Pašarų moliūgų savybės
Apie šią daržovę yra daug legendų. Pirmasis moliūgų paminėjimas yra Biblijoje. Šiais laikais tai yra visur. Tiek stalo, tiek pašarinių moliūgų auginimas yra nepretenzingas, jie suteikia nuolat didelį derlių. Abi veislės turi naudingų savybių. Pastarasis dažnai naudojamas kaip gyvulių pašaras, o tai atsispindi jo pavadinime.
Pašarų moliūgų savybės
Gyvulių šėrimas
Dėl didelio angliavandenių kiekio gyvulių augintojai moliūgą naudoja kaip žiemą pašarus karvėms, kiaulėms ir avims. Norėdami tai padaryti, jis tiesiog supjaustomas per pusę ir pašeriamas gyvūnams. Gyvuliai mielai valgo smulkintas daržoves ir šaldytas. Labai susmulkintos formos jis yra įtrauktas į viščiukų žiemos meniu.
2 mėnesius moliūgas laikomas šviežias tamsioje patalpoje, ne aukštesnėje kaip 5 ° C temperatūroje. Siekiant pailginti jo naudojimo laiką, iš jo gaminami siloso pašarai kartu su lapais, ankštinėmis daržovėmis ir grūdų gamybos atliekomis. Po to su pašariniais burokėliais jis klojamas į siloso duobes.
Moliūgų efektyvumas
Į pašarų moliūgų įtraukimą į ūkinių gyvūnų racioną pastebimi šie pokyčiai:
- pieno produktai yra malonaus kvapo, spalvos ir juose yra daugiau karotino nei galvijuose, auginamuose ant kitų pašarų;
- gyvūnai turi sveikų palikuonių be komplikacijų gimdymo metu;
- žymiai padidėja kiaulės svorio padidėjimo tempas;
- padidėja karvės pieno kiekis;
- viščiukai deda dažniau, o kiaušinių trynys yra turtingos spalvos.
Šios daržovės įvedimas į gyvūnų racioną dėl jo cheminės sudėties ypatumų pagerina jų grubių koncentruotų pašarų įsisavinimą. Todėl penėjimas yra efektyvesnis, o tai sumažina ūkininko išlaidas.
Geriausios veislės
Mokslininkai šią kultūrą vadina netikra uoga. Tačiau šios „uogos“ yra vienos didžiausių žemėje. Pašariniai pasėliai turi didelį derlių. Jo bruožai yra didelis dydis, stora žievė ir minkšta minkštimo tekstūra.
Pasėjus sėklas iš hektaro, gaunama iki 50 tonų vaisių. Šis palyginti šaltas, atsparus augalas turi ilgiausią galiojimo laiką nei bet kuri kita daržovė.
Iš daugybės rūšių verta pabrėžti Stopound veislę. Šis moliūgas buvo pavadintas taip, nes savo mase jis siekia 25 kg, o kartais ir sveria dar daugiau. Vaisiaus forma yra sferinė. Plaušiena yra oranžinė, laisvos struktūros. Moliūgas atsparus transportavimui ir laikymui.
Veislė Volzhskaya grey 92 yra plačiai žinoma, pastebimas jos atsparumas sausrai ir ligoms. Labiausiai paplitęs Volgos regione dėl smėlingo dirvožemio. Kaip ir ankstesnė veislė, ji išsiskiria dideliu derlingumu ir dideliu svoriu.
Žemės ūkyje paplitusios tokios veislės kaip „Hybrid 72“, „Record“, „Titan“, „Gribovskaya bush 189“ ir kt.
Tinkamumas maistui
Valgomos kai kurios pašarinių moliūgų veislės
Kulinarijoje plačiausiai paplitusios specialios auginamos veislės.Pašarinis moliūgas dėl savo savotiško skonio nėra toks populiarus tarp žmonių. Tačiau kai kurios jo rūšys, pavyzdžiui, „Volzhskaya grey 92“, yra priimtinos vartoti žmonėms.
Daugelį metų šią daržovę valgė tik valstiečiai. Piliečiai ir save pasiturinčiais laikantys piliečiai jo nevalgė.
Amerikos žemyne šį produktą valgė labiausiai atsilikę žmonės - indai. Tačiau dėl prasidėjusių maisto problemų jie pradėjo ją kitaip traktuoti.
Ir šiandien moliūgas yra vienas mėgstamiausių amerikiečių patiekalų. Nė viena Padėkos diena neapsieina be jos. Sveiki laukai yra apsodinti šia daržove, skirta tik Helovinui.
Kūnas nėra vienintelė valgoma vaisiaus dalis. Beveik visos daržovės dalys turi maistinę vertę: gėlės, lapai, sėklos, stiebai. Visose augalo dalyse yra vitaminų A, C, taip pat geležies ir kalcio. Jie verdami, kepami, kepami. Gėles galima valgyti net žalias.
Ypač pageidaujamos sėklos. Jie valgomi žali, džiovinti ir kepti. Minkštime yra daug maistinių medžiagų, užfiksuojant daugelio daržovių rekordus. Karotino, kuris yra atsakingas už regėjimo aiškumą, moliūguose yra 5 kartus daugiau nei morkose.
Į jį pridėję vitamino E (aliejaus, džiovintų abrikosų, sėklų), mes gausime skanų vaistą nuo vėžio, kuris pagerins odos kokybę, subalansuos hormonus ir sumažins menopauzės simptomus. Nutukę žmonės dėl mažo kaloringumo įtraukia juos į savo mitybą.
Daržovė turi daug privalumų, tačiau yra ir trūkumų. Ši veislė draudžiama tiems, kurie turi aktyvią virškinamojo trakto, kasos ir kepenų ligų stadiją.
Jei turite skrandžio sutrikimų, nevalgykite ir šios daržovės. Žmonėms, sergantiems sunkiu diabetu, negalima vartoti žalio moliūgo.
Pašarinių moliūgų ir valgomųjų moliūgų skirtumai
Pagrindinis pašarinių daržovių ir valgomųjų daržovių skirtumas yra didelis. Pastarasis yra kuklesnio dydžio. Žmonėms vartoti skirtam produktui taikomi labai skirtingi reikalavimai, pavyzdžiui, naudojimo paprastumas.
Valgomieji augalai gali užaugti labai maži ir gali būti naudojami gaminant maistą. Du vienodai svarbūs žmonėms vartoti skirto moliūgo reikalavimai yra aukštesnis skonis ir vertinga maistinė sudėtis.
Kaina
Skirtinguose regionuose ši veislė kainuoja maždaug tiek pat. Pašarinio moliūgo kaina svyruoja nuo 15-20 rublių. už 1 kg. Šios milžiniškos daržovės auginimas šiandien laikomas viena perspektyvių žemės ūkio krypčių.
Sėklų pardavimas yra ypač pelningas, nes jie yra brangiausia daržovės dalis.