Geltonojo sieros grybelio aprašymas
Tinder grybai yra pritvirtinti stiebu ar vaisiakūniu prie negyvų medžių ar kelmų. Dauguma šių grybų rūšių nėra valgomi, tačiau tarp jų yra valgomųjų. Gydomasis sieros grybelis taip pat turi gydomųjų savybių.
Sieros geltonumo grybelio tinder grybelio aprašymas
Tinder grybelio aprašymas
Tinder grybų grupės arba Tinder grybų atstovai gali žymiai aplenkti savo grybų karalystės kolegas, priklausančius kitoms ekologinėms ar sisteminėms grupėms. Kai kurių veislių vaisiakūnis gali būti iki 1 m ilgio ir sverti iki 20 kg. Jie auga daugiausia mišriuose miškuose. Jų rinkimo laikotarpis patenka į liepos pradžią - rugsėjo pabaigą.
Tinder grybelis geltonas sieros arba vištienos grybas arba vištienos grybas priklauso Polyporous Basidiomycetes šeimai. Dauguma jų turi vienmečius vaisiakūnius, tačiau yra ir rūšių, kurioms būdingi daugiamečiai augalai, nes pilnaverčiam vaisiakūniui suformuoti prireikia kelerių metų. Jie turi vamzdinį hymenoformą su atšiauriu minkštimu ir žievės pavidalo paviršiumi. Jų spalva įvairi: šviesiai pilka, balta, kartais geltona ir juoda.
Tinder grybų rūšys, panašios į valgomąsias ar gydomąsias savybes
Dauguma „Polypore“ grybų grupės atstovų nevalgo. Jie nėra nuodingi, tačiau savo skoniu jie nėra tinkami kulinariniams patiekalams gaminti. Svarbus privalumas yra jų unikalios gydomosios savybės. Dažniausios valgomos rūšys yra:
- tinder grybelis arba maumedis;
- m. plokščios arba geltonos sieros;
- t. lakuotas (Reishi grybas);
- t. skėtis;
- t. beržas.
Skiriamieji bruožai
Sieros geltonumo grybelis turi vaisiakūnį, kurio dydis svyruoja nuo 6 iki 30 cm, o svoris - iki 10 kg ir daugiau. Jauno egzemplioriaus spalva yra intensyviai geltona, forma teka, susideda iš pseudo dangtelių, susiliejusių ir banguotų kraštų per visą perimetrą. Iš viršaus jis yra padengtas smėlio spalvos purumu. Jauno grybo mėsa yra sultinga ir rūgštaus skonio. Su amžiumi jis tampa kietas, trapus, su nemaloniu kvapu, vabalai jį puola.
Irina Selyutina (biologė):
Pradiniame vystymosi etape jaunam vaisiakūniui būdinga vadinamoji. „Tekanti forma“ - kai iš tikrųjų savo išvaizda primena antplūdžio ar ašaros formos mėsingą masę. Po kurio laiko prasideda virsmo procesai, dėl kurių vaisinis kūnas palaipsniui sukietėja, o jo forma primena ausį. Jaunuose grybuose minkštimas yra sultingas, baltas, trapus ir malonaus rūgštaus skonio. Kvapas taip pat malonus - citrina, tačiau senuose grybuose jis jau primena kvapą, kuris lieka po pelių. Vamzdinis jaunų grybų himenoforas lašelių pavidalu išskiria gelsvą vandeninį skystį.
Valgomi tik jauni grybai, seni gali sukelti apsinuodijimą.
Tinkamumo naudoti ženklas yra geltonos spalvos skysčio lašeliai, išsiskiriantys iš jo paviršiaus porų.
Jis turi išorinį panašumą su nevalgomais grybais climacodon north ir valgomuoju meripilus milžinu. Tačiau pirmasis nuo grybelio skiriasi nuo tamsiai rudos spalvos, antrojo kepurėje yra nedideli ploni erškėčiai.
Beje. Ant spygliuočių augantys įvairūs vištienos grybai (Laetiporus conifericola) kartais netgi laikomi nepriklausoma rūšimi. Tačiau nurodoma, kad jo negalima valgyti, skirtingai nuo geltonojo sieros grybelio (Laetiporus sulphureus), paveikiančio lapuočius, formos, nes tai gali sukelti lengvą vaikų apsinuodijimą.
Gydomosios savybės
Iš grybelio gaminami antibiotikai
Grybas turi nuskausminamųjų, antiseptinių ir hemostatinių savybių. Šiuolaikinėje medicinoje tai yra daugelio antibiotikų, naudojamų stafilokokui ir kitoms bakterinėms infekcijoms gydyti, gamybos šaltinis. Taip pat ja pagrįsti vaistai gydo kepenų, tulžies takų ir kvėpavimo organų ligas, didina imunitetą ir gerina medžiagų apykaitą.
Pagrindinės naudojimo kryptys:
- piktybinių ir gerybinių navikų gydymas;
- širdies ir plaučių ligų gydymas;
- su alergijomis ir autoimuniniais sutrikimais;
- su medžiagų apykaitos sutrikimais, priklausomybe nuo alkoholio, epilepsija.
Liaudies medicinoje jis naudojamas kaip vidurius laisvinantis vaistas ir disbiozės gydymas.
Virimo programos
Sieros geltonumo grybelis laikomas valgomu, jo naudojimas gaminant maistą yra gana įvairus. Jaunų asmenų mėsa yra švelni ir sultinga su geltonu atspalviu, o dėl savo ypatingo skonio ji vadinama „miško vištiena“. Jie yra gerai marinuoti, virti arba kepti, skirti naudoti salotose. Jie taip pat naudojami pyragams, troškiniams ir tiesiog karštiems užkandžiams užpildyti.
Kad nepakenktumėte kūnui, turėtumėte stengtis nenaudoti pernokusių vaisiakūnių, todėl juos rinkdami turite būti atsargūs. Tokio produkto naudojimas maiste gali sukelti pykinimą, vėmimą, burnos gleivinės patinimą, alerginę reakciją ir net haliucinacijas.
Irina Selyutina (biologė):
Kaip rodo medicinos praktika, negalavimai, kuriuos gali sukelti valgymas kai kuriems padidėjusio jautrumo žmonėms, nesukelia tokių neigiamų pasekmių kaip suvalgius nuodingų grybų. Tačiau manoma (kol kas daromos tik prielaidos), kad to priežastimi gali būti sieros geltonumo grybelio pavyzdžiai, surinkti iš spygliuočių ar nuodingų (pavyzdžiui, kukmedžio) kamienų. Todėl mėgėjams „miško vištienos mėsa“ yra apribojimų:
- Surinkite tik jauni grybai: minkšti, neturi nemalonaus kvapo.
- Surinkite užaugusius grybus tik ant lapuočių. Nelieskite egzempliorių, išsivysčiusių ant spygliuočių ar juo labiau prie nuodingų sumedėjusių augalų atstovų.
Be to, šie grybai nebus naudingi nei vaikams, nei nėščioms moterims.
Išvada
Paprastai grybelio grybą galima priskirti miško tvarkingumui, nes, įsitaisęs ant negyvų medžių, jis palaipsniui juos apdoroja, paversdamas dirvožemį prisotinančiomis maistinėmis medžiagomis. Jo naudojimas tradicinėje ir liaudies medicinoje daro jį neįkainojamu ir unikaliu tarp kitų grybų rūšių.
