Austrinių grybų augimo vietos

0

1624

Straipsnio įvertinimas

Austriniai grybai (austrių grybai) - grybai, augantys ant negyvų medžių ar supuvusių kelmų, atstovauja visai austrių grybų genčiai, priklausančiai to paties pavadinimo austrių grybų šeimai. Juose yra daug naudingų medžiagų: baltymų, vitaminų B, C, E ir D2. Miškai yra pagrindinė austrių grybų augimo vieta, tačiau jie taip pat dažnai auginami namuose ant pjuvenų ar smulkių drožlių.

Grybų auginimo vietos Austrių grybai

Austrinis grybas Rusijoje

Diapazonas prasideda nuo Primorės ir Sibiro teritorijų ir tęsiasi iki Krasnodaro teritorijos. Vidurinėje Rusijos Federacijos zonoje gausu šių „plėšrūnų“. Dažniausiai ši rūšis randama ant tokių medžių žievės:

• Beržas;
• drebulė;
• ąžuolas;
• Liepa;
• gluosniai.

Bet spygliuočių medžių atstovų kamienuose austrių grybai vystosi retai - daro įtaką sakų buvimas medienoje.

Kai kurios rūšys auga tuopose. Nors kai kurie tyrinėtojai teigia, kad neverta rinkti ant šio medžio augančių vaisių kūnų, nes tuopos pūkai yra alergenų nešiotojai, jie neša įvairių augalų žiedadulkes, įskaitant ir tas, kurios sukelia alergijas.

Austriniai grybai auga ir lapuočių, ir mišriuose miškuose. Tokius atstovus ant spygliuočių galima pamatyti labai retai. Jų yra visose kolonijose - po 20–40 individų, daug sausų kamienų. Kartais yra galimybė rasti šių grybų net parkuose ar soduose. Austrės grybai auga miške ant negyvų ar sergančių kamienų, supuvusių kelmų.

Dažniausiai pasitaikantys šiuose regionuose:

• Primorskio kraštas;
• Krasnodaro sritis;
• Tolimieji Rytai;
• Kubanas;
• Kaukazas.

Veislės Rusijos Federacijos teritorijoje

Iš viso yra apie 30 šio grybo veislių. Dauguma jų veisiami namuose. Jiems nereikia kruopštaus priežiūros, tačiau jie turi puikų skonį.

Garsiausias veisles galima rasti Rusijos teritorijoje. Taigi stepių regionuose karališką austrių grybą lengva pastebėti. Floridos austrių grybas, kilęs iš Šiaurės Amerikos, gyvena nuo buko medienos Kaukaze.

Austrinis grybas (Pleurotus ostreatus)

Ši rūšis taip pat žinoma kaip austrių grybas. Tai gana dideli ksilofitiniai grybai, suprofų grupės medienos naikintuvai, paplitę vidutinio klimato zonos miškuose. Paprastai jie auga tik ant negyvų medžių, tačiau yra atvejų, kai jų kolonijos buvo rastos ant gyvų, tačiau nusilpusių augalų. Jie nėra išrankūs sąlygoms, todėl dažnai auginami namuose.

Gamtoje jie atrodo kaip „pakabinami laipteliai“ ant žievės. Jie priskiriami valgomiesiems grybams.

Skrybėlė yra nestandartinės formos: 1-2 cm aukščio, 5-30 cm skersmens (bet tik labai seniems egzemplioriams). Jo paviršius paprastai yra baltas, pilkas arba šviesiai rudas, blizgus. Minkštimas yra tvirtas ir sultingas.

Koja yra 1-4 cm aukščio, lygi liečiant, balta arba pilka. Plaušiena yra pluoštinė, kieta. Tai ypač pastebima senuose grybuose. Kartais jis yra sulenktas į šoną, jis praktiškai nematomas.Mikologijoje jis yra ne centre, dangtelio šone, šis išdėstymas vadinamas ekscentrišku.

Toks grybas yra bet kuriame Rusijos lapuočių miške, jis labiau mėgsta beržus. Vaisių laikas yra rudens pradžia, nes mėgsta palyginti žemą temperatūrą ir gerą drėgmę.

Austrinis grybas (Рleurotus pulmonarius)

Kartais jis dar vadinamas pavasariu arba buku. Natūraliomis sąlygomis dažniausiai paplitęs valgomasis šios genties grybas.

Kepurė yra apvali, o kraštai šiek tiek žemyn. Tiek minkštimas, tiek sporos yra subtilios baltos spalvos.

