Agurkų ir baklažanų salotos žiemai
0
319
Straipsnio įvertinimas
Tarp pasiruošimų žiemai iš baklažanų tradiciškai ruošiami aštrūs užkandžiai, pridedant aitriųjų pipirų ir česnakų, kurie pasirodo aštrūs ir pikantiški. Bet ką daryti tiems, kurie nemėgsta tokio konservavimo arba kuriems draudžiama vartoti aštrus patiekalus? Išbandykite šį žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis, kad pagamintumėte agurkų ir baklažanų salotas. Toks baklažanų ir agurkų paruošimas, pridėjus pomidorų, varpinių pipirų ir svogūnų, visai nėra aštrus (žinoma, jei norite, kad į salotas pridėtumėte šiek tiek prieskonių, galite įdėti šiek tiek karčiųjų pipirų), sultingas ir nepaprastai skanu.
Agurkų ir baklažanų salotos
Ingridientai
- Baklažanai - 1,4 kg
- Agurkai - 0,7 kg
- Pomidorai - 1,4 kg
- Saldieji pipirai - 0,7 kg (geriausia raudona)
- Svogūnai - 0,3 kg
- Granuliuotas cukrus - 90 g
- Augalinis aliejus - 200 ml
- Actas - 70 ml (9%)
- Druska - 1 valgomasis šaukštas l.