). Optimalus tūris yra 2 kibirai po 10 litrų už 1 kv. m. Pavasarį dirva purenama kapliu. Ravėjimo gylis turi būti bent 5-8 cm.
Dirvožemio purenimo procese galite naudoti superfosfato trąšas. Rekomenduojamas tūris yra apie 150 g 1 kv. m. Kad greičiau susiformuotų mažos kopūstų galvutės, kiekvienam kvadratiniam metrui pridedama 200 g kaulų miltų. Sodinti leidžiama tik gegužės pradžioje, kai sumažėja šalnų rizika.
Sodinti sėklas
Daigus reikia retinti
Sėkloms sodinti parenkamas atskiras didelis indas. Geriausia sėti sėklas kovo pradžioje. Prieš sodinant jų nereikia dezinfekuoti ar gydyti augimo stimuliatoriais. Sodinimo gylis inde turėtų būti ne didesnis kaip 1,2 cm.Atstumas tarp mažų kopūstų galvų sėklų yra apie 5 cm.
Konteineriai turi būti uždengti plastikine plėvele. Tai žymiai pagreitina pirmųjų ūglių atsiradimo procesą ir sumažina ligų riziką. Pradėjus daiginti, galite pašalinti dengiamąją medžiagą, tada augalus retinti. Tai leis tinkamai suformuoti šaknų sistemą saugiam sodinimui lauke.
Persodinimas
Daigai persodinami į atvirą žemę, kai žalias augalas pasiekia 20 cm aukštį. Geriausias augalo sukibimas su žeme atsiranda, jei vietovė iš anksto palaistoma trupučiu vandens. Sodinant daigus į drėgną dirvą, šaknys greitai prisitvirtina prie žemės.
Sodinimas atliekamas taip, kad apatiniai žali lapai būtų virš žemės. Optimalus atstumas tarp krūmų yra apie 1 m. Šis atstumas leidžia augalui formuotis nepakenkiant sau ar kaimyniniams krūmams. Svarbu, kad jie neužgožtų vienas kito.
Priežiūros patarimai
Mažus apvalius kopūstus reikia kruopščiai prižiūrėti. Turėtumėte prisiminti apie kokybišką ir savalaikį laistymą. Pirmenybė teikiama laistymui lašinant: tokiu būdu drėkinama šaknies dalis, kuri idealiai tinka šiam augalui. Krūmus reikia laistyti ne dažniau kaip kartą per savaitę. To pakanka dirvai sudrėkinti.
Po kiekvieno laistymo pašalinamos piktžolės ir pašalinamas viršutinis dirvožemis. Tai reikalinga tam, kad po potvynio į dirvą patektų reikalingas deguonies, drėgmės ir maistinių medžiagų kiekis. Ravėjimo gylis turi būti ne didesnis kaip 6 cm, kad netrikdytų šaknų sistemos.
Trąšos
Viršutinis padažas atliekamas keliais etapais:
- Pirmasis viršutinis padažas taikomas praėjus 10 dienų po augalo pasodinimo į atvirą žemę. Pirmenybė teikiama mineralinėms trąšoms: už 1 kv. Įpilama 10 g amonio nitrato, 10 g superfosfato, 10 g kalio nitrato.
- Antrojo šėrimo metu, nuo galvos formavimo pradžios, naudojama 10 g amonio nitrato, 9 g kalio chlorido. Trąšos dedamos 10 cm atstumu nuo krūmo.
Antrojo šėrimo metu vietoj mineralinių trąšų leidžiama naudoti organines medžiagas. Tam idealiai tinka vištienos išmatos ir humusas. 100 g kiekvienos medžiagos atskieskite 10 litrų šilto vandens ir po kiekvienu krūmu užpilkite maždaug 2 litrus tinktūros.
Ligos ir kenkėjai
Mažoms kopūstų galvutėms būdinga stipri imuninė sistema. Jie retai patiria ligas, tačiau yra jautrūs parazitų invazijai.
Kad augalai nebūtų paveikti blusos ar vabalų, jie purškiami specialiomis cheminėmis medžiagomis. Pavyzdžiui, Bordo skysta arba koloidinė druska. Apie 30 mg vaisto praskiedžiama 10 litrų šilto vandens, purškimas atliekamas kas 10-12 dienų.
Jei apvalius kopūstus užkrėtė amarai, purškiama vario preparatais (Oxyhom arba Epin). Norėdami tai padaryti, atskieskite 10 mg vaisto 5 litruose vandens, purkškite krūmus kas 7-10 dienų.
Išvada
Mažas žalias kopūstas vadinamas Briuselio kopūstais. Jame yra maksimalus maistinių medžiagų kiekis, palyginti su kitomis veislėmis, todėl jis idealiai tinka dietinei ar medicininei mitybai.