Moliūgų sėklų nauda

0

768

Straipsnio įvertinimas

Moliūgų sėklose yra amino rūgščių, vitaminų A, B, C, K, PP ir makroelementų. Jie turi teigiamą poveikį kraujotakos, imuninės, reprodukcinės ir nervų sistemos veiklai. 100 g išgrynintų žaliavų yra 1 230 mg fosforo, 780 mg kalio, 590 mg magnio, 250 mg natrio, 7,5 mg cinko, 5 mg mangano.

Moliūgų sėklų nauda

Prekės aprašymas

Šį produktą galima valgyti žalią, džiovintą, keptą ir sūdytą. Išoriškai moliūgų sėklos primena arbūzų sėklas, skiriasi nuo jų dideliu dydžiu ir šviesiu lukšto atspalviu. Tai tikras maistinių medžiagų sandėlis.

Žaliavinio produkto energinė vertė: 100 g yra 540 kcal.

Nustatant maistinę vertę, svarbu atsižvelgti į glikemijos indeksą (rodiklį, susijusį su cukraus kiekio kraujyje padidėjimu suvalgius tam tikrą maistą). Neatsitiktinai sėklos laikomos dietiniu produktu, kurio net diabetikams leidžiama įtraukti į savo racioną. Jų glikemijos indeksas yra 25 ir jie nedidina cukraus kiekio organizme.

Be to, moliūgų sėklos padės žmogui išgydyti daugelį ligų namuose.

BZHU lentelė atrodo taip.

Naudingos savybės

Medžiagos, esančios moliūgų sėklose, daro šį produktą būtinu normaliam žmogaus kūno funkcionavimui. Išskiriama keletas naudingų šio produkto savybių.

1. Padidina kūno apsaugą. Mikroelementai (cheminėje sėklų sudėtyje yra magnio, cinko ir kt.), Kurių jie turi, padeda žmogui atsispirti sezoninėms infekcijoms ir pagerina bendrą savijautą. Vitaminai A, E ir C stiprina imuninę sistemą, prisideda prie greito atsigavimo po ankstesnių ligų.
2. Normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Dėl mikroelementų, tokių kaip magnis, fosforas ir kalis, kiekio sėklos priešinasi kraujo krešulių susidarymui, atstato širdies raumens darbą, malšina kraujagyslių spazmus ir nedidina kraujospūdžio. Žmonės, kurie valgo moliūgų sėklas, retai kenčia nuo širdies nepakankamumo.
3. Išsprendžia nemigos problemas. Didelis naudingų mikroelementų kiekis prisideda prie antidepresantų hormonų, gerinančių nuotaiką, normalizuojančio miegą, pašalinančių stresą ir atkuriančių nervų sistemą, gamybos. Produkte esantys riebalai padeda atsispirti stresui ir neurozėms. Omega-3 gerina atmintį ir teigiamai veikia smegenų veiklą.
4. Neigia diabeto vystymąsi. Moliūgų sėklų nauda yra mažinant cukraus kiekį kraujyje.Taip yra dėl juose lengvai virškinamų baltymų kiekio. Kasdien suvartojama 20-35 g produkto padės reguliuoti cukraus kiekį.
5. Pagerina odą. Žaliavose esančios naudingos medžiagos padeda odai tapti elastingai, švelniai ir sveikai. Vitaminų kompleksas skatina kolageno, kuris priešinasi raukšlių susidarymui, gamybą.
6. Privalumai regėjimui. Unikalus mikroelementų turinys leidžia sėkloms atkurti regos nervo veikimą, atkuriant gebėjimą gerai matyti net vyresnio amžiaus žmonėms. Fosforas, vitaminas A ir aminorūgštys apsaugo tinklainę nuo neigiamo gamtos reiškinių poveikio, padeda sumažinti akispūdį.
7. Akmenų susidarymo šlapimo pūslėje prevencija. Žaliavos dažnai naudojamos mediciniškai inkstų funkcijai atstatyti. Produktas padeda normalizuoti šlapimo pūslės funkcionavimą, pašalina uždegimą, apsaugo nuo akmenų ir druskos nuosėdų susidarymo.
8. Kova su vėžio ląstelėmis. Nuolat įtraukus šią žaliavą į racioną, žymiai sumažės vėžio rizika. Moliūgų sėklos teigiamai veikia hormonų kiekį ir ląstelių atsinaujinimą organizme, o tai neleidžia vystytis ligoms.
9. Psichinės veiklos stiprinimas. Produkte esančios naudingos medžiagos padeda pagerinti kraujotaką pagrindinėse smegenų dalyse, o tai pašalina galvos svaigimą, sumažina nerimą ir padeda sušvelninti stresą.

