Kininių kopūstų auginimas Sibire

0

1156

Straipsnio įvertinimas

Pekino kopūstai (dar vadinami petsai arba salotomis) į mūsų platumas atkeliavo iš Kinijos. Skani ir sveika daržovė pasirodė nepretenzinga, todėl Pekino kopūstų auginimas Sibire tampa vis populiaresnis.

Kininių kopūstų auginimas Sibire

Kopūstų auginimo Sibire ypatybės

Pekino kopūstų daigai yra atsparūs šalčiui, ypač galvos formavimosi stadijoje, kai šilumos perteklius tik kenkia kultūrai.

Dėl atsparumo žemesnėms temperatūroms petai yra puiki galimybė augti atšiauriame žemyniniame Sibiro klimate.

Pekino kopūstus galima auginti lauke arba šiltnamiuose, o tai dažniausiai pageidaujama esant nestabiliems šaltiems orams. Svarbūs Sibiro auginimo parametrai yra šie:

• Optimalaus sėklų sėjos laikymasis regione (balandžio-gegužės mėn.).
• Santykis tarp drėgmės ir temperatūros lygių. Jei oras yra per karštas, o oro ir dirvožemio drėgmė yra nepakankama, bus sutrikdytas teisingas kultūros vystymasis ir kopūstų galvutės susidarymas. Pekino kopūstams auginti bus palanki 30–20 ° C amplitudė.
• Išlaikant optimalų dienos šviesos ilgį - ne daugiau kaip 12 valandų.

Jei viršijami šviesos ir šilumos rodikliai, augalas panaudos visas jėgas žydėjimui, nevystydamas vaisių.

Veislės pasirinkimas

„Petsay“ veislė parenkama atsižvelgiant į šiuos parametrus:

• nokinimo laikotarpis;
• mūsų pasėlių naudojimo tikslas.

Anksti subrendusios veislės išsiskiria galvos sultingumu, tačiau jos blogai laikomos ir transportuojamos. Vėlyvo brandinimo hibridai pasižymi gera išlaikymo kokybe. Ilgą laiką gabenant jie nepraranda skonio ir tinkamumo prekiauti ir yra idealūs išsaugojimui. Geriausios žemyninio klimato veislės turi ankstyvą (pasodintą šiltnamyje), vidutinio ankstyvumo ir vidutinio nokinimo periodą.

Sibire geriausias variantas yra olandų hibridai, atsparūs šaudymui (Bilko, Manoko). Jie yra mažiau jautrūs kraštutiniams temperatūroms ir gerai toleruoja šaltį. Be jų, galite sodinti tokias šalčiui atsparias veisles kaip Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 ir kt.

Auginimo metodai

Pekino kopūstų sėklas galima sodinti tiesiai į atvirą žemę arba palaukti, kol daigai išdygs.

Paruoštų daigų sodinimas leidžia sutrumpinti veislės nokimo laiką, todėl daugelis žmonių teikia pirmenybę šiai parinkčiai.

Kiekvienas auginimo būdas turi savo ypatybes:

• Daigų metodas. Sėklos sėjamos balandžio pradžioje (ankstyvosios veislės) arba gegužės pabaigoje (vėlai). Petsay sunku perkelti, todėl iš pradžių jis sodinamas į atskirus konteinerius. Praėjus porai dienų po sėjos (pasirodžius ūgliams) daigai perkeliami į kambarį, kuriame gerai apšviečiama. Laistymas atliekamas taip, kad dirvožemis būtų nuolat drėkinamas. Kopūstai sodinami atviroje žemėje, ant jo susiformavus 5-6 tikriems lapams.
• Neapgalvotas būdas.Priklausomai nuo oro sąlygų, sėklos sėjamos į atvirą žemę balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Maždaug 30-35 cm atstumu vienas nuo kito suformuojamos sėklų skylės, viršų apibarstomos žeme ir pelenais. Iš karto po pasodinimo kopūstai gausiai laistomi. Pirmieji ūgliai dygsta praėjus 5-7 dienoms po sėjos.

Renkantis bet kurį iš šių sodinimo būdų, tarp eilučių paliekamas mažiausiai 50 cm atstumas, kad daigai turėtų pakankamai vietos šaknų sistemos vystymuisi ir galvų formavimui. Siekiant apsaugoti daigus nuo galimo temperatūros kritimo ir pagreitinti daigumą, lovos yra padengtos plėvele arba agropluoštu.

