Kopūstų kopūstų aprašymas

0

1072

Straipsnio įvertinimas

Kopūstiniai kopūstai mūsų šalyje pasirodė neseniai. Jis auginamas svetainės puošybai ir valgymui. Kale kopūstus galite auginti net šaltuoju metų laiku.

Kopūstų kopūstų aprašymas

Veislės charakteristikos

Kale yra vienmetė žolė, neturinti kopūstų galvos. Daržovė turi trumpus stiebus. Lapija turi 2 pakopas ir yra ant auginių. Kopūstų išvaizda yra neįprasta. Lapai garbanoti, viršūnėse matomos bangos. Maistui tinka tik lapai; stiebai ir lapkočiai yra nevalgomi. Gyvūnai gali valgyti visą daržovę.

Augalas yra žalias, raudonas, pilkas, violetinis. Spalva priklauso nuo veislės, todėl augalas dažnai auginamas gėlynuose kaip dekoratyvinis elementas. Krūmo dydis pasiekia 25-50 cm aukštį. Subrendus daržovei, kai kurie jo lapai nuplėšiami, o augalas toliau duoda vaisių. Jis dedamas į sriubas, troškinamas ir iš jo gaminamos salotos.

Veislių įvairovė

Selekcininkų dėka yra didelis lapinių kopūstų žalumynų pasirinkimas.

• Garsiausia rūšis yra Kale Curly.
• Toskanos kopūstų veislė turi švelniai žalią lapiją.
• Šalčiui atsparios rūšys - Premier.
• Sibiro veislė turi stiprų imunitetą kenkėjams.
• Raudoni rusiški kopūstai. Rusijos rūšis turi ryškiai raudoną arba violetinę lapų spalvą.
• „Redbor F1“ apykaklės žalumynai dažnai naudojami patiekalams dekoruoti.
• Nendriniai kopūstai išsiskiria milžinišku dydžiu (iki 190 cm aukščio).

Naudingos savybės

Kopūstų antkaklis turi neįkainojamos naudos žmogaus organizmui. Daržovė netgi gali pakeisti mėsą.

• Augale yra daug kalcio: 1,35 ml elemento 1 g. Augalinis kalcis greitai absorbuojamas organizme, o ne tas, kuris yra pieno produktuose.
• 200 g žalumynų padeda kaupti dienos baltymų poreikį. Tas pats kiekis yra mėsoje.
• Kiekviena Kale veislė yra natūralus antioksidantas.
• Daržovė rekomenduojama tiems, kurie lieknėja. 100 g produkto yra tik 50 kcal.

Auga

Kopūstų kopūstų auginimas yra paprastas procesas, tačiau turėtumėte susipažinti su jo savybėmis. Augalas išgyvena mažai, todėl geriau sėti sėklas tiesiai į atvirą plotą. Jei sodininkas kuo daugiau laiko skirs daigų auginimo būdui ir laikysis visų būtinų taisyklių, bus galima surinkti gerą ir skanų derlių.

Daigų auginimo metodas

Augalui reikia gero apšvietimo

Augantys daigai vyksta etapais.

• 40-50 dienų prieš sodinimą į atvirą žemę daigams sėjamos sėklos. Paimkite atskirus puodus ir užpilkite juos maistiniu dirvožemiu. Į kiekvieną indą dedama po 2-3 sėklas.
• Sėklos panardinamos į žemę iki 1 cm gylio, jei ji gilesnė, stiebai ilgai nepasirodys.
• Kad sodinukai augtų tuo pačiu metu, jiems sukuriamos būtinos sąlygos augti. Oro temperatūra turi būti ne mažesnė kaip 24 ° C. Indai uždengiami folija, kol pasirodys pirmieji ūgliai.
• Tada daigai auginami 16 ° C temperatūroje.Augalui reikia apšvietimo visais vystymosi etapais.

Daigai paruošti skinti po 6 savaičių. Iki to laiko jo lapija tampa pastebimai garbanota. Kirtimas atliekamas atsargiai, kad nepakenktų šaknims.

Dirvožemio paruošimas

Norėdami be jokių problemų užauginti lapinių kopūstų lapinius kopūstus, turite paruošti dirvą. Vietą patartina pasirinkti po ankštinių augalų, pomidorų, bulvių ar agurkų. Žemė ruošiama rudenį. Į jį dedama humuso, komposto ir mineralinių trąšų. Visi komponentai dedami po 3 kg 1 kv. m. Dirvožemio rūgštingumas turėtų svyruoti nuo 5,5 iki 6,8 pH. Patiems tai patikrinti bus sunku, todėl galite stebėti rūgštingumą pagal piktžolių buvimą svetainėje. Jei medžio uogienė auga dideliais kiekiais, įpilkite granulių sieros, jei ne, komposto.

Nusileidimo vieta turėtų būti saulėta arba su daliniu pavėsiu. Sėjama balandžio mėnesį, kad žemė sušiltų iki 5 ° C.

Priežiūra

Jei pasirinksite tinkamą sodinimo vietą, be vėjų ir esant normaliam apšvietimui, auginimo procesas bus paprastas.

Laistymas

Laistymas atliekamas gausiai, ypač karštuoju laikotarpiu. Augalas mėgsta drėgmę, todėl verta pasirūpinti, kad dirvožemis visada būtų vidutiniškai drėgnas. Po kiekvieno laistymo dirva purenama. Jei lapija išdžiūsta, jie nedelsiant pašalinami, kad nebūtų vabzdžių.

Trąšos

Dirvožemis šeriamas kas 6-8 savaites, pradedant nuo nuimamo derliaus kiekio. Negalima augalo permaitinti, nes lapai pradės pūti. Viršutiniam padažui naudojamas sausmedžio, vištienos išmatų, medžio pelenų ir vaistažolių tirpalas. Po laistymo daržovė apibarstoma sausais pelenais.

Norint paruošti infuziją, 100 litrų vandens imama 10 kg žolės, 2-3 kg išmatų arba manų. Tirpalas reikalingas per dieną.

Ligos ir kenkėjai

Augalas dažnai kenčia nuo vabzdžių, tokių kaip pjūkleliai, samteliai ir musės, amarai ir blusos, šliužai ir vikšrai, kirminai ir gėlių vabalai. Kenksmingos vabzdžių kontrolės priemonės:

• kiekvieną dieną jie lapuoja lapus pelenais ar tabaku;
• purškiamas actu arba vištienos išmatų tirpalu;
• užpilkite lapiją jodu ar amoniaku;
• naudokite chemikalus, jei laikomasi instrukcijų.

Kaip chemikalai tinka „Bankol“, „Kemifos“, „Fury“, „Sharpei“, „Aliot“ ir kt. Norint išvengti ligų ir vabzdžių atsiradimo, laistymo metu svarbu pašalinti piktžoles ir laikytis visų taisyklių. ir tręšimas.

Išvada

Daržovė turi puikią išvaizdą, skonį, taip pat turi daugybę naudingų savybių. Geras derlius lengvai užauginamas be didelių pastangų. Tiek patyrę sodininkai, tiek pradedantieji šiame versle galės susidoroti su procesu.