Kaip pasigaminti grybų kompostą
Augindami pievagrybius, grybų augintojai susiduria su tuo, kad norint užtikrinti visišką didelį derlių, būtina sukurti palankų mikroklimatą, apimantį ne tik drėgmę ir temperatūrą, bet ir pievagrybiams skirtą kompostą, kuris pagal savo sudėtį yra artimas gamtinę aplinką.
Komposto gaminimas grybams
Namų komposto pliusai
Patys paruoštą grybų kompostą galima atnešti į būseną, prie kurios jie įpratę savo natūralios buveinės sąlygomis. Teisingai parinkti komponentai ir kepimo algoritmo laikymasis užtikrina pirmąjį stabilų grybų derlių po 3 mėnesių.
Grybai neauga įprastoje dirvoje, tinkamoje daržovių ir vaisių auginimui.
Komposto substrate, specialiai pagamintame grybams auginti, yra mitybai reikalingų anglies elementų ir mineralizuotų priedų, reikalingų sėkmingam kultūros augimui. Tuo pačiu metu savo rankomis paruoštas komposto mišinys leidžia sutaupyti gatavų grybų komposto įsigijimo išlaidas, kurių kaina prasideda nuo 15 tūkstančių rublių. už 1 t.
Reikalingi komponentai
Grybams auginti tinkamo komposto mišinio pagrindas yra šienaujamas šienas arba šiaudai (kviečiai, rugiai). Kartais vietoj šiaudų naudojami nukritę lapai ir augalų liekanos iš sodo.
Pagrindinis šiaudų reikalavimas yra puvinio ir infekcinių ligų sukėlėjų nebuvimas. Džiovintas produktas yra grybų mitybos anglies šaltinis.
Kiti ingredientai, iš kurių susidaro komposto mišinys, yra šie:
- įvairių rūšių šviežias mėšlas (arklių, karvių, kiaulienos, avių, triušių ir kt.) arba vištienos mėšlas, kurie yra organiniai azoto šaltiniai,
- karbamidas, kaulų miltai, gipso mišinys arba kreida, kurie yra mineralinės mitybos šaltiniai,
- bioaktyvių medžiagų, kurios pagreitina komposto substrato pasirengimą.
Visi į kompoziciją įtraukti ingredientai išgyvena kompostavimo procesą - gyvų mikroorganizmų fermentaciją, kuri užtrunka, todėl kompostą grybams turėtumėte paruošti iš anksto.
Virimo algoritmas
Norėdami savarankiškai paruošti kompostą grybams auginti, svetainėje reikės 2 vietų: viena vieta bus užimta šienaujamam šienui, kita - kompostavimui. Aikštelės iš anksto asfaltuojamos (išbetonuojamos), kad būtų išvengta komposto mišinio sąlyčio su dirvožemio sluoksniu.
Jei nėra konkrečios vietos, žemės sklypas yra padengtas tankiu polietilenu.
Jie aptverti specialiai šiems tikslams pagamintomis medinėmis lentomis, kurių aukštis yra apie 0,5 m. Jis skiriasi priklausomai nuo numatomo komposto substrato tūrio.
Komposto kokybė lemia grybų derlių
Pasidaryk pats kompaktas pievagrybiams ruošiamas etapais:
- Iš pradžių šienas arba sausa žolė ir žalumynai mirkomi 40 litrų vandens už kiekvieną 10 kg sausų žaliavų.
- Organinės medžiagos atsargiai maišomos su išmirkytomis žaliavomis: mėšlu ar vištienos išmatomis. Esant dideliam komposto substrato kiekiui, komponentai klojami sluoksniais, kiekvienas iš jų gerai sutankinamas ir išsilieja vandeniu.
- 4-5 dienas surinktas krūva gausiai laistoma ryte ir vakare, padengta gipso mišiniu viršuje, sumaišant komponentus, dedant juos ant antrosios platformos su keke. Tada substratas išlyginamas ir laistomas dar 5 dienas, o fermentacijos procesui paspartinti į laistymo vandenį pridedami biologiniai naikintuvai.