Produktas tinka bet kokio amžiaus žmonėms

Naudingos moliūgų sėklų savybės tuo nesibaigia. Jie padeda organizmui atsispirti toksinams, pašalinti kenksmingas medžiagas, atkurti raumenų ir kaulų sistemos darbą ir teigiamai veikia reprodukcinę funkciją. Taip pat naudingas aliejus, pagamintas iš moliūgų sėklų. Produktą leidžiama vartoti bet kokio amžiaus žmonėms.

Vyrams

Daržovių sėklos naudingos intymiai vyrų sveikatai. Jiems pavojingos ligos (prostatos adenomos) prevencija susideda iš kasdienio šio produkto vartojimo. Dienos norma, kurią šiuo atveju leidžiama vartoti, yra 50 g žaliavos (sėklos turi būti nuluptos).

Naudingos medžiagos padeda pašalinti uždegiminius procesus organizme, padeda atkurti potenciją ir apsaugo nuo piktybinių navikų susidarymo.

Gydant prostatitą, naudojamos maltos moliūgų sėklos. 2 šaukštai. l. miltelių reikia vartoti du kartus per dieną prieš valgį. Galite juos gerti su vandeniu ir medumi.

Sėklas turi vartoti vyrai, nusprendę susilaukti vaiko. Juose esantis cinkas teigiamai veikia spermatozoidus, gerina jų kokybę. Šiuo tikslu žaliavas ima vyrai, kuriems buvo taikoma chemoterapija ar sunkios imuninės ligos.

Produkte esantys naudingi mikroelementai padeda sumažinti vyriškų hormonų kiekį. Gydymas sėklomis gali atkurti hormonus.

Moterims

Sėklų nauda moters organizmui yra ta, kad reguliarus jų vartojimas padės atkurti gerą odos, plaukų ir nagų būklę. Aminorūgštys, sudarančios jų sudėtį, priešinasi kūno senėjimui. Kad oda būtų graži ir jaunatviška, kasdien imkite 35 g žaliavų.

Šio produkto aliejus naudojamas įvairioms kosmetinėms kaukėms ruošti. Jas galima saugiai tepti ant veido odos rankomis, todėl nagai bus sustiprinti.

Menopauzės metu šis produktas yra nepakeičiamas. Moliūgų sėklos turi teigiamą poveikį moters organizmui, padeda įveikti nemalonų nesibaigiančių karščio pojūčių pojūtį, neleidžia padidėti kraujospūdžiui ir išsivystyti migrenai.

Pykinimas yra neatsiejama nėštumo dalis. Daržovių sėklos padės lengvai susidoroti su šiuo nemaloniu jausmu. Reguliarus žaliavų vartojimas prisotina organizmą naudingais mikroelementais, kurie stiprina imuninę sistemą, padeda išlaikyti nėščios moters sveikatą ir teigiamai veikia vaisiaus vystymąsi.

Imant žaliavas, pykinimas, galvos skausmas, nuotaikos svyravimai, staigūs hormonų antplūdžiai nustoja trukdyti dailiosios lyties atstovėms.

Šį produktą leidžiama įtraukti į maitinančios motinos dietą, tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti sėklomis, nes jos gali sukelti individualų netoleravimą naujagimiams. Stebėkite kūdikio reakciją: alergija iškart pasijunta.

Vaikams

Pasėlių sėklos yra puiki helmintiozės profilaktika. Visų amžių vaikai šeriami šiuo produktu kirminams gydyti. Žaliavose yra parazitams kenksmingos rūgšties - cucurbitin. Naudojant šią liaudies priemonę, lamblia ir ascaris iš organizmo pašalinami. Vaikams duodama valgyti žalių sėklų be žievelės, ruošiamos vaistinės užpilos, naudojamas moliūgų sėklų aliejus.

Šio produkto nauda vaikams taip pat yra greitas vidurių užkietėjimo pašalinimas. Produktą sudarančios amino rūgštys gerina žarnyno judrumą, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir padeda atsikratyti susikaupusių dujų.

Vaikų gydymas apima šių žaliavų suvartojimą per parą.

Įvairūs naudojimo būdai

Sėklos naudingos tik šviežios

Priklausomai nuo to, ar daržovių sėklos buvo termiškai apdorotos ir ar jos buvo daigintos, jų naudingos savybės skiriasi.

