Žieminiai obuoliai Semerenko

1

575

Straipsnio įvertinimas

Semerenko (arba Simirenko) obuoliai yra skanūs žiemos vaisiai, daugeliui pažįstami nuo vaikystės. Veislė buvo išvesta praėjusio amžiaus 80-aisiais, Kijevo provincijos Mliev kaime. Kūrėjas jį pavadino savo tėvo Platono Semerenkos vardu. Buvo imtasi pusės pamirštos angliškos veislės „Zelenka Vuda“, tačiau naujų obuolių skonis žymiai pagerėjo.

Veislės charakteristikos

Obelė Semerenko yra „Renets“ grupės narė, ji laikoma žiema. Jis oficialiai įregistruotas 1947 m. Dabar jį išstumia geresnės ir produktyvesnės pramoninės veislės, tačiau jis ir toliau populiarus namų ūkiuose.

Veislės pavadinimas skiriasi, nes iki šiol nežinoma, kaip tiksliai buvo parašyta kūrėjo pavardė: per „e“ arba per „ir“

Medžio ir vaisiaus aprašymas

Medis yra aukštas. Sode jis užima daug vietos, tačiau tai visiškai kompensuoja derlius.

Aprašas atrodo taip:

• Karūna tanki, išsiskleidusi;
• Metinis jaunų medžių prieaugis - 50-60 cm, seni - 40-45 cm;
• Lapai yra šviesiai žali, ovalo formos.

Šios veislės vaisiai turi ypatingą išvaizdą:

• Žievė yra žalia, retais atvejais atsiranda raudoni skaistalai;
• Būdingas vaisiaus bruožas yra karpos, kurios gali siekti 5-7 mm;
• Svoris - 150-180 g, kartais iki 200 g;
• Minkštimas yra kreminis (rečiau žalsvas), sultingas, ilgainiui tampa smulkiagrūdis ir trupantis

Skonis

Simirenkos obuoliai turi ypatingą saldaus vyno skonį, šiek tiek aštrūs ir su ryškia rūgštele. Minkštime yra 8–12% cukraus, 0,4–0,7% rūgščių.

Degustacijos rezultatas yra gana aukštas: 4,6 balo iš 5 galimų.

Privalumai, žala ir kalorijos

Vaisiuose yra daug naudingų medžiagų. 100 g produkto sudaro iki 8–9 mg askorbo rūgšties, jo kiekis tik šiek tiek sumažėja laikant.

Taip pat obuoliuose yra vitaminų E, K, PP, B, kurie veikia kraujo krešėjimą, veikia kaip antioksidantai.

Minkštime ir žievėje gausu širdžiai naudingų antocianinų. Vaisiuose yra daug geležies, kalio, mangano ir kitų mikroelementų. BZHU (baltymai, riebalai ir angliavandeniai) sudėtyje daugiausia jo yra skaidulos ir cukrus.

Naudingos žaliųjų obuolių savybės:

• Padidinkite apetitą
• Stiprina imuninę sistemą
• Gerina širdies veiklą ir kraujagyslių sveikatą
• Anemijos atveju padidinkite hemoglobino kiekį
• Sumažinkite šlapimo ir oksalo rūgšties kiekį kraujyje (naudinga sergant reumatu, podagra)
• padėti kovoti su vidurių užkietėjimu
• Dėl pektinų sumažinkite cholesterolio kiekį
• Gerina kepenų veiklą ir pašalina toksinus iš organizmo
• Saulėgrąžų sėklose yra daug jodo, būtino normaliam skydliaukės funkcionavimui.

„Semerenko“ obuolių kalorijų kiekis yra mažas: tik 37 kcal 100 g, todėl juos leidžiama įtraukti į dietos meniu.

Veislė yra hipoalergiška. Taip pat patariama valgyti nėščioms moterims ir pristatomas kaip pirmasis kūdikių maitinimas.

Žmonės, sergantys gastritu ir opomis, paūmėjimo stadijoje turėtų būti naudojami atsargiai. Tokiu atveju obuolius geriau kepti orkaitėje arba iš jų virti kompotą, kad jie nepakenktų jūsų sveikatai.

Derlius

Pirmieji vaisiai skinami praėjus 5-6 metams po pasodinimo.

Jaunas medis, 7-8 metų, duoda iki 10-15 kg. Bet po 10 metų derlius padidėja iki 100-150 kg.

