Kokias dvigubas porasas turi?

0

3477

Straipsnio įvertinimas

Kartais krepšelyje vietoj norimo krenta visų mėgstami grybai, nuodingos veislės, tarp kurių yra ir „miškų karaliaus“ atitikmenys - vargonai.

Baltas grybas padvigubėja

Bendras pavojingų dvynių apibūdinimas

Daugeliui valgomų grybų yra žinomi jų nuodingi arba sąlyginai valgomi grybai. Panašumai gali būti stiprūs arba paviršutiniški. Taigi, grybas ir kai kurie jo kolegos yra visiškai identiški savo išorinėmis savybėmis. Į krepšį įsidėjus kiaulinių grybų smilkalą lengva apsinuodyti ir geriausiu atveju nueiti į ligoninės lovą. Klaida pasirinkus gali būti mirtina ir sukelti liūdną rezultatą.

Net ir ilgametę patirtį turintys grybautojai kartais iš pirmo žvilgsnio negali atskirti pavojingo vargonų grybo nuo tikro ir kilnaus egzemplioriaus. Valgomasis kilnusis baravykas turi savo ypatybių ir skiriasi tiek išvaizda, tiek skoniu.

Pagrindinis valgomųjų ir nuodingų valgomųjų požymių yra jų cheminė sudėtis, apimanti toksinus.

Išoriniai ženklai apgauna: pavyzdžiui, musmirė po gero dušo praranda baltas dėmes ant kepurės ir atrodo kaip raudona rusula. Netikras medus su amžiumi keičia kepurės spalvą ir tampa dar panašesnis į tikrąjį.

Pagal toksinų poveikį klastingi netikri grybai pagal sukelto apsinuodijimo tipus skirstomi į kelias kategorijas:

• apsinuodijimas maistu;
• nervų sistemos pažeidimas;
• apsinuodijimas mirtinu rezultatu.

Prieš eidami į mišką, turėtumėte suprasti, kuo varginas skiriasi nuo pavojingų kolegų. Vienas iš išorinių požymių, į kuriuos žmogus atkreipia dėmesį, yra himenoforo struktūra. Deja, visų brolių ir seserų rūšių atstovų struktūra yra panaši į valgomo originalo ir puri. Todėl verta atkreipti dėmesį į jo spalvos pasikeitimą. Taip pat turite būti atsargūs tyrinėdami minkštimo pjūvio (pertraukos) spalvą. Tikra balta spalva per pertrauką niekada nekeičia spalvos, todėl prieš dedant vaisiaus kūną į krepšį, geriau nuo jo nulaužti mažą gabalėlį ir pamatyti, kas nutiks.

Peržiūros

Tauriausias grybas, miškų karalystės karalius, turi keletą pavojingų žmogaus gyvybei brolių. Jie apima:

• tulžies grybas;
• baravykas yra gražus;
• šėtoniškas ligonis;
• baravykai le Gal;
• margas ąžuolas.

Tulžies grybas

Antrasis šios rūšies pavadinimas yra kartusis (Tylopilus felleus). Jis to nusipelnė visiškai teisingai, būtent dėl ​​kartaus skonio. Tulžies grybelis priklauso Agaricomycetes, Boletovye šeimos, Tilopil genties klasei. Nurodo nevalgomą.

Gorchakas yra kartaus skonio

Jo aprašymas:

• dangtelio forma pusrutulio pavidalu;
• dangtelio spalva nuo geltonos iki rudos;
• skersmuo - 4-15 cm;
• minkštimas yra pluoštinis, baltas, storas, minkštas, ant pjūvio tampa raudonas;
• nėra aromato;
• hymenophore sponggy;
• poros yra kampuotos arba suapvalintos;
• sporų milteliai rožiniai;
• koja cilindro formos;
• aukštis - 3-14 cm;
• storis - 3 cm.

Būdingas kartumo bruožas ir skirtumas nuo baltojo „brolio“ yra kartaus skonio ir spalvos pjūvio pasikeitimas.Jis tampa nuo baltos iki raudonos.

Baravykai gražūs

Baravykai arba gražūs baravykai yra dar viena nuodinga rūšis. Jis turi išorinį panašumą su paprastuoju baravyku, tačiau keičia pjūvio spalvą (tampa mėlyna) ir yra labai toksiškas.

Apibūdinimas:

• dangtelis yra didelis, pusrutulio formos (iki 25 cm);
• švelnus ir sausas liesti;
• odos spalva yra rausvai ruda;
• minkštimas yra tankus, gelsvas;
• vamzdinis himenoforas;
• poros yra raudonos;
• sporos rudos, verpstės formos;
• koja yra stora (iki 12 cm), klavuota arba cilindro formos;
• užauga iki 15 cm aukščio;
• skonis iš pradžių saldus, paskui labai kartus, nėra kvapo.

Būdingas bruožas yra smulkių akių buvimas ant kojos. Po dangteliu yra vamzdeliai, dantyti, gelsvo atspalvio ir iki 15 cm ilgio. Paspaudus jie tampa mėlyni.

Boletė šėtoniška

Priklauso biologinei baravykų grupei. Su ąžuolais, liepomis ir beržais formuoja mikorizą. Šis dvigubas yra pavojingas sveikatai, suvalgytas 30 g šėtoniško grybo minkštimo sukelia sunkius apsinuodijimo simptomus. Jo aprašymas:

• dangtelis yra didelis, kartais milžiniškas (30-40 cm);
• pagalvėlės forma;
• paviršius yra lygus;
• dangtelio spalva yra alyvuogių arba ruda;
• oda tanki;
• iš apačios kepurė yra kempinė (t. y. hymenophore yra kempinė);
• porų spalva yra rausva;
• koja susiaurinta žemyn, cilindro formos;
• aukštis - iki 13 cm.