Žalias arba keptas

Jei norite pradėti moliūgų sėklas valgyti prevenciniais tikslais, nepamirškite, kad šis produktas naudingas savybes išlaiko tik žaliavoje. Keptos žaliavos visiškai praranda gydomąjį poveikį.

Termiškai apdorotos daugiau nei 90 ° temperatūroje sėklos yra jautrios oksidacijai, o tai neigiamai veikia organizmą. Tokių žaliavų priėmimas ne tik nebus naudingas, bet ir gali pablogėti savijauta, todėl jie naudoja žalias sėklas, nuluptas nuo odos.

Galite šiek tiek išdžiovinti produktą orkaitėje. Tai jam ryškesnis skonis.

Daiginti

Panašiai kaip kviečiuose, moliūgų sėklos gali būti lengvai daiginamos. Šioje formoje valgomame produkte gausu baltymų ir riebalų, jame yra sveikų skaidulų. Daigintos žaliavos yra puiki peršalimo ir širdies bei kraujagyslių ligų prevencija, nervų sistemos ir virškinamojo trakto patologijų vystymasis.

Sėklos atsparios aterosklerozei, mažina kraujospūdį, valo kraują, neleidžia susidaryti cholesteroliui, gerina miegą ir normalizuoja atmintį.

Žaliavą daiginti nėra sunku. Paimkite 250 g neluptų sėklų ir suberkite į negilų dubenį. Užpildykite juos vandeniu. Įsitikinkite, kad skystis padengia gaminį. Uždenkite indą marle ir laikykite tamsioje vietoje. Kartą per dieną būtina išpilti seną vandenį ir įpilti naujo.

Vertingiausi daigai yra 2–2,5 cm dydžio, jie pasirodo per 2–3 dienas. Neverta ilgiau daiginti žaliavos. Produktas valgomas žalias (prieš valgį arba kaip priedas prie sriubų ir salotų). Optimali dozė, leidžianti asmeniui išlaikyti gerą sveikatą, yra 1 valgomasis šaukštas. l. sėklų per dieną.

Gydymas

Liaudies medicinoje yra daugybė vaistinių receptų, sukurtų remiantis šia žaliava.

Prostatitas

Parengti vaistą nuo šio nemalonaus negalavimo nėra sunku. Tam jums reikės 2 šaukštų. sėklos. Nulupkite ir sumalkite juos naudodami virtuvės prietaisus. Gautas žaliavas iš jos iškočiokite mažus kamuoliukus.

Produktas gerai laikomas šaldytuve ir nepraranda naudingų savybių, dar labiau užšaldytas. Prostatito gydymas apima tokių moliūgų kamuoliukų suvartojimą per parą. Gydytojai pataria stipriosios lyties atstovams bent kartą per metus išgerti panašų kursą.

Potencijos problemos

Norėdami įveikti šį negalavimą, iš žaliavų ruošiamas nuoviras. Jums reikia paimti 500 g sėklų. Negalima jų nulupti. Sumalkite produktą, uždenkite vandeniu ir užvirkite. Į įtemptą sultinį įpilkite 3-4 šaukštus. l. medus. Jis turi būti geriamas prieš valgį bent 3 kartus per dieną. Gydymas trunka 90 dienų.

Cistitas

Norėdami susidoroti su šia daug rūpesčių sukeliančia problema, padės moliūgų sėklų tinktūra. Paruoškite 3 šaukštus. l. nuluptos sėklos. Supilkite juos 100 ml šilto vandens ir įpilkite 1,5 šaukšto. l. granuliuotas cukrus. Šis vaistinis mišinys infuzuojamas kelias valandas. Laikykite jį švariame stikliniame inde šaldytuve. Gerkite vaistą tuščiu skrandžiu 3 kartus per dieną.

Menopauzės simptomai

Sėklos padės pagerinti moterų sveikatą

Parengti liaudies vaistą, kuris menopauzės metu padės atkurti moters kūno jėgas, nėra sunku. Šiems tikslams paimkite 50 g žaliavų ir sumaišykite su maišytuvu su 100 ml vandens ir 25 g medaus. Į indą su infuzija įpilkite liepžiedžių gėlių. Jie geria vaistą 2 kartus per dieną po 1-1,5 šaukštelio.

Parazitai

Norėdami įveikti ligą, turite sumaišyti 50 g žaliavos ir 1 valgomasis šaukštas. l. medus. Vaistas skiriamas vaikui anksti ryte tuščiu skrandžiu. Vakare svarbu suteikti kūdikiui valomąją klizmą. Panaši procedūra atliekama 3 dienas iš eilės.