Produktyvumas mažėja su amžiumi, o derlius tampa nestabilus. Medis gerai reaguoja į tręšimą. Geriausiai jis duoda vaisių derlingoje dirvoje.

Apdulkintojai

Visi rūšies atstovai turi savybę - kuokeliai blogai apdulkina sėklalizdžius. Tai natūrali adaptacija, suteikianti genetinę įvairovę.

Kadangi veislinės obelys turi tą patį genomą, net ir skirtingų tos pačios veislės medžių žiedadulkės blogai apvaisins sėklalizdžius, o kiaušidžių susidaro nedaug.

Norint padidinti produktyvumą, šalia reikia pasodinti apdulkintojus - jie gali padidinti produktyvumą 20-50%.

Tam tinka:

• Idaredas
• Auksinis skanus
• Antonova
• Sniego Calvil
• Donecko Kalvilas
• Kubano spurtas
• Sergeevo atmintis
• Korey

Geriausia sodinti vieną apdulkintoją ant 7–8 medžių.

Atsparumas žiemai

Semerenko obuolių veislė buvo išvesta gana šiltame Centrinės Ukrainos klimate. Šiame regione retai būna stiprių žiemų, kai temperatūra nukrenta žemiau -20 ° C. Todėl medžių žiemos atsparumas yra vidutinis, jie netoleruoja žemesnės nei -25⁰С temperatūros.

Teigiama savybė yra gebėjimas atsinaujinti. Net ir gerokai užšalus ūgliams, po 2–3 metų medis visiškai atgaivinamas ir pradeda duoti vaisių.

Norint išvengti šakų žūties šaltuose regionuose, žiemą patariama išplėšti vainikus. Netoli bagažinės pagrindo šaknims apsaugoti išklotas durpių, šiaudų, pjuvenų mulčias.

Nuo vasaros pabaigos jie nustoja laistyti augalą, kad padidintų jo atsparumą žiemai.

Ligos ir kenkėjų atsparumas

Atsparumas ligoms nėra geriausias veislės bruožas. Jis linkęs į miltligę ir šašus. Šias ligas sukelia grybai, jos veikia vaisius ir lapus, todėl gali lengvai sunaikinti visą derlių. Todėl obelys turėtų būti reguliariai apdorojamos.

Kenkėjai taip pat dažnai puola medį. Dažniausiai tai obuolių kandys, amarai, gudobelės, obuolių straubliukai, vaisių erkutės, lapuočių kirmėlės. Ši rūšis nesukėlė ypatingo pasipriešinimo. Žalos laipsnis priklauso nuo metų. Vabzdžių priepuolių galima išvengti tinkamai prižiūrint ir laiku gydant insekticidus.

Kuriuose regionuose jie auginami

Semerenko yra pietų veislė, nors pastaraisiais metais ji prisitaikė prie Maskvos srities, Leningrado srities ir dar daugiau šiaurinių regionų.

Pramoniniam auginimui sodinti rekomenduojama šiuose Rusijos regionuose:

• Krasnodaro sritis
• Stavropolio regionas
• Adygea
• Dagestanas
• Rostovo sritis
• Šiaurės Osetija
• Čečėnija
• Ingušija
• Astrachanė
• Kalmykia

Ukrainoje obelys yra populiarios Lvovo, Ternopilio, Užkarpatės, Ivano-Frankivsko, Volynės regionuose, taip pat netoli Sumų, Kijevo, Černigovo. Tinka auginti Krymo pakrantes, Nikolajevo, Chersono, Odesos regionus.

Privalumai ir trūkumai

Kaip ir bet kuri kita veislė, Semerenko turi savų pliusų ir minusų. Prieš sodindami auginius, būtinai turėtumėte su jais susipažinti.

Privalumai:

• Geras derlius
• Ankstyvas vaisius
• Pakantumas sausrai
• Vaisiai tvirtai sėdi ant šakų ir nenukrenta nuo vėjo gūsių
• Obuoliai laikomi ilgą laiką

Trūkumai:

• Mažas atsparumas šalčiui, kuris neleidžia šiaurėje auginti obelų
• Jautrumas rauplėms ir miltligei
• Sutirštėjusį vainiką reikia dažnai genėti
• Mažas savidulkis ir vaisingumas
• Laužia vaisius senuose medžiuose

Trūkumai nebus tokie reikšmingi, jei tinkamai prižiūrėsite obelį. Pavyzdžiui, šiauriniuose regionuose vainikas žiemai uždengiamas, o šaknys apsaugomos mulčiu. Laiku gydymas fungicidais padės išvengti ligų. Nestabilus derlius vyresniame amžiuje visiškai kompensuojamas gausiu jaunų medžių derliumi.

