Apelsinų rūšys

0

1233

Straipsnio įvertinimas

Mūsų šalies turguose ir prekybos centruose galite pamatyti Maroko, Turkijos, Ispanijos, Egipto ir citrusinių apelsinų iš Abchazijos. Apelsinų yra įvairių rūšių, populiariausi yra derliaus deriniai su saldžiais ir dideliais vaisiais. Kai kurios veislės puikiai tinka auginti namuose.

Apelsinų rūšys

Bendra informacija apie veisles

Apelsinų veislės skirstomos pagal du kriterijus - nokimo greitį ir jų ypatybes.

Pagal pirmąją klasifikaciją skiriamos ankstyvosios, vidurio ankstyvosios ir vėlyvosios apelsinų veislės. Pagal antrąją klasifikaciją išskiriamos šios veislės:

• oranžinė (šviesi), įprasta (ovali) ir bambinė;
• raudona (raudona).

Šviesiai ovaliai oranžinės rūšys pasižymi šviesiai geltonais sėklų vaisiais. Virkštelė (bamba) vietoj sėklų turi mažą vaisių, dėl kurio jų viršus išsikiša virš paviršiaus ir atrodo kaip bamba.

Vidinė raudonai oranžinės rūšies dalis. Citrusai paprastai būna maži, tvirti ir rūgštūs.

Ovalios veislės

Ovalios veislės komerciškai auginamos plantacijose Ispanijoje ir Maroke.

Jiems būdingas didelis produktyvumas ir geros komercinės savybės. Vaisiai yra vidutinio ar didelio dydžio, dažniausiai jie turi saldžiarūgštį skonį.

Populiariausios apelsinų veislės:

• Gamlin - greitai subręsta, turi tolygiai geltoną žievelę, gerai transportuojamas ir ilgai laikomas; tinka auginti kambaryje.
• Verna yra vėlyvoji ispanų rūšis, vidutinio dydžio vaisiai, turintys nedaug sėklų, pailgi, saldūs ir sultingi šerdis;
• Salustiana yra populiari pramoninio auginimo rūšis. Sferinio, šiek tiek suploto vaisiaus žievelė yra geltona, lengvai atskiriama nuo saldžios minkštimo.

Išvardytos apelsinų veislės tinka sultims, uogienėms, padažams, pralinams gaminti, žaliavoms vartoti.

Virkštelės veislės

Virkštelės citrusinių medžių šakos yra padengtos spygliais.

Citrusiniai vaisiai, turintys bambos ataugą, paprastai yra dideli, tankios apelsino žievelės. Virkštelės vaisių skonis yra saldus, šiek tiek rūgštus. Minkštimas ir žievelė turi ryškų citrusinių vaisių aromatą.

Virkštelės yra saldaus skonio

Bambos apelsinų rūšys:

1. Vašingtono nabas. Ryškiai oranžiniai Amerikos kilmės vaisiai, gerai augantys Kaukazo teritorijoje, turi didelę ekonominę reikšmę. Vaisiai yra vidutinio dydžio ir saldūs. Mažos sėklos Veislė tinkama auginti namuose.
2. Vadovaujama vėlai. Sunoksta vėlai, vaisiai ilgai laikomi neprarandant išorinių ir vidinių savybių.
3. Thomsonas Navelas. Apvalūs apelsinai su dideliu ataugimu, plona akyta, šviesiai oranžinės spalvos oda. Apelsinų minkštimas yra pluoštinis ir turi mažai sulčių.
4. Navelina. Maži citrusiniai vaisiai subręsta anksti ir paprastai būna kiaušiniški, apelsino žievelėmis ir laisvu minkštimu.
5. Kara-Kara Navelas. Natūralus „Washington Navel“ veislės mutantas, rastas Venesueloje.Minkštimas yra granato arba rubino spalvos, o oda turi auksinį blizgesį. Pagerintas skonis, palyginti su originalia veisle.
6. Bonanza. Pagal veislės aprašymą tai trumpas, vėlyvas augalas. Citrusai yra geltonai oranžinio, saldžiarūgščio skonio, padengti šiurkščia odele.
7. Valensija. Eksporto produktas, auginamas daugiausia Ispanijoje. Apelsinai yra ploni, ryškiai oranžiniai su raudonomis dėmėmis, minkštimas vidutiniškai sultingas ir saldus.

Virkštelės apelsinai dažniausiai vartojami švieži ir idealiai tinka sultims.

Citrusiniai citrusai

Kraujo raudona citrusinių vaisių ir žievelių spalva gaunama iš antocianinų, kurie yra stiprūs antioksidantai. Raudonos veislės pas mus atkeliavo iš Sicilijos, tai yra natūralūs įprastų apelsinų rūšių mutantai.

Kraujo apelsinų medžiai yra sulysę ir turi pailgą vainiką. Vaisiai paprastai būna maži, apvalūs, šiek tiek briaunoti, žievelė yra plona ir blogai atskirta nuo mėsingos šerdies, dera vėlai. Apelsinai gerai kvepia, turi neįprastą saldžiarūgštį skonį, juose yra nedaug sėklų.

Populiariausios kruvinų citrusinių vaisių veislės yra Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro turi ryškų aromatą su uogų, aviečių natomis. Tarocco auginamas Italijoje. Citrusiniai vaisiai yra sultingi ir juose yra didelė vitamino C koncentracija.

Veislės, skirtos auginti namuose

Citrusų mėgėjai augina juos patys namuose. Tarp apelsinų populiariausios yra Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, margos (margos) veislės.

„Markheul Citrus“ yra nykštukinė veislė „Washington Navel“. Žemus medžius dengia minkšti erškėčiai, ovalūs tamsiai žali lapai. Augalas reguliariai duoda vaisių. Kaip aprašyta, vaisiai yra sunkūs, ryškiai oranžiniai ir saldaus skonio. Pavlovsky veislė taip pat yra nepakankama, tai yra geriausias pasirinkimas auginti patalpose. Šios rūšies vaisiai yra saldūs, oranžinės spalvos ir vidutinio dydžio.

Arantia veislė turi neįprastą rausvą šerdį, joje yra daug antioksidanto likopeno. Tinkamai prižiūrimas augalas duoda vaisių ištisus metus. Aranzio veislė yra margas citrusinis vaisius.

Neįprastos veislės

Tarp apelsinų yra endeminių veislių, kurios auga tik tam tikroje vietovėje. Tai apima afrikietišką endeminį vyšnių apelsiną. Iš jo gaunami maži, rausvi vaisiai, kurių skonis yra kaip mandarino. Šis unikalus augalas naudojamas maistui, iš jo ruošiami vaistai.

Hibridinis japonų kumkvatas, kiniškos „Meyer“ citrinos parduodamos prekybos centruose už didelę kainą. Vaisiai plačiai naudojami kulinarijoje. Iš sėklos namuose auginamas augalas.

Išvada

Šiandien veisėjai visame pasaulyje nuolat kuria naujas apelsinų veisles. Apelsinų vaisiai yra skanūs ir sultingi, o medžio žydėjimas yra estetiškas.