Ar mandarinai kenkia kasai
Kasai skirti mandarinai nėra tokie kenksmingi, kaip kiti citrusiniai vaisiai, tačiau dieta yra atidžiai stebima, kad nepakenktų organizmui. Sergančių žmonių citrusiniai vaisiai yra riboti.
Mandarinų vartojimas sergant kasos ligomis
Naudingos mandarinų savybės
Mandarinus su pankreatitu galima valgyti tik ribotą kiekį. Gydytojai draudžia naudoti šį citrusą dėl kelių priežasčių:
- dėl šio vaisiaus skrandžio sultys išsiskiria stipriau, todėl kasa turėtų veikti aktyviau;
- didelis gliukozės procentas, kuris neigiamai veikia uždegimą;
- mandarinai dažnai yra alergiški.
Visuose citrusuose yra pektino, kuris padeda mikroflorai atsigauti ir išvengti disbiozės. Mandarinuose yra didelis kiekis vitaminų, kurie stiprina organizmą ir normalizuoja virškinimą.
Dėl nedidelio kalorijų kiekio vaisiai vartojami laikantis dietos. Dėl dizenterijos skiriamos citrusinių vaisių sultys. Šis vaisius valgomas patyrus stresą, nes jis ramina nervus. Vaisiai gerai sumažina temperatūrą, tačiau neigiamai veikia širdies darbą.
Vaisiuose yra šie vitaminai:
- C - padeda kovojant su įvairiomis infekcijomis;
- A - vitaminas akims ir gleivinėms;
- D - kalcio absorbcijai;
- B1 - atsparumui stresui;
- K - laivams.
Vartoti sergant pankreatitu
Sergant pankreatitu, rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 2-3 mandarinus per dieną.
Tuo pačiu metu juos reikia vartoti tik šviežius, vienu metu ne daugiau kaip vieną vaisių. Net sveikas žmogus negali valgyti citrusų tuščiu skrandžiu, o juo labiau tiems, kurie serga kasos uždegimu. Vaisiai turėtų būti saldūs.
Ūminė stadija
Mandarinai kasai, esant ūmiam uždegimui, yra pavojingi. To priežastis yra vaisiaus rūgštingumas, kuris sukelia dirginimą.
Antroji priežastis yra didelis cukraus kiekis, ir norint jį įsisavinti reikalingas insulinas (jį gamina kasa). Kai organas tampa uždegimas, jam reikia jėgų kovojant su liga, ir tai yra papildomas stresas.
Tik po poros savaičių gydytojams leidžiama naudoti želė ir mandarino sultis nuo pankreatito. Šie gėrimai yra gero skonio ir taip pat tonizuoja kūną. Po mėnesio leidžiama vartoti mandarino želė. Viskas turėtų būti paruošta namuose. Komercinėje želėje ir želėje yra didelis kiekis chemikalų.
Lėtinis pankreatitas
Sergant lėtine liga, vaisius leidžiama vartoti, tačiau ribotais kiekiais, kad jie nepasunkėtų. Juose rūgščių yra mažiau nei apelsinuose, todėl jie yra saugesni.
Pankreatitui leidžiama naudoti sultis, taip pat padažus ir marinatus mandarinų pagrindu. Citrusai valgomi švieži.
Pasunkėjimas
Paūmėjus ligai, mandarinai yra draudžiami.
Kai uždegimas sunkėja, vartojant mandarinus su kasa, pablogėja paciento būklė.Šiame etape draudžiama naudoti bet kokią formą.
Kasa neveikia visu pajėgumu, o aktyvuotos medžiagos pradeda virškinti patį organą. Dietos jie papildo tik po poros savaičių.
Remisija
Šiuo laikotarpiu galite valgyti mandarinus su pankreatitu, nes kasa pradeda visiškai veikti. Bet prieš vartojimą geriau kreiptis į gydytoją.
Pasirinktos ypatybės perkant
Kad nepakenktumėte kūnui, produktas turi būti šviežias ir atrodyti sveikas. Galite rinktis iš kelių funkcijų:
- žievelė turi būti tvirta (ne minkšta ar sausa);
- spalva turėtų būti ryškiai oranžinė, tokie vaisiai yra saldžiausi;
- paminkštintas vaisius - jis pradeda pūti, neturėtumėte to pirkti;
- griežtai neleidžiama turėti pelėsių;
- dėmės ant odos yra nerimą keliantis produkto sugedimo ženklas.
Norint nustatyti, ar vaisiai prinokę, nulupti vaisiai spaudžiami žemyn - reikia purkšti sultis. Be to, odos lupimasis lengvai rodo brandą.
Mandarin veislės, kurioms leidžiama sirgti pankreatitu:
| Įvairovė | Ypatybės |
| Izraelio | Skonis saldus, be kauliukų, sultingas, oda plona. |
| Marokietis | Saldaus skonio, sultingos, oranžinės (ryškios) spalvos, kaulų praktiškai nėra. |
| Ispanų | Vidutinio dydžio, lengvai nulupami nuo vaisių, su sėklomis. |
Uždrausti citrusai
Su kasos uždegimu negalite naudoti:
- citrina (bet kurioje uždegimo stadijoje);
- greipfrutas;
- pomelo;
- kumkvatas;
- saldainiai;
- bergamočių.
Bet kokie citrusiniai vaisiai gali pakenkti organizmui, ypač esant uždegiminiams procesams. Pomelo turi daug skaidulų ir rūgštingumo, dėl kurio atsiranda dujų ir viduriavimas.
Greipfrutai nevartojami jokiame etape, nes tai sukelia kasos nekrozę ir cholecistito paūmėjimą. Citrinose yra daug vitamino C, iš kurio aktyvuojamos sekrecijos liaukos, ir tai pavojinga sergant šia liga. Apelsinas valgomas tik ribotomis dozėmis (1-2 vnt. Per dieną). Bet jums reikia pradėti nuo šaukštelio. minkštimas vienu metu.
Išvada
Nuo pankreatito galite valgyti mandarinus, tačiau jų kiekį nustato gydantis gydytojas. Paūmėjimo stadijoje neįmanoma naudoti citrusinių vaisių. Pacientui leidžiama pradėti valgyti juos ribotais kiekiais ir ne visomis formomis. Svarbu pasirinkti tinkamą vaisių, kad jis būtų sveikas ir saldus.