Kiaulininkystė kaip pelningas verslas
Kiaulių auginimas gali būti pelningas verslas, tačiau šernų ir kiaulių auginimas namuose reikalauja laikytis tam tikrų taisyklių. Esant geroms kiaulidėms ir žaliųjų pašarų rinkimo teritorijai, visiškai įmanoma organizuoti net ir kaprizingiausių veislių veisimą. Apsvarstykite, ką turėtų žinoti pradedantis kiaulių augintojas.
Kiaulių auginimas namuose
Kiaulininkystė kaip verslas
Kiaulių auginimas visada gali būti vertinamas kaip priemonė pasipelnyti. Čia kalbama ne tik apie didelį ūkį. Net užauginę nedaug kiaulių, galite gerai uždirbti. Jei atsižvelgsime į statistiką, kiaulių auginimas yra viena iš pelningiausių žemės ūkio veiklos sričių.
Kiaulių auginimą namuose yra naudinga praktikuoti dėl kelių priežasčių.
- Ūkininkui nereikia pirkti mėsos gaminių, kurių rinkos kainos negali būti vadinamos žemomis. Svarstydami šį aspektą, turite atsižvelgti į tai, kad kiaulės nėra žolėdės, ir jūs turėsite išleisti pinigus pašarams. Tačiau net ir įsigijus brangių pašarų, namie gautos mėsos ir taukų kaina bus daug mažesnė nei rinkos kaina.
- Kiaules auginantys patys, kiaulių augintojas gauna kokybišką mėsą. Kiaulienos gamintojai dažnai per daug tiekia gyvūnams antibiotikus, kad išvengtų infekcinių ligų. Jei skerdžiamos pieninės kiaulės, organizme susikaupę vaistai nespėja natūraliai išeiti. Tokia kiauliena nėra sveikas maisto produktas. Be to, ūkiuose dažnai vartojami vaistai, skatinantys greitą svorio augimą.
- Naminiai kiaulienos produktai gali būti parduodami. Ši priemonė yra pelninga dėl to, kad kiaulienos skerdenoje pjaunant praktiškai nėra atliekų. Parduodamos net ausys su kojomis, iš kurių gaunama puiki drebučių mėsa. Kai kurių veislių grynasis mėsos derlius po skerdimo yra 80%. Taip pat verta paminėti, kad kai kurios veislės priauga iki 350 kg svorio. Atitinkamai galite apskaičiuoti, kiek pajamų gaunama pardavus vieną kiaulę. Arba galite paaukoti gyvo svorio kiaules. Tačiau šiuo atveju pelnas gerokai sumažėja.
- Galite atlikti veisimo darbus ir parengti paršelius. Daugybė yra biologinė kiaulių savybė. Viena kiaulė atsiveda apie 10 paršelių per paršą. Ir tai tik vidurkis. Yra kiaulių veislių, kurios per paršiavimą atiduoda 15 mažų kiaulių, o gyvūnai atsiveda 2–3 kartus per metus. Pasirodo, kad per vienerius metus galite gauti apie 25 gyvybingus paršelius.
- Paskutinis uždarbio aspektas yra šernų veisimas. Daugelis yra pasirengę mokėti už veislinio šerno „nuomą“ kergimui.Kaina priklauso nuo šernų veislės. Kuo geresnė veislė, tuo daugiau pinigų galite gauti. Bet toks uždarbis ne visada atneša didelį pelną. Poravimas kartkartėmis vyksta, likusį laiką gyvūnas pelno neduoda.
Kiaulių auginimas namuose, ypač jei sujungiate visus aspektus, kuriais galite užsidirbti, atneša nemažą pelną. Bet jį reikia tinkamai organizuoti.
Ką turi žinoti pradedantieji ūkininkai
Kiekvienas pradedantis kiaulių augintojas turėtų žinoti kiaulininkystės pagrindus. Kad kiaulės gerai priaugtų svorio, jos turi užtikrinti patogią gyvenimo aplinką ir gerą mitybą.