Nusileidimas

Sodinant obelį Semerenko, reikia nepamiršti, kad ji mėgsta derlingą dirvą gerai aeruodama. Jam taip pat reikia didelio ploto augimui dėl besiplečiančios ir plačios karūnos.

Laikas

Auginius galima sodinti rudenį ar pavasarį. Rudeninio sodinimo privalumai yra geresnis įsišaknijimas ir ankstyvesnis derėjimas. Pavasarį yra mažesnė tikimybė, kad jaunas daigas žiemą sušals. Tokie terminai tinka regionams su šaltu klimatu ir atšiauriomis žiemomis.

Rudenį medžiai sodinami nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio. Terminas yra 2-3 savaitės iki laukiamo šalčio. Pavasarį sodinama nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio. Pietuose tai galima padaryti net nuo paskutinių kovo dienų.

Pasiruošimas nusileidimui

Turite paruošti duobę ir daigą sodinti. Vieta turėtų būti iškasta iš anksto - prieš 4-5 savaites. Pavasariui sodinti jis ruošiamas rudenį.

Duobės dydis priklauso nuo dirvožemio tipo ir daigo dydžio. Jei sodo dirvožemis yra derlingas ir purus, pakanka padaryti skylę 80x90 cm. Ant molio gylis yra 90-100 cm, o plotis - 1-1,5 m. Didelėms skylėms reikia didelių, 2 -3 metų daigai.

Iškastas molinis dirvožemis sumaišomas su smėliu, durpėmis ir mėšlu, o ant dugno pilamas drenažas iš šiurkščiavilnių smėlio, keramzito ar akmenukų.

Daigai kruopščiai tiriami. Būtina pašalinti visas pažeistas ir supuvusias šaknis. Sveikos šaknys sutrumpėja 3-4 cm. Jei auginiai perkami rudenį, o sodinti planuojama pavasarį, jie pridedami lašai.

Norėdami tai padaryti, jie iškasa tranšėją, kurios gylis yra 50-60 cm, o plotis - 30-40 cm, o auginiai ten dedami 45⁰ kampu. Tada pabarstykite juos iki pusės žemėmis ir ant viršaus uždenkite folija arba šiaudais.

Nusileidimo technologija

Teisinga sodinimo technologija leidžia pasiekti greitą daigų įsišaknijimą ir didelį išgyvenamumą. Procesas susideda iš kelių etapų:

• Į duobės dugną įmušamas 1,5-2 m aukščio kuolas
• Centre pilamas derlingos žemės piliakalnis su trąšomis
• Ant viršaus pritvirtintas daigas, atsargiai paskleidęs šaknis per piliakalnį
• Jie užpildo skylę dirvožemiu, rankomis taranuoja žemę taip, kad šalia kamieno jos lygis būtų šiek tiek žemesnis
• Po daigeliu užpilkite 2-3 kibirus vandens
• Apšlakstykite sodinimo vietą mulčiu

Laidodami daigą, būtinai stebėkite šaknies kaklelį. Jis turėtų būti 3-4 cm virš žemės. Atstumas tarp medžių ir tarp eilučių yra 4-5 m. Jei pasodinti pusiau žemaūgiai poskiepiai, jį galima sumažinti iki 4-4,5.

Priežiūra

Simirenko derlius daugiausia priklauso nuo to, ar medis yra tinkamai prižiūrimas - norėdami gauti skanių obuolių, turėtumėte užtikrinti:

• Laistymas
• Genėjimas
• Viršutinis padažas
• Prieglauda žiemai
• Apsaugokite nuo ligų ir kenkėjų

Laistymas

„Semerenko“ veislė toleruoja sausrą, todėl jos nereikia dažnai laistyti. Dauguma sodininkų sutinka, kad medžiui papildomo vandens reikia ne daugiau kaip 3 kartus per sezoną:

• Pačioje vasaros pradžioje
• Vaisių įdaru (liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje)
• Derliaus nuėmimo laukas, prieš pat šalnas

Šaltuose regionuose obelis rekomenduojama paskutinį kartą laistyti rugpjūčio pirmoje dekadoje. Tokiu būdu šaknys turės mažesnę riziką žiemą sušalti. Po paskutinio laistymo būtinai uždenkite žemę aplink bagažinę mulčiu.