Petsai yra greitai bręsta kultūra. Aktyvus ankstyvo nokinimo veislių augimo laikotarpis yra 40-50 dienų, vidutinis - 55-60, vėlyvųjų - 60-80. Sėjant sėklą 2 savaičių pertrauka nuėmus ankstesnį derlių, kelis kartus per sezoną pašalinama nauja.

Priežiūra

Kopūstus prižiūrėti lengva

Kinijos kopūstų priežiūra Sibire yra paprasta ir pagrįsta šiais standartiniais reikalavimais:

• Reguliarus vidutinis sodinamosios medžiagos drėkinimas. Kultūra netoleruoja vandens užmirkimo, todėl purškimas yra optimalus kartą per 5-7 dienas.
• Dirvožemio purenimas, kad jis būtų prisotintas deguonimi. Jis atliekamas negiliai, kad nebūtų pažeista silpna Petsai būdinga šaknų sistema.
• Rankinis ravėjimas nuo piktžolių - galimos kenkėjų (kryžmažiedžių blusų, amarų, baltųjų drugelių) kaupimosi vietos.
• Tręšimas. Naminių gyvūnėlių auginimui labiausiai tiks ekologiškas šėrimas. Svarbu laikytis priemonės, kad žmonių maistui auginamų kopūstų galva nesikauptų nitratų.
• Dienos šviesos valandų ir temperatūros reguliavimas.
• Ligų ir kenkėjų prevencija ir kontrolė.

Pekino kopūstų ligos

Kinijos kopūstams, auginamiems Sibire, šios ligos yra pavojingiausios:

• Juodoji koja (Rhizoctoniasis) yra grybelinė liga, kai kotas susiaurėja ir pajuoduoja. Prisidedantys veiksniai yra drėgmės perteklius dirvožemyje, šviesos trūkumas, per didelis kultūrų sustorėjimas ir netinkama priežiūra.
• Keela yra bakterinė liga, sukelianti šaknų sistemos deformaciją. Keelos išsivystymo rizika padidėja esant rūgščiai dirvai, esant dideliam drėgnumui ir blogai sėklų kokybei.
• Pilkas pelėsis - rusvai pilkos dėmės ant lapų, kurias sukelia užteršimas grybelio sporomis.
• Miltuotoji miltligė (peronosporozė) yra grybelinė liga, vizualiai išreikšta ant lapų baltų dėmių pavidalu su milteline danga. Grybelio plitimą lengvina drėgmės perteklius, per didelis sustorėjimas sodinant ir žema temperatūra.
• Juodoji dėmė (Alternaria) yra grybelinė infekcija, atsirandanti kaip tamsios dėmės ant senų lapų.
• Gleivinė bakteriozė (šlapias bakterijų puvinys) yra bakterinė liga, pažeidžianti augančias ir jau nuimtas daržoves.

Daugumos šių ligų galima išvengti reguliariai profilaktiškai, atrenkant kokybišką sėklą ir dezinfekuojant.

Kultūros kenkėjai

Norint užauginti gausų Pekino kopūstų derlių, išvengiama ir neplinta šių kenkėjų:

• kryžmažiedžiai blusų vabalai,
• kopūstų samteliai,
• kopūstų kandys,
• baltasis ropės drugelis (ropė),
• kopūstų amarai,
• kopūstų musė,
• rapsų pjūklas,
• kopūstų vikšrai.

Prevencinės priemonės, skirtos kovai su Pekino kopūstų kenkėjais, yra reguliarus kiekvieno daigo tyrimas, gydymas insekticidais ir specialios apsauginės tinklelio įrengimas nuo kopūstų musės.

Išvada

Sibiro klimato sąlygomis visi gali auginti Pekino kopūstus. Atsparus šalčiui pasėlis pasižymi greitu nokinimo periodu, subtiliais lapais ir maloniu skoniu.

Atsižvelgiant į šviesos ir šilumos rodiklius, petsai sugeba įtikti pasėliui, kuriame gausu vitaminų ir mineralų. Kopūstų galvutės gaunamos iš vieno augalo 2-3 kartus per sezoną.