Yra dar vienas receptas, kuris padės jūsų vaikui atsikratyti parazitų. Paimkite 150 g miltelių sėklų. Sumaišykite su 55 g kakavos ir 1,5 šaukštelio. granuliuotas cukrus. Ištirpinkite vandeniu ir iš gautos tešlos suformuokite „dešrą“.

Įdėkite jį į šaldytuvą, kol visiškai sukietės, tada supjaustykite porcijomis ir duokite vaikui 3 kartus per dieną prieš valgį.

Inkstų uždegimas

Paruoškite 1 valg. nuluptas sėklas, supjaustykite jas peiliu. Uždenkite vandeniu ir užvirkite. Palaukite, kol sultinys atvės ir nukoškite. Gaivus gėrimas geriamas po 125 ml 2 kartus per dieną.

Kraujo gryninimas

Ši vaistinė infuzija išgeriama per mėnesį. Paimkite 5 šaukštus. sėklų ir užpilkite 0,5 litro alkoholio. Į tinktūrą reikia pridėti 1–1,5 valg. l. citrinos sulčių. Talpyklę su vaistu būtina laikyti tamsioje vietoje. Gėrimas lašinamas 20 dienų. Jie geria kraujo valymo priemonę 3 kartus per dieną po 1 valg. l. prieš valgį.

Vidurių užkietėjimo prevencija

Šiuo tikslu naudojamos susmulkintos sėklos, užpilamos vandeniu. Paimkite 1,5 šaukšto. l. žaliavų ir užpilkite 200 ml virinto vandens. Infuzija bus paruošta naudoti per valandą. Per dieną turite gerti vaistą kuo dažniau dozėmis, kurios neviršija 1 šaukštelio. per vieną kartą.

Prieš kraujo krešulius ir cholesterolio plokšteles

Fitofterolio medžiaga, esanti sėklose, neutralizuoja kenksmingų medžiagų susidarymą organizme. Vaistinis nuoviras iš sėklų su jais susiduria ne blogiau nei pripažinti tabletiniai preparatai. Jį paruošti labai paprasta. Paimkite 125 mg susmulkintų žaliavų ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Indo su nuoviru nelaikykite ilgiau nei 5 minutes. Nukoškite atvėsusį skystį ir supilkite į stiklinį indelį. Paimkite 3 šaukštus. l. prieš miegą.

Norėdami pagerinti savo nuotaiką

Fermentai, iš kurių susidaro moliūgų sėklos, padės pagerinti emocinį žmogaus foną. 100 g produkto yra medžiagų, kurios prisideda prie džiaugsmo hormono gamybos. Įtraukę tai į savo dienos racioną, amžinai atsikratysite depresijos.

Atkreipkite dėmesį, kad net liaudies gynimo priemonės turi kontraindikacijų, į kurias reikia atsižvelgti prieš pradedant gydymo procesą.

Žala ir kontraindikacijos

Sėklose yra daug kalorijų

Nepaisant milžiniškos moliūgų sėklų naudos, jos gali būti nesveikos. Pagrindinės kontraindikacijos yra susijusios su individualiu netoleravimu žaliavoms. Žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis, sudėtyje esančių kalorijų skaičius yra didelis.

Šis maistas gali būti sunkus arba riebus maistas, galintis pasunkinti gastritą ir opas. Daugelio mėgstamas skanumynas - keptas ir apibarstytas druskos sėklomis - neigiamai veikia raumenų ir kaulų sistemos darbą. Druska nusėda sąnariuose, todėl išsivysto artrozė ir artritas, todėl moliūgų sėklas reikia valgyti šviežias.

Esamos kontraindikacijos yra susijusios su tuo, kad nerafinuotas produktas neigiamai veikia dantų būklę, dėl kurios atsiranda ėduonis, problemos su dantenomis. Norėdami to išvengti, vartokite jį be žievelės.

Patogeninių mikroorganizmų sporomis užterštos sėklos gali patekti į burnos ertmę. Rūpinkitės savo sveikata ir stenkitės nevalgyti per daug maisto vienu metu.

Valymo patarimai

Gerai, jei pats užsiauginai moliūgą ir surinkai jo sėklas. Dažniau šią daržovę tenka pirkti parduotuvėje ar turguje. Šiuo atveju svarbu tinkamai paruošti sėklas naudojimui.

