„Collard“ žalumynai

0

898

Straipsnio įvertinimas

Collardų žalumynai populiarūs tarp sodininkų. Ši veislė turi daugybę veislių, kurių kiekviena turi savo auginimo ypatybes.

„Collard“ žalumynai

Kalė

Kale collard turi keletą pavadinimų - Gruncol, Brauncol, Bruncol ir lapiniai kopūstai. Tai vienmetis augalas.

Daugiausia lapiniai kopūstai auginami dekoratyviniais tikslais. Jis išsiskiria dideliu atsparumu šalčiui ir gebėjimu augti skirtingomis klimato sąlygomis. Kai kurios rūšys gali atlaikyti net –15 ° temperatūrą, kitos gali ištverti didžiulį karštį - apie 30 °.

Maistui naudojami tik daržovių lapai. Stiebai yra per kieti ir kieti, todėl jie išmesti.

Priklausomai nuo veislės, augalo aukštis svyruoja nuo 40 iki 90 cm.

Raudonlapės išmatos

Raudonojo kolaro žalumynai yra labai dekoratyvūs. Nėriniai lapai violetinės spalvos. Pasiekia 50-75 cm aukštį, atlaiko temperatūros kritimą iki -15 °.

Šis augalas priklauso sezono vidurio metinėms veislėms. Jis auginamas kaip dekoratyvinis ir pašarinis pasėlis. Dėl savo unikalios vitaminų ir mineralų sudėties raudonieji kopūstai puikiai tinka mitybai.

Reguliariai naudojant imunitetas padidėja, kūnas yra prisotintas visais naudingais komponentais.

Sudėtis:

• mikroelementai - magnis, kalcis;
• vitaminai A, C, K;
• antioksidantai.

Augančios savybės

Raudonlapių lapinių kopūstų kolardų žalumynus galima auginti dviem būdais - daigais ir sėklomis.

Daigų metodas

Sėklos sodinamos ankstyvą pavasarį, kai šiluma stabilizuojasi. Daigai gana sėkmingai dygsta 4–5 ° temperatūroje. Sodinukų sodinimas sodo lysvėje atliekamas vėliau - balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje.

Sėklos metodas

Į dirvą, kuri buvo puri ir tręšta nuo rudens, būtina sodinti sėklas, taip pat daigus. Sklypas apibarstomas supuvusiu mėšlu ar kompostu - 1 kibiras 1m2. Iš mineralinių trąšų naudojami pelenai ir fosforas (po 100 g). Po to aikštelė iškasama, o pavasarį ji išlyginama grėbliu.

Kopūsto veislės sėklos turi būti sodinamos 50 cm atstumu viena nuo kitos, tarp eilučių - 55 cm. Tada sodinimas laistomas: daigai prie šaknies, daigai laistomi iš purškiamojo butelio.

Norėdami paspartinti daigų daiginimo procesą, sodinimai yra padengiami permatoma plėvele arba stiklu. Po 5-6 dienų jie dygsta kartu. Po to galite pašalinti pastogę ir pašalinti silpnus ūglius.

Priežiūra

Rūpintis augalu nėra sunku

Pagrindinė priežiūra yra reguliarus laistymas, dirvos purenimas, ravėjimas ir šėrimas. Laistyti reikia, kai dirva išdžiūsta. Praėjus 2 dienoms po laistymo, atliekama dirvos purenimo procedūra.

Viršutinis padažas kompleksinėmis trąšomis atliekamas 3 kartus per sezoną:

• kai atsiranda 2 lapai;
• dvi savaites po pirmojo maitinimo;
• praėjus trims savaitėms po antrojo.

Derliaus nuėmimas

Lapai pjaunami visą vasaros sezoną.Kai kuriems sodininkams žiemą pavyksta išsaugoti želdinius, juos uždengiant eglių šakomis, spygliais ar pjuvenomis. Veikiant šalčiui, augalų lapai įgauna sodriai violetinę spalvą. Skonio prasme žiemojantys lapai tampa dar skanesni ir sultingesni.

