Populiarių kopūstų veislių aprašymas

0

1496

Straipsnio įvertinimas

Šiandien buvo išvestos skirtingų rūšių kopūstų veislės. Jie skiriasi dėl nokimo, auginimo reikalavimų ir skonio. Vasaros gyventojui ne visada lengva pasirinkti tokį, kuris patenkins visus jo reikalavimus. Mūsų šalyje auginamos populiariausios veislės. Jų aprašymas padės jums pasirinkti.

Populiarių kopūstų veislių aprašymas

Kopūstų veislės

Populiarios kopūstų veislės skirstomos pagal rūšis. Jie skiriasi skoniu, išvaizda ir auginimo būdais. Kopūstų rūšys:

• balti kopūstai;
• raudonplaukė;
• mielas;
• spalvotas;
• Brokoliai;
• Briuselis;
• kalakutų;
• Pekinas arba kinietis;
• lakštas arba dekoratyvinis.

Bet kokie kopūstai turi veislių ir hibridų.

Veislės kuriamos per daugelį atrankos metų, siekiant išlaikyti tam tikrus augalų bruožus. Per daugelį metų jie gali juos perduoti ateities kartoms.

Hibridai gaunami kertant 2 linijas: motinos ir tėvo. Jie išsaugo savo savybes tik pirmoje kartoje. Hibridų privalumas yra didesnis derlius, ankstyva branda ir atsparumas ligoms, palyginti su veislėmis. Tokių sėklų neįmanoma gauti savarankiškai.

Veislės ir hibridai skirstomi pagal nokimo greitį:

• ypač ankstyvas nokinimas (ypač ankstyvas);
• ankstyvas nokinimas (ankstyvas);
• sezono vidurys;
• vėlyvas nokinimas.

Ankstyvosios kopūstų veislės puikiai tinka vasaros salotoms. Sezono vidurys yra universalus. Jie gerai išsilaiko. Dažniausiai sūdomos vėlyvos nokinimo ar žiemos veislės. Jie gali būti laikomi iki pavasario, suteikiant visus vitaminus. Rinkoje galite rasti naminių ir užsienio veislių sėklų daigams.

Baltųjų kopūstų veislės

Balti kopūstai yra populiariausia jo rūšis. Jis greitai auga ir duoda gerą derlių, suformuoja dideles, tankias galvutes su žaliais lapais. Iki šiol šio kopūsto veislės buvo sukurtos atviram ir uždaram gruntui. Jie naudojami salotoms, sriuboms ir antriems patiekalams, sūdymui, ilgalaikiam žiemos laikymui.

Ankstyvosios ir ypač ankstyvosios veislės

Ankstyvosios veislės yra skanios šviežios

Ankstyvųjų veislių augimo sezonas svyruoja nuo 10 iki 50 dienų. Jie nėra ilgai laikomi; per gausiai laistomi, jie gali įtrūkti. Lapai yra minkšti, traškūs ir skanūs.

Populiariausios ankstyvųjų kopūstų veislės ir jų pagrindinių savybių aprašymas:

