Jorkšyro kiaulių veislės savybės
Jorkšyro kiaulių veislė dažnai vadinama lašiniais ir labai reikalinga gyvulininkystėje tiek gamybai, tiek veisimui.
Jorkšyro kiaulių veislė
Apie Jorkšyro veislę
Pagal produktyvius rodiklius Jorkšyro kiaulių veislė klasifikuojama kaip universali, suteikiant vienodą kiekį mėsos ir taukų. Jorkšyro veislės kiaulės gyvulininkystėje atsirado dėl ilgo selekcijos ir 1851 m. Buvo pristatytos Anglijos ūkininkų teismui žemės ūkio parodoje.
XIX amžiaus riebios kiaulių bandos fone Jorkšyro kiaulės išsiskiria aktyvumu ir harmonija.
Gyvūnų populiarumas buvo pasiektas nustatant kokybines produktyvias savybes genetiniu lygmeniu kryžminimo procese susijusiomis linijomis. Susikirtę su Portugalijos, Kinijos ir Italijos atstovais, jie pradėjo veikti kaip veisimo medžiaga kitų veislių veisimui.
Gyvūnai į Rusiją buvo atgabenti pokario laikotarpiu. Iš pradžių Jorkšyro paršeliai pasirodė Sverdlovsko srities teritorijoje, paskui jie plito šiaurės vakarų ir centrinės Rusijos dalies link.
Išorės charakteristikos
Jorkšyro kiaulių savybės jų nepriskiria prie didžiausių kiaulių auginimo atstovų. Skirtingai nuo Landrace'o, kuris iki šešių mėnesių gali priaugti svorio iki 100 kg, Jorkšyrai tokią masę gali padidinti tik sulaukę 7 mėnesių. Suaugusiųjų svoris yra:
- šernai - iki 0,32 t,
- paršavedės - iki 0,25 tonos.
Jorkšyro kiaulių veislės savybės labiau panašios į didelę baltą rūšį iš Anglijos, todėl jos dažnai painiojamos nuotraukose ir vaizdo įrašuose. Skirtumai tarp skirtingų tipų atstovų slypi iš jų gautuose produktuose. Nors baltosios anglų kalbos yra riebi kiaulių rūšis, Jorkšyro kiaulės dažniausiai auginamos mėsai. Pagrindiniai gyvūnų skiriamieji bruožai yra šviesi oda, praktiškai be plaukų ir be odos raukšlių.
Produktyvūs skirtumai
Veislė veisiant privataus ūkininkavimo sąlygomis turi daug privalumų:
- ankstyva branda,
- dideli augimo intensyvumo tempai,
- nepretenzingas turinys,
- priskyrimas ganyklų gyvūnams, o tai palengvina ūkininkams jų auginimą ir tampa papildoma paskata priimti sprendimą dėl veisimo.
Šios veislės produktus daugiausia sudaro mėsa, kurios plotis mažiausias - riebus. Kiaulienos skerdenoje yra tik iki 1,3 cm3 lašinių. Mėsos derlius siekia iki 65%. Tuo pačiu metu skersti tinka jauni gyvūnai, sulaukę 1 metų ir priaugę 100 kg svorio. Suaugusieji išduoda riebią kiaulieną.
Rusijos kiaulių veisime yra apie 1,5 milijono veislės atstovų. Paršeliai parduodami 12 veislininkystės ūkių. Jorkšyro paršelių kaina prasideda nuo 5000 rublių.
Jorkšyro kiaulė yra paruošta tręšti nuo dešimties mėnesių iki vienerių metų amžiaus.Ji sugeba užauginti 10 ar daugiau paršelių, kurie gimsta dideli (iki 1 kg). Iki mėnesio jaunų gyvūnų svoris siekia apie 20 kg. Aprūpinant auginamus gyvūnus visaverčiais pašarais neribotą kiekį, jų svoris gali būti padidintas iki 0,2 tonos ar daugiau paršavedėms ir iki 0,3 ar daugiau šernams iki 10 mėnesių amžiaus.
Jorkšyro kiaulės yra plačiai naudojamos hibridizacijos procese su didelėmis baltomis linijomis iš Anglijos, o tokio tipo kryžminimas duoda aukštą teigiamą pastarųjų kokybės savybių rezultatą.
Auginimo principai
Veislė auginama naminių ir užsienio kiaulių veislininkystėje, nesudėtingo gyvulių auginimo ir laikymo proceso dėka užima 4 vietą pagal veislės paplitimą. Neretai randama kryžių su landrasais ir kitomis linijomis.
Tarp pagrindinių turinio reikalavimų:
- dengta patalpa, apsauganti gyvūnus nuo šalto oro ir skersvėjų,
- aptvertos pėsčiųjų zonos buvimas.
Gyvūnų auginimo procese reikia prisiminti, kad ši linija dažnai serga dėl sulaikymo sąlygų pažeidimo. Tarp pagrindinių ligų, kurioms šios kiaulės yra jautrios, yra rachitas ir vitaminų trūkumas, kurie registruojami pavasarį gimusiems jauniems gyvūnams. Siekiant užkirsti kelią ligoms, spygliuočių šakos įvedamos į gyvūnų racioną.
Tarp veislės trūkumų ūkininkai nurodo jautrumą odos nudegimams pietiniuose regionuose ir greitą kūno riebalų kaupimąsi intensyviai šeriant.
Pagrindinį Jorkšyro kiaulių ir paršelių pašarų racioną sudaro kombinuoti pašarai ir žolė, sėlenos ir bulvės, daržovės (ridikai, cukinijos, burokėliai), grūdai (soros, avižos, kukurūzai).