Iki 10–12 metų po vienu medžiu pilamas jų amžių atitinkantis vandens kibirų skaičius. Tada kiekvienam laistymui pridedama 10-12 kibirų.

Genėjimas

„Semerenko“ veislėje vainikas linkęs sustorėti, todėl kasmetinis genėjimas yra privaloma procedūra: jei tai nebus padaryta, obelis pakenks, o derlius sumažės.

Per pirmuosius 2-3 metus atliekamas formatyvinis genėjimas. Sutrumpinkite pagrindines šakas, pašalinkite per žemai išaugusius ūglius nuo žemės arba arti kamieno.

Ateityje vainikas retinamas ir atliekamas sanitarinis genėjimas.Reikėtų pažymėti, kad veislė geriausiai duoda vaisių ant pirmųjų metų ūglių. Todėl reikia nupjauti tik tas jaunas šakas, kurios per sezoną išaugo daugiau nei 60 cm. Sanitarinio genėjimo metu reikia pašalinti nulūžusias ir sausas šakas, vertikaliai į viršų augančias „viršūnes“ ir arti žemės esančias šakas.

Geriausia medį genėti ankstyvą pavasarį, kai dar kamiene nepradėjo cirkuliuoti sultys. Vasarą karūną taip pat galite išretinti. Šiuo metu pašalinamos sergančios šakos ir jauni ūgliai, kurie neduoda vaisių ir išprovokuoja vainiko sustorėjimą. Procedūrai naudojamos aštrios sodo žirklės ar kiti įrankiai. Pjovimo taškai yra padengti sodo pikiu.

Viršutinis padažas

Teisingai tręšiant, padidės derlius. Viršutinis padažas yra ypač svarbus, jei sodas įrengtas žemo derlingumo dirvožemiuose. Juk ši veislė mėgsta maistingą dirvą, kurioje ji geriau auga ir duoda vaisių.

Trąšos naudojamos du kartus per sezoną - pavasarį (balandžio – gegužės mėn.) Ir rudenį (rugsėjo mėn.). Jie ištirpinami vandenyje ir supilami į griovelius, esančius 1,5 mt statinės. Subrendusiems medžiams griovelio gylis yra 45 cm, jauniems daigams (iki 3 metų) - 15 cm.

Šėrimui pavasarį jums reikės azoto turinčių trąšų:

• Karbamidas
• Saltpeter
• Superfosfatas
• Mėšlas
• Vištienos išmatos

Rudenį medį reikia paruošti žiemos šalčiams ir užtikrinti būsimo derliaus klojimą. Norėdami tai padaryti, turite pridėti kalio ir fosforo. Šiuo metu azoto vartoti draudžiama, nes jis gali skatinti augimą.

Trūkstant mikroelementų, kompleksinės trąšos naudojamos visą sezoną. „Kemira Lux“, „Aquarin“ ir kiti mišiniai, skirti vaismedžių sodui, pasitvirtino. Juose yra geležies, boro, sieros, magnio, vario, cinko.

Prieglauda žiemai

Šiltuose kraštuose obelis žiemai priglausti nebūtina. Nors dirvožemį aplink bagažinę rekomenduojama pabarstyti mulčiu. Jei temperatūra nuolat krenta žemiau 20 ° C, būtina uždengti bagažinę ir vainiką. Geriausia tam naudoti specialią žemės ūkio plėvelę.

Ligų prevencija

Pagal savo savybes veislė nėra labai atspari ligoms ir kenkėjams. Ją dažnai pažeidžia miltligė, šašai, juodųjų medžių vėžiai, amarai, kandys, lapinės kirmėlės ir erkės. Todėl būtina nuolat vykdyti ligų prevenciją ir vabzdžių kontrolę. Jis prasideda ankstyvą pavasarį ir tęsiasi iki rudens vidurio.

Siekiant išvengti ligų, obelys gydoma karbamidu, biologiniais produktais Zircon, Agrovertin, fungicidais Horus, Skor, Switch. Vabzdžių kontrolei tinka karbamidas, Karbofos. Jie taip pat naudoja liaudies vaistus - muilo tirpalą, česnako ir tabako užpilą.