• Birželio ypač ankstyvas nokinimas. Prinokimo laikotarpis - 90-100 dienų, galvos svoris - apie 2 kg, linkęs įtrūkti. Derliaus nuėmimą galima atlikti birželio pabaigoje.
• Pradėti F1. Ankstyviausias hibridas, sunokstantis per 38–42 dienas. Kopūsto galva sveria 1200-1500 g, tankis vidutinis, kotas nedidelis.
• Auksinis hektaras. Prinoksta per 110 dienų, jis nuimamas liepos pirmoje pusėje. Kopūstų galvučių svoris yra apie 2,5 kg, kopūstų galva nesutrūkinėja ir laikoma ilgai.
• Baltųjų kopūstų ankstyvos nokinimo veislės Ditmarskaya. Derlių galima nuimti 76–122 dienas po pasodinimo. Kopūsto galva sveria 2,2 kg ir turi nedidelį kelmą.
• Pirmasis yra grybas. Derlių galite nuimti liepos pradžioje, praėjus 100–110 dienų po pasodinimo. Galvos svoris - 1-2,2 kg.Daržovė atspari aukštai drėgmei ir žemai temperatūrai, todėl auginama Uralo, Leningrado srities sąlygomis.
• Dietmarscher Fruer. Prinokimo laikotarpis nuo 80 iki 110 dienų. Galva maža, sveria nuo 0,8 iki 1,2 kg. Lapai yra šviesiai žali, su vaškine danga.
• Perkelti F1. Hibridas sunoksta per 100–110 dienų, netrūkinėja. Galvos svoris - 1,5 kg, daržovė puikiai tinka salotoms.
• Malachitas F1. Hibridinė kopūstų veislė, kuri sunoksta per 95–115 dienas, turi mažus žalius, melsvo atspalvio lapus. Galvos svoris yra 1,3-1,5 kg, vaisiai gerai transportuojami.
• „Express MS F1“. Itin sunokę balti kopūstai, kurie sunoksta per 65–90 dienų. Kopūstų galvutės yra mažos, 0,9–1,3 kg, gero skonio. Faraonų veislė pasižymi panašiomis savybėmis.
• „Oracle F1“. Augimo sezonas yra 55 dienos. Galvos mažos, šviesiai žaliais lapais. Veislė tinka auginti pramoniniuose šiltnamiuose.
• Čempionas F1. Nyderlandų ypač ankstyvas hibridas, kuris sunoksta per 50–60 dienų, nesutrūkinėja ir yra ilgai laikomas. Galvų svoris - iki 2 kg.
• Buivolo širdis. Subręsta 95-105 dienas, netrūkinėja, yra atsparus patologijoms. Kopūstų galvutės yra mažos, jas geriausia naudoti šviežias.
• „Cuizor F1“. Veislė bręsta 80–85 dienas, kopūsto galva sveria 2–3 kg. Jei šie kopūstai pasodinami anksti, jie tinka vartoti šviežiai ir parduoti. Pasodinus vėlai, jis paliekamas sandėliuoti.
• Rubinas F1. Augimo sezonas yra 75–85 dienos, galvos svoris - 2,5–3 kg. Galvos yra vienodo dydžio, sunoksta tuo pačiu metu.
• „Magnus F1“. Tai ankstyvas hibridas, kuris sunoksta per 53–57 dienas. Jis atsparus grybeliams ir įtrūkimams, galvutės sveria apie 2 kg.
• „Bravo F1“. Prancūzijos hibridas, kurio nokinimo laikotarpis yra 98-100 dienų. Galvų masė yra 2,7-3,5 kg, jose yra daug cukraus ir puikaus skonio.
• Virėjas F1. Naminė veislė, savo būklę pasiekianti per 90–110 dienų, jei nebus pasodinta iš šiaurės vakarų. Galvų svoris - 1,5-2 kg.
• Eliza F1. Itin ankstyvas hibridas, paruoštas vartoti 43-48 dienas po pasodinimo. Kopūstų galvutės yra mažos, kaip ir vaikai, sveriančios 600–1200 g.
• F1 taurė. Subręsta 85-98 dienos. Kopūstų galvutės sveria 2–2,5 kg, paprastai laikomos ir gabenamos. Juos geriausia vartoti šviežius.
• „Sunta F1“. Augimo sezonas yra 56–58 dienos, jį galima auginti lauke arba po plėvele. Galvos gali būti surenkamos jau turint 600–900 g svorio, vidutinis svoris 1–2 kg.
• Adema F1. Būklę pasiekia 60–65 atsargomis ir lauke gali laikyti iki 6 savaičių. Galvų masė yra 1500-2000 g, šį kopūstą galite auginti lysvėse ar šiltnamiuose.
• „Hermes“ F1. Ankstyvas hibridas, kuris subręsta per 55–58 dienas. Galvos tankios, sveria 1-2 kg. Jis gerai transportuojamas, jį galima sodinti tiek sode, tiek šiltnamyje.
• „Aurora F1“. Ankstyvas hibridas su vidutinio tankio. Galvos sveria 900-1800 g, lakštas yra mažas, banguotas kraštuose. Tinka vartoti šviežiai.
• Naomi F1. Sunoksta 80–85 dienas, pasižymi dideliu gyvybingumu. Kopūsto galvutės masė yra 2,5-3,5 kg, ji ​​yra tanki, ilgai laikoma.
