Baltos ar juodos vynuogės yra sveikesnės
Rudenį galite mėgautis gardžiomis ir sveikomis vynuogėmis. Tai stresą malšinantis produktas, teigiamai veikiantis kraujotaką ir stiprinantis imuninę sistemą. Juodosios arba baltosios vynuogės į dietą įtraukiamos būtent dėl šios priežasties. Kiekvienoje iš jų yra atskirų gydomųjų elementų.
Baltųjų ir juodųjų vynuogių nauda
Naudingos vynuogių savybės
Yra daugybė vynuogių veislių. Jie skiriasi skoniu, tačiau turi vienodą naudą sveikatai. Skonis skiriasi, priklausomai nuo minkštimo, žievelės spalvos. Šviesios veislės turi subtilų saldų skonį, o tamsios, priešingai, muskato riešuto, rūgštesnės. Kultūros minkštimą sudaro ne tik vanduo ar angliavandeniai, bet ir kelios vaisių rūgštys:
- vynas;
- obuolys;
- formiškas.
Augalo vaisiuose yra didelis kiekis vario, kuris yra atsakingas už smegenų, širdies ir kraujagyslių ar nervų sistemos veiklą, ir kalis, kuris normalizuoja kraujospūdį. Jei į dietą įtrauksite uogų, žmogus neturės problemų su atmintimi. Jis taps labiau susitelkęs. Kultūra padeda įveikti mažakraujystę, pagerina regėjimą ir imunitetą.
Didelės sultingų uogų kekės pagerina odos būklę, todėl ji tampa stangresnė ir skaistesnė. Pagrindinis dalykas - nevartoti jų pavalgius, kitaip sutriks medžiagų apykaita, atsiras žarnyno pūtimas, atsiras viršsvoris. Uogas geriau valgyti mažomis porcijomis ir kaip savarankišką patiekalą.
Jūs turite valgyti augalo vaisius kartu su žievele. Jame yra didelis kiekis maistinių medžiagų:
- keratinas;
- celiuliozė;
- natūralios mielės;
- vitaminas A.
Kultūra naudojama vėžio ir Alzheimerio ligos profilaktikai.
Vynuogių lapų naudingumas
Naudingų savybių turi ne tik augalo uogos, bet ir lapai. Juose gausu skaidulų, vitaminų A, B, C, K, PP ir askorbo rūgšties, turinčios medžiagų apykaitos poveikį. Vynmedžio lapuose yra mineralų:
- manganas;
- magnis;
- geležis;
- kalcio.
Jie skiriami termiškai apdoroti arba vartojami švieži. Norėdami išsaugoti sveikatą, jie suvalgo 5-6 vienetus per dieną arba 35 g.
Dažnai juos į dietą įtraukia žmonės, kenčiantys nuo edemos ir venų nepakankamumo. Lapai naudojami kaip patiekalų priedas. Jie yra garinami arbatiniais šaukšteliais, kad palengvintų pilvo spazmus menstruacijų metu.
Džiovintų lapų milteliai naudojami kaip antiseptikas gydant žaizdas. Sumaišius su kremu, gaunama kaukė, pašalinanti odos pleiskanojimą. Pora lapų naikina burnos bakterijas - jie sumažina dantų ėduonies riziką.
Vaistiniai baltųjų vynuogių komponentai
Vynuogės turi priešnavikinių savybių
Kiekviena iš vynuogių veislių turi savo naudingų savybių. Baltose vynuogėse yra didelis kiekis fosforo, cinko, kalcio. Jame yra unikalus polifenolio ir flavonoido junginys. Tai yra veikliosios medžiagos, kurios kovoja su vėžinėmis ląstelėmis, neleisdamos joms vystytis.Vaistinės lengvų uogų savybės apima:
- antibakterinis;
- priešuždegiminis;
- antivirusas;
- antineoplastinis.
Šio tipo kultūra gerina širdies veiklą ir pašalina cholesterolį iš organizmo. Svorio metimui rekomenduojama naudoti žalias veisles, kurios dar vadinamos baltomis arba rožinėmis. Populiariausi tipai:
- Malonumas;
- Baltoji liepsna;
- Chardonnay;
- Bazhena;
- Valentinas;
- Maxi.
Jie taip pat naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų ligų. Baltose veislėse yra daug sidabro dalelių, kurios pašalina bakterijas iš organizmo.
Naudingi juodųjų vynuogių komponentai
Jei baltosios vynuogės naikina bakterijas ir mikrobus, tai juodosios vynuogės yra naudingos kraujagyslėms. Tai padidina hemoglobino kiekį, pašalina toksinus. Žmonės, reguliariai vartojantys juodąsias pasėlių rūšis, rečiau serga širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Juodos uogos skystina kraują ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.
Tamsios uogų veislės veikia kaip ankstyvo senėjimo prevencija, sumažina ultravioletinių spindulių neigiamo poveikio odai lygį, stiprina plaukus ir nagus.
Jų pagrindu kuriama kosmetika ir vaistai. Tarp populiariausių juodųjų vynuogių veislių yra:
- Codryanka;
- Kišmiškais moldavais;
- Athos;
- Odesa juoda;
- Juodas pirštas.
Juose yra jodo, kuris reguliuoja endokrininės sistemos hormonus. B grupės vitaminai padeda kovoti su stresu. ir naudingi juodųjų veislių elementai skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą. Jie pasižymi choleretinėmis savybėmis. Reguliariai vartojant juodų veislių sultis dideliais kiekiais, sunku pasisavinti geležį iš maisto, o baltos uogos, priešingai, palengvina.
Žala ir kontraindikacijos
Vynuogių vaisiai turi tam tikrų kontraindikacijų. Jų negalima įtraukti į dietą žmonėms, netoleruojantiems produkto. Nerekomenduojama jo naudoti kaip deserto: kultūros uogos sulaiko skysčius organizme.
Jei baltos veislės teigiamai veikia dantų emalį, tada tamsios, priešingai, ją nudažo mėlynu atspalviu. Suvalgę juodų uogų, turėtumėte praskalauti burną. Gydytojai nerekomenduoja valgyti vynuogių nėščioms moterims ir žmonėms, kurie:
- opa;
- virškinimo sistemos vėžys;
- viduriavimas;
- tuberkuliozė.
Negalima derinti vynuogių su alkoholiu, pienu ir riebiu maistu, kitaip tai sukels virškinimo sutrikimus ir padidins elektrolitų sekreciją.
Išvada
Vynuogės sujungia vitaminus, mikroelementus ir veikliąsias medžiagas. Pasirinkęs baltą veislę, žmogus sumažina riziką užsikrėsti virusinėmis ligomis. Juoda spalva pagerina kraujotaką ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.