Braziliškas agarinis grybas
Brazilijos agarinis grybas priklauso Champignon šeimai, arba Agaricaceae, ir priklauso Agaricus genčiai. Gentis apima apie 30 rūšių, tačiau tik jai būdingos gydomosios savybės.
Braziliškas agarinis grybas
Botaninė charakteristika
Ši rūšis yra valgoma. Jauname agariniame grybe kepurė yra cilindro arba kūgio formos suplotos formos, kuri vėliau pasidaro pasvirusi, centre susidaro iškilimas. Grybų kepurės skersmuo yra 5–18 cm, tačiau kartais būna „milžinų“, kurių kepurės skersmuo siekia 30 cm.
Irina Selyutina (biologė):
Laukiniai agariniai grybai taip pat vadinami „sagų grybais“, nes jų kepurėlės vos iškyla iš žemės ir praktiškai nematomos tarp žolių tankmių. Skrybėlė pasirodo kaip mažas mygtukas. Jo vystymosi pradžioje jis yra baltas sniegas, tada jis tampa rausvas, violetinis ir juodas. Vietiniai gyventojai, kurie laukinėje gamtoje rinko agarikus, naudojo šunis, kurie buvo išmokyti užuosti grybus, o tai yra gana būdinga. Kaip ir Prancūzijoje, šunys buvo mokomi ieškoti triufelių. Argi ne koks nuostabus yra gyvenimas? Skirtingos šalys, skirtingi grybai, tačiau jų paieškos panašios.
Šie valgomi grybai turi labai neįprastą skonį - tuo pačiu metu jie yra aštrūs ir saldžiarūgščiai. Brazilijos kaimo, šalia kurio pirmą kartą aprašytas migdolų grybas, gyventojai jį miltelių pavidalu vartojo į padažus, įvairius mėsos patiekalus ir gamindami mikstūras.
Jauno egzemplioriaus paviršius padengtas šilkiniu pluoštiniu žiedu. Suaugusio organizmo dangtelis turi mažų žvynų dangą. Spalva svyruoja nuo baltos iki rausvai rudos. Kai jie auga, dangtelių kraštai suyra.
Agaricas iš Brazilijos turi kitus pavadinimus - migdolas, braziliškas grybas, gyvenimo grybas, sagų grybas, grybų princesė ir kt.
Grybų minkštimas yra baltas, minkštas. Turi saldų skonį ir migdolų ar anyžių kvapą. Grybų koja yra 6–12 cm aukščio, 1,0–1,5 cm storio, turi svogūnėlio formą, išsiplečia link pagrindo. Pradiniame etape jam būdinga tanki ir tvirta struktūra, tada ji tampa tuščiavidurė. Žiedas su pubescencija prie pagrindo yra žvynuotas.
Brazilijos grybą aptiko ir aprašė tik 1965 m. Amerikos mikologas Murrilas.
Jaunų egzempliorių dangtelio kraštai ant kojos yra sujungiami antklode. Vėliau jo vientisumas sunaikinamas, suformuojant dviejų sluoksnių lygų lenktą žiedą, nukreiptą grybų stiebo link.
Plisti
Murrilo aprašytas grybas, aptiktas Brazilijoje, buvo rastas JAV šiaurės rytuose ir Kanadoje, kiek vėliau - Havajuose, Filipinuose, Didžiojoje Britanijoje, Brazilijoje ir Nyderlanduose.
Auga mažose kolonijose arba pavieniui, pirmenybę teikdamas miško kraikams su prisodrintu dirvožemiu. Auginamas dirbtinėmis sąlygomis laboratorijose.Jis yra plačiai paplitęs Kinijoje, kur visus kalendorinius metus iš grybų auginamas užtamsintose patalpose esančiuose substratuose.
Cheminė sudėtis
Migdolų grybų cheminėje sudėtyje yra:
- benzaldehidas, benzilo alkoholis, benzonitrilas ir metilbenzoatas, kurie suteikia specifinį jo kvapą;
- polisacharidų beta-gliukanų, kurie atlieka penicilino (antibiotiko) funkciją;
- piroglutamatas - rūgštis, turinti naviką blokuojančių savybių;
- steroidai, kurie veikia ląstelių karcinomos sudėtį ir sustabdo naviko augimo procesą;
- provitaminas D3;
- lipidai;
- linolo rūgštis.
Taikymo sritis
Grybą rado naudojimas medicinoje
Pagrindinė Brazilijos agarikos taikymo sritis yra farmakologija.
Bendroji terapija
Agaric Brazilian turi šias savybes:
- apsaugo nuo radiacijos pažeidimo ląstelėse;
- dalyvauja regeneracijos procesuose pažeidžiant kepenų ląstelių struktūrą ir funkcijas, gerinant jos funkcijas, išlaikant bilirubino ir protrombino, tulžies rūgšties ir geležies turinčių baltymų vertes, atkuriant ląstelių sudėtį sergant hepatitu, normalizuojant fermentus, veikiant kaip stimuliatorius hemocitams;
- sumažina cukraus kiekį kraujyje, padidindamas atsparumo insulinui lygį, užkerta kelią diabeto vystymuisi;
- normalizuoja kraujospūdį;
- reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi;
- neutralizuoja alerginių procesų aktyvumą, padeda sergant dermatitu;
- slopina grybelinę patogeninę florą, prisidedant prie grybelinių infekcijų gydymo;
- normalizuoja imuninę sistemą, palaikydama homeostazę;
- veikia kaip svorio metimo stimuliatorius, pašalindamas cholesterolį ir išvalydamas organizmą nuo toksinų, skatina svorio metimą.
Su onkologija
Gydomosios Brazilijos agarinio grybo savybės yra skirtos kovai su piktybiniais navikais, įskaitant sarkomą, melanomą ir leukemiją, taip pat gydant gerybinius darinius, įskaitant polipus, papilomas, adenomas ir miomas. Preparatai su migdolų grybeliu veiksmingai veikia navikus paskutinėse onkologijos stadijose, kai išsivysto ascitas ir prasideda limfostazė. Efektyviai pašalina piktybinio naviko medžiagų apykaitos produktus esant nekrozės būsenai.
Išvada
Braziliškas agarinis grybas yra valgomas pievagrybis. Tai naudinga žmonių sveikatai ir naudojama bendrai terapijai bei profilaktikai. Gydomosios migdolų pievagrybių savybės plačiai naudojamos kovojant su onkologija.