• F1 uvertiūra. Derlius nuimamas po 50-60 dienų.Visos galvos sunoksta vienu metu, jų svoris yra apie 1500 g.
• „Ramada F1“. Augimo sezonas yra 80–85 dienos, kopūstų galvučių svoris yra apie 3,5 kg. Skonio savybės yra aukštos, lapai yra sultingi ir traškūs. Veislė yra labai atspari ligoms ir kenkėjams.
• Katarina F1. Būklę pasiekia per 50–58 dienas. Kopūstų galvutės yra mažos, iki 1800, gerai gabenamos. Kultūra nereikalinga rūpintis.
• Jaučio širdis, galvijų širdis arba jaučio širdis. Visiška būklė įvyksta per 65-75 dienas. Neįprastos pailgos formos kopūstų galvutė sveria apie 2,5 kg.
• „Gazelle F1“. Olandiški kopūstai, kurie savo būklę pasiekia per 65–70 dienų. Galvos yra pilkai žalios spalvos, suapvalintos, sveria 2-3 kg.
• Reaktorius F1. Labai ankstyvi kopūstai, kuriuos galima nuimti praėjus 55–65 dienoms po pasodinimo. Kopūstų galvutės sveria 1500-2500 g. Daržoves galima sodinti du kartus. Taip gaunamas derlius vasarą ir rudenį.
• Petras arba Petras F1. Vokiški kopūstai, kurių vegetacijos laikas yra 80–85 dienos. Kopūstų galvutė su plonais ir subtiliais lapais, balta išpjovoje, sveria 1-2 kg, gali būti auginama tiek sode, tiek šiltnamyje.
• Cecilė. Derlius nuimamas 105 dieną nuo auginimo sezono pradžios.Galvos sveria apie 6-7 kg, tankios, suapvalintos. Hibridas yra atsparus grybams, geriausiai tinka fermentacijai.
• Odisėjas F1. Vegetacija trunka 75-80 dienų. Galvos mažos, sveria apie 2,5-3 kg. Lapai yra ploni ir stiprūs, puikiai tinka įdaryti kopūstų suktinukus.
• Auksinis ar Auksinis akras. Sunoksta 55–65 dienas, galima auginti patalpose ir lauke. Galvos sveria iki 1,5 kg.
• „Smilla F1“. Itin ankstyvas hibridas, kurį galima nuimti jau po 50 dienų nuo pasodinimo. Kopūstų galvutės sveria 900–1100 g, tankios, skanios, gerai gabenamos. Augalus galima sodinti ir šiltnamiuose, ir atvirose lysvėse.
• Šarmantas F1. Sunoksta 85–100 dienų. Kopūsto galva pakelta, ryškiai žaliais lapais, geltona ant pjūvio. Sveria 1-3 kg, hibridas atsparus daugeliui ligų ir kenkėjų, netrūkinėja.
• „Artost F1“. Augimo sezonas yra 60-70 dienų. Galvų svoris - 2,5-3,5 kg. Kopūstai neserga, netrūkinėja, gerai auga priemolio dirvožemiuose.
• Siurprizas F1. Augimo sezonas yra 90–110 dienų. Lapas su silpnu pūsleliu, šviesiai žalias, galvos svoris - 800-1500 g.
• Thomas F1. Olandų hibridas, kurio vegetacijos laikas yra 80–85 dienos. Galva turi šviesiai žalius lapus, mažą kelmą, užauga iki 3-4 kg.
• Tekila F1. Augimo sezonas yra 85 dienos, galvos yra didelės, 3-6 kg. Veislė atspari ligoms, nereikia specialaus sėklų apdorojimo.
• „Zenit F1“. Itin ankstyvas hibridas, kurio vegetacijos sezonas yra 55–65 dienos. Kopūstų galvos svoris - 1,5-2 kg. Daržovė turi gerą skonį ir nėra ilgai laikoma.
• „Triperio F1“. Subręsta per 80–85 dienas, kopūsto galva sveria 2–4 ​​kg. Pagrindinė premija yra ta, kad kopūstus galima sodinti du kartus per sezoną, juos galima laikyti apie 4 mėnesius.
• Kopenhagos turgus. Sunoksta 80–90 dienų, netrūkinėja. Galva sveria 1,5-2 kg ir gali būti laikoma lauke visą sezoną.
• „Orion F1“. Šis kopūstas išsiskiria originalia kūgio forma. Jo augimo laikotarpis yra 55-65 dienos, galvų svoris yra 600-1100 g.
• „Sprint F1“. Prinokimo laikotarpis - 90 dienų. Galvos yra 1200-1500 g masės. Rūšis gerai auga durpiniuose dirvožemiuose, yra jautri drėgmei.
• Atamanas F1. Tai ankstyva veislė, kuri sunoksta per 65–75 dienas, galvų masė yra 900–1300 g. Geriausia valgyti šviežias.
• Poliarinė žvaigždė K-206. Derlius nuimamas maždaug po 100 dienų. Galvos mažos, iki 2,5 kg. Kopūstus galima fermentuoti arba valgyti šviežius.
• Legatas. Itin ankstyvas hibridas, nuimamas praėjus 50 dienų po pasodinimo. Galvų masė yra 900-1000 g, lapai tankūs, skonis subtilus ir saldus.

