Kuo naudinga kava su citrina
Pasaulyje yra daug neįprastų gėrimų. Britai geria arbatą su pienu, europiečiai turi madą gerti kavą. Nepaisant to, kad šis gėrimas jau seniai įtrauktas į kasdienį gyvenimą, jo derinys su citrina vis dar kelia nerimą. Jūs turite žinoti, kokia yra kavos su citrina nauda ir žala bei kaip tinkamai naudoti tokį gėrimą.
Kavos su citrina nauda
Citrinų papildas
Citrinos griežinėliai dedami beveik visur. Taigi citrusinių priedų yra gėrimuose, maiste ir net kosmetikos gaminiuose. Citrinoje yra nemažas kiekis vitaminų ir mineralų. Visų pirma:
- vitaminai C, B;
- kalio ir vario druskos;
- fitoncidai.
Gėrimo nauda ir žala
Gėrimas gali duoti žmogui ir naudos, ir žalos.
Teigiamos savybės
Pasak gydytojų, kavos su citrina nauda yra tokia:
- Citrusai neutralizuoja neigiamą kavos medžiagos poveikį (nors tai tinka tik su natūraliais gėrimais).
- Kava su citrina yra naudinga hipotenziją (žemą kraujospūdį) turintiems žmonėms ir hipertenzija sergantiems pacientams nėra draudžiama: citrinos sulčių dėka slėgis per greitai nekyla. Padeda kovoti su migrena.
- Padeda gydyti peršalimą: kofeino ir vitamino C yra daugelyje karščiavimą mažinančių vaistų.
- Gėrimas vidutiniškai padidina apetitą dėl jame esančių rūgščių.
- Antioksidantai, esantys tiek kavos pupelėse, tiek vaisiuose, naudingi odai.
- Tai suteikia gyvybingumo, nes citrusinių vaisių aromatas kūną jaudina ne prasčiau nei energetiniai gėrimai, o pati kava yra stimuliuojantis gėrimas.
Šis gėrimas laikomas dietiniu, kartais jis rekomenduojamas metant svorį. Vidutinis kalorijų kiekis 100 g kavos su citrina be cukraus yra tik 3,7 kcal.
Citrusinių griežinėlis suteikia šiek tiek rūgštumo, kuris tinka nerūgštinėms gėrimo rūšims. Citrusai gaivina skonį, pabrėždami taurų natūralų kartumą. Espresso su griežinėliais ar žievelėmis vadinamas espresso romano.
Neigiamos savybės
Gėrimas turi kontraindikacijų
Gėrimas draudžiamas žmonėms, kurie dėl kokių nors priežasčių negali vartoti kavos ar citrusinių vaisių:
- Aukštas spaudimas. Ryte leidžiama išgerti mažą puodelį.
- Skrandžio ligos (opa ar gastritas). Jie neigiamai veikia jautrią skrandžio gleivinę.
- Kraujagyslių aterosklerozė. Tokiu atveju gerkite dozę: ne daugiau kaip 1-2 puodelius per dieną.
- Koronarinės širdies ligos.
- Alergija citrusiniams vaisiams ar kavai.
Be to, net sveikas žmogus turi išmintingai vartoti gėrimus su kofeinu, įskaitant arbatą. Ši medžiaga pirmiausia jaudina nervų sistemą, o po to atsipalaiduoja.
Tai nuvargina kūną ir sukelia priklausomybę, todėl toliau pasiekti norimą efektą bus neįmanoma. Taip pat verta atsargiai gerti kavą su citrina pasikeitus orams, jei organizmas individualiai reaguoja į oro sąlygų pokyčius. Pienas padeda sušvelninti kofeino poveikį.
Kada į kavą įpilti citrinos
Į šiek tiek atvėsintą gėrimą pridedama vaisių, sulčių ar žievelės skiltelė.Faktas yra tas, kad esant aukštai temperatūrai citrina praranda pusę naudingų vitaminų ir mineralų.
Nėra prasmės į tirpią kavą dėti minkštiklių: jie ten neveikia ir nesuteikia ypatingo skonio.
Rūgštūs vaisių gėrimai
Citrinų sultys, žievelės ar pleištai yra espresso romano (romėnų), sicilietiškoje kavoje. Jas taip pat lengva pasigaminti namuose. Teisinga gerti gėrimus prieš valgį ar po jo, o ne gerti su maistu.
Pavyzdžiui, Sicilijos kavai reikia tik 10 g maltos kavos, 120 ml vandens, 1 šaukšto cukraus, cinamono ant peilio galiuko ir 1 šaukšto citrinos sulčių ar jos žievelės. Kava ruošiama turkų kalba. Jis paruoštas, kai tik pradeda virti. Tada jis supilamas į puodelį, tada ten pridedama cukraus, cinamono ir sulčių.
Norėdami atnaujinti espresso skonį ir padaryti jį neįprastu, į jį įpilkite 5 ml citrinos sulčių arba šiek tiek pabarstykite. Papuoškite žieve.
Išvada
Gerai ištirta kavos su citrina nauda ir žala. Prieš tapdami priklausomi nuo kofeino turinčių gėrimų, turėtumėte pasirūpinti savo sveikata. Jei turite problemų dėl kraujospūdžio ar nervų sistemos, naudinga jį vartoti ryte po valgio, saikingai. Tada žala bus minimali, o nauda - maksimali.