Irina Selyutina (biologė):
Biodegradantai yra vaistai, padedantys paspartinti organinių medžiagų irimą. Iki šiol išskiriamos šios tokių vaistų grupės:
- Paruošti fermentai.
- Mikroorganizmų-destruktorių kompleksai.
Mikroorganizmų darbu pagrįstų vaistų pranašumas yra tas, kad jie tiesiog pagreitina gamtoje vykstančius procesus. Kompostavimas savo esme turi ką nors bendro su dirvožemio procesais, tačiau organinių medžiagų skaidymas čia vyksta pagreitintu tempu ir koncentruotai. Biodestruktorių naudojimas leidžia „sukurti“ kompostą nesulaužant per 2–3 mėnesius, o aerobinį - per 6–7 mėnesius, o anaerobinį - per 1,5–2 metus. Matote, kaip biologiškai skaidomi vaistai sutrumpina laiko intervalus.
- Komposto mišinio perkėlimas iš vienos vietos į kitą atliekamas 5–6 dienų intervalais, siekiant užtikrinti deguonies patekimą į vidinius sluoksnius aktyviai gyvybinei mikroorganizmų veiklai ir mėšlo skaidymo su sausomis žaliavomis procesą.
Komponentų skaičius
Norėdami gaminti maistą, imkite komponentus tokiu tūriu:
- šiaudai - 100 kg,
- išmatos ir mėšlas - po 30 kg,
- karbamidas - 0,5 kg,
- gipso-kreidos mišinys - 8 kg.
Rezultatas yra mažiausiai 1,2x1,5 m dydžio krūva. Leidžiama užauginti iki 100-150 kg grybų ant pačių paruošto komposto substrato. Komposto substratas grybais su grybiena tampa tinkamas po 25 dienų, kai jis įgauna amoniako kvapą (bet ne aštrų) ir rudą atspalvį.
Irina Selyutina (biologė):
Ar norite sužinoti, ar jūsų kompostas yra paruoštas naudoti? Tada atkreipkite dėmesį į šiuos veiksnius:
- substratas yra rudas;
- vidutiniškai drėgnas;
- trapus;
- be aštraus amoniako kvapo.
Išspaudus kompostą delne, trąšų dalelės neturėtų prilipti prie rankos, tačiau ant jo paviršiaus lieka vandens lašeliai. Jei substratas per drėgnas, gerai jį išmaišykite ir palikite 2-3 dienoms, kad išgaruotų dalis skysčio.
Dėmesio! Gamindami kompostą, visada turėtumėte laikytis recepte nurodytų proporcijų, o jei atliksite koregavimą, jis turi būti apskaičiuotas naudojant pradinius duomenis.
Maisto gaminimo metas
Komposto maišymo technologija paskirstoma intervalais:
- pirmąją dieną žaliavos dedamos į aikštelę,
- septintą dieną komposto krūva nutraukiama ir pridedamas gipso mišinys,
- 14 ir 20 dienomis substratas pertraukiamas, gausiai laistomas,
- 25 dieną paruoštas komposto mišinys vėl nutraukiamas, ruošiantis naudoti.
Norint kokybiškai pūti šiaudus, žalumynus ir žolę, ingredientai iš anksto susmulkinami pašarų smulkintuve.
Karštomis dienomis fermentacijos procesas vyksta pagreitintu tempu. Tokie biologiniai produktai kaip „Baikal“, „Shining“ ir „Vozrozhdenie“ gali sutrumpinti nesmulkintų žaliavų irimo laiką. Tarp liaudies vaistų, kurie pagreitina fermentacijos procesus, pažymėtos mielės ir išrūgos.
Išvada
Namų ruošiamas kompostas grybams leidžia sumažinti gatavo substrato kainą ir suteikia aukštos kokybės grunto grybams auginti jūsų vasarnamyje. Pagrindinis dalykas jo gamyboje yra griežtai laikytis žaliavų proporcijų. Vidutinis komposto mišinio paruošimo laikas yra 25 dienos.