Sezono vidurio veislės

Vidutinio sezono veislių kopūstų galvutės yra universalios

Sezono vidurio veislės yra universalios. Jų galima dėti žalių į salotas, sriubas. Šiuo atveju kopūstų galvutės laikomos iki šešių mėnesių.

Populiarios vidutinio sezono baltųjų kopūstų veislės:

• Pateikti. Prinokimo laikotarpis - 110-120 dienų. Tai didelė kopūstų veislė, kopūstų svoris gali siekti 4,5 kg. Jie yra tankūs, gerai transportuojami. Tinkamumo laikas yra apie 5 mėnesius.
• „Aelita“ arba „Slava 1305.“ Tai geriausia veislė pagal derlingumą, galvos svoris - 3,5–4,5 kg. Subręsta per 110–135 dienas. Naudojimas yra universalus, tačiau rauginti kopūstai ypač skanūs, kai imami rauginti kopūstai.
• Dobrovodskaya. Derlius nuimamas praėjus 115–125 dienoms po pasodinimo. Galva suapvalinta, užauga iki 6 kg. Taikymas yra universalus, saugojimas yra ilgas.
• Pirklio žmona. Šiuo pavadinimu vidutinio vėlyvumo kopūstai sunoksta per 130 dienų. Svoris - apie 2,4-2,8 kg. Jis atsparus ligoms ir gerai laikosi.
• „Menza F1“. Hibridas, kuris subręsta 115 dienų. Jis turi labai dideles kopūstų galvas, rekordininkai siekia 9 kg. Laikyti galima iki kovo, geriausia naudoti fermentuotą.
• „Coporal F1“. Hibridas puikiai tinka pietinėms ir centrinėms vietovėms, atsparus sausrai. Šiltame klimate subręsta per 100 dienų, šaltesnio - per 120 dienų. Galvos sveria 2,5-5 kg.
• „Coronet F1“. Vidutinio vėlyvumo japonų hibridas, kuris duoda derlių 110–120 dienų po pasodinimo. Galvų svoris - 3-4 kg.
• „Atria F1“. Pasėlis gaunamas per 120-125 dienas po persodinimo. Galvų svoris - 2-4 kg. Veislė laikoma iki vasario, vaisiai naudojami marinuoti ir švieži.
• Hibridas Midoras. Įvairūs čekiški vidutinio vėlyvumo kopūstai noksta 125 dienas.Galvos užauga iki 4-6 kg svorio, jų forma yra apvali plokščia. Jie tinka sūdymui, salotoms, sriuboms, jie nėra ilgai laikomi.
• Krautmanas. Tai „Bejo Zaden“ linijos hibridas, kurio vegetacijos laikas yra 120–140 dienų. Puikiai pasiteisino auginant Uraluose, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Lapai šiek tiek raukšlėjasi, galvos svoris - 1,1–4 kg.
• Megatonas. Anksti subrendęs olandų hibridas (apie 110 dienų). Svoris - iki 4 kg, rekordininkai sveria 10-15 kg.
• Sankina Meilė F1. Kopūsto galva užauga iki 4-5 kg, nesutrūkinėja. Vaisiai yra tinkami fermentacijai ir gali būti laikomi iki 5 mėnesių.
• Vedėjas. Augimo sezonas yra 115–125 dienos. Kopūstų galvos yra tankios, padengtos pilku vaškiniu žiedu, sveriančios 3-4 kg. Saugoma iki kovo mėn.
• „Bourbon F1“. Olandų hibridas, kuris subręsta per 65–75 dienas. Galva sveria 3-4 kg, kelmas nedidelis. Vaisiai atsparūs įtrūkimams.
• Mishutka F1. Sunoksta apie 120 dienų. Galvų svoris - 3-5 kg, jos nėra linkusios įtrūkti ir yra gerai gabenamos.
• SB-3 F1. Augimo sezonas yra apie 110-115 dienų. Galvų masė yra 3,5-4 kg, lapai yra šviesiai žali. Veislė tinka salotoms, marinavimui.
• Blykstė F1. Augimo sezonas yra 87–100 dienų, kopūstų galvutės sveria apie 2 kg. Veislė nėra ilgai laikoma, tinka salotoms, sriuboms, pagrindiniams patiekalams, fermentacijai.
• Snaigė F1. Vidutinio vėlyvumo kopūstai, kurie sunoksta per 120–130 dienų. Galva tanki, sveria 2,2-3,5 kg. Šis hibridas yra pasodintas tvirtai vienas kitam: jis neužima daug vietos sode.
• Bartonas F1. Hibridas savo būklę pasiekia per 120–125 dienas. Galvos sveria 3-8 kg. Jie laikomi 3-4 mėnesius.
• Palydovas F1. Vegetacija trunka 110-120 dienų. Galvos didelės, iki 6–9 kg. Veislė auginama jų vasarnamyje ir pramoniniu mastu.
• Busoni F1. Veislė noksta 120–125 dienas. Kopūstų galvutės yra tankios, tamsiai žaliais lapais, sveriančios apie 3 kg. Kopūstai laikomi 7 mėnesius.
• Gerti ar gerti F1. Hibridas savo būklę pasiekia per 115–125 dienas. Kopūstų galvučių svoris siekia 3,5-5,5 kg, galvos tankios, stambiais žaliais lapais.
• Virėjas F1. Sunoksta 120–130 dienų, laikoma ilgai. Galvų svoris yra 2-3 kg, jos tinka fermentacijai, virimui, salotoms.
• Erdenas F1. Prinoksta per 120–125 dienas. Galvos sveria 4-6 kg, jas galima laikyti iki 7 mėnesių.
• Konkistadoras. Augimo sezonas yra 100–120 dienų. Kopūsto galvutė turi 3-4 kg masę ir gali būti laikoma iki 4 mėnesių. Gerai atlaiko aukštą temperatūrą ir drėgmę.
• Atvykęs F1. Augimo sezonas yra 115–125 dienos. Galva apvali, šviesiai žalia, su nedideliu kelmu. Galvos masė - 2-5 kg.
• Boyarynya F1. Miegantis hibridas, kuris subręsta apie 100–105 dienas. Kopūstų galvutės dydis yra vidutinis, kultūrą galima laikyti žiemai, sūdyti arba valgyti žalius.
• F1 uošvė. Kopūstai šiuo originaliu pavadinimu sunoksta per 120–125 dienas. Galva pakelta, sveria 1,5-2 kg, tinka bet kokio tipo kulinarijos perdirbimui. Pasirodo, skaniai marinuota su morkomis pagal receptą "Beloruchka".
• Taininskaja. Augimo sezonas yra 115–120 dienų. Kopūsto galva plokščia apvali, tanki, sveria 2-4 kg, lapai yra pilkai žali. Veislė laikoma 2-3 mėnesius.
• Arktis F1. Sunoksta 120–130 dienų. Tai tikra rusiška veislė, skirta ilgalaikiam saugojimui, taip pat šviežiam vartojimui. Galvų svoris - 2-4 kg.
• Rusijos princesė. Vegetacija trunka 115–125 dienas. Galva sveria 2,5-3,5 kg. Veislė gerai tinka salotoms, fermentacijai, ji nėra ilgai laikoma.
• Orbita F1. Derliaus nuėmimas prasideda po 120 dienų po daigų persodinimo. Veislė atlaiko šilumą, todėl tinka Rusijos pietuose. Galvos sveria iki 7 kg.
• Rinza. Prinokimo laikas - apie 120 dienų. Kopūstų galvutės yra vidutinio dydžio, universaliai pritaikomos.
• Jubiliejus F1. Jis subręsta 100-120 dienų, galva sveria 3-6 kg. Laikoma iki 8 mėnesių, tinkama fermentacijai.
• Milžinas. Augimo sezonas yra 120 dienų. Galvos didelės, 4-6 kg. Vaisiai gerai transportuojami.

Vėlyvos veislės

Vėlyvos veislės gerai išsilaiko

Vėlyvai sunokusios daržovės gerai laikosi. Tai yra geriausios žieminių javų kopūstų veislės. Jų auginimo sezonas svyruoja nuo 130 iki 180 dienų. Derlius nuimamas iki rudens vidurio. Galva ir lapai yra tvirti, stori ir kieti.Žieminės veislės gerai tinka sūdymui, sriuboms, salotose jos yra šiek tiek kietos.

Sodininkų populiarių vėlyvųjų kopūstų veislių sąrašas:

• Vėlyvasis Maskvos kopūstas. Augimo sezonas trunka apie 130 dienų. Kopūstų galvutės užauga didžiulės, sveriančios iki 18 kg, nors vidutinis svoris neviršija 6–8 kg. Tai yra tikroji karalienė tarp kopūstų. Jis toleruoja šalčius, laikomas iki balandžio-gegužės.
• Jaroslavna. Brandinimo laikotarpis yra 155–165 dienos. Galvos sveria apie 3-4 kg ir yra labai tankios. Vaisiai yra gerai transportuojami ir universaliai pritaikomi.
• Cukraus gabalas. Pavadinimas kalba pats už save, šis kopūstas yra labai saldus. Brandumas pasiekiamas per 160 dienų. Galva tanki, sveria apie 3,5 kg.
• Tingus. Hibridas su mažomis kopūstų galvutėmis noksta 155 dienas. Laikant padidėja skonis. Geriausias laikas valgyti kopūstus yra vasaris.
• Triumfas vėluoja. Hibridas savo būklę pasiekia per 175 dienas. Lapai yra labai sultingi, vidutinio dydžio galvos, laikomi iki 8 mėnesių.
• Filibuster. Jis greitai subręsta, per 130 dienų, laikomas tik 5 mėnesius, tačiau puikiai tinka konservavimui ir šviežiam vartojimui.
• Olga. Subręsta 160–163 dienas, gimdo aukštai ir stabiliai. Kopūstų galvutės sveria iki 3 kg, yra tankios, sultingos ir traškios.
• Agresorius. Būklę pasiekia po 4 mėnesių. Jis gali likti sode iki pirmojo šalčio. Nepretenzingas, beveik nereikia priežiūros.
• „Ramco F1“. Sunoksta 150–160 dienų. Kopūsto galva yra maža, 2,4-3,6 kg. Lapų paviršius yra šiek tiek putojantis. Kopūstai tinka konservuoti, gerai laikomi ir gabenami.
• Monarchas F1. Augimo sezonas yra 160–180 dienų. Galva maža, 1,5-3 kg, vidutinio dydžio koteliu. Derlius subręsta tuo pačiu metu, trunka iki 8 mėnesių.
• „Amtrak F1“. Brandinimo laikotarpis yra 140-145 dienos. Galva yra tanki, sveria 3-5 kg, gabenimo metu išlaiko savo formą. Hibridas geriausiai tinka sausringiems regionams.
• „Albatross F1“. Vegetacija trunka 170–180 dienų, galvos sveria 2–4 ​​kg. Veislė geriausiai tinka ilgam žiemos laikymui.
• „Fundaxi F1“. Sunoksta 135–140 dienų. Galvos sveria 4-6 kg, tankios ir sultingos, geros struktūros, gali būti laikomos iki pavasario pabaigos.
• Lionas F1. Vegetacija trunka 130–140 dienų. Kopūstų galvos yra apvalios, tankios, sveria iki 3 kg. Produktus galima laikyti 7 mėnesius.
• „Galaxy F1“. Prinoksta per 130-135 dienas, kopūstų svoris yra 4-6 kg. Veislė gali augti prastame dirvožemyje, jos neveikia tripsai, ji laikoma visus metus.
• Paradoksas F1. Augimo sezonas yra apie 140 dienų, veislė yra labai atspari kenkėjams ir grybams. Galvos sveria 3-5 kg, baltos ant pjūvio. Naudojimas yra universalus, šis kopūstas sugeba meluoti iki gegužės.
• Ženeva F1. Prinoksta per 130–140 dienų. Galvos yra tankios, baltos ant pjūvio, sveriančios 3-4 kg. Hibridas gali būti laikomas 8-9 mėnesius, universalus pritaikymas.
• Trys didvyriai. Daržovė savo būklę pasiekia per 145–160 dienų. Kopūstai visiškai pateisina pavadinimą: kopūstų galvutės pasiekia 12–15 kg svorį.
• Sofos bulvė. Prinoksta per 140–160 dienų, sveria apie 4 kg, tinka bet kokiam naudojimui. Produktai laikomi iki kito derliaus.
• Kilotoną. Augimo sezonas yra 135-140 dienų, galvų svoris yra 3-4 kg. Pasėliai yra vienodi, gali būti laikomi iki 7 mėnesių.
• Pudovaja. Kopūstai savo būklę pasiekia per 135 dienas. Galvos gali sverti iki 16 kg, gali būti laikomos iki 4 mėnesių ir puikiai tinka sūdyti.
• Burė. Prinoksta per 145-155 dienas. Kopūsto galva sveria 2-3 kg, apvali plokščia, tanki, joje yra daug cukraus Lapai yra saldaus skonio. Daržovė tinka fermentacijai, ją galima laikyti 4-6 mėnesius.
• „Krautkayser F1“. Santykinai naujas olandų hibridas, kuris subręsta per 130–160 dienų. Galva tanki, sveria 3-6 kg, lapai vidutinio dydžio. Veislė tinka ilgai laikyti ir fermentuoti.
• Furis F1. Būklę pasiekia per 130 dienų. Lapai yra vidutinio dydžio, mėlynai žali, galvos svoris yra 3-5 kg.
• „F1“ atradimas. Sunoksta 140 dienų, sugeba ilgai stovėti lauke. Kopūsto galva yra tanki, sveria 3,5-6 kg, tinka bet kokiam perdirbimui.
• Turkis. Hibridas sunoksta per 160–170 dienų.Kopūsto galva gali sverti 2,5-3,5 kg, tanki, traški. Produktus galite laikyti iki kovo, jis gerai tinka fermentacijai.
• Ukrainos ruduo. Brandinimo laikotarpis yra 165–175 dienos. Galva yra žalia ant viršaus ir balta ant pjūvio, sverianti 3,5–5 kg. Kopūstų galvutės laikomos 6 mėnesius.
• „Scandic F1“. Būklę pasiekia per 135–140 dienų, tripsai jo neveikia, yra atsparūs Alternaria. Kopūstų galvutės yra kompaktiškos, sveriančios 3-4 kg.
• Langesweet Bivar. Sunoksta 160–175 dienas. Kopūstų galvos yra tankios, apvalios, sveria 2-4 kg. Ilgai laikomas ir gerai gabenamas, tinka centrinei Rusijai.
• Dominuojantis F1. Hibridas sunoksta per 120–130 dienų, galvos užauga iki 6 kg. Jis auga tik derlingose ​​dirvose, su viršutiniu padažu. Kopūstų galvutės laikomos šešis mėnesius.
• Papildoma F1. Prinoksta per 125–145 dienas. Galvos spalva yra žalia, geltona ant pjūvio. Galvos svoris - iki 4,5 kg, galiojimo laikas - 8 mėnesiai.

Norint užauginti pasėlį asmeniniame sklype, nebūtina pasirinkti produktyviausių vėlyvųjų kopūstų veislių. Geriau atkreipti dėmesį į skonį, paprastą priežiūrą.

Taip pat svarbu atkreipti dėmesį, ar veislė ar hibridas tinka marinuoti, ar konservuodami kopūstai netampa minkšti. Norėdami iš jo gaminti salotas žiemą, geriau rinktis veisles su plonais sultingais lapais, turinčiais daug cukraus.

