Citrusiniai kumkvatai
Citrusiniai kumkvatai priklauso rue šeimai. Jis kilęs iš Indokinijos. Jis yra plačiai paplitęs laukinėje gamtoje, tačiau jo auginimas yra priimtinas namuose.
Citrusiniai kumkvatai
Botaninė charakteristika
Natūraliomis sąlygomis kumkvatų augalas užauga iki 3-4 m, kai auginamas namuose, jis pasiekia 1,5 m aukštį. Jis turi stipriai išsišakojusį tankų sferinį vainiką, suformuotą mažos tamsiai žalios lapijos, kurios ilgis 4-6 cm ir 1,5-2 cm pločio, turi permatomas liaukas ir lygų paviršių.
Mokslinis pavadinimas „fortunella“ yra citrusiniai vaisiai, pavadinti sodininko-kolekcininko Roberto Fortune vardu, kuris jį atvežė iš Kinijos į Europą. Išvertus, japoniškas pavadinimas reiškia „auksinis oranžinis“.
Gėlės yra pažastinės, baltos, išsidėsčiusios po vieną arba 2–3 žiedynuose. Vaisiai yra apvalūs, mažo dydžio, 2,0-2,5 cm skersmens, sveria iki 30 g. Žievės spalva yra aukso oranžinė. Vaisiai savo išvaizda primena mažus pailgus apelsinus.
Citrusai duoda vaisių žiemos pabaigoje ir ankstyvą pavasarį, praėjus 2-3 mėnesiams po žydėjimo. Vaisių skonis yra kaip mandarino ir šiek tiek rūgštus. Valgomas ne tik minkštimas, bet ir žievelė.
Plotas
Pagrindinė augimo vieta yra pietinė Kinijos dalis. Tačiau kumkvatas taip pat auginamas:
- pietryčių Azijos dalyje,
- Japonijoje,
- Viduriniuose Rytuose,
- Europos pietuose, ypač Graikijoje, Korfu saloje,
- pietinėje Amerikos dalyje, ypač Floridos valstijoje.
Kultūra mėgsta derlingus priesmėlio dirvožemius, reikalauja vidutinio drėgnumo, auga gerai apšviestose vietose, kur temperatūros režimas laikomas 25-30 ° С. Kai kurios veislės gali atlaikyti net –10–15 ° C temperatūrą.
Cheminė sudėtis
Cheminėje 100 g kumkvato sudėtyje yra:
- vitaminai: 43,9 mg askorbo rūgšties, 0,037 mg B1, 0,090 mg B, 0,429 mg B3, 0,208 mg B5, 0,036 mg B6, 290 mg A, 0,15 μg E,
- mikroelementai: 62 mg kalcio, 186 mg kalio, 0,86 mg geležies, 0,095 mg vario, 20 mg magnio, 10 mg natrio, 19 mg fosforo, 0,17 mg cinko,
- riebalų rūgštys: 0,103 g sočiųjų, 0,154 g nesočiųjų, 0,171 g polinesočiųjų.
Kalorijų kiekis - 71 kcal 100 g produkto, kai:
- iki 80,85% - vanduo,
- iki 1,88% - baltymai,
- iki 0,86% - riebalai,
- iki 6,5% - maistinių skaidulų,
- iki 15,9% - angliavandeniai.
Veislės
Nagami veislė geriausiai tinka auginti namuose.
Yra 6 kinkano rūšys.
Nagami
Nagami yra populiariausia veislė, taip pat žinoma kaip Margarita. Tai didelis krūmas, kuris ištisus metus duoda vaisių ir yra atsparus šalčiui. Išvaizda vaisiai primena didelį alyvuogę.
Turi porūšį:
- „Nordmann“. Skiriasi nesant sėklų,
- Marga. Tai nedidelis augalas be erškėčių su grietinėle ar blyškiai geltona lapija, pailgais vaisiais, formavimosi stadijoje jie turi išilgines juostas, kurios sunoksta.
Fukushi
Fukushi yra vešli simetriška karūna veislė. Jis turi stiebus be erškėčių ir plačius ovalius lapus.
Rūšis atspari žemai temperatūrai, turi kriaušės formos vaisių, kurie yra didesni nei kitų rūšių, iki 5 cm ilgio.
Marumi
Citrusiniai marumiai užauga iki 2,7 m aukščio.Tai išsiskiria padidėjusiu erškėčių skaičiumi ant stiebų. Vaisiai yra šiek tiek suploti, suapvalinti, iki 3,2 cm ilgio.
Išoriškai veislė panaši į žiemą atsparią Nagami.
Honkongas
Honkongo rūšis nuo kitų skiriasi sausais vaisiais, kurių dydis yra maži žirniai. Jų skersmuo yra iki 2,0 cm, nes augalas taip pat turi pavadinimą „auksinė pupelė“. Šio tipo vaisiai beveik niekada nevalgomi.
Tai yra nykštukinis augalas, jo aukštis yra iki 1,0 m. Spygliai ant pasėlių stiebų yra trumpesni nei būdingi kitiems pasėliams.
Pagrindinė augimo vieta yra Honkongas ir keli arčiausiai jo esantys Kinijos regionai.
Kinų virtuvėje vaisiai dažnai naudojami kaip pagardai.
Meiva
Meiva yra reta veislė, kurios vaisiai yra iki 4 cm skersmens, išsiskirianti ryškiu skoniu ir išoriniu panašumu į citriną. Jis taip pat skonis kaip šio vaisiaus.
Malajiečių
Veislė auga Malajų pusiasalyje, kur auginama kaip gyvatvorė.
Auga namuose
Namuose kumkvatas dažnai auga kaip kambarinis augalas. Iš sėklų auginamas retai: jaunų citrusinių kumkvatų daigai turi silpną šaknų sistemą, todėl daigus prižiūrėti yra problematiška.
Tinkamiausia citrusinių augalų veislė auginti patalpose yra „Nagami“, kuri dažnai naudojama dekoratyviniuose bonsų soduose.
Priežiūros metu augalas yra reguliariai laistomas ir dažnai purškiamas, ypač vasaros sezonu. Ją reikia persodinti kas 2–3 metus. Per priežiūros procesą neįvedami tręšimo kompleksai. Augimo tarpsnyje kalio ir fosforo trąšos naudojamos kartą per 10 dienų, ramybės būsenoje - kartą per 30 dienų.
Išvada
Kumquat galima valgyti šviežią ir perdirbtą. Tai yra komponentas ruošiant uogienes, marmeladą ir likerius. Kai kurios veislės auginamos kaip dekoratyvinis kambarinis augalas.