Irina Selyutina (biologė):

Šėtoniškas grybas įvairiuose šaltiniuose dažnai vadinamas „netikru baltuoju grybu“. Jie tai pradėjo daryti ne taip seniai. Tačiau supainioti kiaulinį grybą ir šėtonišką galima tik su paviršutiniu žvilgsniu iš tolo. Tai ypač pasakytina apie pradedančiuosius grybautojus, kurie įsiminė varškės grybelio „veidą ir profilį“, o visa kita dar neįsiminė. Todėl turite atidžiai pažvelgti į vaisiakūnio spalvą. Šėtoniškam grybui būdinga daugybė raudonų spalvų ir, svarbiausia, jo himenoforas yra raudonas. Kojos spalvoje taip pat yra daug raudonų tonų.

Beje. Konkretų šėtoniško grybo (Rubroboletus satanas) epitetą „satanos“ pasiūlė vokiečių mikologas Haraldas Otmaras Lenzas (1798–1870) po to, kai jis pats buvo apsinuodijęs šiuo grybu.

Šėtoniškam grybui būdingas mėlynas pjūvis sąlytyje su oru, kuris palaipsniui tampa raudonas. Taip yra dėl nuodų oksidacijos su deguonimi proceso.

Raibus ąžuolas

Dubovik yra valgoma rūšis.

Baravykas eritropas yra valgomas brolis ir sesuo. Jis gali būti naudojamas maistui, sriuboms ar kitiems patiekalams gaminti. Šis miško organizmas apibūdinamas taip:

• dangtelio dydis - iki 20 cm skersmens;
• jis yra sausas ir švelnus liesti;
• pagalvėlės forma;
• odos spalva yra raudonai ruda;
• alyvuogių sporų milteliai;
• poros yra raudonos arba oranžinės, bet vamzdeliai yra žalsvai geltoni (subrendusiuose);
• koja 10 cm aukščio;
• gumbavaisio stiebo forma.

Būdingas bruožas yra šviesaus dangtelio krašto patamsėjimas po jo paspaudimo ir mažos rausvos svarstyklės ant stiebo stiebo. Išskirtinis originalo bruožas yra mėsa ant minkštimo pjūvio.

Borovik le Gal

Kitas nuodingas grybas, panašus į baltą, yra le Gal baravykas (Boletus legaliae) arba legalus baravykas. Jis apibūdinamas taip:

• išgaubtas dangtelis, iki 15 cm;
• paviršius yra lygus;
• rausvai oranžinė spalva;
• minkštimas yra blyškus, gelsvas;
• aromatas malonus;
• vamzdinis himenoforas;
• alyvuogių spalvos sporos;
• koja yra stora, iki 5-6 cm skersmens;
• kojos aukštis - iki 17 cm.

Irina Selyutina (biologė):

Baravykai yra gana plačiai paplitę laukinėje Europos gamtoje, kur daugiausia gyvena lapuočių miškuose. Kaip mikorizę formuojantis agentas, jis patenka į simbiozę su ąžuolu, buku, raguočiu. Mėgsta šarmines dirvas, t.y. dirvožemiai, kurių pH> 7 (kur pH yra dirvožemio rūgštingumas).

Ypatybė yra mažas rausvas tinklelis ant kojos ir mėsa, pjaunanti mėlyną.

Kontraindikacijos ir žala

Miško pasėlių nuėmimo klaida gali būti mirtina.Žiaurų pokštą atliks nevalgomi dubleriai, kurie gerai maskuojasi savo kilmingaisiais broliais.

Vienas nedidelis nuodingo organizmo vaisiakūnio gabalas gali sukelti daug rūpesčių. Atsiradus pirmiems apsinuodijimo požymiams, būtina praskalauti skrandį ir tada kreiptis pagalbos į ligoninę. Apsinuodijimo požymiai yra galvos svaigimas, pykinimas, vėmimas, galūnių silpnumas, viduriavimas ir karščiavimas.

Dažnai aukos turi haliucinacijų. Toksiškos brolių ir seserų rūšių medžiagos veikia nervų sistemą, užkrečia kraujagysles ir sukelia traukulinius refleksus kartu su haliucinacijomis.

Taikymas

Vaistai, kuriuos naudojame, yra paruošti ne tik iš valgomųjų, bet ir iš nuodingų ar sąlyginai valgomų grybų.

Nevalgomi baltieji dvyniai sėkmingai naudojami baktericidiniams preparatams ir tepalai nuo nušalimo. Jų sudėtyje yra medžiagų, kurios padeda kovoti su stafilokoku ir vėžiniais navikais.

Baravykų ekstraktas vartojamas vidurių šiltinei, paratifo karštinei ir pūlingiems odos pažeidimams gydyti.

Baltųjų grybų dvikovėse yra daug psilocibino ir alkaloidų. Šios medžiagos aktyviai veikia psichiškai nesveiko žmogaus smegenis ir normalizuoja jų veiklą.

Išvada

Rinkdami grybus, neturėtumėte imtis visko, kas pasitaiko kelyje, iš nenaudingo smalsumo išplėšti nepažįstamus organizmus: tai kupina apsinuodijimo. Kai kurie dviviečiai yra tokie pavojingi, kad yra mirtini.