Kiaulidžių išdėstymas
Kiaulė yra didelis gyvūnas. Beveik visų mėsos veislių kūno ilgis viršija 150 cm, be to, gyvūnai turi judėti. Atitinkamai kiaulidė turėtų būti erdvi. Vienas suaugęs žmogus pagal normas turėtų vidutiniškai turėti 7 kvadratinius metrus. m. Šernams suteikiama daugiau vietos nei kiaulėms (8 kv. m). Kiaulidę pastatykite taip, kad būtų lengva ją laikyti švarią. Dažnai teks valytis kiaulidėje, nes jei šiukšlės laiku nepakeičiamos, oro drėgmė padidėja, o mikrobų dauginimasis tokiomis sąlygomis vyksta labai greitai.
Kiaulių racione, be kombinuotųjų pašarų, yra žaliųjų pašarų, todėl patartina įrengti pasivaikščiojimo zoną. Vienas suaugęs šernas su nėščia kiaulyte turėtų turėti 10 kvadratinių metrų. m. Kiekvienai nėščiai kiaulei priskiriamas mažiausiai 1,5 kv. m. Tačiau norint, kad gyvūnai savarankiškai gautų ekologišką maistą, patartina skirti daug daugiau vietos. Tai ypač pasakytina apie veisles, tinkamas ganymui.
Jei veislė nėra skirta ganymui, tai nereiškia, kad gyvūnams nereikia saulės šviesos. Be saulės šviesos, kiaulėms reikia purvo vonių, todėl šiltuoju metų laiku bent kelis kartus per savaitę verta leisti artiodaktilus pasivaikščioti.
Kiaulių veislės
Deja, ekologinė padėtis daro ne geriausią poveikį visiems gyviems organizmams, ir kiaulės nėra išimtis. Kai kurios gero genotipo veislės yra ant išnykimo ribos. Tačiau zootechnikai dirba visame pasaulyje augindami naujo tipo kiaules. Kinijos, Belgijos, Rusijos ir Uzbekistano Respublikos (RU) mokslininkai sulaukė nemažos sėkmės.
Visos kiaulės skirstomos į 3 grupes: riebios, šoninės, mėsos ir riebios. Nesunku atspėti, kad, pavyzdžiui, riebios veislės vertinamos riebios veislės. Tuo pačiu didelis produktyvumas ne visada yra pagrindinis rodiklis. Kartais produktas vertinamas dėl aukšto skonio. Riebių veislių yra nedaug dėl to, kad šis produktas yra mažiau paklausus nei mėsa.
Mėsos veislių yra daug daugiau nei riebių. Kai kurios kiaulės turi ypatingą mėsos struktūrą, todėl ją galima pavadinti marmuru. Jo, žinoma, negalima lyginti su marmurine jautiena riebalų gysloje, tolygiai pasiskirsčiusia mėsoje, tačiau ji tampa švelni ir sultinga. Populiariausi yra universalios orientacijos gyvūnai. Šių kiaulių produktyvumo rodikliai paprastai yra aukšti, tačiau mėsos derlius po skerdimo yra ne didesnis kaip 60%.
Kiekvienas kiaulių augintojas turi orientuotis pagal veisles, todėl pirmiausia turėtumėte perskaityti literatūrą šia tema. Tiriant kiekvieną veislę atkreipiamas dėmesys į jų priežiūros ir veisimo ypatumus. Kai kurie gyvūnai netoleruoja žemos temperatūros, todėl jie tinka auginti šilto klimato regionuose. O Rusijoje vidutinis klimatas yra toli gražu ne visur. Kai kurios kiaulės turi ilgus ir šiltus paltus, todėl blogai toleruoja šilumą. Joms veisti tinka vidutinio šalto klimato zonos.
Nuo šios dienos populiariausios šios kiaulių veislės: didelės baltos, meišano, baltarusiškos nespalvotos, brazier, latvių baltos, pietterninės, lietuviškos baltos, livoniškos, breitovskajos.
Šėrimo organizavimas
Svarbu teisingai organizuoti šėrimą. Kiaulės ėda palyginti nedaug. Kai kurių veislių racione 70% yra žalieji pašarai, o iš likusių 30% - tik 10% kombinuotieji pašarai. Likę 20% yra gilės, riešutai, grūdai.
Būtina rinktis išskirtinai aukštos kokybės kombinuotuosius pašarus. Kokybę iš dalies galima spręsti pagal kainų politiką. Pigūs pašarai nėra kokybiški. Sausų mišinių sudėtyje turi būti mineralinių priedų (mėsos ir kaulų miltų, kreidos ir kt.).