Raudonųjų kopūstų veislės

Raudonieji kopūstai buvo žinomi nuo seno, tačiau jie nesulaukė didelio populiarumo. Taip yra dėl daugumos veislių vėlyvos brandos, nors buvo išvesti ir ankstyvieji hibridai. Jis taip pat turi šiek tiek kartumo skonio, nors dauguma šiuolaikinių veislių neturi šio trūkumo. Kai kuriems žmonėms nepatinka violetinė galvos spalva, kurią jai suteikia antocianinas.

Raudonųjų kopūstų yra daugybė veislių

Geriausios raudonųjų kopūstų veislės:

• Kalibos. Kopūstų įvairovė, kurių vidutinis nokinimo laikotarpis: subręsta maždaug 110 dienų. Lapai viduje yra raudoni, violetiniai arba alyviniai. Galvos užauga iki 2 kg, iš 1 hektaro nuimama apie 500 centnerių derliaus.
• Nauda F1. Veislė užauga per 120–125 dienas, galvos sveria apie 2 kg. Jis puikiai tinka salotoms ir marinavimui, atsparus grybelinėms ligoms.
• Nurima F1. Šio ankstyvo brandinimo raudonųjų kopūstų vegetacijos laikas yra tik 70–80 dienų. Vaisiai yra apvalūs, maži, alyviniai. Veislė puikiai tinka salotoms vasaros pradžioje, ji nėra ilgai laikoma.
• „Garanci F1“. Prancūzų vėlyvasis hibridas, kurio vegetacijos laikas yra 140 dienų. Jis sveria iki 3 kg, laikomas visą žiemą, yra skanus, be kartumo. Auginimas nesukelia problemų, nes veislė atspari įtrūkimams ir grybeliams, tinka vidurinei juostai.
• „Rodima F1“. Hibridas yra panašus į „Garancy“ charakteristikas. Pagrindinis privalumas yra ilgas galiojimo laikas. Kopūstai nepūva iki kito derliaus.
• „Storema F1“. Prinoksta per 140–150 dienų, derlius nuimamas nuo rugpjūčio iki spalio. Kopūsto galva sveria 3,5–4,5 kg, produktai laikomi 4–5 mėnesius. Veislė tinkama auginti šiltnamyje.
• „Mars F1“. Augimo sezonas yra 105–110 dienų. Lapai yra vidutiniai, purpuriniai, šiek tiek banguoti, kopūsto galva yra purpurinė. Galvos masė - 1300-1500 g.
• Pergalė. Veislė subręsta per 105–110 dienų. Galva tanki, tamsiai violetinė, sveria 1,3-2 kg. Geriausia vaisius naudoti salotoms, nes jų skonis puikus.

Visos raudonųjų kopūstų veislės yra sveikos. Juos rekomenduojama vartoti esant mažakraujystei, sąnarių ligoms, kepenims, sergant cukriniu diabetu. Vaisiai išlaiko savo savybes visą žiemą. Geriausia šį kopūstą valgyti šviežią, tačiau galite ir rauginti. Jis netinka sūdyti ir rauginti.

Žiediniai kopūstai ir brokoliai

Žiediniai kopūstai ir brokoliai yra artimi giminaičiai. Tai vienmetės rūšys. Valgomoji daržovės dalis abiem atvejais yra žiedynas. Jie yra tankūs, mėsingi, susitelkę aplink storas kojas. Žiediniuose kopūstuose žiedynas yra baltas, kreminis arba su šviesiai šviesiai žaliu atspalviu. Brokoliuose jis nėra toks tankus, žalios spalvos, susikaupęs aplink centrinę lazdelę. Abiejų rūšių ar veislių kopūstai turi naudos sveikatai. Mitybos specialistai visame pasaulyje rekomenduoja į dietą įtraukti brokolius.

Žiedinių kopūstų veislės

Žiediniai kopūstai ir geriausios veislės sveria iki 3 kg.Kultūra yra kaprizinga, dažnai serga, nes mažiau sodininkų perka sėklas. Geriausios iki šiol išvestos žiedinių kopūstų veislės yra šios:

• Išreikšti. Tai geriausios ankstyvosios veislės pavadinimas, kurio vegetacijos periodas yra 55-65 dienos. Galvų masė yra maža, apie 300-350 g. Spalva yra balta su silpnai geltonu atspalviu. Kopūstai yra labai skanūs ir atsparūs bakteriozei.
• Mavir-74. Šis pasėlis duoda 2 derlius per metus. Galvos didelės, sveria 400–1200 g, gumbuotos, baltos.
• Flora Blanca. Tai lenkų veislė, turinti didelį derlių. Galvų svoris - apie 1200 g, geltonos arba kreminės spalvos. Kopūstai laikomi ilgai, jie gali duoti vaisių iki rudens šalnų.
• Baltas grožis. Būklę pasiekia per 125 dienas, galva sveria 1200 g. Skonis aukštas, gerai tinka šaldyti.
• „Cortez F1“. Šios kopūstų veislės vegetacijos laikas yra 75 dienos. Galvos yra labai didelės, jų svoris yra 2-3 kg.
• Amerigo F1. Didelio derlingumo hibridas sunoksta per 75–80 dienų. Galva sveria apie 3 kg ir yra universali naudoti. Veislė reikalauja viršutinio padažo.
• Garantija. Tai ankstyva veislė, kuri nuimama per 45-50 dienų po pasodinimo. Kopūsto galvutė sveria 300–1000 g ir yra kreminės spalvos.
• „Abeni F1“. Sunoksta 55 dienas. Galvos yra kreminės, tankios, beveik lygaus paviršiaus. Veislė sveria 2,5-3 kg ir yra tinkama bet kokiam perdirbimui.
• Regentas. Ankstyva veislė su mažomis galvutėmis (300-600 g). Jo derlius ir nokimo laikas skiriasi priklausomai nuo oro ir klimato zonos. Veislė atspari daugeliui ligų.
• Stebuklas. Anksti prinoksta, tinka auginti pramoniniuose šiltnamiuose. Vidutinis kopūstų galvos svoris yra 900 g.
• Elena gražuolė. Tai anksti subrendę, puikaus skonio žiediniai kopūstai. Galvos yra plokščios, apvalios, gelsvo atspalvio, vidutiniškai sveriančios 1500 g.
• Baltas tobulumas-NK F1. Būklė atsiranda po 70-75 dienų. Žiedynas yra baltas, gerai padengtas lapais, svoris yra apie 950 g.
• „White Excel F1“. Sunoksta per 70 dienų, duoda gerą derlių. Galva sveria 2,5-3 kg, tankiai padengta lapais. Veislė atspari drėgmei, pavasario šalnoms ir ligoms.
• Sniego mergelė F1. Nepretenzingas hibridas, kurio tankios baltos galvos sveria apie 1,2-1,5 kg. Jis pasižymi puikiomis skonio savybėmis.
• „Vinson F1“. Jo vegetacija trunka 95-100 dienų, galvos sveria 1,4-1,8 kg, vienodos. Jis greitai auga, yra atsparus ligoms ir yra gerai transportuojamas.
• Baldo F1. Turi trumpą vegetacijos sezoną, 55 dienas. Galva sveria 1-2 kg, tanki, plačiais lapais.
• Bruce F1. Prinoksta per 55–60 dienų, turi tankias sniego baltumo galvas. Jis gerai toleruoja temperatūros pokyčius. Jis auginamas šiltnamiuose ir lauke, nereikalauja daug trąšų.
• Seulas F1. Vidutinio sezono hibridas, kurio vegetacijos laikas yra 70–75 dienos. Galva maža, iki 1000 g.Lapai pakelti, aukšti.
• Whiteaxel F1. Augimo sezonas yra 65-75 dienos. Galvos yra tankios, apvalios plokščios, sniego baltumo, sveriančios apie 2,5 kg. Hibridas yra nepretenzingas, gerai toleruoja temperatūros pokyčius.
• Lekanu f1. Prinoksta per 70–75 dienas, turi didelius žiedynus, sveriančius 2-3 kg. Derlius nuimamas tuo pačiu metu, jis gerai transportuojamas, puikiai pristatomas.
• „Fortaleza F1“. Augimo sezonas yra 75-80 dienų. Žiedynai sveria 2–2,3 kg, turi baltą atspalvį, gerai transportuojami. Juos geriausia vartoti šviežius.
• F1 nuolydis. Japonijos vėlyvasis hibridas, kurio vegetacijos periodas yra 90 dienų. Galvos yra baltos, sveria 1,5-2 kg. Rūšis gerai toleruoja didelę drėgmę, yra atspari ligoms.
• „Malimba F1“. Galvos yra pieno baltumo, sveria iki 1500 g, kupolinės, tankios. Kopūstai yra reiklūs dirvožemiui ir viršutiniam padažui.
• Grafiti F1. Žiediniai kopūstai iš neįprasto alyvinio arba violetinio atspalvio, sunoksta per 70–80 dienų, galva sveria 700–1100 g. Kopūstai naudingi širdies ir kraujagyslių patologijoms.
• „Candide Sharm F1“. Nepretenzingas hibridas, kuris duoda vaisių bet kokiomis oro sąlygomis. Augimo sezonas yra 75–80 dienų, galvos sveria apie 1000–2000 g, jas gerai apsaugo lapai nuo saulės.
• „Smilla F1“. Prinoksta per 65–75 dienas. Kopūsto galva yra apvali, tanki, sveria 900-1600 g, gerai transportuojama, atspari ligoms.
• „Veronica F1“.Kopūstai su šviesiai žaliais, į kalkę panašiais žiedynais. Subręsta 80–90 dienų. Galva sveria apie 2 kg, lapai yra blogai padengti, jie yra trikampio formos.
• Violetinė galva. Žiediniai kopūstai su purpuriniais arba purpuriniais žiedynais, noksta ilgai, apie 160 dienų, atsparūs šalčiui. Galva sveria 1100-1500 g.
• „Yarik F1“. Kopūstai sunoksta per 60–65 dienas. Jo unikali kokybė yra oranžinė galvos spalva dėl didelio karotino kiekio. Žiedyno svoris - 300-500 g.
• Barselonos F1. Augimo sezonas yra 75-80 dienų. Žiedynai yra tankūs, sultingi, galva sveria apie 3 kg, tinka bet kokiam kulinariniam gydymui.
• Baltas debesis. Prinoksta per 110-115 dienų. Galvos yra plokščios, apvalios, su nedideliu tuberoziškumu. Žiedyno masė yra 400-600 g. Hibridas ilgą laiką išlaiko savo savybes laikydamas šaldytuve.
• Kosminė žvaigždė F1. Derlius nuimamas po 70-75 dienų. Žiedynai šviesaus kreminio atspalvio, gumbuoti, primenantys plakta grietinėlę. Galvos tankios, 2-3 kg svorio.
• „Skywalker“ F1. Olandų hibridas nuimamas po 95 dienų. Ji turi išvystytą šaknų sistemą, todėl yra atspari sausrai. Galvos yra baltos, didelės, sveria 2,5-3,5 kg.
• Sniego gniūžtė. Būklę pasiekia per 90–110 dienų. Galvos tankios, baltos, sveria 600–900 g. Veislė atspari blogiems orams ir ligoms.
• Paryžietiškas. Būklė būna 80 dienų po daigų, išaugintų iš sėklų, pasodinimo. Galvos yra didelės, iki 2 kg. Veislė atspari šalčiui.
• Fremontas. Kopūstai su kompaktišku baltu žiedynu, sveriančiu apie 1000–2000 g, sunoksta per 80 dienų, yra gerai transportuojami.

