Kokios yra raudonos oranžinės veislės

0

1591

Straipsnio įvertinimas

Raudonasis apelsinas yra skanus ir sveikas egzotiškas vaisius. Dėl savo savybių jis tvirtai iškovojo vieną pirmųjų vietų tarp citrusinių vaisių. Jo tėvynė yra Sicilija. Taigi antrasis vaisiaus pavadinimas - Sicilijos apelsinas.

Raudonai oranžinės veislės

Charakteristika

Raudonasis oranžinis turi keletą kitų pavadinimų: karalius arba kruvinas oranžinis. Paprastųjų apelsinų citrusų mutacija pirmą kartą įvyko Sicilijos saloje XV a. Nuo to laiko jis auginamas visoje Europoje - pirmasis vaisius pasirodė Indijoje.

Hibridinė grupė, kuriai priklauso citrusiniai vaisiai, vadinama Citrus × sinensis (verčiama kaip „kinų citrusai“). Apelsinai su raudona žieve gaminami kertant pomelą ir mandariną.

Raudonasis apelsinas turi daugybę veislių, dauguma jų auga tik Viduržemio jūros juostoje. Vaisiaus pavadinimas (raudoni apelsinai) kilęs iš jų minkštimo spalvos, kuri dėl stebuklingo vaisiaus tėvynės skirtingos sezoninės temperatūros skirtingose ​​veislėse yra tamsesnė arba šviesesnė.

Medžio aprašymas

Natūraliomis sąlygomis raudonojo apelsino medžio aukštis siekia 5,5-12 m. Jis žydi kelis kartus per sezoną. Tai vienas iš nedaugelio augalų, kuriame vienu metu yra ir gėlių, ir vaisių iš ankstesnio derliaus.

Kraujo apelsinų medžiai priklauso rutinių citrusinių augalų šeimai. Vaisiai trunka daugelį metų. Augalas atkaklus.

Kraujo apelsinų medžiai turi šias savybes:

• aukštas;
• ilgaamžis;
• nuolat duoda vaisių;
• nepretenzingas dirvožemiui;
• atsparus sausrai;
• su tankia lapija;
• su kompaktiška karūna.

Apvalus, surinktas kartu, kompaktiškas vainikas atrodo patrauklus. Šakos turi plonus erškėčius, esančius tiesiai prie kamieno.

Lapai yra tamsiai žali, gilios spalvos. Jie turi ovalo formos, šiek tiek pailgos formos. Lapo ilgis - 6-7 cm, plotis - 3-4 cm.

Šaknų sistema yra didelė ir gali giliai prasiskverbti į dirvą. Ši kokybė leidžia apelsinams išgyventi sausus laikotarpius.

Selekcininkai išvedė šio vaisiaus nykštukinius medžius, ir daugelis augintojų juos įsigyja papuošdami savo namų interjerą.

Vaisių aprašymas

Veislė nustebins vaisių spalva

Medis žydi didelėmis baltomis gėlėmis, turinčiomis būdingą aromatą. Ant šakos gėlės renkamos grupėmis (po 5-6 vienetus viename žiedyne). Kai kurioms veislėms būdinga pažastinių skydų išorinė apsauga.

Iš gėlių gaunami kvapnūs vaisiai, turintys šias savybes:

• suapvalinta briaunuota forma;
• lengvai nuimamas žievelė;
• svoris 100-300 g;
• mažai kaulų (sėklų);
• ryškiaspalvis minkštimas.

Apelsinų vaisių skonis su raudona minkštimu yra saldus, subtilaus rūgštumo. Po vartojimo lieka malonus aviečių poskonis.

Antocianinas suteikia vaisiui unikalią spalvą. Skirtingų veislių minkštimas ir žievės spalva šiek tiek skiriasi. Minkštime ji svyruoja nuo ryškiai raudonos iki raudonai bordo, o žievėje - nuo oranžinės rudos iki tamsiai rudos.

Vaisiai vyksta nuo gruodžio iki birželio. Vienas suaugęs medis užauga iki 500–550 vaisių.

Oranžinės veislės

Yra keletas populiarių raudonųjų apelsinų veislių. Skirtingos veislės auga sodininkystės ūkiuose JAV, Pietų Afrikoje, Ispanijoje, Italijoje, Kinijoje ir subtropinėse šalyse. Iš esmės jie visi priklauso Ispanijos „karaliaus“ pogrupiui.

Šios veislės apima:

• sanguinelli;
• tarokas (Tarokas);
• moro, marokas (Moro);
• Vašingtonas Nevilas („Washingtoh Navel“);
• Valensija („Valencia Late“);
• Ovalas (ovalas).

Kiekviena veislė turi savo ypatybes

Kiekvienai veislei būdingos tik būdingos savybės:

• „Sanguinello“ turi vidutinio dydžio vaisius, rūdžių žievės spalva, minkštimas yra ryškiai raudonas, sultingas, malonaus ir subtilaus skonio. Žievę lengva nulupti. Vaisiaus forma yra ovali. Sėklos yra retos. Tai yra vėlyvo derėjimo veislė. Jis vertinamas kaip pereinamasis laipsnis, naudojamas ruošiant šviežias sultis. Veislė priklauso dvigubiems karaliams. Turi muskato sanguinello porūšį (vaisiai yra didesni ir pailgesni, minkštimo skonio muskatas). Neprinokęs vaisius primena greipfrutą.
• Tarokui būdinga apvali, šiek tiek pailga vaisiaus forma. Jo oda yra oranžinė, šviesiai ploni raudoni dryžiai. Kūno skonis yra saldus, šiek tiek rūgštus ir uogų. Ji turi granato spalvą. Vaisius lengva nulupti. Jų svoris yra iki 200 g. Šiai veislei būdingas didelis vitamino C. Jis yra populiariausias tarp kitų.
• Moro veislė turi ryškiai oranžinius, ovalius citrusus. Šis pigmentuotas vabalas sunoksta anksčiau nei kiti. Visą brandą lengva nustatyti pagal raudonai geltonas amžiaus dėmes. Žievė nėra stora, tanki. Detalumas yra vidutinis. Nedaug sėklų. Moro veislėje kertamos kelios mandarinų ir pamelų veislės. Minkštimas turi aviečių skonį. Moro sudėtyje yra didelis kiekis vitaminų, mineralų ir naudingų rūgščių. Šviežios sultys iš raudonųjų apelsinų yra naudingos tiek suaugusiems, tiek vaikams.
• Dideli vaisiai yra Vašingtono Nevilio veislės. Jų svoris yra iki 500 g, jie yra elipsoidiniai arba sferiniai. Žievė įspausta ir stora, iki 6–7 mm. Odos spalva yra oranžinė, vietomis raudona. Plaušiena turi ląstelių struktūrą ir malonų aromatą. Jame yra bordo spalvos dėmės. Ji, kaip ir žievelė, yra oranžinės raudonos spalvos. Sėklų yra nedaug.
• Valensijos veislė turi suapvalintą citrusinių vaisių formą, kurios dydis yra iki 80 mm. Didelis cukraus kiekis lemia raudonųjų apelsinų, kuriuose yra iki 9 sėklų, saldumą. Oda yra plona, ​​oranžinė, raudonomis venomis. Valensija ypač paplitusi sodininkystės versluose Kalifornijoje ir Ispanijoje. Dėl ryškios minkštimo gaunamos patrauklios ir sveikos sultys, kurios yra populiarios.
• Ovale skonis panašus į Valensiją. Vaisiaus forma ovali, storis vidutinis. Ši veislė buvo sukurta Italijoje. Ovalas pasižymi tuo, kad plaušienos skiltelės tvirtai priglunda viena prie kitos. Žievė tanki ir šiurkšti, su gumbais, raudonai oranžine. Beveik visuose citrusiniuose vaisiuose nėra sėklų. Užauginti tokią veislę paprastame medyje yra lengva. Citrusiniai vaisiai Marokas savo kokybe yra panašūs į šią veislę. Iš veislių rinkinio nesunku pasirinkti tinkamą.

Raudonųjų citrusų nauda ir žala

Raudoni saldūs citrusiniai vaisiai yra naudingi žmogaus organizmui. Jie turi vitaminų ir mikroelementų rinkinį: citrinos rūgštį, sacharozę, skaidulas, fitoncidus, flavonoidus ir įvairius angliavandenius.

Naudingas pektinas, kalcis ir fosforas yra vaisių minkštime ir patenka į žmogaus organizmą kartu su sultimis. Tai ypač svarbu paauglių ir moksleivių sveikatai. Eteriniai aliejai, esantys žievelėje, padeda gydyti odos ligas.

Raudonojo apelsino kalorijų kiekis yra mažas, todėl jį galima naudoti svorio metimo dietoms. Maisto minkštimo skaidulos padidėja, patenka į skrandį, po kurio atsiranda sotumo jausmas. Tai svarbu nutukusiems žmonėms. „Santal“, parduotuvės sultys, kurios atrodo kaip šviežiai spaustos, pakeičia vaisius, jei norite pasilepinti skaniu ir sveiku gėrimu: juose yra minimalus kalorijų kiekis.

Naudingos Sicilijos raudonos (kruvinos) oranžinės savybės padeda sustiprinti žmogaus imuninę sistemą, pagerina medžiagų apykaitos procesus. Svarbu valgyti produktą po žiemos laikotarpio, esant pavasariniam vitaminų trūkumui, po sunkių ligų ar operacijų, norint atsigauti nuo apsinuodijimo maistu ar chemikalais.

Raudoni apelsinai yra naudingi tiek švieži, tiek džiovinti, taip pat uogienės ar uogienės pavidalu, kurie peršalus gerai malšina karščiavimą. Paraiška dėl bronchito, pneumonijos pakeičia karščiavimą mažinančius vaistus.

Kosmetikos tikslais naudojamas šafranas su rausvai oranžiniu ekstraktu. Plaukams būtina iš tokių ingredientų pagaminta kaukė. Tai daro plaukus šilkinius ir šokinėjančius. Vitaminų rinkinys gerai veikia plaukų struktūrą.

Raudoni apelsinai ne visada yra naudingi. Kontraindikacijos apima individualų produkto netoleravimą. Jei turite pepsinę opą ar gastritą, neturėtumėte valgyti rūgščių marokietiškų vaisių. Maži vaikai ir nėščios moterys turėtų juos valgyti pasitarusios su gydytoju.

Pernelyg didelis šių vaisių vartojimas pakenkia dantenoms, sunaikina emalį ir kitas dantų problemas. Taip yra dėl didelio vitamino C kiekio.

Išvada

Valgyti vaisius, ypač raudonuosius citrusinius vaisius, pageidautina kiekvienam, kad jaustumėtės normaliai bet kuriuo metų laiku. Svarbiausia išlaikyti teisingas proporcijas. Naudingų mikroelementų pusiausvyra išsaugo sveikatą, prailgina jaunystę ir stiprina imuninę sistemą.