Jie auga ant buko ir senų beržų. Geriausio skonio yra ant ąžuolų augantys asmenys. Jis gerai toleruoja transportavimą ir temperatūros kritimą. Ši rūšis išsiskiria mažu dydžiu, kepurėlės skersmuo yra tik 4-8 ​​cm su maloniu aromatu, tačiau jos mėsa yra šiek tiek atšiauri.

Austrinis grybas (Рleurotus cornucopiae)

Grybai yra paplitę Primorsky teritorijoje

Kita valgoma veislė. Auga lapuočių miškuose, mėgstamoje vietoje - guobų, beržų ar klevų kamienuose ir kelmuose.

Dangtelis yra piltuvėlio formos su mažais išsipūtimais. Geltona arba balta, laikui bėgant tamsėja. Galva yra 4-12 cm skersmens.

Koja balta, kartais jos nėra. Ilgis yra iki 1 cm, o storis yra 1-2 cm, minkštimas visada yra baltas, tankus, šiek tiek švelnaus kvapo.

Ši rūšis auga didelėmis grupėmis ir kartais šalia jų galima užuosti aštrų kvapą, primenantį anyžius. Dėl didelių vaisinių kekių susiformavimo jis dar vadinamas gausiu austrių grybu.

Esant neigiamai temperatūrai, rago formos austrių grybai blogai auga, nors derliaus nuėmimo laikas prasideda nuo pavasario pabaigos iki rudens (gegužės - spalio mėn.).

Irina Selyutina (biologė):

Citrinų austrių grybas (Pleurotus citrinopileatus) yra laukinėje gamtoje Primorskio krašto teritorijoje, ypač jos pietinėje dalyje. Dėl savo vystymosi jis nori gyvų ar negyvų guobų arba guobų negyvų miškų. Šis selektyvumas substratui suteikė populiarų pavadinimą - ilmak. Jis taip pat gali įsikurti ant beržo kamienų. Vaisiai trunka nuo gegužės iki spalio. Šiai rūšiai būdinga ryškiai geltona dangtelio spalva, todėl ji atrodo beveik dekoratyvi. Visas arba beveik visas derlius susidaro vienos didelės kekės pavidalu. Auginant namuose, jis gerai auga ant kviečių šiaudų ir kukurūzų burbuolių. Tarpai tarp vaisių yra 7-10 dienų.

Beje. Kiekvienos rūšies grybai, taip pat augalų veislės, yra suskirstyti į atskiras linijas - padermes. Grybams tai yra tas pats, kas gyvūnų veislės arba augalų veislės.

Grybų atsiradimo sąlygos ir laikas

Kad austrių grybai augtų efektyviausiai, jiems reikia palankių sąlygų.

Beveik visoms rūšims palankiausias laikotarpis yra ruduo. Augimo stimulas yra temperatūros sumažėjimas aplinkoje. Ruduo yra lietaus ir nuolatinės drėgmės laikas esant ne itin aukštai teigiamai temperatūrai. Šios rūšys šiuo metu auga produktyviausiai.

Regioninis šios rūšies išvaizdos modelis nėra. Šis grybas pasirodo ten, kur yra sąlygų, tinkamų jo vystymuisi.

Namuose auginti austrių grybus tapo populiaru, nes šis grybas yra vertingas organizmo maistinių medžiagų šaltinis. Norint sukurti geras sąlygas, būtina:

1. Specialaus pagrindo paruošimas.
2. Terminis apdorojimas, siekiant išvengti pelėsio.
3. Hidroterminis apdorojimas substratui prisotinti pakankamu drėgmės kiekiu normaliam grybelio vystymuisi.
4. Mišinio gavimas iš substrato ir grybienos.
5. Mišinio įdėjimas į plastikinius maišelius.
6. Suteikdami maišus išlygintą formą ir perforuodami jų sienas.
7. Maišelių talpinimas patalpose, kuriose yra daug drėgmės (80–90%) ir kurių temperatūra ne aukštesnė kaip 25 ° C.

Vaisių laikotarpis prasideda 10-14 dienų po sėjos. Tinkamai prižiūrint šį laiką derlius bus nuimamas po 15-20 dienų.

Išvada

Austrinis grybas yra valgomasis grybų tipas, paplitęs didžiojoje Rusijos Federacijos dalyje.Palankių vaisių sąlygų laikotarpiu produktyvaus augimo vietos gali būti bet kuriame regione. Daugiausia auga ant lapuočių, rečiau ant spygliuočių. Šis grybas turi daug naudingų medžiagų. Medžiojant jis lengvai atpažįstamas, nes Rusijos teritorijoje neturi nuodingų atitikmenų.