Brokolių veislės

Brokoliai gerai auga šiltnamio sąlygomis

Brokolinius kopūstus, arba kalabrusus, pradėjome auginti palyginti neseniai, nes visos jo veislės yra naujos vasaros gyventojams. Yra šiltnamių veislių, ankstyvųjų, vidurinių ir vėlyvųjų hibridų, veislių, skirtų šiaurinėms platumoms. Įdomiausių jų įvertinimas:

• „Batavia F1“. Ankstyva veislė su vidutiniu derlingumu gerai toleruoja temperatūros pokyčius. Jis blogai laikomas, tačiau gali būti naudojamas perdirbti, užšaldyti.
• Viešpats F1. Derlių galima nuimti jau po 2 mėnesių nuo pasodinimo. Skiriasi gero skonio, tinka konservuoti.
• „Ironman F1“. Vidutinio nokimo hibridas. Žiedynai sveria 400–600 g, jų skonis geras.
• „Montop F1“. Derlius nuimamas per 60–65 dienas. Žiedynai yra tankūs, sultingi, sveria apie 900 g. Kultūra yra reikli dirvožemiui, atspari šalčiui.
• Nykštukas. Tai vidutinio ankstyvumo brokolių veislė, kuri puikiai tinka perdirbti. Galvos masė - 300-400 g.
• Likimas. Brokoliai su mažomis galvutėmis, iki 150 g. Jis bijo šalnų, turi puikų koksą.
• „Agassi F1“. Subręsta vėlai, galima laikyti iki 5 mėnesių. Vaisiai stambūs, apie 700 g.
• Maratonas F1. Vėlyvas hibridas, atsparus šalčiui ir ligoms, tačiau blogai toleruojantis šilumą. Žiedynas sveria apie 700 g.
• „Parthenon F1“. Japoniškas brokolių hibridas, kurio vegetacijos laikas yra 80–85 dienos. Tinka auginti bet kokiame klimate. Žiedynas yra kompaktiškas, sveria 400–800 g, gero skonio.
• Lozorius. Įvairūs brokoliniai kopūstai, kuriuos galima auginti centrinėje Rusijoje, Sibire ir Uraluose. Sunoksta 70 dienų, nebijo šalnų.
• Tonas. Veislė su mažomis galvomis ir anksti sunokusi. Jo skonis yra žaliųjų žirnių.
• Imperatorius. Augimo sezonas yra 80 dienų. Savo forma jis primena silkę, subtilaus šviesiai žalio atspalvio žiedynus.
• Pasisekė. Šiltnamio veislė, žiedynai sveria 700–900 g, sunoksta per 70 dienų.
• Žemyninė. Kita šiltnamių veislė su dideliais žiedynais (600–900 g). Gerai sandėliuojamas ir transportuojamas.
• „Monaco F1“. Augimo sezonas yra 70-75 dienos. Žiedynai sveria apie 2 kg, lygūs, kupoliniai. Hibridas gali būti užšaldytas arba vartojamas šviežias. Ypač jis tinka patiekalams pridedant „Lacrima“ ir „Fiorentina“ vynų.
• Linda. Vegetacija trunka apie 3 mėnesius. Vaisiaus svoris - 300–400 g, juos galima valgyti šviežius arba konservuotus.

Norėdami gauti geriausią brokolių ir žiedinių kopūstų derlių, augalai yra šeriami. Kelis kartus per sezoną pridedama superfosfato, polikarbonato tirpalo, azoto trąšų. Šios kultūros gerai auga šiltnamiuose.Apsaugai nuo ligų ir kenkėjų naudojami fungicidai, Terex, Fungizol ir kt.

Pekino kopūstų veislės

Neseniai ant mūsų stalų pasirodė Pekino kopūstai arba Pekino kopūstai. Jis laikomas ilgai, šviežias vartojamas iki pavasario. Kopūsto galvos forma yra pailga, lapai nėra tokie tankūs, kaip baltųjų kopūstų. Skonis švelnesnis ir švelnesnis nei kitų rūšių, todėl dedamas į salotas. Čia pateikiamos geriausios kininių kopūstų veislės:

• Švelnumas F1. Ankstyvas derantis hibridas, kurio vegetacijos periodas yra 45-48 dienos. Galvos yra plataus elipsės formos, sveriančios 300-500 g. Veislė yra gerai transportuojama, atspari ligoms ir turi puikų skonį.
• „Yuki F1“. Prinoksta per 65–70 dienų. Galva ovali ir pailga, sverianti iki 2 kg. Jis toleruoja temperatūros pokyčius normaliai, jį galima auginti atvirame grunte ir po plėvele.
• Vedlys F1. Augimo sezonas yra 50-60 dienų. Gali priaugti svorio 1-3 kg. Lapai traškūs, skanūs, tinka salotoms ir rauginti.
• „Sotsy F1“. Būklė atsiranda po 65 dienų. Kopūsto galva yra cilindro formos, sveria 1-1,5 kg. Lapai yra geltonai žali, subtilios struktūros, gerai tinka salotoms.
• Nika F1. Šis kininis kopūstas subręsta per 70–80 dienų. Derlius gaunamas 2 kartus per sezoną. Kopūstų galvutės yra plataus elipsės formos, sveriančios 2-3 kg.

Kitos veislės pas mus taip pat atkeliavo iš Rytų. Dažniausiai jie naudojami kaip dekoratyviniai. Japoniškas hibridinis smaragdo raštas turi malonų obuolių skonį. Vaikinas Viktorija laikomas dekoratyviniu, tačiau jį taip pat galima valgyti.

Išvada

Kopūstai yra skirtingi. Renkantis veislę, atkreipiamas dėmesys į derėjimo laiką ir auginimo ypatybes.

Beveik visos naminių kopūstų veislės tinka pietiniams regionams, tačiau šiauriniams - ankstyvasis ir vidurinis sezonas. Augimo sezoną gali pasiūlyti lentelė ant pakuotės. Atkreipkite dėmesį į atsparumą skirtingoms oro sąlygoms.