Baklažanų „Bakat“ salotos yra populiarus delikatesas
0
2870
Straipsnio įvertinimas
Baklažanų žiemos preparatai yra vieni mylimiausių. Ypatingą vietą užima „Bakat“ salotos, kurių nereikia sterilizuoti, dėl kurių daržovės yra sultingos, o pats patiekalas yra neriebus ir šiek tiek aštrus.
Reikėtų pažymėti, kad aštrumą galite kontroliuoti savo nuožiūra - jei norite, arba įpilkite daugiau maltų aitriųjų pipirų (arba pakeiskite šviežiais aitriosiomis paprikomis), arba, priešingai, visiškai pašalinkite.
Bakat salotos
Ingridientai
- Baklažanai - 0,5 kg
- Pomidorai - 0,5 kg
- Morkos - 125 g
- Saldieji pipirai - 250 g
- Petražolės - 3-4 vnt (šakelės)
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Augalinis aliejus - 60 ml
- Druska - 1-1,5 šaukštai l.
- Granuliuotas cukrus - 1,5 šaukštai. l.
- Malti raudonieji pipirai - ⁄ šaukštelio
- Actas - 30 ml (9%)