1. Kruopščiai nuplaukite žaliavą tekančiu vandeniu. Sėklos, kuriose likę minkštimo gabalėliai, nebus gerai laikomos. Jei jaučiate, kad iš jų kyla ryškus nemalonus kvapas, jie yra užkrėsti grybeliu ir negalite valgyti šio produkto.
2. Kruopščiai išdžiovinkite. Žalios sėklos turi minkštą žievelę ir jas lengva nulupti.
3. Jei jums reikia didelio kiekio žaliavų, naudokite šį metodą: iš moliūgo gautas sėklas praskalaukite po kiaurasamčiu. Įsitikinkite, kad skystis yra stiklo. Dėkite sėklas į kepimo skardą ir išdžiovinkite orkaitėje žemiausioje temperatūroje. Nepamirškite šiek tiek atidaryti orkaitės durelių. Produktas turi šiek tiek išdžiūti, o ne kepti.
4. Galite lengvai nulupti sėklas žirklėmis. Nukirpkite sukietėjusį kraštą, kur žievė susitinka iš 2 pusių. Tada apverskite sėklą ir, lengvai spaudžiant, ištraukite jos šerdį.
5. Dar vienas valymo būdas naudojamas dideliuose restoranuose ruošiant patiekalus iš moliūgų sėklų. Po plovimo žaliavos džiovinamos ant pergamento. Naudojant kočėlą, sėklos iškočiojamos kaip įprasta tešla. Šis paprastas manipuliavimas padeda odai atsiskirti nuo branduolių. Tada žaliava turi būti dedama į puodą su šiltu vandeniu. Po kelių minučių virimo žievelė bus indo apačioje, o nulupti branduoliai plūdės aukštyn. Juos lengva pasiekti šaukštu su skylute.

Šiais laikais buvo išvestos naujos moliūgų veislės, kurių sėklos neturi žievės, todėl jei auginate melionus, pabandykite pasodinti tokį hibridą.

Dažnai užduodami klausimai

Daugelis žmonių, naudodami ar rinkdamiesi moliūgų sėklas, užduoda klausimus apie jų kokybę ir skirtumus nuo kitų rūšių. Žemiau pateikiami atsakymai į dažniausiai pasitaikančius klausimus.

Kodėl sėklos yra karčios

Dažnai paaiškėja, kad parduotuvėje įsigytos sėklos yra karčios, dėl to jų skonis blogėja ir tampa nemalonus. Paprastai šis produktas turi malonų saldų skonį. Kartus poskonis atsiranda, jei žaliava nebuvo tinkamai laikoma arba buvo užauginta prieš daugelį metų.

Šių sėklų negalima valgyti. Jie gali pakenkti sveikatai, sukelti virškinamojo trakto ligų vystymąsi.

Ar žievė jums gera

Nerafinuotose sėklose yra daug naudingų mikroelementų, tačiau produktas dažniausiai valgomas be žievės. Jis yra beskonis ir kelia didelį pavojų virškinimo sistemai, nes jį sunku virškinti.

Džiovintų sėklų žievė naudojama kaip pagrindinis ingredientas ruošiant daugelį liaudies vaistų. Iš jo daromi nuovirai, tinktūros, trynimai.

Ar įmanoma pasveikti iš sėklų

Dailiosios lyties atstovus jaudinantis klausimas susijęs su šio produkto mitybos savybėmis. Moterys nori sužinoti, ar moliūgų sėklų kalorijų kiekis veikia jų figūrą. Mitybos specialistai ramina: nuo jų neįmanoma pasveikti. Priešingai, svorio metimo treneriai pataria naudoti žaliavas kaip lengvą užkandį.

Dėl naudingų savybių produktas lengvai patenkins alkio jausmą ir papildys išeikvotą energiją, sustiprins imuninę sistemą. Žaliavos valo organizmą nuo susikaupusių toksinų ir kenksmingų medžiagų, o tai prisideda prie svorio metimo.

Skirtumai nuo saulėgrąžų sėklų

Dažnai žmonės, nusprendę moliūgų sėklas pagerinti savo sveikata, stebisi, kodėl šis produktas yra geresnis už saulėgrąžų sėklas. Įrodyta, kad abi žaliavų rūšys yra naudingos žmogaus organizmui, tačiau moliūgų sėklose yra daugiau vertingų mikroelementų ir amino rūgščių.

Jie turi ne tik didesnį kalorijų kiekį, bet ir lenkia savo „kolegas“ pagal baltymus (15%), riebalus (1,5%) ir vitaminus. Juose yra 2 kartus daugiau mangano, kalio, fosforo ir geležies nei saulėgrąžų sėklose.