Be grūdų, racione turėtų būti daržovių. Pirmenybė teikiama bulvėms, burokėliams ir morkoms. Iš grūdinių kultūrų kiaulėms duodama rugių, kviečių ir miežių. Į dietą taip pat įtraukite ankštinius augalus. Mityba turi įtakos svorio augimui ir mėsos kokybei. Šiuo atžvilgiu vargu ar galima pervertinti žaliųjų pašarų naudojimo efektyvumą. Ilgalaikė praktika rodo, kad racione esant jaunoms dilgėlėms ir liucernoms, kiauliena turi subtilesnį skonį.
Penėdami mėsai, jie duoda daugiau žaliųjų pašarų, o penėdami riebalus - šakniavaisių, kukurūzų, bulvių ir miežių kiekį.
Kiaulių kambario paruošimas
Kiekvienas kiaulių augintojas žino, kad prieš pirkdami jaunus gyvūnus, turite tinkamai paruošti kiaulidę. Jei mes kalbame apie naują pastatą, tada jie patikrina, ar gerai pritvirtinta įranga, ar formuojant mašinas buvo laikomasi visų normų. Ypatingas dėmesys skiriamas vėdinimui.
Kiaulės bijo skersvėjo, todėl reikia atsargiai kreiptis į vėdinimo sistemos išdėstymą. Jei kalbame apie seną pastatą, prieš pirkdami jaunus gyvūnus jie dezinfekuoja visas patalpas, įskaitant įrangą. Patyrę ūkininkai pataria pastatyti kiaulidę nuo nulio, atsižvelgiant į tam tikros rūšies kiaulių poreikius. Prieš pradedant statybą, nuotraukoje ir vaizdo įraše galite pamatyti gatavų kiaulidžių išvaizdą. Tačiau prieš statant pastatą yra parengtas brėžinys.
Jei reikia, įrengkite kambarį šildymo sistema. Jei veislė atspari žemai temperatūrai, galite apsieiti su kambario izoliacija. Kiaulidę su apšiltinimu galima apgaubti tiek iš išorės, tiek iš vidaus. Pageidautina, kad pastato oro temperatūra žiemą būtų 15–17 ° C.
Svarbūs dalykai
Jei grindys kambaryje yra medinės, jas reikia perdaryti. Kiaulės maloniai kramto šią natūralią medžiagą. Tokia danga truks ne ilgiau kaip kelis mėnesius. Be to, neįmanoma išlaikyti švaros kambaryje su medinėmis grindimis.
Taip pat atkreipkite dėmesį į skystųjų atliekų realizavimo vietų buvimą. Jie reikalingi gyvūnų priežiūrai supaprastinti. Jei nėra čiaupų, jie yra sumontuoti. Norėdami tai padaryti, grindis padarykite 3-5 ° C nuolydžiu. Patartina naudoti plyšinę grindų konstrukciją. Bet lizdų dydis padarytas taip, kad artiodaktilai jų nekluptų. Turi būti atidėta vieta jauniems gyvūnams ir paršavedėms žindenėms. Šernai laikomi atskirai.
Kiaulidė turi būti gerai įrengta. Geriamus dubenėlius ir tiektuvus, kuriuos galima pasigaminti savarankiškai, patartina pritvirtinti prie mašinų sienelių.
Namuose auginti daug kiaulių
Galite savarankiškai prižiūrėti mini ūkį. Tokiu atveju kiaulių auginimą ir auginimą reikės paversti pagrindine veikla. Kad ši pamoka būtų pelninga, turite tinkamai įrengti ūkį. Tokiu atveju neįmanoma išsiversti su vienu kambariu. Turėsime atskirai pastatyti kiaulidę suaugusiems, nedalyvaujantiems veisimo darbuose, ir atskirą kiaulidę-reproduktorių. Atsižvelgdami į veisimo darbų skaičių, galite pastatyti jiems atskirą namą.
Gamyboje naudojamos novatoriškos technologijos, kurios leidžia gauti maksimalų pelną. Patartina diegti modernias technologijas mūsų pačių mini ūkiuose. Pavyzdžiui, ūkininkai rekomenduoja naudoti Kanados technologijas.