Redboras

Raudonžiedžių lapų kopūstai f1 priklauso dekoratyvinėms garbanotų lapų daržovių veislėms. Šios veislės žalieji kopūstai siekia 1–1,5 m aukščio. Lapai yra dideli, violetinės spalvos, surinkti į rozetę. Išvaizda Redbor veislė primena palmę.

Tai dvejų metų hibridas, kuris pradeda derėti antraisiais metais po pasodinimo.

Redboro kopūstai turi turtingą vitaminų sudėtį:

• vitamino C;
• cukrus;
• augaliniai baltymai;
• karotinas.

Pagal savybes Redboras lengvai naudojamas gaminant maistą įvairioms salotoms gaminti ir kaip įvairių patiekalų dekoravimui.

Nusileidimo taisyklės

Augalo matmenys priklauso nuo sėklų pasėjimo laiko. Prieš juos sodinant, dirvožemis patręšiamas organinėmis medžiagomis, iškasamas ir gerai palaistomas. Šios kultūros auginimas atliekamas saulėtoje vietovėje.

Keisti f1 raudonieji turėtų būti pasėti paskutinę kovo dekadą 2–2,5 m atstumu. Į kiekvieną duobutę dedama keletas sėklų, o išdygus silpni daigai pašalinami.

Kai žali daigai užauga ir sustiprėja (maždaug po mėnesio), jie persodinami į nuolatinę vietą.

Tolesnė priežiūra nesiskiria nuo rūpinimosi kitomis kopūstų veislėmis. Tai žiemą atsparus augalas, todėl jis lengvai pakenčia didelius šalčius ir sniegus. Po žiemojimo žalieji kopūstai tampa sultingesni ir saldesni.

Refleksas

Daržovėje yra daug vitaminų

Lapinis kopūstų refleksas f1 auginamas tiek dekoratyviniais tikslais, tiek vartojimui. Vidutinio vėlyvumo nokimo daržovė gofruotais lapais ir saldžiu skoniu. Pasiekia 80–90 cm aukščio. Didelis atsparumas žemai temperatūrai - iki -18 °.

Sodinant sėklomis ar daigais, labai svarbu laikytis schemos - 65x75 cm. Tai yra labai subtilus augalas, nuo kurio apatiniai lapai augimo metu negali būti nuplėšti, kitaip jis mirs.

Kompozicija

Šioje daržovėje gausu:

• angliavandeniai;
• pluoštas;
• mineralai (kalcis, fosforas, magnis, kalis);
• sieros druskos;
• fitoncidai;
• B, A, C, PP grupės vitaminai;
• azoto junginiai.

Tai mažai kalorijų turintis produktas. Refleksuotoje daržovėje 100 g yra tik 25 kcal.

Reflex f1 veislė dažnai naudojama dietiniame maiste. Skaniosioms ir stiprintoms salotoms ruošti naudojami išleidimo angos viduje esantys lapai. Jie sultingesni ir saldesni. Refleksiniai lapai naudojami papuošti įvairius mėsos patiekalus ir užkandžius.

Kitos rūšys

"Collard" žalumynai turi kitų veislių:

1. Garbanotas. Derlius labai saldus ir sultingas. Lapai traškūs banguotais kraštais, violetinės spalvos. Sodo sklypai papuošti šiuo augalu ir sodinami grupiniais sodinimais su kitais dekoratyviniais augalais.
2. Mėlynasis nykštukas. Šis kolardinis žalumynas yra nykštukinė rūšis, turinti didelį produktyvumą ir produktyvumą. Lapai sultingi, saldaus poskonio, puikiai tinka kaip priedas prie bet kokios mėsos - kiaulienos, ėrienos, jautienos. Šios veislės lapai naudojami ruošiant armėnų patiekalą - lahana ir daug daugiau.
3. Juodoji Toskana. Pagal charakteristiką gumbuoti ir tankūs tamsiai žalios spalvos lapai su pilku vaškiniu žydėjimu yra ypač patrauklūs ir malonūs akiai. Šio hibrido lapų tekstūra šiek tiek primena Savoyard veislės lapiją. Derlius nuimamas visą vasarą iki vėlyvo rudens.
4. Pekinas. Dvejų metų augalas, suformuoja nedidelę 30–40 cm aukščio rozetę. Lapai yra šviesiai žali, banguotais kraštais, blizgantys šviesiai vaškiniu žiedu. Dėl gausaus vitaminų ir mineralų kiekio ši daržovė yra labai skani ir sveika.
5. Scarlett. Tai žalias kopūstinis kopūstas su vidutinio vėlyvo nokinimo periodu.Lapija yra garbanota, tamsiai žalia spalva su purpuriniu atspalviu. Priklausomai nuo klimato sąlygų, jis siekia 85–125 cm aukščio. Veislė atspari šalčiui (iki -20 °). Po žiemojimo lapija tampa ypač saldi, sultinga ir traški.
6. Sibiro. Ši veislė yra labiausiai atspari ligoms, turi didesnį atsparumą šalčiui ir skirta auginti Sibire ir Uraluose. Lapai tamsiai žali, sultingi, banguotais kraštais. Pirmąjį derlių galima nuimti jau 80 dienų po pasodinimo. Nepaisant atsparumo šalčiui, augalai žiemai mulčiuoja.
7. „Tintoretto“. Prinokimo laikotarpis yra vidutinis. Lapai yra tamsiai žali, garbanoti. Šis augalas auginamas skanų sultingų lapų derliui. Tintoretto lapiniuose kopūstuose gausu antioksidantų, vitaminų ir mineralų. Vasarą tokie žalumynai yra tiesiog būtini mūsų organizmui. Augalas atsparus šalčiui - jis toleruoja temperatūros kritimą iki -17 °. Žalioji masė naudojama ne tik kulinarijoje, bet ir liaudies medicinoje daugeliui širdies ir kraujagyslių sistemos ligų gydymui, vėžio profilaktikai.
8. Hobotanas. Skiriamasis veislės bruožas yra rožinė lapija. Išvaizda šis augalas primena didelę gėlę. Jo skersmuo gali siekti 75-90 cm.Lapai banguoti, dvigubi, smaragdo spalvos, nesudaro kopūsto galvos. Auginimas atliekamas ta pačia technologija, kaip ir kitų veislių žiedinių augalų auginimas.

Pašarų veislės

Mūsų šalies šiaurės vakaruose dažniau sodinami pašariniai augalai. Šiuo metu yra keletas populiarių tipų:

1. Žalios smegenys siverskaja. Augalai stambūs, raukšlėti, ilgi žali lapai. Jis naudojamas gyvuliams tiek šviežias, tiek dumblėtas. Veislė yra blogai atspari ligoms.
2. Mėlynos smegenys siverskaja. Jis pasižymi dideliu derlingumu ir mažu atsparumu ligoms ir kenkėjams. Augalai yra šiek tiek lapuoti, naudojami gyvuliams šerti šviežiais ir silosui gaminti. Lapai ir stiebai yra purpuriškai žalios spalvos.
3. Tūkstančio galvos apykaklės žalumynai. Vidutinio derlingumo, šalčiui atspari veislė. Augalai yra masyvūs, tankiai lapuoti. Lapai raukšlėti, šviesiai žalios spalvos. Kaip ir ankstesnės veislės, jis yra universalus naudoti. Jam būdingas didelis atsparumas ligoms ir šalčiui.

Naudingi patarimai

Šios gairės padės jums auginti įvairias kopūstų veisles:

1. Kaip ir kitos kryžmažiedžių šeimos augalų rūšys, lapiniai kopūstai yra drėgmę mėgstantys augalai. Po kiekvieno gausaus laistymo lovos turi būti įžemintos mažomis skylėmis per visą aikštelės perimetrą. Tai blokuos vandens tekėjimą ir užtikrins, kad šaknys būtų tinkamai hidratuotos.
2. Norėdami paskatinti žaliosios masės augimą praėjus 2-3 dienoms po laistymo, dirva aplink augalus turi būti purenama.
3. Nepamirškite apie tvarsčius, kurie tepami tris kartus per sezoną. Išsami informacija apie komponentus ir dozes yra parašyta aukščiau.

Šios kultūros derlių galima išlaikyti šviežią - ne ilgiau kaip savaitę, o užšaldytą - visą žiemą.