Vitamino kiekis apelsine

0

922

Straipsnio įvertinimas

Citrusiniai vaisiai laikomi naudingais žmogaus organizmui dėl didžiulio juose esančių medžiagų kiekio. Peršalimo atveju jie geria arbatą su vitaminu citrina, ir nedaugelis žino, kokie vitaminai yra apelsine. Šis vaisius jose yra ne mažiau nei citrina.

Vitamino kiekis apelsine

Vitaminų kompleksas

Vitamininė apelsinų sudėtis yra panaši į citrinos ar mandarino, nes jie visi yra citrusiniai vaisiai. Skiriasi tik medžiagų koncentracija.

Vitaminai, esantys oranžinėje:

• IR;
• IN 1;
• IN 2;
• IN 3;
• AT5;
• AT 6;
• AT 9;
• grupė PP;
• IŠ;
• E.

Nepaisant to, kad vaisiaus nauda yra neįkainojama, yra ir persivalgymo pavojų. Apelsinų minkštimas sukelia alergiją, rėmuo ir blogina dantų emalį. Vaikai ir nėščios moterys turi kruopščiai valgyti vaisius.

Vitaminų citrusiniuose vaisiuose nauda

Kai norisi apelsinų ar kitų rūgščių produktų, organizmas papildo vitamino C. trūkumą. Profilaktikai naudinga naudoti askorbo rūgštį.

Tai taip pat signalizuoja apie mažą skrandžio rūgštingumą ar apsinuodijimą maistu (citrusiniuose vaisiuose esanti rūgštis neutralizuoja toksinus). Apelsinų minkštimas ar sultys palengvina nėštumo toksikozę.

Kokie yra įvairių vaisių maistinių medžiagų grupės pranašumai:

• A: gerina regėjimą, reguliuoja vidinę ir išorinę kūno būseną (plaukus, nagus, odą).
• B grupė: gerina nervinių ląstelių funkcionavimą, laidumą; dalyvauja kraujo ląstelių formavime; skatina gerą kraujotaką.
• C: stimuliuoja imuninę sistemą, gerina medžiagų apykaitą, šalina toksinus.
• PP grupė: dalyvauja redokso procesuose.
• E: lėtina senėjimo procesą, stiprina kraujagysles. Padeda ištirpinti kraujo krešulius. Padidina vitamino A absorbciją.

Mineralai

Mineralai ir mikroelementai laikomi vienodai svarbiais. Vaisių minkštime yra šios medžiagos:

• kalio;
• kalcio;
• fosforas;
• magnis;
• natris;
• sieros;
• geležis;
• cinkas.

Pagal kalcio kiekį apelsinai yra lyderiai tarp citrusinių vaisių: 100 g minkštimo yra 197 mg medžiagos. Kalcis skatina nagų augimą ir stiprius kaulus. Asimiliacijai reikalingas vitaminas K, kurio yra ir kivi, avokaduose, bananuose.

Vaisių minkštime yra daug naudingų mikroelementų

Kalis naudingas kraujagyslėms, valo virškinimo traktą, padeda pašalinti toksinus. Šis elementas sunaikina alkoholį, nikotiną ir cukrų. Rūkantiems žmonėms patariama valgyti citrusinius vaisius per dieną, kad būtų kompensuotas medžiagos trūkumas.

Apelsinų minkštimas yra naudingas žmonėms, sergantiems depresija, esant stresinėms situacijoms, neturintiems energijos ir mieguistumo.

Be mineralų, vaisiuose yra:

• fitoncidai;
• biflavonoidai;
• folio rūgštis;
• vyno rūgštis;
• pektino.

Fitoncidai turi antibakterinį ir antimikrobinį poveikį. Biflavonoidai pagerina ląstelių augimą ir blokuoja vėžines ląsteles. Folio rūgštis naudinga reprodukcinio amžiaus moterims, pektinas - virškinimui.

Vyno (dar vadinama vyno) rūgštis teigiamai veikia odą, skatina jos šveitimą ir drėkinimą.

Askorbo rūgštis laikoma pagrindiniu vaisiaus pranašumu.Tik 150 g apelsino paros metu žmogus gauna šios medžiagos. Šiame celiuliozės kiekyje yra apie 70 g. Trūkstant rūgšties atsiranda skorbutas. Organizmas pats nesintetina medžiagos, todėl ją reikia gauti iš išorės.

Apelsinų vitaminai veikia kartu, teigiamai veikiantys kūną.

Celiuliozės kompozicija

Apelsinų minkštime yra (100 g):

• baltymai - 0,9 g.
• riebalai - 0,2 g.
• angliavandenių - 10,3 g.
• pluoštas - 1,4 g.
• pektinas - 0,6 g.
• organinių rūgščių - 1,3 g
• pelenai - 0,5 g.

Likusią svorio dalį užima vanduo. 100 g citrusų yra 40 kcal.

Žievės kompozicija

Vaisiaus žievelėje yra daug naudingų medžiagų. Tarp jų:

• natris;
• riebalai;
• vitamino C;
• kalio.

Taip pat iš žievelės gaunamas eterinis aliejus, kuris naudojamas kulinarijoje, kosmetologijoje odos ir plaukų priežiūrai. Tinktūra su citrusinių vaisių žievelėmis gali palengvinti skausmingas mėnesines. Nuovirai nuo plutos naudojami gydant reumatą ir širdies nepakankamumą. Be to, žievelėje yra mažai kalorijų: 16 kcal 100 g.

Išvada

Maistinių medžiagų kiekis apelsine yra didelis. Minkštime ir žievelėje yra vitaminų, mineralų, maistinių medžiagų. Viename viduriniame vaisiuje yra askorbo rūgšties dienos norma.

Jei organizmui trūksta rūgštingumo arba yra tikimybė apsinuodyti, norite rūgšties. Apelsine esantis vitaminas C stimuliuoja imunitetą ir gerina nuotaiką streso metu. Tinktūros ir nuovirai su žieve naudojami kosmetologijoje ir liaudies medicinoje.