Kanados kiaulių technologija
Kartais ši kiaulių auginimo technologija vadinama šalta. Siekiant teisingumo, reikia pažymėti, kad šiandien ne kiekvienas šalies ūkininkas juo naudojasi, manydamas, kad jis nėra ypač tinkamas dėl Rusijos klimato ypatumų.
Kanados technologija apima kiaulių laikymą palapinės angare. Angaro grindys yra padengtos organinėmis medžiagomis (šiaudais, pjuvenomis, drožlėmis ir kt.). Operacijos metu angos nekeičiamos į naują. Nauji šiaudai dedami ant senų šiaudų, jei reikia. Svarbiausia, kad viršutinis kraiko sluoksnis būtų sausas. Organinės medžiagos kompostuojamos kartu su mėšlu. Atitinkamai kraikas visą laiką išlieka šiltas. Kaip rodo praktika, tokių grindų temperatūra nenukrenta žemiau 15 ° C. Esant tokiai temperatūrai, artiodaktilai jaučiasi patogiai. Iš pradžių kraiko sluoksnio storis turėtų būti 20–25 cm.
Šios auginimo technologijos priešininkai nurodo, kad bakterijos, galinčios sukelti įvairias ligas, kaupiasi apatiniuose vados sluoksniuose.
Laikant šaltai, girtuokliams yra įrengta automatinio šildymo funkcija, o kiaulės į gardus dedamos į daugybę grupių.
Pažymėtina ir Danijos kiaulių auginimo technologija. Bet tai labiau priimtina pramoninei gamybai, o ne mažiems ūkiams, todėl mes to išsamiai nenagrinėsime.
Patarimai pradedantiesiems kiaulių augintojams
Tokio verslo organizavimui reikia daug pasiruošti.
Prieš perkant paršelius ir steigiant kiaulių fermą, jie apskaičiuoja, kiek ši veikla yra pelninga konkrečiame regione. Jei, pavyzdžiui, netoliese jau yra kiaulių ferma, tuomet bus sunku rasti prekybos vietą. Tokiu atveju artiodaktilus patartina veisti tik savo poreikiams. Verslo plėtrai įtakos turi ir regiono ekonomika.
Kad kiaulių auginimas pradedantiesiems netaptų nuostolinga įmone, visi reikalingi skaičiavimai atliekami iš anksto. Jau šiame etape reikia nuspręsti, ar tai bus didelis ūkis, ar ne. Didelį ūkį yra prasminga planuoti tik tuo atveju, jei įmanoma pastatyti didelius pastatus ir šalia yra žaliųjų pašarų surinkimo zonos. Jūs taip pat turite suprasti, kad bet kokio verslo plėtrai reikalingos materialinės investicijos.
Veislės parinkimo patarimai
Iš anksto verta susipažinti su labiausiai paplitusių veislių konkrečiame regione sąrašu. Tuo pačiu metu neturime pamiršti, kad atranka nestovi vietoje. Zootechnikai kiekvieną dieną stengiasi tobulinti kiekvieną veislę, todėl sąrašą reikėtų papildyti naujais, kurie sugebėjo įrodyti save iš gerosios pusės. Geriau sustabdyti hibridinių veislių pasirinkimą.
Augindami kiaules, turėtumėte žinoti veislės ypatybes. Svarbu paskersti laiku. Daugelis veislių, kurių svoris padidėja, padidina pašarų perdirbimą, todėl kartais pravartu paskersti gyvūną nelaukiant, kol jis padidins maksimalų svorį.
Jaunus gyvūnus būtina skiepyti. Vaistų vartojimą turėtų atlikti specialistas. Visi vaistai naudojami laikantis instrukcijų.
Išvada
Šios gyvulininkystės pramonės pelningumas priklauso nuo daugelio veiksnių. Ūkis uždirbs pelną tik tinkamai laikant ir šeriant gyvūnus. Svarbų vaidmenį vaidina ir pažangių technologijų naudojimas. Vaizdo įraše galite pamatyti, kokios sąlygos kiaulėms sukuriamos pramonės įmonėse. Visi jie netaikomi mini ūkyje, tačiau kai kuriuos taškus galima naudoti.