Kad kenkėjai užpultų mažiau obelų, kamienas balinamas kalkėmis. Sode naudinga pasodinti garstyčių, tanio, svogūnų, česnakų, medetkų, rugių. Šie augalai savo kvapu atbaido vabzdžius. Kol medis nėra per daug pažeistas, vabalus ir vikšrus galima rinkti rankomis.

Brandinimo ir vaisių ypatybės

Veislė prasideda nuo 4-5 metų amžiaus.

Sulaukus 7 metų, iš obels galima surinkti daugiau kaip 10 kg vaisių. Derlius pasiekia didžiausią vertę po 10 metų. Šiuo metu iš vieno augalo gaunama 100–150 kg vaisių.

20-25 metus derlius yra stabilus. Kasmet galima gauti tą patį produktų kiekį.

Vyresni medžiai žlunga. Produktus jie gamina pirmiausia per metus, o po 35 - kartą per 2 metus. Todėl sodininkai rekomenduoja tokius medžius išrauti ir jų vietoje pasodinti naujus. Seną obelį galima atjauninti. Norėdami tai padaryti, nukirpkite beveik visą karūną, palikdami tik ketvirtadalį. Po to derlius ima stabilėti.

Medis pradeda žydėti gegužės pabaigoje. Vaisiai noksta visą vasarą. Dydis sparčiai didėja, o maksimumą pasiekia rugsėjo pabaigoje.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Produktus jie pradeda rinkti rugsėjo pabaigoje. Aš tai darau tik rankiniu būdu. Lauke oras turėtų būti sausas ir saulėtas.

Obuoliai tvirtai laikosi šakų, retai krenta, net stipriai pūtdami vėją ir audras.Surinkę, jie atsargiai sulankstomi į dėžes. Kiekvieną vaisių patartina suvynioti į popierių arba tarp eilučių pabarstyti medžio drožlėmis.

Derlius laikomas vėsioje patalpoje. Temperatūra turėtų būti 1–8 ° C, o drėgmė - 85–90%. Pageidautina, kad ši vieta būtų gerai vėdinama.

Jei viskas bus padaryta teisingai, tada vaisiai guls iki balandžio pabaigos. Norėdami pratęsti laiką, jie gydomi propolio tirpalu.

Laikydami obuoliai praranda sultingumą, minkštimas tampa laisvas ir grūdėtas. Todėl daugelis sodininkų nori juos perdirbti. Sultys gaunamos iš vaisių, jos džiovinamos, gaminamos uogienės ir konservai.

Veislės ir variantai

Obuolio išvaizda, derlius ir gyvenimo trukmė priklauso ne tik nuo veislės, bet ir nuo atsargų. Semerenko gali būti skiepijama į kelias veisles:

• Energingas arba kloninis. Aukštis yra apie 7 m, gyvena daugiau nei 50 metų, vaisius pradeda duoti 6-7 metų. Tinka vietovėms, kuriose yra aukštas požeminio vandens stalas.
• Pusiau nykštukas. Užauga 4-5,5 m, gyvena iki 40 metų, pirmieji vaisiai gaunami per 4-5 metus.
• Nykštukas. Aukštis - 2,5-3 metrai, gyvenimo trukmė - 25-30 metų. Obelis pradeda duoti derlių jau 2–3 metus.
• Stulpelis. Užauga iki 2,5-3 m, turi siaurą stulpinį vainiką, dėl kurio galima sodinti medžius arti vienas kito. Vaisiai nuo antrų metų. Gyvena 15-20 metų, tačiau didelis produktyvumas išlieka iki 10-12 metų.

Obuolius ant energingo poskiepio geriausia sodinti nedideliuose kiemo sklypuose. Jie teikia daugiausia produkcijos. Nykštukiniai ir stulpeliniai poskiepiai naudojami pramoniniam sodinimui. Skinti obuolius nuo trumpų medžių yra daug lengviau.

Sodininkų apžvalgos apie veislę

„Semerenko“ veislė, priklausanti „Renet“ grupei, auginama daugiau nei šimtą metų. Kai kuriuose regionuose jis užleido vietą modernesnėms veislėms, tačiau privačiuose namų ūkiuose ji nepraranda savo pozicijos.

Sodininkų komentarai apie obelį yra teigiami. Daugelis vaisių primena vaikystę, nes jie augo močiutės sode. Tiesa, kažkas tvirtina, kad skonis per rūgštus. Bet tai kiekvieno reikalas.